Thông tin: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

Dài nhưng đọc không phí giây nào, hehe


Ảnh Từ Hy Thái Hậu

Trong suốt chiều dài lịch sử nhân loại cho đến ngày nay, chưa có yến tiệc nào linh đình, trọng thể, vĩ đại... bằng tiệc Xuân năm Canh Tý do Từ Hy Thái Hậu tổ chức để khoản đãi phái đoàn sứ thần, tướng lãnh các quốc gia phương Tây. Trước sức mạnh quân sự hùng hậu của 8 nước phương Tây cùng liên minh đánh Trung Quốc, Từ Hy Thái Hậu hiểu rằng con đường tốt nhất là dùng ngoại giao để giải quyết.

Thực khách gồm 400 người, thực đơn có 140 món, tiệc khai đúng 12 giờ đêm giao thừa năm 1874, kéo dài cho đến giờ Tý đêm mồng 7 tết. Chi phí bữa đại tiệc hết 98 triệu hoa viên Trung Quốc, tương đương 374 ngàn lượng vàng, được chuẩn bị trước 11 tháng 6 ngày, cần đến 1750 người phục dịch. Ngay từ rằm tháng 2 năm Quý Dậu (1873), mỗi tỉnh Trung Quốc được lệnh cử 10 đầu bếp xuất sắc nhất về kinh đô hội ý thảo thực đơn. Sau gần hai tháng hội ý, các đầu bếp đã thống nhất một thực đơn gồm 140 món, trong đó có 7 món cực kỳ đặc biệt. Trong 7 ngày đêm yến tiệc ấy, mỗi ngày chỉ dùng 1 món.

Hum nay sẽ nói về món đầu tiên đó là: SÂM THỬ (Chuột Sâm).



Sâm thử là chuột sâm, chuột nuôi bằng sâm. Theo đó, chuột mới đẻ đem nuôi trong lồng kính cho ăn toàn sâm thượng hảo hạng và uống nước suối, đến khi đẻ ra con thì lấy những con đó nuôi riêng cũng theo cách thức đó để cho sinh ra một lớp chuột mới, nhưng lớp chuột mới này vẫn chưa dùng được. Cứ nuôi như thế đến đời thứ ba, chuột mới thực là "Thập Toàn Ðại Bổ".

Ăn chuột bao tử như thế có nghĩa là ăn tất cả cái tinh hoa, bén ngậy, khôn ngoan của giống chuột cộng với tất cả tính chất cải lão hoàn đồng, cải tử hoàn sinh, tráng dương bổ thận của cây sâm - vốn được y lý Ðông phương đặt lên hàng đầu thần dược từ cổ chí kim trong trời đất.

Nguyên đại sứ Tây Ban Nha thuật lại, đến món ăn đặc biệt ấy thì có một ông quan đứng lên giới thiệu trước rồi quân hầu bưng lên bàn tiệc cho mỗi quan khách một cái đĩa con bằng ngọc trong đó có một con chuột bao tử chưa mở mắt, đỏ hon hỏn hãy còn cựa quậy - nghĩa là một con chuột bao tử sống. Bao nhiêu quan khách thấy thế chết lặng đi bởi vì nếu phải theo giao tế mà ăn cái món này thì... nhất định phải... "trả lại" hết những món gì đã ăn trước đó.

Mọi người nhìn nhau. Tây Thái Hậu cầm nĩa xúc con chuột bao tử ăn để cho mọi người bắt chước ăn theo. Con chuột kêu chít chít, người tinh mắt thấy một tia máu vọt ra. Hoàng đế Trung Hoa thong thả vừa nhai vừa suy nghĩ như thể muốn kéo dài cái thú ăn tuyệt diệu ấy, thấm nhuần trí óc và cơ thể. Ngài nói: - Mời chư vị.

Nhưng không một vị nào đụng đũa, cứ ngồi trơ ra mà nhìn. Tây Thái Hậu bèn cười rồi nói đùa: "Tôi tiếc không thấm nhuần được cái văn minh Âu Mỹ của các ngài. Nhưng riêng về cái ăn thì tôi thấy quả các ngài chậm tiến, không biết cái gì là ngon, là bổ. Về món đó, các ngài có lẽ còn phải học nhiều của người Á Ðông".

Không một ông nào trả lời, bởi họ không biết ăn chuột bao tử như thế là văn minh hay man dã. Họ chắc chắn là chưa có một nước nào trên thế giới lại có một món ăn tinh vi, quí báu, cầu kỳ đến thế bao giờ. Ðại sứ Tây Ban Nha nhắm mắt lại để thưởng thức món ăn này nhưng vừa cho vào miệng cắn một cái thấy chuột con kêu chít chít, ông ta vội vàng chạy ra ngoài, lè ra, và một tháng sau còn chưa hết sợ.

