Cách nhận biết chuối có bị ngâm hóa chất hay không. Chuối ngâm hóa chất để vỏ vàng đẹp , chọn chuối sạch và an toàn thế nào. Ngày nay việc hoa quả bị ngâm hóa chất bảo quản rất nhiều, có cách nào nhận biết hay không. Chuối ngâm hóa chất gây nên những tác hại không nhỏ cho hệ thần kinh, hệ tiêu hóa và gan, thận. Bạn có thể sẽ rùng mình khi vô tình nhận ra chuối để cả tháng không thấy hỏng, vỏ đẹp và cứng. Ăn chuối có vị chát, sượng hay lạo xạo rất khó chịu.Dưới đây là một số mẹo nhận biết + Chọn chuối chín không đều, có quả chín quả còn xanh, dù không đẹp mắt nhưng chắc chắn đây là chuối sạch và an toàn. + Vỏ quả chuối có những chấm đen hoặc có màu vàng chấm hồng + Chọn những quả chuối mà vỏ chuối có nếp nhăn, những quả đẹp hoàn hảo không tì vết là do có can thiệp từ bên ngoài, các hóa chất tẩm, làm đẹp. + Chọn chuối có cuống và thân chuối chín đều , cùng màu vàng, nếu cuống, ngọn còn xanh mà thân chuối chín đẹp thì do dùng thuốc bắt chín ép. Nguồn: http://kinhnghiemhay.com.vn/cach-nhan-biet-chuoi-co-bi-ngam-hoa-chat-hay-khong/
Những sai lầm dễ gây tăng cân dịp cuối năm Ai cũng muốn đón chào năm mới bằng hình ảnh thon thả, khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, có những lý do tăng cân mà hầu như ai cũng mắc phải trong những ngày này mà bạn cần ghi nhớ để không phạm phải. 1. Cân hằng ngày Cân mỗi sáng có thể là cách tốt để theo dõi cân nặng nhưng hành động này cũng có thể gây tác dụng ngược. Bạn khó nhận biết từng thay đổi nhỏ mỗi ngày và cân nặng có thể sai biệt vì sự tích nước trong cơ thể. Đặc biệt, trong những ngày có lễ hội, bạn sẽ ăn nhiều đường, muối, rượu… Và điều này sẽ khiến cân nặng có vẻ "tăng vọt" lên lập tức, gây cho bạn ảo giác mình đã tăng cân chỉ sau một bữa ăn, khiến bạn nản chí từ bỏ cả nỗ lực giảm cân của mình. Để cân bằng, bạn chỉ nên cân một lần mỗi tuần để có tâm trí tận hưởng ngày lễ. Đừng căng thẳng nếu bạn tăng lên vài lạng, vì đó thường là nước tích trữ. Nhưng nếu tăng nhiều hơn, bạn nên bớt khẩu phần bánh ngọt lại. 2. Ăn kiêng nghiêm ngặt để rồi "xả phanh" không kiềm chế Những bữa ăn ngày lễ luôn dồi dào chất béo, calo có thể khiến bạn e ngại. Nhưng cố gắng kiềm chế hết mức trước những món ăn ngon rồi lại ăn "xả phanh" vào một bữa có thể còn gây tác dụng ngược lớn hơn. Khi thèm ăn, chúng ta ăn bất cứ món ngon nào trước mắt, giảm đi sự lựa chọn tỉnh táo. Nhịn ăn cả ngày còn gây ra ảnh hưởng tâm lý là sau đó bạn ăn bất cứ món nào, bất cứ lượng mức nào cũng là "công bằng". Thay vì cố gắng nhịn, bạn nên tìm cách ăn vừa phải. Bạn có thể ăn bình thường nhưng giảm xuống mỗi thứ chỉ một ít, cùng với những món ăn kiêng quen thuộc của bạn. Bạn cũng nên ăn nhẹ trước khi đi dự tiệc tối để không bị đói. 3. Lập kế hoạch "sẽ giảm cân vào năm sau" Những ngày cuối năm có thể là những dịp lễ, tiệc nối tiếp nhau. Và điều này có thể khiến bạn nản lòng từ bỏ kế hoạch ăn kiêng, tự nhủ rằng mình sẽ thực hiện nó tốt hơn vào năm sau. Nhưng một khi bạn đã "thả lỏng", thực tế bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn để quay lại với nếp sống trước và những thói quen xấu đã nhanh chóng quen thuộc với bạn. Trong những bữa tiệc, bạn có thể thưởng thức món ăn yêu thích của mình nhưng hãy trở lại với chế độ ăn lành mạnh ngay bữa sau. Bạn có thể tăng thêm vài ký nhưng thói quen cần thiết lập để có thể đưa bạn trở về cân nặng cũ. Bạn cũng không nên giữ quá nhiều kẹo bánh, thức ăn nhanh trong nhà. Theo Lan Thảo (Pháp luật TPHCM
