Thông tin: Giò Me Nghệ An Là Gì?

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Thu24051996, 27/1/2016.

  1. Thu24051996

    Thu24051996 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    15/12/2015
    Bài viết:
    125
    Đã được thích:
    35
    Điểm thành tích:
    28
    Hẳn là các mẹ đều biết đến Nghệ An - một vùng non nước hữu tình, núi và sông, rừng và biển quấn quyện với nhau làm nên vẻ đẹp kỳ thú say đắm lòng người rồi phải không? Thế nhưng các mẹ đã biết món đặc sản nổi tiếng mà bất kỳ ai đến đây đều muốn thưởng thức qua chưa?

    Vâng, đó chính là Giò Me.

    [​IMG]

    Nhiều người lại thắc mắc, Giò Me là gì?

    “Me” thực ra là con bê (bò con) ngôn từ địa phương thường gọi, và món đặc sản Giò Me hấp dẫn ấy được làm từ nguyên liệu chính là thịt me (thịt bê), bì me, trứng gà và các loại gia vị khác.

    Để có được những miếng giò chất lượng, màu sắc hồng hào, thơm ngon, cần phải làm rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo, kinh nghiệm và đặc biệt là bí quyết riêng của người làm ra nó.

    Giò Me Nghệ An mang chút màu vàng nhạt của trứng, màu hơi trắng của bì và màu hồng tươi của thịt me. Thịt me mềm, thơm ngon mà không khô, lớp bì me giòn kết hợp với vị đậm đà của gia vị, mùi thơm đặc trưng của giò, của hạt tiêu thật hấp dẫn.

    [​IMG]

    Mình dám cá rằng, ai đã từng thưởng thức món ăn đặc sản này sẽ không thể nào quên hương vị thơm ngon đặc trưng ấy.

    Thêm một điều quan trọng nữa là, Giò Me rất dễ sử dụng và bảo quản. Chỉ cần để trong ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh, rồi khi cần,đem thái ra lát mỏng là các mẹ đã có ngay một đĩa Giò Me thơm ngon, bắt mắt và khó có thể cưỡng lại được.

    Dù là liên hoan, cưới hỏi, sinh nhật, giỗ, lễ tết, Giò Me luôn là một sự lựa chọn thích hợp. Tất cả sẽ trở nên đặc biệt khi có giò me Nghệ An.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Thu24051996
    Đang tải...


  2. stara

    stara Cung cấp viên tẩy bồn cầu Hàn Quốc

    Tham gia:
    9/11/2009
    Bài viết:
    946
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    83
    M chưa được ăn món này
     
  3. Thu24051996

    Thu24051996 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    15/12/2015
    Bài viết:
    125
    Đã được thích:
    35
    Điểm thành tích:
    28
    Ngon lắm đó bạn, đặc biệt dịp tết này mà có nó trong mâm cơm thì còn gì bằng.
     
  4. stara

    stara Cung cấp viên tẩy bồn cầu Hàn Quốc

    Tham gia:
    9/11/2009
    Bài viết:
    946
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    83
    Hii, hy vọng sẽ có dịp dc ăn
     
  5. mami_be_bun

    mami_be_bun Thành viên chính thức

    Tham gia:
    22/12/2015
    Bài viết:
    122
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    18
    món này e cũng nghiện
     
  6. Toàn Long

    Toàn Long Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    19/6/2015
    Bài viết:
    457
    Đã được thích:
    70
    Điểm thành tích:
    28
    Món này nhìn cũng ngon đó, không biết có tự làm được không?
     
  7. dungxumi

    dungxumi Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    23/11/2015
    Bài viết:
    395
    Đã được thích:
    53
    Điểm thành tích:
    28
    Giờ em mới biết là giò bò em ăn có tên gọi khác là giò me
     
  8. EllaBeauty

    EllaBeauty Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/1/2016
    Bài viết:
    139
    Đã được thích:
    47
    Điểm thành tích:
    28
    Nhìn món này hấp dẫn quá. Mình cứ nghĩ là món giò me này giống với các loại giò thông thường. Chỉ khác là làm bằng thịt bê thôi. Không ngờ là vẫn nhìn rõ miếng thịt bê luôn.
     
  9. trinhlam366

    trinhlam366 Thành viên mới

    Tham gia:
    1/2/2016
    Bài viết:
    25
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    3
    Tết này về nghệ an thăm nội đây. :) giò ngon tuyệt hảo
     
  10. Mẹ bé Cá

    Mẹ bé Cá Tất cả vì con em chúng ta

    Tham gia:
    10/11/2015
    Bài viết:
    857
    Đã được thích:
    103
    Điểm thành tích:
    83
    ăn rõ là tốn, em mua về thái ra ăn vã vài miếng thấy ngon qá ngoạm hết cả nửa cân 1 lúc :(
     
    Thu24051996 thích bài này.
  11. Thu24051996

    Thu24051996 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    15/12/2015
    Bài viết:
    125
    Đã được thích:
    35
    Điểm thành tích:
    28
    :D Bạn giống mình đó, ăn rồi k kìm lại được luôn!
     

Chia sẻ trang này