MIẾN SƯỜN NON nguyên liệu Đối với món miến sườn này ta có thể ăn bữa sáng hoặc ăn thay cơm vào những bữa chiều. 500 g sườn lợn non. 300 g miến dong ¼ cây cải thảo Hành lá Gia vị : Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu Cách làm: Sườn lợn chặt thành miếng nhỏ, vừa ăn. Sau đó đem rửa với nước muối pha loãng hoặc chần qua nước sôi đều được, để ráo nước hẳn. Sau đó đem sườn lợn ướp với 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Ướp chừng 10 – 15 phút. Cải thảo đem rửa sạch, thái nhỏ, ngâm với nước muối pha loãng. Miến dong đem ngâm với nước nóng cho sợi mềm sau đó thì rửa qua nước lạnh để ráo nước và cắt thành khúc nhỏ. Đổ dầu vào nồi, sau đó cho sườn đã ướp gia vị vào đảo đều tay. Khi thịt đã chín tới thì đổ thêm nước ngập sườn, cho rau cải thảo vào. Đun thêm chừng 6-7 phút, rồi sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn. Đem miến dong sợi mềm đã cắt trần qua nước dùng một lượt rồi bỏ vào tô, gắp lên trên hai ba miếng sườn, rau cải thảo. Rắc thêm hạt tiêu và rau mùi để thêm phần đậm đà.
đến h đói rồi bác ơi, nhìn thèm quá đi, hihi, chị bạn e ở hương canh- vĩnh phúc có món miến vào thập cẩm ăn cũng ngon lắm ạ e nhớ nguyên liệu gồm có: miến, giò, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt,... gì gì nữa ạ xào lên ăn ngon tuyệt
Nhà em cũng thế, vì hay thừa lòng gà. Nhưng nhà em còn xé cả thịt gà trắng ra nấu cùng luôn, vì phần đấy kho chả ai ăn
đúng rùi ạ, phần thịt gà trắng chỉ ăn cùng miến thoai còn đùi, cánh, chân và phần thịt đen thì gặm luôn chấm bột canh chanh ớt thì ngon tuyệt bác nhỉ mẹ e thì thoảng cũng gửi cho gà ở quê lên ăn, ngon ngon ạ
vâng, e cách chỗ làm 2km, về nhà ăn uống vẫn tranh thủ ngủ được 40p ợ mà mọi khi làm xa cty e cũng mang cơm ăn xong ngủ cũng 40-50p hehe, bg gần thì về nhà mình vẫn sướng hơn ạ bác mang cơm đi ạ
Sướng nhất bác nhé. Mỗi tội đi lại phải cái năng nôi. Em ăn ở chỗ làm, có căng tin. Ít người thôi nên cơm ăn cũng như cơm nhà nấu, không đến nỗi nào. Em ko quen ngủ trưa nên trưa toàn làm việc luôn hoặc đọc báo chí.
Ui mn thật là ác quá, sáng giờ e chưa ăn gì đâu ạ Nói thật là món miến e cũng ít khi làm, ở nhà thì đúng là hay nấu miến lòng gà nhất. Chỉ đi ăn hàng là nhiều, các món miến lươn, miến trộn...hôm nào nóng nóng thèm ăn nước thì ăn miến cua...
đi nắng cũng phê bác ạ, hihi bác tập thói quen ngủ trưa tí đi, k thì cũng nằm nghỉ cho đỡ mỏi lưng, mỏi mắt, mỏi chân tay chứ cứ làm việc máy tính thông suốt thế thì cũng mệt được nấu cơm ăn cho thì cũng tốt bác ạ, mình nhàn đi bao nhiêu trưa bác cố ngủ tí đi tập thói quen này dễ k ạ, mà lại khỏe mình làm việc cũng tỉnh táo hơn ạ
miến nấu được nhiều món ngon quá, cơ mà e lười và cũng dốt nấu ăn nên e mới nấu được có vài, 3 món trong này thôi oánh dấu học dần
Có khi cũng phải thế thôi bác ạ, giờ đầu 3 rồi không như trẻ trâu nữa, ngồi nhiều lưng mỏi ơi là mỏi.
