Nấu cháo không đúng cách trong một thời gian sẽ ảnh hưởng đến phát triển của trẻ. Trẻ thậm chí bị béo phì hay còi cọc, thiếu vitamin thậm chí suy dinh dưỡng. Mẹ hãy lưu ý cách nấu cháo sai lầm để tránh nhé! 1. Cho thêm ngũ cốc vào cháo Một số mẹ vì muốn tăng phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của con nên đã không ngần ngại bỏ thêm ngũ cốc vào cháo. Tuy nhiên, đây lại là một sai lầm bởi ngũ cốc tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng lại không phù hợp với hệ tiêu hóa non yếu của trẻ. Khi thêm ngũ cốc vào trong bột hay cháo của trẻ thì vô tình mẹ đã khiến con bị khó tiêu và 2. Thêm gia vị quá nặng mùi vào cháo của trẻ Khi thấy cháo của con ăn có vẻ nhạt nhẽo, nhiều bà mẹ liền bỏ thêm các loại gia giảm có hương vị quá nồng. Thực tế, đây là một sai lầm khá nghiêm trọng vì nó có thể khiến trẻ bị đau bụng hoặc gây ra sự khó chịu cho dạ dày non trẻ của bé. 3. Dùng nước hầm xương nấu cháo Có không ít bà mẹ hầu như ngày nào cũng chăm chỉ hầm xương để lấy nước nấu cháo cho con. Các bà mẹ này tin rằng, nước hầm xương sẽ có nhiều chất dinh dưỡng và trẻ có thể hấp thu hết những chất này. Vậy như, có không ít mẹ cảm thấy bực mình và chán nản vì dù ngày nào cũng cho con ăn cháo nấu từ nước hầm xương nhưng con vẫn không hề tăng cân. Thực tế, nước hầm xương chỉ có tác dụng là mang lại vị ngọt và mùi thơm. Trong nước thịt, nước xương hầm có nhiều nitơ, tạo cảm giác ngon miệng, vị thơm nhưng có chữa rất ít đạm và canxi. Ngoài vị thơm ra, nước xương không có đủ dinh dưỡng, hơn nữa, còn gây khó tiêu, dễ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ. 4. Không cho dầu ăn vào cháo Suy nghĩ cho dầu ăn vào cháo sẽ khiến con bị đau bụng là suy nghĩ sai lầm bởi lẽ dầu ăn cung cấp nhiều năng lượng và hỗ trợ cơ thể hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng khác. Chính vì thế, khi nấu cháo cho con ăn, các bà mẹ nên cho vào trong cháo từ 1 đến 2 thìa dầu/ mỡ. Dầu ăn (bao gồm dầu thực vật hoặc dầu cá) được xếp vào nhóm thực phẩm cung cấp chất béo (cùng những sản phẩm khác như mỡ, bơ …). Đây là nhóm chất dinh dưỡng rất quan trọng, đóng vai trò chính trong cung cấp năng lượng cho trẻ, giúp hình thành mô mỡ có chức năng điều hòa thân nhiệt, cung cấp chất béo giúp cho quá trình hấp thu các vitamin quan trọng trong cơ thể. Chính vì vậy, không nên bỏ sót chất dinh dưỡng quý giá này trong khẩu phần ăn của trẻ. 3.Cho bé ăn quá nhiều khoai tây, cà rốt Khoai tây rất giàu carbohydrate, nên nó rất dễ tiêu và tạo thuận lợi cho hệ thống tiêu hóa còn cà rốt có nhiều vitamin A nên rất tốt cho mắt của bé, nhưng khoai tây, cà rốt chỉ đại diện cho nhóm bột đường. Ăn nhiều khoai tây bé sẽ thừa tinh bột mà thiếu vitamin còn ăn nhiều cà rốt bé dễ bị vàng da. Tốt nhất, bạn nên hạn chế dùng quá nhiều hai loại củ này và bổ sung vào thức ăn của trẻ nhiều loại rau xanh. 4.Dùng cháo dinh dưỡng "vỉa hè" Một số phụ huynh bận rộn thường mua cháo dinh dưỡng chế biến sẵn bán ngoài vỉa hè cho con ăn. Ngoài ra, một số người thích mua cháo dinh dưỡng chỉ vì nghiện món này chứ không phải họ không có thời gian chế biến. Nhiều trẻ ăn cháo dinh dưỡng mua ngoài đường thường không tăng cân do cháo loãng không đủ chất. Một số trẻ phải đến bệnh viện vì nôn và tiêu chảy do cháo không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn nên hạn chế việc con ăn cháo không rõ nguồn gốc. Nếu buộc phải dùng, nên bổ sung thêm dầu ăn, trứng vào cháo trước khi cho bé ăn và cũng không nên thường xuyên mua cho bé. 5. Nấu một nồi cháo to ăn cả ngày Vì lý do bận rộn hoặc sợ mất thời gian nên có nhiều mẹ thường nấu một nồi cháo và cho con ăn cả ngày, như vậy nguồn dinh dưỡng đã bị hư hao đáng kể trong quá trình bảo quản. Ở nhiệt độ thường, cháo chỉ để trong vòng 2 tiếng là đã bắt đầu có dấu hiệu ôi thiu. Nếu để ở ngăn mát, thịt bảo quản được 3 tiếng nhưng đây cũng chỉ là cách hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây ôi thiu, lúc này chúng tồn tại ở dạng bào tử chờ cơ hội phát triển lại. Cháo bảo quản lạnh cần được đun sôi lại trước khi ăn để tiêu diệt hết những bào tử đó. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, nếu sợ tốn thời gian hoặc quá bận bịu với công việc, các bà mẹ có thể nấu một nồi nhỏ cháo trắng và mỗi lần cho trẻ ăn, hãy mang một phần cháo đó nấu cùng với các loại rau và thịt để trẻ không thấy chán. Hơn nữa, các chất vitamin trong cháo lại không bị mất đi. Cho trẻ ăn quá nhiều đạm Trẻ ăn quá nhiều đạm lại không tốt vì trong quá trình tiêu hóa, chất đạm tạo ra nhiều sản phẩm trung gian gây độc. Mặc dù chất đạm rất quan trọng với sức khoẻ trẻ em, nhưng trẻ ăn quá nhiều đạm lại không tốt vì trong quá trình tiêu hóa, chất đạm tạo ra nhiều sản phẩm trung gian gây độc. Nó làm tăng gánh nặng cho gan và thận, khiến cơ thể trẻ mệt mỏi. Thức ăn trẻ hấp thu sẽ khó tiêu hóa, dẫn đến trẻ chán ăn, táo bón. Mặt khác, khẩu phần ăn của trẻ cần có sự cân đối giữa chất đạm, béo và đường bột. Bởi vậy, nếu ăn nhiều đạm khiến trẻ khó hấp thu các loại vitamin, không cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể vì chất đạm sinh rất ít năng lượng. Trẻ dưới 6 tháng có nhu cầu chất đạm trong 1 ngày là 20 - 22g; trẻ từ 6 - 12 tháng cần từ 23 -25g; trẻ từ 1- 3 tuổi cần từ 28 - 30g; trẻ từ 4 -6 tuổi cần từ 36 - 40g; trẻ từ 7 - 9 tuổi cần từ 40 - 45g và trẻ trên 10 tuổi có nhu đạm là 50 - 60 gam. Vì vậy, muốn tốt cho con, hãy nhớ kết hợp hài hòa chất xơ, chất đạm... trong việc chế biến đồ ăn cho bé. Trên đây là những lý do tại sao có những trẻ ăn đủ bữa mà không tăng cân hay trẻ béo phì mà cơ thể lại thiếu vitamin hay thậm chí là còi xương suy dinh dưỡng. Vì vậy, nếu sau một thời gian mà các bé không tăng cân thì nên xem lại cách chế biến, cách cho các bé ăn cháo xem đã đúng phương pháp hay chưa.
Ðề: Những cách nấu cháo sai lầm của mẹ Em dâu nhà mình nấu cháo cho con nó như này các mẹ này,thịt,cà rốt,băm nhuyễn ra lại còn cho nồi áp suất ninh cả tiếng,thế thì làm gi còn cái vitamin gì các mẹ nhỉ,góp ý bnhiu lần ko chịu nghe
Ðề: Những cách nấu cháo sai lầm của mẹ Bữa trước sang hàng xóm. 1 em đã 3 con mà chưa biết nấu háo cho con, thảo nào con như cái giẻ vắt vai mặc dù con bé ăn rất ngon. Con bé con mới 1 tuổi mà 1 bữa ăn 2 đĩa cháo (tầm hơn 1 bát con ngon lành, mà cháo hạt nhé), thế mà bé tí. mẹ nó bảo cháo ngon lắm chị ạ, em mua xương ống bao nhiêu thịt về ninh, nước ấy nấu cháo cho con, bao nhiêu chất. M bảo: chết rồi, thế thì cháo có chất gì, chỉ lừa mồm thôi, em phải mua thịt nạc về, băm hoặc xay nhỏ ra mà nấu, bã thịt mới có chất chứ.
Ðề: Những cách nấu cháo sai lầm của mẹ Mình không bao giờ nấu cháo từ xương ống cả toàn mua thịt về ninh thui hihi
Ðề: Những cách nấu cháo sai lầm của mẹ nhà e toàn nấu 1 nồi cháo to cả ngày thôi, làm gì có time mà nấu từng bữa chứ
Ðề: Những cách nấu cháo sai lầm của mẹ mình cung đang rất lan tan đây.cu nhà mình 7thang an ngày 3bats bôt cung đày đủ các chất mà 2 tháng nay tang 5 nang y.k biết mình sai ở đau
Ðề: Những cách nấu cháo sai lầm của mẹ Mình hay nấu một nồi cháo trắng to rồi bữa nào ăn mình cho thêm thịt, rau vào nấu cùng
Ðề: Những cách nấu cháo sai lầm của mẹ Mình cũng biết là cháo bữa nào ăn bữa đấy sẽ nhiều chất cho con, nhưng mà như thế thì ko có thời gian để làm công phu tỉ mỉ nên cháo cứ phải 02 ngày nấu một lần, sau đó dây cháo ra
Ðề: Những cách nấu cháo sai lầm của mẹ Không nên cho ăn quá nhiều đạm đâu mn ạ,con sẽ khó tiêu và có thể thành táo bón,rấtko tốt cho tiêu hóa mn ạ
Ðề: Những cách nấu cháo sai lầm của mẹ Mẹ nó nói đúng quá, em thấy nhiều bà mẹ cứ nhồi nhét cho con ăn thật nhiều thịt, như đùi gà, thịt heo, xúc xích, toàn các món dễ béo lại ngấy, các mẹ nên tăng thêm khẩu phần ra cho các bé để trẻ tiêu hóa tốt mà có thêm nhiều vitamin cho cơ thể
Ðề: Những cách nấu cháo sai lầm của mẹ Bài viết của mẹ nó hay và bổ ích quá, các mẹ có con trẻ cần chú ý nha, đừng vì quá yêu con và mong con nhanh lớn mà đưa vào quá nhiều gia vị cũng như các chất dinh dưỡng....
