Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! giá đi mua ở chợ bây h sợ lắm,làm giá ăn cho an toàn, cám ơn mẹ đã chia sẻ nhé
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! Đến ngày thứ 2 vẫn ngắn thì mẹ nó bỏ chèn ra, ko cần chèn nặng nữa, để cái đĩa sứ lên là đc. Ngày cuối nó lên nhanh lắm.
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! Chị ơi, chị nén thế là không đúng cách rồi, nén chặt như nén muối cà thế thì hạt nảy mầm, tạo giá làm gì có chỗ mà thở nữa ạ. Nhà chị gái em chuyên làm giá đỗ đây ạ. nên có vài kinh nghiệm muốn mách chị em. 1. CHuẩn bị đỗ làm giá: - Các chị đi ra chợ hỏi mua đỗ xanh để làm giá, người bán hàng sẽ tư vấn, nếu không được tư vấn các chị nên chọn mua loại đỗ xanh đẹp, đều hạt, hạt không bị thuối, ko bị sâu. Hình như là đỗ miền Nam thì đẹp đấy ạ. - Làm mỏng lớp vỏ của hạt đỗ bằng cách: lấy tay sát mạnh hạt đỗ vào rổ/giá, vừa làm vừa nhúng nước (nên dùng loại rổ/giá bằng tre thì tốt hơn ạ). Việc làm mỏng lớp vỏ của hạt đỗ sẽ giúp cho hạt đỗ nảy mầm giá nhanh hơn ạ. - Nhặt bỏ các hạt bị chương, bị trầy vỏ, bị sâu,...Để không làm thối Giá. 2. Chuẩn bị đồ để ngâm đỗ làm Giá: - Tốt nhất các chị em nên mua lấy một cái chum bằng sành, bằng đất nung...có miệng rộng (loại này hình như ở chợ vẫn có bán đấy ạ) - Cọ sạch chum trước khi ngâm đỗ làm Giá. 3. Các loại lá dùng để ngâm Giá đỗ: cành lá cây Cúc tần, lá tre. 4. Cách cài chum đỗ làm giá: -1. Đổ đỗ đã sơ chế như ở bước 1, 2 vào chum. - 2.Cài đỗ như sau: Cho 1 lớp lá (như bước3) dày khoảng 2-3 cm (đảm bảo không để hạt đỗ rơi ra ngoài khi up chum ngược xuống); dùng que cài vừa phải (không quá nén chặt, và không lỏng quá để khỏi tuột) - 3. Vây là chúng ta đã cài xong được chum đỗ làm giá rồi. 5. Cách nuôi dưỡng chum đỗ làm giá: - ngày phải cho chum đỗ uống 3-4 lần nước, mỗi lần 15-30 phút (tùy vào lương đỗ các chị nha, ít đỗ thì thời gian ít hơn, mà nhiều đỗ thì sẽ lâu hơn, giao động từ 15-30 phút thôi a) - Trước khi cho chum đỗ uống nước phải lới lỏng que cài chum ra các chị nha (các bác phải lới lỏng que ra để có khoảng không gian cho cây đỗ lớn ấy ạ) - Sau khi cho đỗ uống nước đủ thời gian 15-30 phút rồi thì các bác nhớ đổ nước đi, rồi úp ngược chum đỗ giá xuống nha. đảm bảo làm sao cho miệng chum phải có khe hở cho không khí vào được - nhà em thường để 1 hòn gạch kênh lên) KL: Vậy là sau khoảng 3-5 ngày là có giá đỗ ăn rồi. Bác nào thích ăn dần thì cứ ăn đến đâu ta lấy ra đến đấy, còn đâu để nguyên trong chum lại nuôi tiếp.
