Kinh nghiệm: Sữa chua và bé yêu

Ðề: Sữa chua và bé yêu

Mẹ tự làm sữa chua luôn, hay quá! Chia sẻ với cả nhà cách làm đi mẹ. hihi

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

bé nhà em 5m thì ăn được sữa chua chưa? cm

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

Nhà em 6 tháng mới măm cho nàng đủ tháng ăn dặm được khuyến nghị là 6 tháng ạ. Hic.

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

em đọc trên thực đơn ăn dặm là ngày bé ăn được 1 hũ rồi, nên em cũng cho ăn, sữa chua em tự làm bằng máy làm sữa chua ko phải em mua, mà mỗi lần em cho bé ăn có tí ti ak

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

nhà mình cũng thử nghiệm mấy loại nhưng vẫn susu là nhất, măm sang sữa chua TH cũng ổn. Độ chua phù hợp với trẻ em. Một số loại sữa chua khác độ chua cao quá và không ngon miệng bằng.
sữa tươi thì mình cũng thích vị của TH hơn các sữa nội khác.hi, dk kinh tế nên mới chỉ thử sữa nội.

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

cảm ơn bài viết hữu íche né...............................

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

Thấy làm sữa chua cũng dễ lại tốt cho tiêu hoá cả nhà nên từ khi con còn nhỏ đây đã là món ăn tráng miệng của gia đình mình. Tốt lắm các mẹ ạ!

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

Em thấy nhiều mẹ biết làm sữa chua cho bé quá. Em thì chưa biết làm. hic

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

nhà mình thì ko cho con ăn sữa chua thường xuyên, thi thoảng thích thì ăn thôi, trộm vía con bé nhà tớ cứ đi ngang qua hàng tạp hóa là đòi vào mua sữa chua

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

Sữa chua tốt cho sức khỏe của bé lại đẹp da mẹ nữa chứ. Hihi. Ngày nào cũng 1 hộp sữa chua thì da mặt các mẹ thế nào cũng xinh hẳn lên.

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

Cháu mình mỗi ngày 1 hộp, n lười ăn, toàn ép thui

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

Em đang ngâm cứu làm sữa chua =sữa công thức,gái nhà em lười uống sữa lắm lắm

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

Trộn với những loại hoa quả hợp với khẩu vị của bé, mà bé thích. cu tí nhà e thích dứa, và thanh long, thỉnh thoảng cho thêm táo, với ít sữa tươi dâu.
Mỗi ngày 1 hộp, hoặc 2 hộp chia vào buổi sáng tối.

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

mn tham khảo nhé!
Nguyên liệu làm sữa chua:
1 Lit sữa tươi đã thanh trùng (sữa bò hoặc sữa dê)

120g đường trắng

1 hộp sữa chua làm men

10 cốc nhỏ đựng sữa chua.

Nồi đun sữa
Cách làm sữa chua
Đun sữa tươi hoặc cách thủy sữa tươi đến nhiệt độ 40oC. Có một số cách để biết như thế nào là 40oC như này:
- Lấy 2 phần nước sôi 100 oC + 3 phần nước lạnh hòa vào nhau, sờ tay cảm giác xem nóng mức nào thì biết ngay đây là 40 oC nhé
- Dùng nhiệt kế đo
Nhiệt độ này bạn làm 1,2 lần là sẽ có kinh nghiệm ngay.
Đun đến 40oC thì tắt bếp, hòa tan với 120g đường. Sữa chua làm men đánh tan, lấy sữa đun nóng cho vào hộp sữa chua men khuấy cho tan đều sau đó lọc qua rây cho vào nồi nữa. Ngoáy nhẹ đều cho sữa men hòa tan vào trong sữa tươi nóng. Rót ra từng cốc sữa chua đã chuẩn bị sẵn.

Công đoạn này bạn làm nhanh chút kẻo làm xong thì sữa nguội hết nhé.

Ủ sữa: bạn dùng bất cứ biện pháp nào để giữ nhiệt độ ủ từ 40 - 60 oC là đạt yêu cầu. Dùng sữa men của mình thì chỉ cần ủ 2 giờ là sữa vừa chua dịu, rất mịn.

Mình ví dụ một vài cách ủ mà mình đã dùng: 1. Xếp cốc sữa vào trong hộp xốp. Lượng sữa chua mình làm ít thì mình xếp thêm cốc nước nóng khác hoặc bát nước nóng vào rồi đậy tấm bìa lên. Sau đó ủ chăn lên trên. Đạy nắp thùng xốp lại. 2. Lấy 1 cái nồi xếp đủ các cốc sữa chua, rót nước nóng già vào nồi tới khoảng 1/3 chiều cao cốc. Đậy vung lại. Đặt cái nồi đó vào trong chăn, ủ. Khoảng 1h thì bạn kiểm tra xem nồi còn đủ nóng không, có thể thêm nước nóng già khoảng 1/3 nữa.

Ngoài ra còn nhiều cách ủ khác của các chị em nữa bạn tự guk tham khảo nha.

Yêu cầu thành phẩm: Sữa chua đặc, chua dịu, có một lớp màng mỏng ở trên mặt.

Chúc các bạn có những mẻ sữa chua thật ngon nhé.

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

bé nhà e vẫn ti mẹ hoàn toàn. vào hóng học hỏi kinh nghiệm ạ

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

mn chắc cũng có kinh nghiệm thực tế rồi, nên share rất là chuẩn, bất kỳ loại sữa chua nào đảm bảo chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn Thực Phẩm thì cũng chứa rất là nhiều chất dĩnh dưỡng, tác động tích cực cho cơ thể, đặc biệt là nàn da được cải thiện đáng kể nếu mn kết hợp cả ăn, uống và đắp mặt nạ!

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

Trước mình toàn mua sữa chua săn, nhưng từ ngày có con lại chăm làm sữa chua cho con ăn. Mình từ làm nên thấy đỡ chua, ngon và ngọt hơn hẳn. Cu nhà mình chỉ cần thấy mẹ cầm hũ sữa chua ra là háo hức lắm

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

Bé nhà em 16 tháng mà thích ăn sữa chua lắm mỗi ngày em cho bé ăn 2 hũ sữa chua .Em thấy sữa chua rất tốt mà các mẹ bé nhà em ăn và tiêu hóa tốt nên em cũng yên tâm về món này.

 

Ðề: Sữa chua và bé yêu

sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé