Món ngon dễ làm

Ðề: Món ngon dễ làm

Sữa đậu nành “tuyệt cú mèo”

[/URL][/IMG]

Sữa đậu nành: Thức uống ngon, bổ, rẻ cho mùa hè nóng nực.

[/URL][/IMG]

Để làm sữa đậu nành ngon, trước khi đi ngủ phải ngâm đậu tương bằng nước ấm, chỉ cần 1 lon là đủ 4 người ăn nhé. Chú ý để hạt tương nở hết khi ngâm, phải ngâm đủ 6 tiếng

[/URL][/IMG]

Khi đậu tương được ngâm qua đêm, sáng hôm sau thức dậy, hạt đậu sẽ nở ra rất nhiều và đã tróc hết lớ vỏ bên ngoài. Lúc này chỉ cần chà xát qua là lớp vỏ bên ngoài hạt đậu sẽ sạch bong.

[/URL][/IMG]

Bây giờ mới bắt đầu cho những hạt đậu tương vừa xát kỹ vỏ bên ngoài vào máy xay sinh tố để xay cùng nước lọc ấm. Tốt nhất là bạn nên lọc nước đậu tương với một chiếc túi vải sạch sẽ, như vậy nước đậu sẽ sánh và thơm hơn nhiều.

[/URL][/IMG]

Sau khi lọc nước đậu tương xong, vì mình hảo ngọt và cho con gái dễ uống nên cũng cho thêm ít đường đun sôi. Cứ như thế, mình vớt váng đậu, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

[/URL][/IMG]

Nếu muốn nước sữa đậu nành thơm và ngậy hơn, khi xay đậu nành có thể cho thêm một nắm lạc rang đã xát vỏ vào xay nhuyễn cùng. Sau đó, cũng lọc nước đậu nành với một chiếc túi vải xô và đun nước đậu nành đã lọc nhỏ lửa cho đến sôi nhé.

[/URL][/IMG]

Một công đoạn cuối cùng tuy đơn giản nhưng mẹ cũng nhắc mình không được quên là phải nhớ cho thêm một vài lá dứa vào nước đậu nành khi đun sôi lại cho thơm nhé! Như vậy, cốc sữa đậu nành tự làm sẽ thơm và ngon khỏi chê luôn.

[/URL][/IMG]

Chúc các bạn sẽ thành công với món sữa đậu nành này nhé!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Toàn món ngon, e lạc vào đây mà bụng sôi sùng sục.

 

Ðề: Món ngon dễ làm

mùa hè nóng nực nhìn cóc tranh leo ngon thất

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Chị khéo tay quá, các món ăn thì được hướng dẫn chi tiết và đầy đủ cả hình ảnh minh họa nữa, em nhìn mà thèm quá! Đánh dấu để học hỏi kinh nghiệm của chị ah!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Sinh tố dưa bở mát lạnh ngày hè

Thông thường dưa bở chỉ được trộn với đường và để ngăn mát ăn giải khát mùa hè nhưng có một món ít người làm là sinh tố dưa bở.

Nguyên liệu:

- Dưa bở
- Sữa chua
- Lá bạc hà
- Đường

Cách làm:

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

Bước 1: Dưa bở mua về rửa sạch lớp vỏ rồi bổ đôi quả dưa bở ra. Dùng thìa lấy hết phần ruột ra ngoài.

[/URL][/IMG]

Bước 2: Lọc bỏ hạt giữ lại phần nước bên trong quả dưa bở.

[/URL][/IMG]

Bước 3: Gọt sạch vỏ dưa bở. Với một cốc sinh tố dưa bở thì chỉ cần hai miếng dưa là đủ.

[/URL][/IMG]

Bước 4: Cắt dưa thành từng miếng nhỏ cho vào máy xay.

[/URL][/IMG]

Bước 5: Đổ nước dưa vào

[/URL][/IMG]

Bước 6: Cho tiếp hộp sữa chua và hai chiếc lá bạc hà, thêm một chút đường và đá rồi bật máy xay nhuyễn.

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

Bước 7: Đổ ra cốc và mời cả nhà thưởng thức vị ngọt mát của sinh tố dưa bở ngay thôi.

 

Ðề: Món ngon dễ làm

món dưa bở này dễ làm nè...về làm thử xem có đc như mẹ nó hok nào

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Chè nha đam đậu xanh

Nguyên liệu: (cho 4 bát chè)

- 1 lá nha đam, khoảng 500 gr
- 200 gr đậu xanh
- 1 bát con bột sắn dây
- Đường (tùy khẩu vị)
- ½ quả chanh
- 500 ml nước
- Dầu chuối

[/URL][/IMG]

Cách làm:

Bước 1: Nha đam bỏ phần vỏ xanh, chỉ lấy phần thịt trắng bên trong, xắt hạt lựu.
Bước 2: Ngâm nha đam vào 1 bát nước có vắt ½ quả chanh và 1 thìa đường trong 30 phút.

[/URL][/IMG]

Sau đó bóp cho hết nhớt và rửa lại với nước sạch.

[/URL][/IMG]

Bước 3: Đỗ xanh ngâm đã xát vỏ ngâm trong nước lạnh khoảng 2 giờ, vo sạch lại với nước.

[/URL][/IMG]

Bước 4: Đổ nước và đậu xanh vào nồi, đun sôi hớt bọt. Đun đến khi đậu xanh chín nhừ thì thêm đường vừa khẩu vị.

[/URL][/IMG]

Bước 5: Bột sắn hòa tan với 1 chút nước, cho vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa ngoáy đều cho bột sắn tan đều, không bị vón cục. Thêm nha đam vào nồi, đợi sôi lại thì tắt bếp.

[/URL][/IMG]

Bước 6: Múc chè nha đam đậu xanh ra từng bát, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn kèm đá nhé!

[/URL][/IMG]

Khi ăn, chị em có thể thêm chút tinh dầu chuối vào bát chè cho thơm.

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

Chúc bạn thành công với chè nha đam đậu xanh nhé!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

nhà e ko có nồi áp suất thì có làm được món này ko ạ, thời gian đun thế nào ạ, có pải ninh nhừ ko hả mẹ nó?

 

Ðề: Món ngon dễ làm

cho vào nồi cơm điện ấy,cũng thay thế đc phần nào

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Chè xoài mát lạnh cực hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả xoài ngọt.
- Đường.
- 2 muỗng canh sữa đặc.
- 1/2 chén trân châu khô (miền nam còn gọi là bột báng).
- Chuối.
- 1 chén nước cốt dừa.
- Nước.

[/URL][/IMG]

Cách làm:

[/URL][/IMG]

- Xoài gọt vỏ, một trái gọt lấy thịt, trái còn lại cắt hạt lựu, để riêng.

[/URL][/IMG]

- Lấy hạt trân châu khô, ngâm nước 15 phút sau đó đổ nước đi, để ráo.

[/URL][/IMG]

- Cho nước có pha chút muối vào nồi, đặt lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi, chỉnh nhỏ lửa, cho trân châu vào, đảo nhẹ để các hạt không bị dính. Khi thấy trân châu trong suốt là được. Bạn lưu ý, không nên đun lâu quá, vì như vậy sẽ bị nát.

[/URL][/IMG]

- Bạn lấy hạt trân châu ra, cho vào bát nước lạnh, rồi dùng vợt vớt ra luôn.

[/URL][/IMG]

- Phần xoài bạn đã cắt miếng, cho vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, đường vừa với khẩu vị của bạn, thêm một chút nước sôi để nguội và xay nhuyễn. Thành phẩm thu được phải mịn và sánh. Bạn trút hỗn hợp xoài xay ra một tô lớn.

[/URL][/IMG]

- Cắt thêm chuối hoặc bất kỳ loại trái cây nào bạn thích như vải, nhãn... trộn vào bát xoài đã cắt hạt lựu.

- Cho xoài thái hạt lựu, trân châu đã đun chín vào bát xoài xay nhuyễn (lúc này trân châu hơi dính và đặc lại), trộn đều. Như vậy là bạn đã hoàn thành món chè xoài.

- Khi ăn, bạn cho ra bát, rót nước cốt dừa lên trên cùng.

[/URL][/IMG]

Món chè xoài trân châu này bạn có thể để tủ lạnh hoặc cho thêm đá bào vào để tăng thêm cảm giác mát lạnh cho món ăn vui này. Được thưởng thức bát chè xoài mát lạnh, béo ngậy nước cốt dừa, chắc chắn cơn nóng bức trong người bạn sẽ tan biến!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

toàn các mom khéo tay quá, mình cũng thích nấu ăn lắm, công thức và món ngon đầy nhà, nhưng chưa có thời gian ngâm cứu. bây giờ còn chăm con nữa chứ, thật là buồn, đành chờ con lớn thêm một chút cho mẹ đỡ cực.