7 thói quen không lành mạnh nhưng bạn vẫn làm hàng ngày mà không biết Uống nước Uống nước tốt cho sức khỏe nhưng uống nhiều nước lại là một trong số những thói quen không lành mạnh. Uống quá nhiều nước sẽ dẫn đến việc giảm nồng độ muối trong máu cũng như gây rối loạn các hoạt động của thận. Bạn không nên tạo cho mình thói quen uống nhiều hơn lượng nước cơ thể mình hằng ngày, đồng thời tránh uống nước đóng chai thì sẽ tốt hơn cho sức khỏe. Dậy sớm Theo các chuyên gia, chúng ta không nên có thói quen tập luyện vào buổi sáng sớm vì thói quen này có thể làm tổn hại đến hệ thống miễn dịch và đặt chúng ta vào nguy cơ nhiễm trùng do các loại vi khuẩn và virus. Tốt hơn hết thay vì tập luyện vào buổi sáng sớm thì chúng ta nên đi bộ nhanh vào đầu giờ tối. Chuyển đổi ăn thực phẩm có ít chất béo Ăn thực phẩm ít chất béo sẽ không có lợi cho cơ thể. Các loại thực phẩm ít chất béo không có năng lượng và chúng cũng không chứa protein để hỗ trợ sự trao đổi chất, do đó, cách tốt nhất là bạn hãy tránh hình thành thói quen ăn uống các loại thực phẩm ít chất béo. Bổ sung chất dinh dưỡng Không phải tất cả những chất dinh dưỡng bạn bổ sung cho cơ thể thì đều tốt cho sức khỏe. Những chất bất lợi cho cơ thể cũng có thể tồn tại trong chính chất dinh dưỡng mà bạn đang bổ sung và cơ thể bạn thì đang hấp thụ chính những chất đó. Vì vậy, hãy lựa chọn một chế độ ăn uống cân bằng để giúp bạn đạt được các chất dinh dưỡng lành mạnh. Chỉ uống nước hoa quả để giảm cân Nếu bạn muốn giảm cân thì hãy lên kế hoạch tập luyện các bài tập thể dục lành mạnh và có một chế độ ăn uống cân bằng. Không bao giờ được phép chỉ uống nước hoa quả thay vì ăn các loại thực phẩm khác để giảm cân. Lý do là vì trong nước uống trái cây không có chứa bất kì một loại chất dinh dưỡng nào. Đây là một trong những thói quen xấu cho sức khỏe và cực kỳ không lành mạnh để làm theo. Tắm hàng ngày Một trong những thói quen có hại mà bạn đang thực hiện đều đặn đó là tắm hàng ngày. Nếu bạn tắm hai lần trong ngày, làn da của bạn sẽ có nguy cơ mắc nhiều bệnh vì việc tắm rửa hàng ngày sẽ loại bỏ các loại dầu tự nhiên của cơ thể làm làn da trở nên khô rõ rệt. Tránh ánh sáng mặt trời Bạn có tin rằng: “Trong một ngày bạn tiếp xúc được càng nhiều với ánh sáng mặt trời thì lại càng tốt không?”. Nếu bạn nghĩ rằng ánh sáng mặt trời có hại cho sức khỏe thì bạn đã sai rồi vì mặt trời cung cấp vitamin D, một loại vitamin quan trọng giúp cho sức khỏe tốt hơn. (Nguồn: Boldsky) Theo Thảo Thảo / Trí Thức Trẻ
Táo ta và những công dụng bất ngờ với sức khỏe Loại quả được trồng nhiều ở những vùng quê Việt Nam này vừa có giá thành vừa phải, vừa đảm bảo nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể con người. Những ngày này, trên nhiều nẻo đường ở miền Bắc nước ta thường bày bán khá nhiều táo ta có vị chua, giòn. Đây thực sự là thức quà của quê hương vừa ngon vừa rẻ. Chỉ với giá thành khoảng 20.000 - 25.000 đồng/kg, bạn có thể có ngay một thứ hoa quả chấm muối bổ dưỡng. Quả táo ta khi còn xanh sẽ có màu xanh lá cây, khi chín sẽ biến hơi ngả chút màu vàng. Cả lá và quả của loại cây này đều có nhiều lợi ích cho con người. Công dụng của táo ta đối với sức khỏe là điều không thể tranh cãi khi nó có thể bổ sung cho cơ thể vô vàn chất dinh dưỡng và vô vàn lợi ích khác nhau. http://imgs.