Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mình cũng không biết tối nay ăn gì nè.may đọc trên đây có vài món mình cũng thích, tối về làm thử xem sao.cảm ơn các bác nhé
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Trưa nay mấy chị em đi ăn cơm, nói về các món với trứng cá nghe cũng hấp dẫn lắm ạ, trứng cá rán không hoặc trứng cá rán với trứng gà, thêm ít tỏi, hành, hoặc kho với nghệ tươi.
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! đang ngồi trong công ty nhưng không có việc gì nên vào đây tham khảo xem có món gì ngon ngon tối nay làm cho cả nhà, à có món nộm bò khô lâu lắm rồi không làm thấy nhớ ghê tối nay về em phải làm mới được.
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! em thèm món nộm như mẹ nó ạ, nhưng chắc em qua siêu thị mua về cho nhanh, nhà ít ng quá em muốn tối ăn lòng lợn quá, không biết có dịch gì ko nữa
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Làm nộm bò khô như nào c nhỉ, nhà em bán bò khô mà em ko bit lam em toàn ăn koah
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bữa tối ngon với bò xiên nướng "siêu tốc" Nguyên liệu: - 400 g thịt bò - 1 thìa súp bột ngũ vị hương - 1 thìa súp dầu hào - ½ thìa cà phê tiêu - 1 thìa cà phê đường (hoặc mật ong) - 4-5 nhánh tỏi - 1 thìa súp tương ớt - 1 thìa cà phê dầu Cách làm: Thịt bò thái lát mỏng, ướp với bột ngũ vị hương, dầu hào, tiêu, đường, tỏi bằm nhỏ, tương ớt và chút dầu ăn. Nếu thích đậm đà thì bạn có thể ướp từ sáng sớm để khi về chỉ việc cho vào nướng Trong thời gian ướp thịt thì bạn rửa rau sống và chuẩn bị nước chấm. Rau sống ăn kèm gồm xà lách, lá bạc hà và dưa chuột. Nước chấm thì mình pha như nước chấm nem với nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt và lạc rang. Thịt cho vào xiên và nướng ở nhiệt độ cao trong vài phút cho thịt vừa chín tới. Nếu không có lò nướng bạn có thể rán áp chảo vài phút. Trong thời gian nướng thịt thì bạn có thể luộc bún khô hoặc chần bún tươi. Thịt vừa chín tới thì bạn đã chuẩn bị xong đĩa rau sống rửa sạch và vẩy ráo cùng bún vừa chín. Cho thịt ra đĩa, rắc thêm lạc rang và thưởng thức thôi! Sự hòa quyện của thịt bò ngọt mà đậm đà, lại thơm vị ngũ vị hương với bún, lạc, rau sống và nước chấm rất hấp dẫn đấy! Không chỉ là giải pháp cho những ngày bận rộn mà đây cũng là một món rất tuyệt khi nhà có khách. Không cần phải bày vẽ hay tốn quá nhiều công sức vào việc nấu nướng, với món này bạn có nhiều thời gian hơn để tiếp khách và chuyện trò mà khách vẫn được thưởng thức món ngon.
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Thực đơn cho bữa tối bình yên Hãy để gia đình luôn tràn ngập niềm vui với bữa tối ngon lành sau một ngày làm việc căng thẳng với gợi ý thực đơn cho bữa tối hôm nay. Rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian, bạn có thể thay đổi khẩu vị bữa ăn gia đình với những món ngon theo gợi ý dưới đây: Món 1: Gan lợn áp chảo kèm khoai tây rán Nguyên liệu - 300 gr gan lợn - 200 gr khoai tây - 50 gr bơ - Một thìa cà phê muối - Xà lách - Muối tiêu chanh - Dầu để rán Cách làm - Gan xắt miếng dày khoảng 0,5 cm, ướp muối, tiêu, đường, tỏi. Khoai tây xắt cọng rán vàng, vớt ra xóc với muối, tiêu và một thìa cà phê bơ, để cho bơ và gia vị áo đều khoai. - Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho khoảng ba thìa canh dầu vào. Cho từng miếng gan vào, áp chảo cho gan vàng cạnh. - Tiếp tục trở miếng gan, đảo nhanh tay để gan chín đều mà không bị cứng bên trong. Cuối cùng cho một thìa canh bơ vào gan, trộn đều. - Cho khoai tây ra dĩa, trút gan ra, xung quanh bày xà lách và ngò rí. - Món này ăn nóng, dùng chung với muối tiêu chanh. Món này ngoài thực đơn bữa tối còn thích hợp làm món ăn trong đầu bữa tiệc sau món khai vị. Món 2: Tôm rang lá chanh Nguyên liệu - Khoảng 400g tôm - 2 củ hành tím - 3 tép tỏi - 2 lá chanh thường - Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm. Cách làm - Lá chanh thái sợi, hành tỏi đập dập (cách này sẽ làm tỏi thơm hơn khi xào), bằm nhỏ. - Dầu ăn cho vào chảo bắc lên bếp cho nóng rồi đổ hành tỏi vào phi thơm. Cho tôm vào chảo, đảo nhanh tay để tôm săn lại. - Thêm bột nêm, nước mắm, hạt tiêu rim khoảng 2 phút - Thêm lá chanh thái sợi vào rim tiếp khoảng 5-6 phút cho tôm chín và đượm mùi thơm của lá chanh. - Tôm chín múc ra tô trang trí thêm vài lá chanh thái sợi lên cho đẹp mắt và thơm - Nếu bạn thích có thêm chút nước để rưới lên cơm khi ăn thì trong quá trình rang thêm nước và nêm thêm gia vị lại cho vừa ăn.
