Làm bánh gato bằng nồi cơm điện ngon mà lại đơn giản

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi me_be_lyna, 27/6/2015.

  1. me_be_lyna

    me_be_lyna Tin tưởng và trở lại

    Tham gia:
    20/7/2012
    Bài viết:
    5,717
    Đã được thích:
    810
    Điểm thành tích:
    773
    Hôm trước có mẹ hỏi cách làm bánh Gato bằng nồi cơm điện, em cũng học theo của một mẹ trên mạng thấy rất ngon nên chia sẻ vs các mẹ công thức, hôm nay em post cụ thể từng bước bằng hình ảnh ,chia làm nhiều bước cho rõ ràng để cm dễ hiểu thôi chứ bắt tay vào làm thì chỉ mất tầm 15p là có món bánh tráng miệng thơm ngon ,bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức rồi . Nhanh ,gọn không cần lò nướng mà bánh mềm mịn ,thơm xốp không kém ngoài tiệm đâu cm ạ . Chúc cm thành công nha !
    Nguyên liệu :
    - trứng gà 4quả
    - 80gr đường trắng
    - 80gr bột mì ( bột mì loại nào cũng được ,có bột mì làm bánh bông lan thì bánh sẽ càng ngon)
    - 2mcf bột vani
    - 15ml sữa tươi ( cm có thể dùng 2thìa sữa đặc để pha ra )
    - Cream of tar tar ( nếu k có cm dùng 2 thìa nước cốt chanh nha )
    - 20ml dầu ăn
    [​IMG]
    Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng ra
    [​IMG]
    Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng đến khi nổi bọt to thế này cm cho 2mcf Cream of tar tar hoặc 2 thìa nước cốt chanh vào đánh tiếp đến khi lòng trắng trứng tạo vân ,nhấc máy lên trứng tạo chóp ( nếu k có máy đánh trứng cm dùng 3 chiếc đũa chụm lại rồi đánh nha .cách này hơi mỏi tay hihi ) bước này cm chú ý : âu và dụng cụ đánh lòng trắng phải thật sạch sẽ k đc dính chất béo như dầu ăn ,bơ... nếu k lòng trắng sẽ k bông lên được
    [​IMG]
    Chia 80gr đường làm 3phần rồi cho từ từ vào lòng trắng đánh tan
    [​IMG]
    Đánh tan đường xong cm cho từng lòng đỏ trứng vào đánh đều cho đến hết
    [​IMG]
    Trộn bột vani cùng với bột mì
    [​IMG]
    Chia bột làm 2 phần rồi rây vào âu hỗn hợp trứng ,dùng môi quấy theo 1 chiều cho tan bột . Cm nhớ vét đáy và thành âu cho bột tan hoàn toàn nha
    [​IMG]
    Đổ dầu ăn vào bát sữa
    [​IMG]
    Múc 1 chút hỗn hợp bột trứng vào bát hỗn hợp dầu ăn và sữa trộn đều
    [​IMG]
    [​IMG]
    Cm đổ hỗn hợp vừa trộn (sữa + dầu ăn + hh trứng ) vào âu hỗn hợp bột trứng và trộn đều ,cm nhớ là trộn theo 1 chiều k là vỡ hết bọt khí bánh sẽ k xốp đâu nha [​IMG]
    Trộn xong xuôi bột mình được hh thế này
    [​IMG]
    Dùng giấy nến lót đáy nồi cơm điện (nếu k có giấy nến cm dùng giấy a4 rồi quét 1 lớp dầu ăn như mình nha)
    [​IMG]
    Đổ hh bột trứng vào nồi ,cm vỗ nhẹ vào thành nồi cho hh dàn đều nhé
    [​IMG]
    Ấn nút nấu thế này khi nào nồi bật lên để 1 lúc ,cm dùng tăm xiên vào bánh nếu tăm dính bột cm ấn nồi lại 1 lần nữa còn nếu tăm khô k dính bột thì bánh gato của mình đã chín rồi đấy ạ
    [​IMG]
    Thành phẩm lần đầu tiên của mình đây
    [​IMG]

    Chúc các mẹ thành công !!! :eek::oops::rolleyes:o_O


     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi me_be_lyna
    Đang tải...


  2. vk tr iu ck s

    vk tr iu ck s Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    14/8/2014
    Bài viết:
    1,360
    Đã được thích:
    196
    Điểm thành tích:
    103
    Bà chị mình hum trc cũng học trên mạng nhưng bị thất bại kkk. Nó k bông j cả
     
    me_be_lyna thích bài này.
  3. me_be_lyna

    me_be_lyna Tin tưởng và trở lại

    Tham gia:
    20/7/2012
    Bài viết:
    5,717
    Đã được thích:
    810
    Điểm thành tích:
    773
    Đánh bằng máy đánh trứng và đánh theo một chiều, hơn nữa là tỷ lệ bột trứng, sữa...phải chuẩn mới bông được bạn ạ. Nhà mình làm bông mà. Khâu đánh trứng rất quan trọng, đánh không đúng nó vỡ bọt khí là hỏng luôn.
     
  4. me_be_lyna

    me_be_lyna Tin tưởng và trở lại

    Tham gia:
    20/7/2012
    Bài viết:
    5,717
    Đã được thích:
    810
    Điểm thành tích:
    773
    Không mẹ nào thử món này ạ???
     