********/Share/Image/2015/12/14/tao-ta-160405616.jpg 1. Chứa nhiều chất chống oxy hóa Các gốc tự do gây bệnh có thể xuất hiện từ bất cứ nơi nào kể cả ngay trong không khí mà chúng ta hít thở hàng ngày. Các gốc tự do cũng đã trở thành một trong những yếu tố gây ung thư nguy hiểm. Do vậy, mỗi người cần bổ sung chất chống oxy hóa để chống lại gốc tự do. Táo ta có lợi ích chống oxy hóa cực kỳ hiệu quả, có thể ngăn chặn sự xuất hiện của các gốc tự do độc hại này, giúp làm chậm quá trình toàn bộ quá trình lão hóa. Cũng nhờ có chất chống oxy hóa, táo ta còn giúp chữa lành một số bệnh gan. 2. Chữa bệnh về miệng Lở loét, chảy máu nướu răng, môi nứt nẻ là một số loại bệnh rối loạn về đường miệng có thể được gây ra do thói quen ít vệ sinh răng miệng. Lúc này, lá của cây táo ta có thể phát huy tác dụng bằng cách đem nghiền nát, đun lấy dịch chiết, thêm ít muối rồi ngậm trong miệng. 3. Điều trị vết thương Lá táo ta có chứa chất khử trùng nên có thể điều trị vết loét hoặc các vết thương. 4. Giải quyết các vấn đề của nữ giới Đối với những người phụ nữ có dịch tiết âm đạo, kinh nguyệt không đều,… việc sử dụng lá táo ta cũng có tác dụng để điều trị những rối loạn này. 5. Có rất nhiều khoáng chất Lá táo có chứa nhiều khoáng chất, có ích lợi lớn trong việc điều trị sức khỏe của xương cũng như tình hình sức khỏe răng miệng. 6. Chứa hợp chất antibakterial Trong lá táo có hợp chất antibakterial vốn có nhiều lợi ích như điều trị các bệnh do vi khuẩn cúm lợn, cảm lạnh, cúm, cúm gia cầm và thậm chí ngay cả HIV/AIDS. 7. Chữa trị các bệnh về dạ dày Lá táo ta có thể được sử dụng để khắc phục bệnh loét dạ dày, ung thư dạ dày. 8. Tăng cường hệ miễn dịch Quả táo ta có thể chứa 18 - 24 axit amin thiết yếu. Nó còn chứa nhiều vitamin A, C và carotene, kali, giúp củng cố hệ miễn dịch của cơ thể. Do đó, ăn nhiều táo ta có thể giúp bạn tránh bị cảm lạnh và ho. Nhờ chất nhầy của loại trái cây này, nó cũng được coi là thuốc thảo dược để điều trị những cơn đau họng. 9. Tốt cho tinh thần Táo ta còn có tác dụng làm dịu trên hệ thần kinh và cũng là một loại thuốc an thần tự nhiên. Nó làm giảm sự lo lắng, căng thẳng và giảm mức huyết áp. Ngoài ra, táo ta còn giúp tăng cường năng lượng trong các trường hợp mệt mỏi, thiếu sức sống. Hải Đăng – (Dịch theo LZ) (Theo Congluan)
Mẹo 'siêu tốc' chữa đau, rát họng nhờ gia vị trong nhà bếp Khi có triệu chứng đau, rát cổ họng đừng vội đến bác sĩ vì bạn hòa toàn có thể khắc phục trình trạng này tại nhà bằng nguyên liệu tự nhiên. Mùa đông, hệ miễn dịch suy giảm dễ khiến chúng ta mắc bệnh viêm họng. Đặc biệt những người có thói quen uống nước đá, ăn đồ lạnh. Khi có triệu chứng đau, rát cổ họng đừng vội đến bác sĩ vì bạn hòa toàn có thể khắc phục trình trạng này tại nhà bằng những cách tốt hơn so với việc uống thuốc. Tỏi Tỏi không chỉ là gia vị mà còn là một trong những vị thuốc được ưu ái sử dụng. Khi đau họng, bạn hãy nghĩ ngay đến tỏi vì trong tỏi có chất allicin, đây là chất kháng sinh có thể tiêu diệt vi-rút và vi khuẩn trong cơ thể. Chỉ cần ngậm tép tỏi sống khoảng 10 phút khi thấy có cảm giác ngứa, bạn sẽ thấy kết quả. Nếu ho và khàn giọng, chịu khó nhai nhánh tỏi từ từ rồi nuốt. Tỏi là một trong những gia vị có thể chữa được đau, rát họng (Ảnh minh họa: Internet) Gừng + mật ong Gừng và mật ong cũng được cho là một phương thuốc tuyệt vời chữa viêm họng. Chỉ cần dập gừng rồi trộn lẫn với một thìa mật ong và ngậm. Sau đó hãy dần dần nuốt. Chanh Dùng một quả chanh tươi, vắt hết nước vào cốc. Thêm mật ong vào rồi quấy đều. Kiểu siro tự chế này cũng khá hiệu quả. Khoảng 3 - 4 tiếng bạn dùng 1 lần. Tình trạng đau, rát cổ họng nếu phát hiện và áp dụng những cách này sớm sẽ rất có hiệu quả. Còn nếu bạn để quá lâu, những cách này có thể không giúp bạn giải quyết một cách triệt để, bạn nên tới gặp bác sĩ khắc phục. Bên cạnh đó bạn hoàn toàn có thể sử dụng chúng để hỗ trợ thêm trong quá trình điều trị. Theo Sức khỏe & Đời sống
