Mẹo vặt trong gia đình

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

các chị cho em hỏi giấy kính là giấy gì ạ?

 

Ðề: Chữa hóc xương cá - Chữa hóc xương cá - Chữa h

bài này hay lắm luôn ấy, cảm ơn c nhiều ạ/ e ng lớn mà nhai ẩu toàn bị hóc xuơng cá thôi, đâm sợ lười ăn cá chỉ thích ăn thịt

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

em xin chia sẻ với các mẹ mẹo vặt trong các món chiên:


Chả giò (Nem rán):



Nên rán 2 lần. Lần đầu rán cho chả giò vừa chín, vỏ ngòai còn trắng. Khi gần ăn mới cho chả giò vào rán lại trên lửa nhỏ để chả giò vàng từ từ và giòn. Phải rán chả giò theo từng mẻ. Hết mẻ này mới rán đến mẻ khác. Không cho chả giò mới vào rán chung với mẻ chả giò cũ, vì như thế nhiệt độ của chảo dầu sẽ giảm xuống đột ngột, không đảm bảo độ nóng cần thiết cho dầu và làm chả giò mau ỉu khi nguội.
Bạn cần phải rán ngập dầu (nên dùng chảo sâu lòng, hoặc nồi nhỏ thì sẽ tiết kiệm dầu hơn). Khi cho dầu vào chảo thì cho thêm vài giọt nước cốt chanh. Tiếp theo đun dầu sôi và rán như bình thường. Trước khi rán để đĩa nem vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút cho nem khô, khi rán sẽ giòn hơn. Để làm cho vỏ nem vàng đẹp thì dùng bia + mật ong + chút dấm, dùng xốp bông sạch nhúng rồi thoa đều như thế bánh giòn và vàng đều đẹp hơn. Ngoài ra khi gói bạn nên cuộn một mép bánh tráng vào rồi mới đặt nhân lên và cuốn.
Nên chọn loại bánh tráng mỏng, gói nem nhỏ và nhiều lớp thì vỏ sẽ giòn và ngon. Gói bằng bánh tráng mỏng mà to và ít lớp thì nem khó giòn, dễ bị ỉu còn gói bằng vỏ dày thì khi ăn dễ bị cứng.


Khoai tây:




Khi gọt khoai và cắt nhỏ, nên thả ngay khoai vào nước muối để khoai không bị thâm, đồng thời rút bớt nước trong khoai ra, nhò đó khi rán khoai sẽ giòn lâu hơn. Khoai tây cũng nên rán 2 lần. Lần đầu rán cho khoai chín, sau đó để nguội hẳn rồi mới rán lại lần thứ 2 để khoai giữ được độ giòn ngay cả khi nguội.
Bánh phồng tôm: Bánh phồng tôm phải rán trong chảo ngập dầu và rán từng cái một. Khi thả vào, dùng đũa ấn bánh xuống đáy chảo rồi thả cho bánh nổi lên, trở qua trở lại đều đặn thì bánh mới phồng. Lửa không quá lớn sẽ cháy bánh, nhưng cũng không quá nhỏ bánh sẽ bị chai. Khi rán, thấy bánh còn trắng vừa chuyển màu ngà là vớt ra, bánh sẽ tự vàng vừa ăn. Để bánh vàng mới vớt ra bánh sẽ bị cháy.



Rán thịt:

http://anh.*********/upload/news/2010-09-24/1285313758-thit-quay.jpg

Các loại thịt khi rán đều có thể để lửa to, sau đó giảm lửa dần. Có thể đậy vung để thịt mau chín. Cho thật ít dầu, chỉ vừa láng chảo, hoặc không cho dầu nếu dùng chảo không dính. Thịt sẽ tự ra mỡ đủ để rán chính nó.
Đậu phụ: Nếu muốn đậu phụ phồng và vàng đều như ngòai tiệm, phải rán ngập dầu và để lửa lớn. Nếu muốn đậu phụ giòn, nên để lửa nhỏ và có thể rán không cần ngập dầu, nhưng phải trở cho chín và vàng đều các mặt.


Các mẹ áp dụng thử nhé

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Hay đấy ạ. Thanks các mẹ vì các mẹo vặt hữu ích. Em cũng sắp có gia đình rùi. Mẹ nào chia sẻ chút kinh nghiệm cho gia đình mới giúp em đc ko ạ. Em cảm ơn

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Thớt gỗ thường thành gỗ nghiến:
Muốn một chiếc thớt gỗ không phải loại gỗ nghiến nặng để khi rửa và dùng hàng ngày( thớt gì cũng không thích bằng thớt gỗ)được nhẹ mà thái khộng bị mùn thớt: bạn chon một chiếc thớt gỗ theo cỡ vừa cho bạn, sau đó mua một túi muối hạt cho thớt vào chậu, fa muối cho đậm đặc đổ vào ngâm ngập chiếc thớt trong mấy ngày.... Sau đó phơi khô dùng thái chắc và lỳ như gỗ nghiến!

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

M ĐÃ BIÊT LÀM BIM BIM CHO CON TỪ KHOAI TÂY. Đỡ phải mua vì khá tốn 6k/gói mà lại an toàn nữa.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

làm như thế nào vậy chị ơi! chỉ giúp em với ạ

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

hum trước e cũng đã làm bim bim khoai tây, ăn rất ngon, mới học thêm cách làm bim bim hành tây, hôm nào phải thử mới dc.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Mình có 1 mẹo chữa hóc xương cá rất hiệu quả
Khi hóc xương chỉ cần ngủ 1 giấc qua đêm, xương cá sẽ tự tiêu tan. Mình đã bị nhiều lần như thế

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

cách này hay quá đơn giản dễ làm mà không mất nhiều thời gian
Cách đánh bóng đồ bạc


Đồ bạc để lâu ngày hay bị xỉn đen. Có một cách đánh bóng đồ bạc thật đơn giản. Bạn lấy khăn khô thấm vào hỗn hợp nước dấm (loại dùng để trộn với rau xà lách) rồi lau chùi lên đồ bạc, sẽ được kết quả rất bất ngờ.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

mn làm như thế nào chỉ mình với?

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

em nghĩ xương cá nhỏ thì dễ tan chứ xương cá to thì chắc vẫn phải đi bệnh viên hihi

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Nhiều mẹo vặt hay thế các mẹ. Em có 1 mẹo vặt đó là: Các bác dùng xong hộp C sủi thì lấy lắp của nó cho vào trong giày sẽ giúp giày luôn khô và ko bị mùi lại còn thơm nữa =)). Đấy là e góp ý nha. Tại mùa hè rùi mà. Nhiều người bị ra mồ hôi chân mà

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

khi nấc cục người nhà đổi cho ăn trộm trứng gà, m cãi thế là khỏi nấc

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Em hay bị chảy máu chân răng, mẹ nào có cách nào hiệu quả chỉ cho em với.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Bimbim khoai tây, dễ mà mn ơi.
Link đây: http://foodplaza.vn/tu-lam-bimbim-khoai-tay-gion-tan-ngon-tuyet

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Mình nghĩ cách duy nhất để đuổi kiến la dùng thuốc xit kiến. Nhà minh nè không bit đâu ra ma càng ngay cang lắm kiến. thư bnhiêu cách ma k được. Nên mình đã mua thuóc xịt kiên về xit . hiệu quả ngay sau khi sử dụng

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Đánh dấu lại topic này để học hỏi kinh nghiệm của các mẹ

 

Ðề: Chữa hóc xương cá - Chữa hóc xương cá - Chữa h

cái cách uống nc dãi vịt chắc là e cố nuốt cục cơm to cho nó trôi thôi chứ, cách này chịu thua