  5. Mommy CareSG

    Mommy CareSG Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    19/6/2015
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    15
    Điểm thành tích:
    8
    Quá hay, đánh dấu để làm :D
     
    me_be_lyna thích bài này.
  6. gia1612

    gia1612

    Tham gia:
    7/10/2013
    Bài viết:
    13,646
    Đã được thích:
    2,410
    Điểm thành tích:
    863
    nhìn ngon quá mà ko khó lắm, hnao thử, cảm ơn m
     
    me_be_lyna thích bài này.
  7. mẹ bé suna

    mẹ bé suna Thành viên tích cực

    Tham gia:
    19/2/2014
    Bài viết:
    676
    Đã được thích:
    116
    Điểm thành tích:
    83
    nhà e k có máy đánh trứng, e cho vào máy sinh tố e xay thì có đc k mno?hic hic
     
  8. thuthaokt8x

    thuthaokt8x Thành viên tích cực

    Tham gia:
    4/3/2014
    Bài viết:
    724
    Đã được thích:
    82
    Điểm thành tích:
    28
    mn khéo quá cơ. e có cái máy đánh trứng mà lười làm quá :(
     
  9. Giadinhnhimcon01

    Giadinhnhimcon01 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    29/9/2014
    Bài viết:
    2,091
    Đã được thích:
    361
    Điểm thành tích:
    173
    Oánh dấu cái, chưa làm thử món bánh này bao giờ cả
     
  10. bimbimbap

    bimbimbap Thành viên tích cực

    Tham gia:
    10/7/2014
    Bài viết:
    893
    Đã được thích:
    138
    Điểm thành tích:
    83
    Thèm quá, chủ nhật này mình cũng thử xem nào!!!
     
  11. me_be_lyna

    me_be_lyna Tin tưởng và trở lại

    Tham gia:
    20/7/2012
    Bài viết:
    5,717
    Đã được thích:
    810
    Điểm thành tích:
    773
    Mẹ nó thử làm đi, ngon mà lại sạch sẽ nữa. rẻ hơn ngoài hàng. hihi
     
  12. me_be_lyna

    me_be_lyna Tin tưởng và trở lại

    Tham gia:
    20/7/2012
    Bài viết:
    5,717
    Đã được thích:
    810
    Điểm thành tích:
    773
    Làm dễ lắm mẹ nó ạ, nguyên liệu lại phổ thông nữa. mẹ làm các con măm là sướng nhất.
     
  13. congtuhoadao

    congtuhoadao Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    23/4/2014
    Bài viết:
    1,487
    Đã được thích:
    445
    Điểm thành tích:
    173
    về phải thử mới đc, cho xã ăn thay cơm luôn.
     
  14. bienxanhlam

    bienxanhlam Thành viên mới

    Tham gia:
    5/6/2015
    Bài viết:
    32
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    8
    Đọc thấy có vẻ đơn giản nhỉ. :D hnay rảnh cũng phải thử mới được. Mà ko có máy đánh trứng. E đánh bằng tay liệu có ăn thua ko nhỉ?
     
  15. me_be_lyna

    me_be_lyna Tin tưởng và trở lại

    Tham gia:
    20/7/2012
    Bài viết:
    5,717
    Đã được thích:
    810
    Điểm thành tích:
    773
    Em chưa làm bằng máy sinh tố bao giờ nhưng nghĩ là không được. tại vì đánh = máy sinh tố công suất lớn quá mà lại không theo một chiều, nó làm vỡ bọt khí bánh sẽ không xốp mn ạ.
     
  16. me_be_lyna

    me_be_lyna Tin tưởng và trở lại

    Tham gia:
    20/7/2012
    Bài viết:
    5,717
    Đã được thích:
    810
    Điểm thành tích:
    773
    MN thử đi, dễ làm lắm. 15p là có một mẻ bánh rồi. hi
     
  17. thuthaokt8x

    thuthaokt8x Thành viên tích cực

    Tham gia:
    4/3/2014
    Bài viết:
    724
    Đã được thích:
    82
    Điểm thành tích:
    28
    Mn mn biết làm lớp phủ kem của bánh ko. An mỗi bánh ko thì nó khô. Sắp sn ông xã e mà làm quả gatô thì ông xã ngất trên cành quất
     
  18. me_be_lyna

    me_be_lyna Tin tưởng và trở lại

    Tham gia:
    20/7/2012
    Bài viết:
    5,717
    Đã được thích:
    810
    Điểm thành tích:
    773
    Cái đấy thì em chưa học mẹ nó ơi, có mỗi công thức này úp lên cho mẹ nào thích thôi. mn ngâm cứu anh google thử xem. bánh tự tay làm tặng ông xã thì ông ấy yêu vợ phải biết. hehe
     
  19. thuthaokt8x

    thuthaokt8x Thành viên tích cực

    Tham gia:
    4/3/2014
    Bài viết:
    724
    Đã được thích:
    82
    Điểm thành tích:
    28
    hihi tay nghề hơi non mn ạ. sợ hỏng thôi. trước t cũng làm nhưng hay bị tanh mùi trứng
     
    me_be_lyna thích bài này.
  20. tranghanguyen

    tranghanguyen Thành viên mới

    Tham gia:
    2/7/2015
    Bài viết:
    23
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    Hư ngay từ bước đánh trứng
     
    me_be_lyna thích bài này.

Chia sẻ trang này