Mùa hè trong tớ là những cơn mưa rào. Mùa hè trong tớ là những cây kem mát lạnh. Vị kem mát lạnh tan chảy trên đầu môi xua tan mọi mệt mỏi, nóng nực của mùa hè Còn gì hấp dẫn hơn khi được thưởng thức chính cây kem do mình làm ra chứ. >> Thảo khảo các khoá đào tạo pha chế đồ uống cho ngày hè Cùng mình làm kem với công thức đơn giản sau đây nhé! Làm kem dưa hấu: Chuẩn bị: - Dưa hấu: chọn quả tươi ngon, vừa tầm hơn 1kg nha. - Đường cát trắng: 100g-150g tùy theo sở thích ăn ngọt. - Nước cốt chanh: 50ml - Khuôn kem. - Máy xay sinh tố Khi có những nguyên liệu cần thiết rồi cùng mình hô biến nào ^.^: - Bước 1: Lấy dưa hấu bổ ra loại bỏ phần vỏ dưa chỉ lấy phần ruột, dùng dao cắt thành những miếng nhỏ, lấy hạt ra khỏi dưa. Sau đó cho những miếng dưa hấu vừa cắt vào máy xay sinh tố lấy nước ép dưa, cho them đường cùng nước cốt chanh vào xay cùng nhé. - Bước 2: Đổ hỗn hợp vào khay đựng kem, chỉ đổ 2/3 khay thôi nhé rồi cho kem vào ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 1 tiếng sau khi kem hơi sền sệt đá rồi bạn đem kem ra trộn lên rùi bỏ lại trong tủ. Cứ làm như vậy khoảng 2-3 lần bạn sẽ làm kem mềm hơn đó. Để kem trong tủ khoảng 5 giờ đồng hồ là món kem thơm mát của bạn hoàn thành rồi. thật đơn giản phải không nào. Tada~~ vậy là đã hướng dẫn xong mọi người cách làm kem dưa hấu siêu ngon tại nhà. Các bạn có thể tham khảo các cách pha chế đồ uống tại blog của mình: http://kinhnghiemphache.blogspot.com/ Hoặc các bạn có thể tham gia các khoá học pha chế đồ uống của HorecaVN
Công thức làm khá là đơn giản, nhưng ngại cái khoản trộn trộn kia quá! Vì sợ là quên 1 cái là hỏng cả mẻ kem luôn ấy chứ!