Cách bảo quản thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh Theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), bạn nên để nhiệt độ tủ lạnh bằng hoặc dưới 4 độ C và nhiệt độ ngăn đá là khoảng -18 độ C để bảo quản đồ ăn tốt hơn. Bảo quản thực phẩm trong ngăn đá là một cách hữu hiệu giúp chúng được tươi lâu mà không sợ hao hụt giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, bảo quản ra sao và thời hạn như thế nào thì không phải ai cũng biết. Bởi vậy, để giúp mọi người sử dụng ngăn đá tủ lạnh hiệu quả nhất, dưới đây là một vài lưu ý nhỏ cần nhớ. Nên để ngăn đá ở mức nhiệt độ khoảng -18 độ C Do vi sinh vật và vi khuẩn mà thức phẩm sẽ bị giảm mùi theo thời gian, ngoại trừ các loại đồ ăn có chất bảo quản. Chính vì quá trình hư hỏng diễn ra nhanh, mọi người thường chọn cho thực phẩm vào tủ lạnh để bảo quản bởi tủ lạnh có thể làm chậm quá trình phân rã bằng cách làm lạnh môi trường để kìm hãm sự phát triển của bi khuẩn. Ở nhiệt độ thấp hơn (trong ngăn đá), tốc độ sinh trưởng của vi khuẩn sẽ thấp hơn nữa vì thế tuổi thọ của thực phẩm có thể được kéo dài thêm nhiều tháng hoặc thậm chí đến 1 năm mà không cần dùng đến chất bảo quản hóa học. Theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), các bạn nên để nhiệt độ tủ lạnh ở mức bằng hoặc dưới 4 độ C và nhiệt độ ngăn đá là khoảng -18 độ C. Nhiệt độ ngăn đá nên để khoảng -18 độ C Luôn giữ cho ngăn đá tủ lạnh không bị trống Càng nhiều đồ nhét vào ngăn đá tủ lạnh thì năng lượng được sử dụng để giữ lạnh thực phẩm càng ít. Vì thế, bạn không nên để ngăn đá bị trống. Trong trường hợp bạn không có thực phẩm nào để nhét vào ngăn đá, bạn hãy bỏ thêm nước vào các túi nhỏ và để vào trong tủ. Như vậy, mỗi lần mất điện, lượng nước được đóng đá trong tủ sẽ bảo quản thức ăn trong một khoảng thời gian đến khi có điện trở lại. Cách thức lưu trữ thực phẩm trong ngăn đá Mọi người thường có thói quen khi mua thực phẩm về là vội vàng đúc túi và nhét vào ngăn đá, nhưng thực tế việc ăn bớt công đoạn này sẽ không đảm bảo cho thực phẩm được toàn vẹn chất dinh dưỡng khi mang ra sử dụng. Hầu hết các thực phẩm trước khi được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh phải được xử lý qua. Ví dụ, đối với rau củ quả, các bạn nên rửa sạch, chần rau quả, trái cây qua nước sôi rồi mới cho chúng vào túi lưu trữ để giữ được hương vị và dinh dưỡng lâu hơn. Đối với các loại bánh ngọt và bánh mì, các bạn hãy để nguội hoàn toàn trước khi đông lạnh. Cũng giống như vậy, thịt nướng, thịt gà và cá đã được nấu chín muốn để ngăn đá thì bạn cũng phải để nguội trước tiên. Tốt nhất, các bạn nên chia nhỏ thành nhiều túi và có ghi nhãn rõ ràng về thời gian định bảo quản. Trước khi cho đồ vào đông lạnh, các bạn nên rửa sạch hoặc xử lý qua rồi mới cho vào túi Chú ý khi đông lạnh chất lỏng Các thực phẩm dạng lỏng nhử sữa khi được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh thường nở hơn rất nhiều so với bình thường vì thế nếu bạn muốn đông lạnh sữa thì hãy để chúng vào ly hoặc túi rộng. Sữa chua, kem chua, sữa, pho mát và kem có thể được đông lạnh nhưng bạn nên sử dụng chúng như là một nguyên liệu nấu ăn thay vì ăn trực tiếp chúng. Cách thức đông lạnh trứng Trứng sống hay trứng đã luộc chín cũng có thể được đông lạnh, nhưng nếu bạn không đóng gói chúng trong túi hay vật dụng gì thì vỏ trứng sẽ bị nứt. Do đó, bạn hãy sử dụng những chiếc khay đá và đặt từng quả trứng vào đó để bảo quản được tốt hơn. Bạn cũng có thể đông lạnh lòng trắng trứng và lòng đỏ một cách riêng biệt