Kinh nghiệm: Nấu Cháo Ngon

Ðề: Súp nấm cho ngày se lạnh

hấp dẫn quá món này chắc la tẻ con nahf mình thích lắm , học mn làm ngay thôi

 

Ðề: Súp nấm cho ngày se lạnh

Nhà mình cũng hay ăn súp lắm, hihi

 

Ðề: Súp nấm cho ngày se lạnh

Mùa đông, có 1 bát súp nóng thì tuyệt vời. Đánh dấu để tự mần hihi

 

Ðề: nấu cháo ngon

Em oánh dấu để nấu cháo cho con nào.

 

Ðề: nấu cháo ngon

Em oánh dấu để nấu cháo cho con. Cảm ơn mẹ nó ạ!

 

Ðề: nấu cháo ngon

Đánh dấu để học hỏi kinh nghiệm .

 

Ðề: nấu cháo ngon

Nhà em hay nấu cháo cho con theo cách này:
Nguyên liệu: Gạo tám+gạo nếp nương+xương sườn+thịt nạc xay nhỏ+gia vị
Cách chế biến: Gạo tỷ lệ bằng nhau trước khi nấu ngâm khoảng 15p, sườn ninh lên cho ngọt nước khoảng 30p sau đó cho gạo vào nấu cùng ,dùng xương sườn ngon hơn các xương khác và ít mỡ hơn thích hợp cho trẻ nhỏ
Thịt nạc xay nhỏ, rang lên thật thơm cùng hành.
Rau tía tô+hành lá thái nhỏ
Như này đã đủ nồi cháo ngon chưa các mẹ ơi, mùi thơm nức của nếp nương+vị ngọt của xương+vị ngon của thịt băm,,,ôi,,,ôi em viết đến đây thôi

 

Món ăn trời lạnh- Đậu phụ xào cay

Trời lạnh ăn cơm với đậu phụ xào cay thật ngon!

chia sẻVị cay của món đậu phụ xào cay kết hợp cùng chút bùi béo của vừng rang chín khiến người thưởng thức có cảm giác thật ấm nóng mà lại đưa cơm nữa nhé!Đậu phụ nhồi thịt giản dị mà ngonĐậu phụ hấp trứng - thanh mà ngonTrứng tráng đậu phụ làm nhanh ăn ngon 3 bước đơn giản làm món đậu phụ hấp trứng muối lạ miệng

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm đậu phụ xào cay:

- 300g đậu phụ

- 1 nắm ớt khô (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị)

- 2 tép tỏi, 1 miếng gừng tươi, 1 cây hành lá

- Gia vị: Bột chiên giòn; hạt nêm, ít vừng trắng

Ớt khô ngắt bỏ cuống, cắt lát. Gừng và tỏi tươi thái lát; Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc cỡ tương ứng với độ dài của quả ớt khô. Đậu phụ thái miếng vuông cỡ 1.5cm.
Lăn đậu phụ qua bát con bột chiên giòn sao cho bột bao một lớp mỏng nhẹ xung quanh mặt miếng đậu. Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng rồi thả đậu phụ vào chiên đến khi đậu phụ chín vàng thành lớp vỏ cứng vàng mơ bên ngoài thì vớt ra, để ráo dầu.
Chắt bớt dầu trong chảo, giữ lại một ít dầu láng bề mặt, đun nóng trở lại rồi thêm tiêu sọ, đảo liên tục trong vòng 2 phút trên lửa nhỏ cho đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm nồng thì thêm ớt khô vào, đảo đều.
Thêm gừng, tỏi vào đảo thơm rồi tiếp tục trút đậu phụ chiên vào xào.
Nêm một muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê hạt nêm và đảo đều. Cuối cùng là rắc hành tươi vào đảo lại lần nữa là tắt bếp.
Trút đậu phụ xào cay ra đĩa, rắc hạt vừng rang chín lên trên mặt.
Một chút biến tấu nhẹ nhàng đã khiến cho món đậu phụ chiên quen thuộc nay mang một diện mạo lẫn hương vị mới. Miếng đậu phụ sau khi được chiên vàng, giòn và thơm ngon lại được chuyển sang xào cay nên được ngấm thêm gia vị vào bên trong.
Món đậu chiên tưởng chừng đơn giản mà lôi kéo khiến bát cơm thường nhật trở nên ngon miệng. Nhất là những khi trời lạnh thì vị cay của đậu phụ xào cay và chút bùi béo của vừng rang chín khiến người có cảm giác thật ấm nóng mà lại đưa cơm nữa nhé!