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Bí quyết xào cật heo ngon mà không bị hôi

Nguyên liệu:

- 2 trái cật heo
- 1/2 trái ớt chuông xanh, 1/2 trái ớt chuông đỏ
- 1 gốc hành lá, 4 tép tỏi, gừng
- Gia vị: nước tương, muối, r*** trắng, đường, giấm, dầu mè, bột ngô, giấm trắng

Cách làm:

[/URL][/IMG]

Đầu tiên, bạn cắt quả cật ra làm hai.

[/URL][/IMG]

Cắt bỏ những phần trắng và đỏ sậm trên cật đi.

[/URL][/IMG]

Dùng dao cứa nhẹ các đường dọc ngang trên miếng cật.

[/URL][/IMG]

Tiếp theo, cắt cật thành nhiều miếng nhỏ, cho muối, một ít giấm trắng và nước để ướp cật trong khoảng 10 phút. Sau khi ướp, bạn vớt cật ra và rửa lại với nước sạch, rửa cho tới khi thấy nước trong là được.

[/URL][/IMG]

Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho cật vào trần qua. Các bạn chú ý làm bước này thật nhanh để thành phẩm cuối cùng không bị khô cứng nhé!

[/URL][/IMG]

Cắt ớt chuông thành từng miếng vừa ăn, cắt tỏi và hành thành miếng nhỏ, thái sợi gừng ra.

[/URL][/IMG]

Để làm sốt, bạn pha 30ml nước tương với một ít muối, giấm, đường, r*** trắng, dầu mè và nước bột ngô rồi khuấy đều.

[/URL][/IMG]

Cho dầu ăn vào chảo, sau khi dầu nóng thì cho ớt, hành, gừng, tỏi vào xào ở lửa to.

[/URL][/IMG]

Khi ớt chuông đã gần chín thì các bạn cho cật vào.

[/URL][/IMG]

Sau đó, đổ phần nước sốt vừa pha ở bước 7 vào, xào đều khoảng 1' rồi tắt bếp.

[/URL][/IMG]

Bạn nhớ chọn miếng cật màu hồng sậm đều, không có những chỗ khác màu, có bề mặt trơn đều và phần màu trắng dư ra không bị xỉn màu để món ăn được ngon nhé!

[/URL][/IMG]

Món cật xào này mà ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt. Món ăn thơm ngon mà làm không khó. Bạn hãy thử nhé!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

K có nồi áp suất thì vẫn làm được mẹ nó ạ, thời gian ninh sẽ lâu hơn, cứ ninh khi nào miếng thịt bò mềm là được thôi

 

Ðề: Món ngon dễ làm

ngon quá, em làm cái gì cũng không đến nơi đến chốn, làm theo các chị mấy món thịt mà cứ không để ý, lúc thì nó mỡ ngấy đến tận óc, lúc thì nó trắng như mắt ma, lúc thì nó...huuuuuuuu..chưa khi nào em làm được ngon lành như hình trong trang 1. buồn ơi là sầu...có mẹ nào như em không!!>>>???

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Hii cả nhà, đầu tuần mới chủ top xin gởi tới các mẹ món Canh bí đao nhồi thịt

Nguyên liệu:

- Bí đao: 400 gram
- Thịt lợn xay (hoặc băm): 100 gram
- Một ít mộc nhĩ, nấm hương, miến
- Hành lá, muối, mì chính, hạt nêm.

[/URL][/IMG]

Cách làm:

Buớc 1: Nạo vỏ bí đao, cắt thành từng khoanh dày khoảng 2 cm.

[/URL][/IMG]

Bước 2: Dùng dao khoét hết ruột bí tạo thành lỗ rỗng ở giữa.

[/URL][/IMG]

Bước 3: Ngâm mọc nhĩ, nấm hương bằng nước nóng cho mềm, miến ngâm bằng nước ấm.

[/URL][/IMG]

Sau đó thái nhỏ 3 nguyên liệu trên.

[/URL][/IMG]

Bước 4: Trộn đều thịt xay, mộc nhĩ, nấm hương, miến cùng chút hạt nêm.

[/URL][/IMG]

Bước 5: Dùng thìa nhỏ nhồi hỗn hợp trên vào phần ruột bí.

[/URL][/IMG]

Bước 6: Đun sôi nước, thả bí vào, nêm thêm chút muối, mì chính.

[/URL][/IMG]

Khi bí đã chín, cho hành lá vào. Nếu cầu kì hơn, bạn có thể dùng nước hầm xương để nấu.

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

Chúc các bạn thành công với bí đao nhồi thịt nhé!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Bí ngồi nhồi thịt chiên xù

Món bí ngồi nhồi thịt chiên xù này sẽ ngon và hấp dẫn hơn trong một ngày mát mẻ hiếm hoi của mùa hè.