với những chiếc khay nước đá như trên. Cuối cùng, bạn đừng quên ghi nhãn rõ ràng để nắm bắt được thời gian sử dụng nhé. Đông lạnh một số thực phẩm không thể ngờ tới Ngoài việc đông lạnh thịt, cá, sữa thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng ngăn đá để bảo quản những loại thực phẩm sau: - Các loại thảo mộc tươi: rửa sạch, thái nhỏ rồi bỏ chúng vào khay nước đá với một ít nước hoặc dầu. - Tỏi băm, hành lá thái nhỏ. - Bánh Pizza, bánh mì, bột làm bánh. - Mì ống đã qua chế biến. - Súp, nước sốt. - Các loại hạt, bột khi được bảo quản trong ngăn đá sẽ giữ được lâu hơn. Để các loại thảo mộc vào khay đá rồi cho thêm nước và đặt vào ngăn đá Tiết kiệm nhờ tủ đông lạnh Các nguyên liệu như cà rốt, hành tây, các loại thảo mộc… thường bị thừa lại sau mỗi lần nấu ăn nên nhiều người sẽ thẳng tay ném bỏ chúng vào thùng rác. Theo vị đầu bếp nổi tiếng người Pháp, ông Jacques Pepin thì bạn không nên lãng phí như vậy. Thay vì vứt bỏ các nguyên liệu thừa đó, bạn hãy để chúng vào hộp hoặc túi nhỏ rồi để vào ngăn đá. Mẹo này rất hữu ích, giúp bạn tiết kiệm tiền và hạn chế chất thải. Các phần nguyên liệu nấu ăn thừa, các bạn có thể đóng gói cẩn thận vào trong túi rồi cho vào ngăn đá Thời hạn bảo quản thực phẩm đông lạnh Hầu hết các thực phẩm được đông lạnh đều có giới hạn một khoảng thời gian nhất định. Chẳng hạn đối với các loạt thịt gia cầm sống thì chúng có thể được đông lạnh trong khoảng 1 năm mà không hề bị hỏng. Trong khi đó, các sản phẩm từ sữa nên được sử dụng trong vòng hai đến ba tháng. Còn đối với các loại trái cây, rau quả nhiều nước như dưa chuột, cam quýt, táo thì các bạn không nên đông lạnh vì sẽ khiến chúng bị mềm và mất hương vị. Với các loại trái cây, rau quả nhiều nước như dưa chuột, cam quýt, táo thì các bạn không nên đông lạnh vì sẽ khiến chúng bị mềm và mất hương vị Tốt nhất, để đảm bảo an toàn và tránh tình trạng lãng phí thực phẩm đông lạnh, các bạn nên sử dụng chúng trong vòng 6 tháng, không nên để đến khi có một lớp băng dày bao quanh thực phẩm mới lôi ra sử dụng. Theo NNM (food-hacks) (Khám phá)
Ngỡ ngàng với danh sách 10 thực phẩm tốt nhất thế giới 2015 Tờ Daily Mail mới đây đã công bố tên 10 loại thực phẩm tốt nhất thế giới năm 2015. Điều thú vị là ở chỗ, chúng không hề đắt đỏ, rất dễ kiếm và dễ chế biến vì sẵn quanh ta. Hầu hết các loại trong này chỉ cần ra chợ gần nhà là tìm thấy những món này, không cần phải đi đâu xa. Tích cực dùng các thực phẩm này sẽ giúp bạn phòng chống bệnh tật và nhanh chóng có được năng lượng dồi dào. Hãy cùng khám phá 10 thực phẩm chứa hàm lượng cao vitamin, khoáng và dinh dưỡng mà có thể bạn không hề nghĩ chúng giá trị đến vậy. theo Soha/ trí thức trẻ
Loại bỏ độc tố cho lá gan khỏe mạnh. Như chúng ta đã biết, gan là cơ quan quan trọng hoạt động với nhiều chức năng bao gồm cả việc sản xuất protein huyết tương; chuyển hóa chất dinh dưỡng; giải độc, bài tiết chất độc… Nếu không có lá gan, cơ thể chúng ta sẽ không được bảo vệ để chống lại các tác nhân bên ngoài. Mối nguy cho gan Anh Tuấn, (35 tuổi, Hải Phòng) là công nhân xây dựng, vì tính chất nghề nghiệp nên môi trường làm việc của anh luôn trong tình trạng ô nhiễm, khói bụi, nắng mưa thất thường… khiến sức khỏe suy giảm, thể trạng gầy yếu. Vì vậy, anh đi khám bệnh để mong cải thiện sức khỏe. Trải qua các bước xét nghiệm máu, xét nghiệm chức năng gan, kết quả chẩn đoán cho thấy anh bị nhiễm độc gan với chỉ số men ALT tăng cao. Cuộc sống ngày càng hiện đại nhưng cũng kéo theo nhiều hệ lụy: ô nhiễm môi trường, mất an toàn vệ sinh thực phẩm, đồ ăn tẩm