Sau này, đem câu chuyện đó nói với mấy vị đông y sĩ, ông ta biết rằng người Âu Mỹ không biết ăn cái món ấy quả là "Chậm tiến" và mấy ông già còn cho biết thêm rằng chuột thường nuôi bằng sâm đã bổ hết sức rồi, nhưng nếu tìm được giống chuột chù mà nuôi bằng sâm theo cách thức nói trên thì còn bổ gấp trăm lần nữa...
______________________
Món ăn ngày mai sẽ là: Óc khỉ.

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

Ặc ặc, thật là kinh dị (
Món trứng vịt lộn của mình ít ra còn luộc chín rồi.

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

tsu la kinh hoang......................................=.=

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

@@!, bó chân, hèn gì thể trạng tót quá nên trung quá đông dân thế

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

nghe món ý xong em thấy sợ
Chắc món đó mà có bây giờ em vẫn tình nguyện làm người chậm tiến quá

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

Nhìn thấy mà mình chết khiếp lên í chứ nói gì đến cho vào miệng ăn, nhất là khi nghe thấy tiếng kêu chít chít!

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

kinh khủng thật đấy, món đầu tiên mà đã dã man thế này rùi

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

em tự hỉ sao mà người ta nuốt được cái món sâm thử nhỉ. Là em có cho thêm tiền em cũng chịu nhìn đã .... rùi nói jh đến ăn

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu


Thái hậu Từ Hy (1835–1908 )

MÓN THỨ HAI: NÃO HẦU

Vùng Thiên Hoa Sơn thuộc tỉnh Sơn Ðông có một rừng lê gọi là ngọc căn lê. Trái lê trị được các bệnh nhiệt uất, can thận và ho khinh niên.

Rừng lê có rất nhiều khỉ, chúng ăn hết cả trái. Nhờ ăn ngọc căn lê nên thịt khỉ nơi đây rất thơm ngon, lại chữa được bệnh loạn óc, tê liệt và bán thân bất toại.

Về dược tính, óc khỉ quí hơn thịt gấp bội. Dân chúng trong vùng tìm đủ cách bảo vệ rừng lê nhưng không có kết quả, bởi giống khỉ nơi đây đầu có ba xoáy, tinh khôn, né tránh người và bẫy rập một cách tài tình.

Tây Thái Hậu xuống chiếu phải bắt cho được 200 con khỉ trẻ, chưa thay lông lần nào, mỗi con được trọng thưởng 110 lượng vàng ròng. Con số này quá nhiều, thợ săn không đáp ứng đủ nên về sau Từ Hy phải giảm xuống còn 80.

Năm thực khách dùng một con. Khỉ mang về được nuôi bằng thức ăn tinh khiết, bổ dưỡng, ngoài ra còn được tắm gội sạch sẽ. Lại cho đóng 80 cái hộp tròn giống như cái trống nhỏ mở ra khép vào được, một mặt trống có khoét lỗ tròn vừa đủ diện tích cho cái đầu con khỉ ló lên kèm theo một cái gông làm con khỉ không thể cục cựa được.

Trước khi bắt đầu món ăn này, bầy khỉ được tắm rửa lần chót, xịt nước hoa thơm ngát và cho uống một loại thuốc để tất cả năng lực, tinh túy của con vật tập trung lên não bộ, óc khỉ vì lẽ ấy sẽ gia tăng chất bổ dưỡng bội phần.

Muốn cho các quan khách Tây phương bớt thấy sự dã man, ăn uống được mạnh miệng đồng thời làm cho món ăn mang ít nhiều ý nghĩa lịch sử, Thanh triều cho các chú khỉ vận triều phục, đội mão, vẽ mặt, mang râu, giống như một đại quan của triều đình, trên cổ đeo một tấm bản nhỏ ghi rõ tên họ, tuổi tác cùng quan chức thuở sinh tiền. Những con khỉ đó tượng trưng cho những nịnh thần, gian tặc... khả ố nhất, gian ác nhất, bị dân chúng oán ghét tận xương tủy như Tần Cối, Bí Trọng, Vưu Hồn, Bàng Hồng, Trương Bang Xương, Mao Diên Thọ... phải chịu chết để đền tội với đất nước, với nhân dân.

Khi tiếng khánh ngọc từ tay Tây Thái Hậu trổi lên để báo hiệu đến món não hầu thì nội thị dọn ra mỗi bàn một cái lồng chứa khỉ cho năm thực khách. Kế tiếp tên nội thị một tay gỡ mão một tay dùng búa bằng ngà nhỏ giáng cuống đầu khỉ. Ðộng tác này đã được tập luyện thuần thục từ trước để chỉ cần một búa duy nhất là đủ đưa con khỉ sang bên kia thế giới. Cùng lúc ấy nhạc đệm trổi lên và tên nội thị sẽ ngâm nga một câu theo tiếng nhạc, đại ý như: "Mao Diên Thọ đã thụ hình" hay "Tần Cối đã đền xong tội phản thần..."