Mùa hè này bạn đã thử một món chiên với thành phần chủ yếu là rau củ chưa? Nếu chưa thì còn chần chừ gì nữa với món bí ngồi nhồi thịt chiên xù tuyệt vời như thế này.

Nguyên liệu:

- Bí ngồi: 400 gr (nên chọn quả to)
- Thịt lợn xay: 150 gr
- Trứng: 2 quả
- Bột mì, bột chiên xù
- Muối, mì chính, hạt tiêu, mayonnaise, tương ớt.

[/URL][/IMG]

Cách làm:

Bước 1: Bí ngồi để nguyên vỏ, thái lát 0,5 cm rồi khoét bỏ phần ruột.

[/URL][/IMG]

Bước 2: Thịt xay ướp với chút muối, hạt tiêu, mì chính.

[/URL][/IMG]

Bước 3: Dùng thìa nhỏ nhồi thịt vào ruột bí.

[/URL][/IMG]

Bước 4: Nhúng từng lát bí lần lượt qua bột mỳ, trứng.

[/URL][/IMG]

Cuối cùng là bột chiên xù.

[/URL][/IMG]

Bước 5: Đun sôi dầu, cho bí vào chiên vàng 2 mặt.

[/URL][/IMG]

Bước 6: Pha sốt chấm với mayonnaise và tương ớt, tỉ lệ 2:1, khuấy đều và ta được hỗn hợp sốt màu hồng nhạt vừa có vị thơm ngậy của mayonnaise vừa có vị hơi cay của tương ớt.

Bước 7: Cho bí ngồi nhồi thịt chiên xù lên đĩa và thưởng thức nhé!

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bí ngồi nhồi thịt chiên xù!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

mình thấy có nhiều trang blog hướng dẫn nấu ăn hay mà tỉ mỉ lắm

 

Ðề: Món ngon dễ làm

bạn này làm ngon thế, mà trình bày cũng đẹp nữa, ước j m cũng khéo tay như thế!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

Cùng nhau làm món ăn hot nhất mùa hè này thôi các mẹ ơi: Sữa chua mít

Sữa chua mít là món giải nhiệt mà rất nhiều chị em ưa thích trong mùa hè.

Nguyên liệu:

- Sữa chua: 5 hộp
- Mít: 200 gr
- Bột năng: 100 gr
- Phẩm màu thực phẩm (chọn màu tùy thích): 2- 3 giọt (bạn có thể sử dụng phẩm màu thực phẩm hoặc không)
- Đường: 60g
- Bột thạch: 1 thìa ăn cơm
- Hạt é: 1 thìa ăn cơm
- Bột cacao: 1 thìa ăn cơm
- Si rô dâu



Thực hiện:

Bước 1: Bột năng trộn chung với 20 gr đường trong 1 cái bát to, nhỏ vào bát mấy giọt phẩm màu thực phẩm rồi từ từ đổ nước nóng vào. Dùng thìa trộn cho nước nguội bớt rồi dùng tay nhào bột thành một khối dẻo mịn và không dính tay là được. Sau đó ngắt từng chút bột rồi vê thành những viên tròn nhỏ.



Bước 2: Hạt é rửa qua nước cho sạch bụi rồi đổ nước nóng vào ngâm nở.



Bước 3: Hòa tan bột thạch, bột cacao và 40 gr với khoảng hơn 700 ml nước trong một nồi. Đặt nồi lên bếp vừa đun vừa quấy cho đến khi nước sôi, hớt bỏ bọt rồi tắt bếp.



Bước 4: Mít bỏ hạt rồi xé nhỏ.



Bước 5: Đặt một nồi nước lên bếp, cho trân châu vào luộc cho đến khi trân châu nổi lên mặt nước, tức là trân châu đã chín. Vớt trân châu ra rồi ngâm ngay vào bát nước lạnh để trân châu khỏi bị dính vào nhau.



Bước 6: Thạch sau khi đã nguội và đông cứng thì dùng dao cắt thành những miếng nhỏ.



Bước 7: Xếp thạch, mít, hạt trân châu vào bát rồi xúc hạt é đổ lên trên. Đổ tiếp sữa chua vào bát, thêm si rô dâu, đá bào.



Giờ chỉ cần trộn đều tất cả là có ngay bát sữa chua mít rất ngon và mát lạnh rồi.



Chúc bạn thành công với sữa chua mít!

 

Ðề: Món ngon dễ làm

mình thích ăn sữa chua mít, nhưng mình làm chân châu có nhân bằng củ năng (củ mã thầy), ăn giòn giòn, mát hơn.