Chế độ dinh dưỡng đầy đủ có ý nghĩa vô cùng quan trọng để giúp trẻ cải thiện tình trạng còi xương. Theo dõi ngay bài viết dưới đây để tham khảo cách nấu cháo ngon cho bé còi xương giúp bé bổ sung đủ chất. 1. Những nguyên nhân khiến trẻ còi xương? Trẻ còi xương, suy dinh dưỡngTrẻ bị còi xương suy dinh dưỡng là tình trạng thường gặp ở trẻ dưới 3 tuổi, do nhiều nguyên nhân khác nhau: Dinh dưỡng: Bố mẹ thiếu kiến thức khi nuôi dưỡng, chăm sóc con, không đảm bảo bổ sung đầy đủ về cả số lượng và chất lượng. Do bệnh lý: Trẻ mắc các bệnh liên quan đến tiêu hóa, hô hấp với các biến chứng như: sởi, lỵ, viêm phổi,… Do dị tật bẩm sinh: trẻ bị tim bẩm sinh, trẻ sinh non, hở hàm ếch,… Việc theo dõi cân nặng của trẻ thường xuyên là cách chính xác nhất để biết trẻ có bị suy dinh dưỡng hay không. Nếu trẻ 2-3 tháng liền mà bị chững cân, không tăng cân thì mẹ cần đưa con tới gặp các chuyên gia dinh dưỡng để thăm khám và tìm hiểu nguyên nhân. 2. Giúp mẹ nấu cháo ngon cho bé còi xương bổ sung đủ chất Dưới đây là một số cách nấu cháo ngon cho bé còi xương bổ sung đủ chất mà các mẹ có thể tham khảo: Cháo chim cút Cháo chim cút tốt cho trẻ còi xương, suy dinh dưỡngChim cút là thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất, có công dụng tuyệt vời với trẻ bị còi xương, suy dinh dưỡng. Hàm lượng dinh dưỡng trong chim cút cũng cao hơn gấp 10 lần các loại gia súc thông thường. Đặc biệt loại chim này chứa ít chất béo, nên dù ăn nhiều cũng không gây béo phì. Nguyên liệu: 1 con chim cút, 30gr gạo nếp, 50gr gạo tẻ và gia vị Cách chế biến: Bước 1: Đầu tiên, đem gạo tẻ, gạo nếp vo sạch và để ráo nước Bước 2: Lấy bột vỏ quýt, gạo nếp, gạo tẻ nhét vào bụng chim cút. Cho xâm xấp nước nồi rồi bắt đầu ninh lên. Bước 3: Khi nồi cháo sôi, nêm nếm một chút gia vị, vặn lửa nhỏ và đun tới khi các nguyên liệu chín mềm thành cháo sệt thì tắt bếp. Cháo cá lóc Cháo cá lóc cho trẻ còi xươngĐây là món cháo thơm ngon và rất tốt cho bé bị còi xương. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, khả năng tạo thịt, giúp cho quá trình chuyển hoá các dưỡng chất hiệu quả vượt trội. Nguyên liệu: cá lóc, 30gr đỗ xanh, 50gr gạo và gia vị Cách chế biến: Bước 1: Làm sạch cá lóc, lọc thịt, bộ xương cá, rửa sạch. Đỗ xanh, gạo ngâm qua, vo sạch. Bước 2: Đun nước sôi rồi cho đầu và xương cá vào ninh chín, gỡ thịt còn bám vào phần xương. Đầu và xương thì cho vào cối giã nhuyễn rồi lọc lấy nước. Bước 3: Cho gạo, đỗ xanh đã vo sạch và phần thịt lọc ra từ xương cá lúc đầu vào ninh trong phần nước lọc xương cá để nấu cháo. Bước 4: Khi cháo sôi thì vặn nhỏ lửa để cháo nhừ. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp, đợi nguội bớt rồi cho bé ăn. Cháo tôm Cháo tôm giàu canxi cho trẻTrong tôm chứa lượng lớn canxi nên rất phù hợp với trẻ bị còi xương. Cháo tôm chứa nhiều dưỡng chất vô cùng quan trọng, kích thích sự hấp thụ canxi một cách hiệu quả. Đồng thời, giúp tăng cường các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể bé yêu luôn khỏe mạnh cao lớn mỗi ngày. Nguyên liệu: 200gr bí đỏ, 50gr gạo nếp, 200gr tôm tươi và gia vị Cách chế biến: Bước 1: Rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ và thái lát mỏng. Ngâm gạo nếp với nước ấm 1-2 tiếng. Tôm lột vỏ, rút chỉ đen rồi rửa sạch. Mẹ có thể xay nhuyễn thịt tôm hoặc băm nhỏ tùy theo độ tuổi và sở thích ăn uống của trẻ. Bước 2: Nấu cháo từ bí đỏ và gạo nếp. Lượng nước cần gấp đôi lượng gạo để cháo không bị quá đặc hoặc khê. Đến khi sôi thì để nhỏ lửa để cháo nhừ dần dần thật kĩ, vừa đun vừa khuấy. Bước 3: Đến khi cháo nhừ, cho thêm tôm vào đảo đều và đun chín. Tùy vào khẩu vị của con mà mẹ có thể cho thêm gia vị, cho bé ăn cháo khi nóng. Trên đây là cách nấu những món cháo ngon cho bé còi xương mà bố mẹ nên biết và tham khảo. Các mẹ có thể luân phiên thay đổi những món cháo trên để cung cấp đa dạng chất dinh dưỡng cho trẻ còi xương. Một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và hợp lý đóng vai trò rất quan trọng với sự phát triển toàn diện của trẻ. Trong chế độ ăn hàng ngày, mẹ nên tăng cường thực phẩm giàu canxi, vitamin D3, kẽm, lysine… nhất là với trẻ biếng ăn sau khi ốm, giúp trẻ cao lớn, khỏe mạnh và phát triển một cách tốt nhất. Ngoài ra, mẹ có thể kết hợp sử dụng các sản phẩm hỗ trợ tăng cường sức khỏe, tạo nền tảng giúp bé ăn ngon miệng hơn và tiêu hóa tốt hơn, đặc biệt đối với những bé còi xương. Lưu ý, các mẹ nên sử dụng cho con những sản phẩm uy tín, có xuất xứ rõ ràng và được bộ Y tế cấp phép sử dụng. Đặc biệt, mẹ nên lựa chọn sản phẩm chiết xuất từ thảo dược thiên nhiên để đảm bảo an toàn và đạt hiệu quả nhất với trẻ nhỏ.
