Làm Chân Giò Muối Cực Đơn Giản

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi MèoPlus, 27/11/2015.

  1. MèoPlus

    MèoPlus Thành viên chính thức

    Tham gia:
    20/3/2015
    Bài viết:
    131
    Đã được thích:
    19
    Điểm thành tích:
    18
    Làm chân giò muối cực đơn giản đơn giản, mọi người có thể làm sẵn rồi để tủ lạnh chiều về chỉ thêm đĩa rau luộc và bát canh là đã đủ chất cho cả nhà rồi.


    [​IMG]

    Nguyên liệu:
    Thịt chân giò rút xương
    Muối ăn tinh
    Chai gia vị Hickory BBQ và Grill Mates(mua ở siêu thị)

    Cách làm:
    - Thịt chân giò sơ chế sạch. Dùng lạt hoặc chỉ cuốn chặt thịt để miếng thịt chắc, "ôm" vào nhau.
    - Pha hỗn hợp nước muối dùng để ngâm thịt: 500 lạng muối + 500ml nước lọc + 1/2 chai gia vị Hickory BBQ.
    - Cho hỗn hợp nước đó vào lọ rồi cho thịt vào ngâm trong vòng 1 ngày đến 1,5 ngày (24h – 30h), để vào ngăn mát tủ lạnh để thịt ngon hơn.
    - Sau khi thịt ngâm cho thịt ra để luộc với hỗn hợp nước sau: 2 lít nước lọc + 5 lạng muối + 1/2 chai gia vị Grill Mates. Luộc khoảng 1h là thịt chín nhừ.
    - Thịt chín vớt ra để nguội, cho vào hộp, để vào ngăn đá 3h – 4h là có thể măm măm.

    Làm thịt chân giò muối không quá khó, mà lại đổi được món cho gia đình. Món này làm sẵn để tủ lạnh cũng tiện nữa. Chúc mọi người thành công và ngon miệng nha.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi MèoPlus
    Đang tải...


  2. SMARTPLUS

    SMARTPLUS Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    22/10/2015
    Bài viết:
    86
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    hay quá, có phải tẩm ướp gì không vậy mn?
     
  3. MèoPlus

    MèoPlus Thành viên chính thức

    Tham gia:
    20/3/2015
    Bài viết:
    131
    Đã được thích:
    19
    Điểm thành tích:
    18
    Dạ, tẩm ướp bằng gia vị Hickory BBQ và Grill Mates trong khoảng 1 - 1,5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh đấy ạ. Mn mua gia vị này ở siêu thị ấy.
     
    SMARTPLUS thích bài này.
  4. dembongepht

    dembongepht Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/12/2014
    Bài viết:
    599
    Đã được thích:
    119
    Điểm thành tích:
    83
    Để về thử xem sao
     
  5. SMARTPLUS

    SMARTPLUS Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    22/10/2015
    Bài viết:
    86
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    cảm ơn mn nhé, tối nay đi mua về làm liền
     
  6. EMPO

    EMPO Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/10/2015
    Bài viết:
    97
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    8
    sao làm xong rồi lại phải để ngăn đá vậy bạn?
     
  7. thanhthuan21

    thanhthuan21 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/5/2014
    Bài viết:
    195
    Đã được thích:
    67
    Điểm thành tích:
    28
    Ngày xưa em làm thử món này, ko thể ăn dc, chắc do e vụng quá chăng
     
  8. MèoPlus

    MèoPlus Thành viên chính thức

    Tham gia:
    20/3/2015
    Bài viết:
    131
    Đã được thích:
    19
    Điểm thành tích:
    18
    Cũng có thể là chưa quen ạ :) Vì không phải ai lần đầu cũng làm ngon như ở hàng được. Em cũng phải làm mấy lần mới cảm thấy vừa miệng mình ấy chị ạ
     
  9. nhamnhi123

    nhamnhi123 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    6/11/2009
    Bài viết:
    64
    Đã được thích:
    14
    Điểm thành tích:
    8
    bạn ơi mua gói gia vị đấy ở đâu thế? chỉ giúp mình với
     
  10. Lợn bay

    Lợn bay Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/12/2013
    Bài viết:
    7,630
    Đã được thích:
    1,112
    Điểm thành tích:
    773
    hôm nao em làm thử mới được, đi mua chai Hickory BBQ về mới được
     
  11. beoto06

    beoto06 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    26/11/2015
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    trơi ơi, hóng quá mà ox em vụng lắm, mấy cái này phải khỏe tay mới đc
     
  12. me iu nghé

    me iu nghé

    Tham gia:
    26/2/2015
    Bài viết:
    14,827
    Đã được thích:
    2,321
    Điểm thành tích:
    913
    hôm nao em cũng làm thử mới được
     
  13. nangbanmai529

    nangbanmai529 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    2/10/2015
    Bài viết:
    51
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    món này lạ quá e chưa thử bao giờ
     

Chia sẻ trang này