hóa chất độc hại, thức khuya, làm việc quá sức, chế độ dinh dưỡng nghèo nàn… và gây tác hại trực tiếp đến sức khỏe. TS.BS Phạm Thị Thu Thủy, Trưởng khoa Gan, Trung tâm Y khoa Medic (Hòa Hảo), cho biết: những “độc tố” gây tổn hại cho gan có mặt khắp nơi: dung môi dùng trong công nghiệp; chất gây ô nhiễm môi trường hay các loại hóa chất độc hại như carbon tetrachloride có trong cồn khô, thuốc tẩy rửa, khử dầu mỡ trên kim loại … Nếu hít phải những độc chất này có thể gây ra tình trạng lú lẫn, co giật, hôn mê, tổn thương, xơ gan, hoại tử gan… thậm chí ở mức độ nặng có thể gây ra tử vong. Ngoài ra, những người kết thân với bia rượu hay sử dụng các loại thuốc giảm đau, hạ sốt, tăng trưởng cơ, trị bệnh tâm thần, viêm loét dạ dày, kháng sinh, ức chế miễn dịch, gây mê, giảm đau, lao, cao huyết áp, ngừa thai, tiểu đường… cũng có khả năng bị ngộ độc gan. TS.BS Phạm Thị Thu Thủy, Trưởng khoa Gan, Trung tâm Y khoa Medic (Hòa Hảo) (hình do BS Thu Thuỷ cung cấp) Theo TS.BS Thu Thủy, trong cơ thể, tất cả các bộ phận đều hoạt động nhịp nhàng, linh hoạt như hệ thống dây chuyền nhà máy. Gan làm nhiệm vụ thanh lọc tất cả các loại đồ ăn, thức uống đưa vào. Nó đủ thông minh để nhận biết đâu là chất độc để thải ra, đâu là dinh dưỡng để giữ lại. Tuy nhiên, khi các loại độc tố đưa vào cơ thể quá nhiều, dồn dập thì gan sẽ hoạt động quá công suất và lâu dần sẽ bị tổn thương. “Con người là sinh vật tinh vi, hoàn hảo và rất thông minh. Cơ thể con người gồm nhiều hệ thống hoạt động liên tục không ngừng, chỉ ngừng hoạt động khi con người chết đi. Vì vậy không thể nói là gan khi nào bắt đầu thanh lọc, nó hoạt động suốt. Nếu thức khuya, lao tâm nhiều thì ảnh hưởng đến mọi cơ quan trong đó có gan”, TS. BS Thu Thủy nói thêm. Chú ý chế độ dinh dưỡng Nhiễm độc gan đôi khi khó chẩn đoán vì các dấu hiệu và triệu chứng khác nhau. Việc phát hiện bệnh chỉ được biết sau khi bệnh nhân làm xét nghiệm máu. Tuy nhiên, nếu có những triệu chứng bất thường như vàng da, hơi thở có mùi, đau bụng, buồn nôn, mệt mỏi, nước tiểu có màu tối, sốt, phát ban… thì người bệnh cần đến gặp bác sĩ để có phương pháp can thiệp kịp thời. Theo TS.BS Thu Thủy, việc chẩn đoán tổn thương gan thường dựa trên hoàn cảnh bệnh và sự nghi ngờ của bác sĩ; các chỉ số từ kết quả sinh thiết gan để biết mức độ tổn thương gan; men ALT tăng hơn gấp ba lần bình thường; triệu chứng khởi phát bệnh như vàng da bất ngờ; sốt, mệt mỏi, tuổi tác, thuốc dùng… Việc điều trị nhiễm độc gan chủ yếu dựa trên nguyên nhân gây bệnh. Tuy nhiên, cần chú ý đảm bảo chế độ dinh dưỡng lành mạnh để tạo ra lớp miễn dịch chống lại tác nhân độc hại; sử dụng sản phẩm từ nhà sản xuất uy tín, có chứng nhận từ cơ quan chức năng nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không chứa hóa chất độc hại, nguồn gốc rõ ràng, chất lượng tốt. Trong các bữa ăn hàng ngày, cần bổ sung thêm các vitamin E, B1, B2, B6, protein, canxi, không dưới 800mg/ngày; ăn nhiều rau xanh… Ngoài ra, những sản phẩm chứa hỗn hợp enzym tự nhiên, chiết xuất bằng công nghệ sinh học từ những loại rau củ quả rất quen thuộc với đời sống hàng ngày như đu đủ, củ cải, mướp đắng, gấc… cũng giúp tăng cường chức năng gan, tăng quá trình thải độc trong cơ thể, phòng ngừa các bệnh về gan. (Theo Khám phá)