Chúc bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ xào cay nhé!

 

Ðề: Món ăn trời lạnh- Đậu phụ xào cay

Tớ đánh dấu mai tớ làm món này.

 

Ðề: nấu cháo ngon

Nhà em trữ rất nhiều chanh, em có sở thích uống nước chanh mà

 

Ðề: Món ăn trời lạnh- Đậu phụ xào cay

Nghe là thấy hấp dẫn rồi, trưa mai làm chén ngay 1 bữa cho nóng mới đc. Cảm ơn chủ topic

 

Ðề: Món ăn trời lạnh- Đậu phụ xào cay

trời lạnh ăn cay là nhất rồi. oánh dấu để mai làm thử, mình thấy món này đơn giản và dễ làm. cám ơn chủ top nhé (u)

 

Ðề: Món ăn trời lạnh- Đậu phụ xào cay

cám ơn chủ top, món ăn ngon mà tiết kiệm nữa

 

Ðề: Món ăn trời lạnh- Đậu phụ xào cay

Món này đơn giản ,dễ ăn mà ngon mắt nữa . thax mn !

 

Ðề: nấu cháo ngon

cảm ơn mn đãupbaif , nhiều điều hay quá

 

Ðề: Món ăn trời lạnh- Đậu phụ xào cay

ngon quá, khi nào phải làm thử mới đc ^^

 

Ðề: Món ăn trời lạnh- Đậu phụ xào cay

hic hic ngon thật đấy nhưng cay quá tó cũng sợ lắm, hồi đi ăn món đậu phụ cay kiểu tàu chảy hết nước mắt

 

Món Gà xào hạt dẻ

Gà xào hạt dẻ


Mùa lạnh được ăn cơm nóng với món gà chín mềm thơm ngọt thì còn gì bằng. Mời bạn thử gà xào hạt dẻ nhé.

Nguyên liệu

Hạt dẻ 300g
1 con gà
Dầu hào, hạt nêm, dầu ăn, 1 cái hoa hồi, ớt, gừng

Cách làm:

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Đun nước sôi chần thịt qua vài phút để bớt mùi gây
Đun nóng dầu ăn, cho gừng vào phi thơm. Trút gà vào xào, cho 2 thìa dầu hào, chút hạt nêm để lửa nhỏ vài phút cho ngấm. Tiếp đó thêm nửa bát nước, cho hoa hồi vào đun sôi âm ỉ om cho gà chín.
Hạt dẻ luộc chín, dùng dao tách bỏ vỏ. Gà chín tới cho hạt dẻ vào xào cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cắt 1 quả ớt vào cho có vị cay cay ngon hơn. Xào vài phút đến khi hạt dẻ ngấm và mềm là được.


Tắt bếp, trút ra đĩa ăn nóng với cơm.
Thịt gà chín mềm thơm, hạt dẻ bùi bùi ngòn ngọt rất lạ miệng.
Các bạn cùng thử nhé!

 

Ðề: Món Gà xào hạt dẻ

e thích ăn hạt dẻ nướng nhưng chưa bao giờ thử nấu hạt dẻ như thế này cả, nhìn hấp dẫn quá

 

Ðề: Món Gà xào hạt dẻ

món này lạ thật chưa ăn nhưng nhìn đã thấy hấp dẫn , hôm nào rảnh thực hành xem sao