Cần giúp: Làm chả cá ngon

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Lantrailt, 15/5/2014.

Tags:
  1. Paidu

    Paidu Bà già cốm

    Tham gia:
    1/11/2012
    Bài viết:
    17,307
    Đã được thích:
    2,691
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Làm chả cá ngon

    em chưa làm bg đâu chị, nấu nướng thì có mẹ em nấu rồi ^^
    em nghĩ thế thôi
     
    Đang tải...


  2. Lantrailt

    Lantrailt Chụp và tặng ảnh trẻ em vùng cao

    Tham gia:
    30/4/2009
    Bài viết:
    14,383
    Đã được thích:
    3,133
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Làm chả cá ngon

    Mình đã làm thử chả cá, nguyên liệu từ cá rô phi
    Kết quả không ngờ, rất hài lòng các mẹ ạ
     
  3. codai2012

    codai2012 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/4/2014
    Bài viết:
    7,621
    Đã được thích:
    1,058
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Làm chả cá ngon

    hong kinh nghiem cac me......................
     
  4. saodothanyeu

    saodothanyeu Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    21/5/2013
    Bài viết:
    1,214
    Đã được thích:
    132
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Làm chả cá ngon

    Mẹ nào có công thức không
    Mình toàn nhờ người nhà chị dâu ở Đồ Sơn làm ăn thôi
     
  5. Miss Tran

    Miss Tran Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    4/2/2012
    Bài viết:
    6,871
    Đã được thích:
    1,893
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Làm chả cá ngon

    Em khoái ăn món này lắm ạ, cơ mà ko biét làm, mua ngoài thì sợ ko đảm bảo, học hỏi kinh nghiệm các mẹ vậy
     
  6. goldenapple

    goldenapple Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    9/8/2013
    Bài viết:
    1,905
    Đã được thích:
    221
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Làm chả cá ngon

    để có món chả cá ngon thì không thể thiếu vỏ quýt bạn nhé và cá phải băm nhuyễn chứ không được xay.
     
    paris.perfumes thích bài này.
  7. tamhoa8083

    tamhoa8083 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/11/2010
    Bài viết:
    6,714
    Đã được thích:
    1,558
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Làm chả cá ngon

    nhắc đến vỏ quýt mình lại thích món chả rươi, chả cá mình chưa cho vỏ quýt bao giờ, chỉ cho thì là thôi
     
  8. Lantrailt

    Lantrailt Chụp và tặng ảnh trẻ em vùng cao

    Tham gia:
    30/4/2009
    Bài viết:
    14,383
    Đã được thích:
    3,133
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Làm chả cá ngon


    Mình cũng chỉ cho thì là thôi. Cho cá vào máy xay, xay 2 lần cá nát bươm, kết hợp tay để nhào nặn nên rất mềm, dẻo :D
     
  9. nguoicuoicung

    nguoicuoicung Banned

    Tham gia:
    6/10/2014
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Làm chả cá ngon

    cá rô phi làm chả cá được nữa hả? phải hóng các chị mới được hihi. mà mẹ em làm chả cá có bỏ vô tủ lạnh đâu, có nêm chả cá vừa ăn chút tiêu thêm ít thịt bằm nhiễm rồi thả vào chiên thôi ah, nhưng ăn ngon lắm, nhắc mà thèm quá
     
  10. GiadinhTho2013

    GiadinhTho2013 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    2/10/2014
    Bài viết:
    196
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
  11. OanhSumo

    OanhSumo Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    28/3/2014
    Bài viết:
    4,307
    Đã được thích:
    599
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Làm chả cá ngon

    hóng kinh nghiệm của các mẹ. em cũng thích ăn món này lắm, mừ làm ko đc ngon lắm nên ck e ko thích :(
     
  12. shopchipxinh

    shopchipxinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/8/2011
    Bài viết:
    3,582
    Đã được thích:
    896
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Làm chả cá ngon

    Mẹ nó làm rồi có ngon ko?
    Em thì cũng thỉnh thoảng làm, cái vụ cho vào ngăn đá bao nhiêu lần em nghĩ cũng ko quan trọng lắm, em thì cứ tính sao để ngăn đá tầm 4-5 tiếng, mấy lần lôi ra lôi vào thì tùy
    Chủ yếu lúc nhào nặn thì phết và quết nhiệt tình cho chả cá dai thật dai
    Em hay cho thêm tiêu xanh nữa mẹ nó à, lúc rán lên ăn rồi, ngon lắm luôn

    Mỗi lần làm 2-3 em cá rô, em để ăn dần được 2 tuần mang cơm đến cơ quan. Mỗi lần mang 4 miếng ^^
     
  13. maimai2207

    maimai2207 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    24/12/2014
    Bài viết:
    1,044
    Đã được thích:
    56
    Điểm thành tích:
    48
    Ðề: Làm chả cá ngon

    cá xay cùng với răm, thìa là, ớt, tiêu, gia vị vòa rùi rán lên là ok.quan trọng là cá mua có được tươi ngon hay không thui
     

Chia sẻ trang này