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Thực đơn bổ mát cho cơm chiều Bạn đã nghĩ ra sẽ làm món gì để nấu trong bữa cơm chiều nay chưa? Mới một chút nắng lên đã thấy mùa hè đến gần. Không khí buổi chiều chủ nhật thật ngột ngạt. Có lẽ với thời tiết này nhiều chị em sẽ phân vân bởi chẳng biết nên làm món ăn nào cho cả nhà. Nếu làm các món chiên, xào, hầm có lẽ không hợp thời tiết. Những món ăn đó hơi nóng và sẽ nhanh ngán. Thịt chân giò bó luộc Thịt chân giò thường có vị giòn, ít mỡ nên được các chị và các mẹ áp dụng nhiều cho thực đơn bữa tối. Thịt chân giò thường bị rời ra khi lọc xương nên bó lại cho săn chắc và miếng thịt không bị vỡ, khi thái trông rất đẹp và ngon mắt. Nguyên liệu: - Thịt chân giò: 300 gr (đã rút xương, rửa sạch và lấy sợi chỉ hoặc sợi lạt bó chặt). Nếu bạn không tự bó được có thể nhờ người bán hàng nhé! - 1 bát nước đun sôi để nguội, cho vào 1 ít đá lạnh. Cách làm: - Cho nước luộc thịt vào nồi đun, căn làm sao nước luộc phải ngập miếng thịt, khi nước bắt đầu sủi bọt lăn tăn thì cho thịt chân giò vào. - Khi cho thịt vào, cho phần có da xuống dưới, phần nạc quay lên trên. - Thịt được bó chặt nên bên trong khó chín hơn, khi luộc, nên để lửa vừa, không để quá to. - 20 phút sau nhắc xuống, vớt thịt ra cho ngay vào bát nước để sẵn khoảng 2 phút cho thịt được giòn và trắng. Để thịt nguội, thái mỏng cho lên đĩa rồi thưởng thức cùng nước nắm chua cay hoặc tương ớt nhé! Miến trộn tôm thịt Vừa dễ làm lại chẳng mất nhiều thời gian công sức, miến trộn tôm thịt tươi ngon, hấp dẫn khẩu vị của cả gia đình trong ngày nắng nóng. Nguyên liệu: - Miến dong - Tôm - Thịt ba chỉ - Rau mùi, cà rốt, dưa chuột - Nước mắm, đường, dấm - Tỏi, ớt Cách làm: - Tôm bóc bỏ vỏ, dùng dao chẻ dọc sống lưng khêu lấy phần chỉ đen. - Đun một nồi nước sôi, thả tôm vào luộc chín, con tôm sẽ cong lại thành hình đẹp mắt, tôm chín các bạn vớt ra ngâm ngay vào 1 bát nước đá. Mục đích của cách làm này giúp cho thịt tôm vừa giữ được màu sắc đẹp lại vừa giữ được vị ngọt. - Thịt thái miếng to bản, ướp chút hạt nêm cho đậm đà rồi đem rán. - Đợi thịt nguội các bạn thái thành những miếng nhỏ, mỏng. - Cà rốt gọt vỏ, đem bào sợi cùng với dưa chuột. - Pha nước trộn có vị chua cay mặn ngọt theo tỉ lệ 2 dấm : 1 đường : 1 nước mắm + tỏi, ớt băm hoặc theo cách mà bạn cảm thấy vừa miệng. - Rưới 1 chút nước trộn lên phần cà rốt bào sợi, đợi khoảng 20 phút. - Miến ngâm nở, trụng qua với nước sôi. Vớt ra xóc ngay với chút dầu ăn cho sợi miến khỏi dính. - Trộn đều miến với dưa chuột, cà rốt, nước trộn đã chuẩn bị sẵn, sau đó mới trộn đến tôm, cuối cùng là thịt rán và rau mùi Cho món miến trộn tôm thịt ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức nhé! Canh trùng trục Ngày nắng lên được thưởng thức vị thanh mát, chua dịu của món canh trùng trục cùng với rau sống thật thích thú vô cùng. Nguyên liệu - Trùng trục: 1kg - Cà chua: 2 quả - Hành lá, rau răm - Me/sấu/dấm bỗng - Rau sống Cách làm: - Trùng trục mua về các bạn ngâm nước rồi rửa nhiều lần cho sạch bùn đất bám trên vỏ trùng trục. Khi không còn cặn bẩn nữa tiến hành luộc trùng trục. - Cách luộc trùng trục cũng như luộc ốc, chỉ cần đổ sâm sấp nước, đậy vung và đun sôi. Trùng trục rất mau chín, khi trùng trục đã há hết miệng tắt bếp, vớt trùng trục ra 1 cái rổ cho nguội và ráo nước. - Tách riêng phần thịt trùng trục, con nào