Kinh nghiệm: Hôm Nay Mẹ Pha Hạt Đười Ươi Mát Lạnh Uống Nhé!

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Shop Thảo Dược, 24/7/2020.

  1. Shop Thảo Dược

    Shop Thảo Dược Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    13/5/2020
    Bài viết:
    68
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    [​IMG]
    Hạt đười ươi từ lâu đã là là một loại thảo dược khá quen thuộc trong đời sống người dân Việt Nam, đặc biệt là người dân miền Nam và vùng Tây Nguyên nước ta. Hạt đười ươi mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, chính vì thế mà ngày càng có nhiều người biết đến và sử dụng loại hạt này trong việc pha nước giải khát.

    Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 3 cách có thể giúp pha nước giải khát từ hạt đười ươi ngon, chất lượng như ngoài quán.

    Cách 1. Đười ươi, hạt é, sương sáo mật ong:

    - Chuẩn bị:

    + 50 gram hạt đười ươi.
    + Sương sáo.
    + 1 muổng hạt é và một ít mật ong.

    - Bước vào giai đoạn thực hiện:
    + Chúng ta cần tiến hành cách bước: Đem hạt đười ươi đi rửa sạch, đem chúng ngâm vào tô nước ấm để hạt đười ươi có thể nở bung ra.

    + Đối với hạt é, chúng ta cũng làm tương tự như thế. Đợi một thời gian đủ để đười ươi có thể nở bung ra, hãy vớt lấy cốt và để phần nước ngâm hạt vào một bình riêng. Hãy dùng tay tách riêng phần thịt qua với phần vỏ, xơ, hạt đười ươi. Đem bỏ phần vỏ, xơ, hạt và chỉ giữ lại phần thịt. Đặt phần thịt đười ươi vào tô sạch. Đối với hạt é, hãy gợn bỏ phần nước đi.

    + Tiếp đến, hãy hâm nóng lại phần nước cốt ngâm hạt sau đó, lấy nước này đi pha với nước lọc tinh khiết kèm mật ong. Khuấy đều hỗn hợp cho tới khi tan hết. Dùng một ly đựng nước để cho lần lượt thịt đười ươi, kèm sương sáo, hạt é vào, sau đó, cho hỗn hợp nước mật ong vào. Cuối cùng, hãy thêm đá viên và thưởng thức.

    [​IMG]

    Cách 2. Đười ươi hạt chia:


    - Chuẩn bị:
    + 100 gram hạt đười ươi.
    + 100 gram hạt chia.
    + 100 gram đường cát, 1 ống vani và 100 ml nước.

    - Bước vào giai đoạn thực hiện:
    + Hãy cho hạt đười ươi và hạt chia vào 2 tô có chứa sẵn một lượng nước ấm vừa đủ với mục đích làm chúng nở đều ra. Khi cảm thấy hạt đã nở đủ thì hãy vớt hạt ra. Đối với hạt đười ươi, hãy nhẹ tay bóc bỏ vỏ và hạt của hạt, chỉ lấy phần thịt. Sau khi đã có được phần thịt đười ươi ở 1 đĩa, hãy đem chúng để sang 1 bên.

    + Tiếp đến, chúng ta sẽ tiến hành cho 150 gram đường vào nồi, nấu sôi với 100ml nước nhằm tạo thành nước cốt đường. Nấu cho đến khi cảm thấy nước cốt đường hơi dẻo lại thì tắt bếp, cho thêm vani vào để dậy mùi thơm, sau đó đem để nguội.

    + Bước cuối cùng chính là cho hạt chia, thịt đười ươi vào một chiếc ly, sau đó thêm nước cốt đường vani vào trộn đều là đã có thể sử dụng. Thức uống này sẽ ngon hơn khi uống lạnh, vì thế, bạn có thể đem chúng để vào tủ lạnh hoặc thêm đá viên vào và thưởng thức.

    [​IMG]

    Cách 3. Món fresh mix:

    Đây là một thức uống nghe lạ mà lại quen của rất nhiều người.

    - Chuẩn bị:
    + 4 hạt đười ươi.
    + sương sâm.
    + 1 thìa cafe hạt chia.
    + 1 quả cam Mỹ, đường thốt nốt, và dầu chuối.

    - Bước vào giai đoạn thực hiện:
    + Ta đem hạt chia, hạt đười ươi rửa sạch, sau đó ngâm vào 2 bát nước ấm tác riêng nhau, đợi 1 thời gian cho tới khi chúng nở đều.

    + Trong thời gian chờ đợi, bạn hãy cắt sương sâm, hạt lựu thành những miếng vừa ăn. Quả cam hãy đem đi thái lát ¼ quả, còn lại ¾ thì đem đi vắt lấy nước.

    + Lấy một cái chảo sau đó đổ đường thốt nốt, nước cam, cam lát cùng 1 ít nước lọc vào chảo, nấu cho đến khi cảm thấy đường đã tan hết ra thì tắt bếp, đợi cho đến khi hỗn hợp nguội đi thì thêm vào vài giọt dầu chuối.

    + Sử dụng 1 chiếc ly, hoặc chai để đựng, lần lượt cho sương sâm, thịt hạt đười ươi, hạt chia, cam cắt lát và hỗn hợp nước đã đun vào ly. Nên để vào ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng để tăng vị ngon của thức uống.

    Trên đây là 3 cách pha nước giải khát từ hạt đười ươi ngon, bổ dưỡng như ngoài quán mà bạn có thể làm tại nhà. Hy vọng bạn sẽ áp dụng thành công, từ đó làm nên những loại nước ngon, có lợi cho sức khỏe cho người thân, gia đình. Mến chúc bạn sức khỏe và thành công.

    -----Shop Thảo Dược – Quà Tặng Từ Cuộc Sống-----
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Shop Thảo Dược
    Đang tải...


  2. ngochan_zxc

    ngochan_zxc Ngọc Hân

    Tham gia:
    25/2/2015
    Bài viết:
    1,464
    Đã được thích:
    295
    Điểm thành tích:
    173
    Em dân Bắc, lần đầu nghe thấy loại hạt này :wasntme:
     
    Shop Thảo Dược thích bài này.
  3. Shop Thảo Dược

    Shop Thảo Dược Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    13/5/2020
    Bài viết:
    68
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Đúng rồi bạn. Cây đười ươi chỉ mọc ở miền Nam, không có ở miền Bắc vì vậy nó còn có tên khác là An Nam Tử đấy. Thông tin đến bạn :h::h:
     

Chia sẻ trang này