5 loại hạt giúp tóc khỏe Tóc rụng và xơ xác chủ yếu do thiếu dưỡng chất và cách khắc phục là nạp thêm nhiều thực phẩm dinh dưỡng cho tóc. Các loại hạt có thể dễ ăn, có thể thưởng thức trong nhiều dịp là cách bổ sung dinh dưỡng dễ dàng và thuận lợi. 1. Hạt lanh: Hạt lanh rất giàu chất béo lành mạnh là omega-3 không chỉ giúp tóc dày bóng hơn mà còn củng cố nang tóc, bổ sung dưỡng chất cho các tuyến dầu, rất hữu ích để ngăn ngừa tóc rụng. 2. Hạt bí: Hạt bí có chứa kẽm, một loại chất khoáng chống khô da đầu, giảm tóc gãy rụng. Ăn hạt bí hằng ngày có thể làm giảm rụng tóc. 3. Hạt hướng dương: Là nguồn cung cấp dồi dào chất vitamin E giúp bảo vệ da đầu và tóc khỏi ánh nắng mặt trời, phòng chống tóc rụng và mỏng dần bằng cách tăng cường mọc và phục hồi tóc. 4. Hạt methi: Hạt methi không chỉ điều trị gàu mà ăn thường xuyên hạt này còn giúp tóc bóng khỏe, ngăn ngừa tóc rụng, tăng mọc tóc. 5. Hạt vừng: Chất magiê và canxi trong hạt vừng thúc đẩy mọc tóc. Ăn một thìa hạt mè trắng vào mỗi buổi sáng có tác dụng kiểm soát chứng rụng tóc, bạn sẽ nhận ra sự khác biệt sau một tháng. Theo Lan Thảo (Pháp luật thành phố HCM)
Mách chị em chế độ thải độc cơ thể tốt nhất cho từng lứa tuổi Một chế thải độc cơ thể có lợi ở mọi lứa tuổi, giúp làm sạch cơ thể loại bỏ các độc tố đồng thời tái tạo nguồn năng lượng. Ở mỗi độ tuổi khác nhau thì nên thực hiện theo một chế độ thải độc khác nhau để đảm bảo hiệu quả nhất. Dưới đây là vài gợi ý để giúp bạn giải độc cho phù hợp với độ tuổi của bạn. Độ tuổi 20-30 Trong độ tuổi 20-30 chúng ta thường trải qua những căng thẳng với áp lực cao để đạt được thành công, trong đó có thể có tác động nghiêm trọng đến hệ thống miễn dịch. Bất kỳ chế độ thải độc nào cũng cần tập trung vào việc tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp giải tỏa stress. - Hãy cố gắng uống 6-8 ly nước mỗi ngày để ngăn tình trạng trì của cơ thể. - Ăn 5-6 phần trái cây hoặc rau quả, đặc biệt là những loại giàu vitamin B để giúp chống lại stress. - Bổ sung protein trong mỗi bữa ăn để duy trì năng lượng cho cơ thể. - Uống trà thảo dược thay cho trà mạn hoặc cà phê. - Hạn chế uống uống và cắt giảm các loại thực phẩm chế biến sẵn để giảm độc tố vào cơ thể. - Cần bổ sung lượng crom cho cơ thể để cân bằng lượng đường trong máu và làm giảm sự thèm ăn. Độ tuổi 40-50 Đây là những năm chuyển tiếp trong cơ thể sẽ có những thay đổi nội tiết tố quan trọng, chẳng hạn như thời kỳ mãn kinh. Một số phương pháp thải độc nhanh chóng và dễ dàng bao gồm: - Cắt giảm lượng đường nạp vào cơ thể. - Tránh sử dụng các sản phẩm có chứa nhiều chất bảo quản và phụ gia bởi nó sẽ khiến cơ thể bạn bị quá tải với các độc tố. - Cắt giảm lượng caffeine vì chất này có thể khiến tâm trạng của bạn trở nên tiêu cực hơn. - Xem xét bổ sung probiotic để gia tăng lợi khuẩn cho đường ruột và thúc đẩy quá trình tiêu hóa. - Ăn nhiều trái cây và rau quả giàu vitamin C để tăng cường sức đề kháng. Độ tuổi 60 trở lên Ở độ tuổi này, có rất nhiều người nhận thấy các quá trình chuyển hóa trong cơ thể bắt đầu chậm lại và kết quả là cơ thể bắt đầu trở nên chậm chạp. Dưới đây là một số lời khuyên hiệu quả để thải độc và giữ cho bộ máy cơ thể hoạt động trơn tru. - Ăn nhiều rau và phô mai dê để có hàm lượng dinh dưỡng cao. - Ăn cá nướng, thịt gà, khoai lang. - Uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày. - Dành thời gian đi bộ hàng ngày. - Xem xét bổ sung chất xơ và thực đơn ăn uống để làm sạch bộ máy tiêu hóa và thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh. - Bổ sung các loại vitamin để cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. (Nguồn: Healthylife)