to bóc phần ruột đen bỏ đi, xả qua với nước để loại bỏ hết những cát bẩn chẳng may còn sót lại. Phần nước luộc các bạn để lắng, chắt lấy phần nước trong. - Hành, rau răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm phần đầu hành với dầu ăn rồi trút thịt trùng trục vào xào săn, sử dụng nước mắm để xào sẽ thơm hơn, tắt bếp, xúc trùng trục ra bát. - Cà chua bổ múi cau, chưng với dầu ăn để tạo màu rồi trút phần nước luộc trùng trục vào đun sôi, nêm gia vị cho vừa miệng. Đợi canh sôi các bạn cho dấm bỗng, me, hoặc sấu vào để tạo vị chua rồi cho tiếp phần thịt trùng trục vừa xào vào canh, rắc hành răm đã thái nhỏ rồi tắt bếp luôn kẻo hành răm nhừ quá sẽ tạo vị nồng. Thạch dừa tráng miệng Nguyên liệu: - 6 quả dừa - Bột rau câu dẻo: 1 gói 10gr - Đường: 200gr - Nước cốt dừa: 300ml - Nước dừa tươi: 3 lít - Dừa còn nguyên quả Cách làm: (Công thức làm 1 quả rồi chia đều công thức cho 6 quả). - Trộn đều 10gr bột thạch với đường (trộn khô, không cho nước). - Đổ nước dừa vào nồi sao đó cho từ từ hỗn hợp bột thạch và đường vào, quấy đều tay để bột thạch khỏi bị vón. - Bật bếp vừa đun vừa khấy nhẹ nhàng cho bột thạch tan hoàn toàn, thạch sôi các bạn bắc nồi ra và rót thạch vào trong các quả dừa. - Bớt lại một ít không đổ hết (nếu làm với 6 quả thì bớt lại 500ml thạch), bắc lên bếp đun nhỏ lửa để thạch không bị đông rồi hòa với nước cốt dừa. - Đợi bề mặt thạch đã đổ vào trong quả dừa hơi se se thì rót nốt chỗ thạch hòa nước cốt dừa lên trên. Để nguội và làm lạnh sẽ có một món ăn ngon, mát và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè.
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Đọc mà thèm quá đi mất, nhưng đi làm về mệt mà chiên chên rán rán thì em ngán lắm ạ!
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! cảm ơn mẹ socondangyeu nhé, trưa nay nhà em vừa có món chân giò bó luộc đó, 2 vk ăn đã đời
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! "Tối nay ăn gì?" Chồng em bảo: "đây là câu hỏi mà em hỏi anh nhiều nhất từ khi cưới tới giờ. Người ta có nguyên 1 bộ phim "tối nay ăn gì" đấy." ha ha. Đề tài rất hay ạ.
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Cũng chỉ vì món tôm này mà em đang loạn. Chẳng là tính em hay quên nên thường xuyên search công thức nấu ăn. Sáng nay em cũng mua tôm, cứ băn khoăn là mình rang thế nào mà nó chẳng đỏ au như ở hàng cơm. Có chỗ thì bảo là cho nước vào rồi đun cùng tôm, khi nào cạn nước mới cho dầu ăn, như vậy tôm mới giòn, có chỗ khác (như chị và em) thì lại bảo phi hành và cho dầu vào từ đầu. Chỗ thì bảo ướp, chỗ thì bảo ko nên ướp nó ra nước. Băn khoăn quá, k biết là tối nay sẽ xử lý với lũ tôm thế nào đây?
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Hic...giờ này mà mình còn chưa biết tối nay ăn gì đây???????? Gặp cái tiêu đề của topic này như bắt được vàng í! Hẹn ngày mai vào đọc nhé! Bi chừ phải vừa về vừa si nghĩ xem nấu món gì đây..................
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Chị mua 3 cái bánh rán về đãi khách đến chơi nhà mà ế, ăn 1 cái no căng rồi
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tối nay nhà em đơn giản: rau muống + lòng lợn luộc + ruốc bông... ^^
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Chị hàng xóm dạo này rán bánh ngay trước cửa nhà chị bán, ngon lắm cơ mà chị lại ko ăn đc nhiều. Lúc đói có mà ăn thì còn j bằng