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! Mẹ nó ơi, giá nó vẫn lên, đẩy cao đc đó. Nhà mẹ Thanh Dat thu hoạch còn phát cho hàng xóm ăn, mẹ ý bảo dài mập lắm. Mà mình cũng làm 4, 5 lần rồi, mình chèn bằng lục bình còn đổ đầy nước cơ, vẫn ngon lành cành đào nhé. Nhưng kinh nghiệm là chèn nặng khoảng hơn một ngày rồi rút bớt trọng lượng chèn đi, cho giá đẩy lên nhanh. Bạn sang top làm giá của mẹ Hải An, bọn mình show sản phẩm bên đó nhiều lắm, làm bằng đủ thứ: khăn bông, bao tải dứa, giấy ăn, lá tre, cát. Khoe hình bên này chút: Lần đầu làm ko có tre để gài, mình dùng luôn lục bình cắm hoa, đổ đầy nước, chèn như thế này: Và kết quả cho ra sản phẩm giá lần đầu đây: Lần 2 kiếm đc mấy thanh tre để gài, trông pro hơn tý:
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! Giá nhà bác còn luột hơn ngoài chợ ấy, không có nhiều rễ à bác ơi. Nhà em làm rễ dài hơn là giá ấy, mà để đến ngày thứ 5 thì thôi, giá dài gấp 3 lần cây giá nhà bác, gầy lắm.
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! Trộm vía, được cái lần nào làm giá cũng đẹp . Sao bạn để lâu thế á? Bt thời tiết dạo trước chỉ hai ngày 2 đêm là thu hoạch ngon rồi. Mẻ vừa rồi mình làm thì trời lạnh hơn, giá lâu mọc hơn nên để hơn 3 hôm. Để lâu giá lớn nó gầy, mọc lá mất. Mình làm bằng cái chõ đồ xôi, nó có lỗ thoát nước ở dưới nên ko phải chông mông em ý lên. Mà ngày mình chỉ cần ngâm 2 lần, mỗi lần 15- 20p thôi, sáng ngủ dậy lôi cổ ra tắm cho em ý, chiều đi làm về lại tắm cho lần nữa, chứ làm gì có time ở nhà mà tắm nhiều . Mình thấy tắm cho em ý 2 lần là đủ.
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! các nàng ơi tớ đã thu hoạch lứa đầu tiên không mập lém nhưng cũng làm tớ thấy vui với thành quả của mình, tiếc là chưa biết up ảnh cho các mẹ chấm điếm, hí hí
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! Mẹ nó làm nhìn ngon lành quá, sao mình làm lần nào cũng nhiều rễ nhỉ, hix
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! hiiiiiiiiiiiiii, sáng nay e cũng làm giá nè. Nhưng e quên k để cái rổ vào cái chậu roài, k bít có sao k nhỉ?
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! chắc không sao đâu mẹ nó vì bình thường không ngâm nước nữa thì cũng đâu có sao
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! hiiiiiiiiiiiiiiii, e hy vọng là nó k sao, nó có khe thoáng chắc là sẽ dễ nẩy mầm hơn ý nhỉ? heeeeeeeeeeeee
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! Chả vấn đề gì đâu? Bên dưới em có lót gì ko? Tức là đáy rổ lót khăn hay lá tre? Để vào chậu chẳng qua cho nó khỏi chảy nước ra sàn nó bẩn thôi chứ chả sao cả.
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! ah, gia do, em hay lam lam. lam cho xa nha em tam bo ma, nhung mua nay mat troi thi lam duoc. mua he em lam toan bi ung thoi, vi bi nong nen thoi het. em cung toan di kiem la tre, tren hn cong doan di kiem la tre la met nhat hihi
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! ko sao dau me no oi, nha em chang co dung cu gi ca, em toan lay cai xoang van dun nau cua nha minh y de lam, vay ma gia len van ok lam. hihi
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! Nhà em có 3 người lớn thôi. Làm nhiều thế này ăn sao hết nhỉ? Thường các mẹ làm khối lượng đậu là bao nhiêu ạ? em thấy có chị ra 1 kg giá
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! Mỗi lần mình làm thường cho 3 nắm đỗ (nắm chặt tay) hì, thế là được 1 mẻ tha hồ mam
Ðề: Hi, làm giá đỗ lần đầu đây! E làm lót bằng lá tre c ah. Có c trấn an đỡ lo, hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