Ðoạn tên nội thị lập tức dùng một tấm lụa bạch đậy kín toàn bộ cái đầu con khỉ, chỉ chừa một lỗ thật nhỏ vừa đủ đưa cái muỗng bạc vào múc khối óc khỉ. Não hầu được xối lên bằng nước sâm nóng hổi cho tái đi, bớt đỏ. Lúc thực khách vừa múc óc khỉ ra ngoài, nội thị dùng nĩa bạc gạt bỏ phần da đầu và những mảnh sọ bể để khách dễ dàng hành động. [...]
___________________________
5 món còn lại là:
- Tượng Tinh (tinh trùng voi)
- Trư Vương
- Phương Chi Thảo
- Sơn Dương Trùng (dê núi ăn chung với dòi)
- Trứng công
___________________________

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

Ôi giời ơi kinh quá, may mà mình đã qua thời kỳ nghén. Không thì lại mất toi bữa tối ạ

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

ăn thế mà có đẹp đc đâu ))))........

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

hôm nay em mới vô đọc cái này..hay phết ạ..Nhưng mà em phải nói đây là bữa tiệc kinh dị chứ chả thấy xa hoa gì ạ..^^

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

Hx đọc mà rùng mình mẹ nó ah, em thấy Từ Hy thái hậu rất cao tay khi mà đưa ra những món như thế này, vừa làm cho các sứ thần được 1 làn mở rộng tầm mắt và vừa thấy được cái uy của bà và sự tàn nhẫn của bà. Không biết kết quả sau khi các sư thần ăn những món này thì các nước có tiến đánh Trung Hoa nữa không nhỉ. Có mẹ nào biết không.

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

eo ôi khiếp quá, nhìn đã thấy khiếp rùi.........

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

hx em vừa ăn trưa xong, lúc đọc thì không sao, giờ nghĩ đến mấy con chuột mà muốn ói quá hxhx. Lần sau chắc để tối về rảnh rang ngồi đọc vậy

Nói thế, chứ mẹ nó cứ up bài lên tiếp nhé. Em có nghe về những món này rồi nhưng mà vẫn muốn biết thêm ^^

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

Món chuột sâm này mà nuốt được thì không phải là người, chỉ một từ là "kinh"

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

MÓN THỨ BA: TƯỢNG TINH

Tượng tinh là tinh khí của voi.

Trước hết chọn những tổ yến thật to và tốt, lấy được từ các hải đảo ngoài khơi biển Nam hải. Tẩy rửa cẩn thận rồi nấu trong nước thang nhân sâm và đường Chủng Càu Chỉ của Ðại Hàn. Lại hòa chung với nước lê Vân Nam - Tuyết Hồng Lê - và bột Kiết Châu Phấn. Nấu khô lại rồi nặn thành hình những con voi. Đoạn bỏ vào lò nung cho thật chín và chắc.

Tượng tinh thì các nài voi đã lấy sẵn.

Khi con voi làm bằng tổ yến được mang từ lò ra, đầu bếp sẽ khoét lưng voi một lỗ trống vừa đủ nhét vào một cái bong bóng cá voi (đã ngâm thuốc bắc phơi khô). Tượng tinh được cho vào cái bong bóng cá và con voi được đem đi chưng cách thủy.

Lúc thưởng thức món này, thực khách dùng một chiếc kim vàng thọc vào bụng voi để chất nước nhờn chảy vào chén bạc rồi uống.

Sâm thử và tượng tinh bồi bổ cho lục phủ ngũ tạng, tỳ vị thêm mạnh mẽ lại trị dứt các chứng nhức mỏi và làm mắt sáng ra.

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

Món này nghe ko ghê rợn bằng mấy món kia, bởi vì nó cũng làm từ tổ yến thành con voi thôi. Cái chính là món này rất cầu kỳ.

Hóng tiếp bài viết tiếp theo của mẹ nó ah !

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

em đọc bài của mẹ nó xong là đi seach ngay đọc hết cả 7 món, sợ thật đó, nghe mà thấy kinh kinh rùi

 

Ðề: Kinh hoàng bữa tiệc bảy ngày của từ hy thái hậu

cái này ngày xưa, nhưng giờ khi người ta văn minh thì người ta vẫn ăn như thế các mẹ ạ, cho nên là khi con người ta ptr đến 1mức nào đó thì lại thấm nhuần cái của ngày xưa? kinh dị