Ăn khuya gây mất trí nhớ Một nghiên cứu mới đây cho thấy việc ăn vặt vào tối khuya có thể là nguyên nhân gây giảm sút trí nhớ. Theo nghiên cứu này, nếu bạn ăn vào khoảng thời gian mà mọi người thường dành để ngủ nó sẽ làm thay đổi hoạt động của một khu vực trên não bộ chi phối trí nhớ và tư duy phê phán. Các nhà nghiên cứu ở Viện nghiên cứu trong Đại học Y khoa tại California xác nhận việc ăn uống trong khoảng thời gian không thích hợp sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe chuyển hóa, có thể dẫn tới trạng thái tiền tiểu đường, tác động tới các chức năng tâm thần. "Ăn uống vào thời điểm sai trong ngày sẽ gây ra những ảnh hưởng sâu rộng cho học tập và trí nhớ," nhà nghiên cứu Dawn Loh cho biết. "Vì rất nhiều người có thói quen làm việc hoặc thức chơi vào khoảng thời gian đáng lẽ dành cho giấc ngủ, việc này có thể làm mất một vài chức năng của não." Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh mặc dù đây là kết quả nghiên cứu ở chuột nhưng có ý nghĩa quan trọng với mọi người. Thời khóa biểu trong đời sống hiện đại làm xáo trộn thói quen ăn uống, sinh hoạt của nhiều người, do vậy mọi người cần hiểu sự quan trọng của việc sắp xếp giờ ăn ảnh hưởng ra sao đến sức khỏe của chính chúng ta. Theo Lan Thảo (Pháp luật TPHCM)
10 kinh nghiệm để sống vui khỏe và trường thọ các mẹ tham khảo nhé 1. Hạn chế những lối sống bất lợi 2. Ăn uống cân bằng khoa học 3. Tăng cường luyện tập 4. Quản lý stress 5. Luôn suy nghĩ mình còn trẻ 6. Tầm quan trọng của giấc ngủ 7. Thực hành vệ sinh thường xuyên 8. Bổ sung dưỡng chất đầy đủ 9. Duy trì cuộc sống tích cực 10. Cân bằng
Mình góp ý một chút là bạn nên đăng thành nhiều bài sẽ hay hơn ^^! Đăng 1 lần như thế này sẽ khó đọc lắm! Dù sao cũng cảm ơn bạn vì đã bỏ công sức ra để viết nhiều bài như vậy hehe
5 thực phẩm giàu canxi hơn sữa Canxi là khoáng chất cần thiết không những để duy trì sức khỏe tối ưu, giúp xương và răng chắc khỏe mà còn giúp ích trong quá trình đông máu, hỗ trợ chức năng của dây thần kinh và các cơ trong cơ thể. Sữa là thực phẩm được nhiều người lựa chọn để bổ sung canxi. Tuy nhiên, với người ăn chay và những người mà cơ thể không dung nạp lactose thì 5 thực phẩm dưới đây sẽ giúp nạp canxi tốt hơn: Cải xoăn Cải xoăn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt là canxi. Một cốc sinh tố cải xoăn giúp bổ sung 90 mg canxi hay một đĩa salad cải xoăn chứa đến 315 mg canxi, nhiều hơn cả lượng canxi trong một cốc sữa bò. Ngoài canxi, cải xoăn còn giàu mangan và phốt-pho – 2 khoáng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe. Cải bó xôi (rau chân vịt) Một cốc cải bó xôi chứa gần 245 mg canxi, tức 24,5% lượng canxi mà cơ thể cần hấp thụ mỗi ngày. Bên cạnh đó, ăn cải bó xôi còn giúp nạp 84% lượng mangan mà cơ thể cần mỗi ngày để hỗ trợ sự phát triển bình thường của cấu trúc xương và màng khớp. Rau cải rổ 2 cốc rau cải rổ chứa đến 452,2 mg canxi, gần 90% nhu cầu canxi của cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, cải rổ cũng rất giàu vitamin B6, axit folic giúp giảm nồng độ homocysteine – axit amin gây thương tổn cho cấu trúc của xương. Bạn có thể đem hấp hoặc làm sinh tố từ rau cải rổ với nước cốt chanh, dầu oliu nguyên chất, mật ong, thì là và muối ăn. Hạt mè Chỉ 1/4 cốc hạt mè cũng giúp nạp 351 mg canxi cho cơ thể. Hạt mè có thể dùng để rắc lên món salaf hoặc làm nước sốt Tahini và ăn kèm với bánh mì nướng nguyên hạt. Sữa chua hữu cơ Trong 1 cốc sữa chua hữu cơ có đến 447,4 mg canxi, tức 45% nhu cầu canxi của cơ thể mỗi ngày. Nguồn phốt-pho trong sữa hữu cơ cũng giúp ích cho quá trình hình thành và tái tạo xương, răng. Theo Người lao động
https://www.lamchame.com/forum/threads/chua-dut-diem-benh-gut-tai-dong-y-tam-duc.1848339/ bên e chữa dứt điểm ,chi phí thấp
