Rau ngổ trị sỏi thận DS. Mỹ Nữ -Thứ Ba, 24/07/2012, 11:44 (GMT+7) Cây rau gia vị có tên là rau ngổ, ngò om, ngổ hương, ngổ thơm, ngổ điếc…, có tên khoa học là Limnophila aromatica. Rau ngổ là cây thân thảo có chiều cao khoảng 20 cm, thân xốp có nhiều lông. Lá nhẵn, mọc đối, không cuống, hơi ôm thân. Phần lá gần thân nhỏ lại, mép hơi có răng cưa thưa. Hoa gần như không cuống mọc đơn độc ở nách lá. Quả nang nhẵn, có bướu và nếp nhăn dọc theo quả, ngắn hơn lá đài. Hạt nhẵn hình trụ có màu đen nhạt, có vân mạng. Thân và lá có mùi rất thơm nên được trồng (hoặc mọc hoang) làm rau gia vị. Theo các thầy thuốc, rau ngổ có vị cay, thơm, hơi chát, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, chỉ khái, giải độc, tiêu thũng, trừ viêm, chống sưng, giảm đau, sát trùng đường ruột, đường tiểu, trị sỏi thận, sốt nóng, chống lão hóa, ngừa ung thư... Dưới đây là một số công dụng của cây rau ngổ. -Trị sỏi thận: Dùng rau ngổ giã nhỏ, lấy nước pha ít hạt muối, uống ngày 2 lần vào sáng và chiều (uống liền trong 7 ngày). - Trị vết thương ngoài da gây mủ: Giã nát vài ba cây rau tươi, đắp lên vết thương. - Trị cảm ho: Sắc khoảng 20 g cây tươi, uống. - Trị rắn cắn và trị sạn thận: Lấy từ 50 - 100 g rau ngổ tươi xay làm sinh tố uống mỗi ngày (uống trong 15 - 30 ngày) hoặc nấu với 2 chén nước, sôi 20 phút để uống. Trong ẩm thực, rau ngổ là một loại rau gia vị được dùng nhiều trong các món ăn như làm rau sống, ăn kèm với phở, hủ tiếu hoặc nấu canh chua với cá biển, cá đồng mang lại hương vị đặc biệt thơm ngon và ngăn ngừa nhiều bệnh. Món canh chua cá lóc nấu rau ngổ được chế biến như sau: Cá lóc làm sạch, cắt khúc ra ướp cho thấm với bột nêm, nghệ tươi giã dập, tiêu bột, hành tím. Lặt và rữa thật sạch rau ngổ để ráo. Phi dầu ăn với tỏi cho thơm, sau đó cho cá đã ướp vào tao cho thơm. Tiếp tục cho nước sôi (vừa đủ) vào soong đun nhỏ lửa cho tới khi sôi thì cho măng chua, khế, cà chua vào nấu tiếp. Khi nồi canh sôi lại vài dạo thì nhắc soong xuống bếp và cho tiếp rau ngổ, hành lá vào soong và nêm nếm lại cho vừa ăn. Rau ngổ có nhiều tác dụng khá hay. Tuy nhiên do thân cây có nhiều lông tơ nên khó rửa sạch hết các vi khuẩn gây bệnh nên khi chế biến các món ăn, nhất là các món ăn sống hoặc dùng làm thuốc trị bệnh cần phải rửa rau cho thật sạch, nếu có thể ngâm thêm với thuốc tím, nước muối nhằm tránh ngộ độc thức ăn từ rau ngổ. Ngoài ra, rau ngổ dễ bị lẫn với rau ngổ trâu (Enhydra fluctuans Lour.) thuộc họ Cúc (Compositae), là loại cây sống nổi trên mặt nước hay ngập nước. (mẹ nào thấy bài viết có ích thì nhấn nút cảm ơn nhé !)
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi cái này hay nhỉ, mình thích loại rau này ăn cùng với canh cá lắm. cảm ơn chủ top về bài viết rất hữu ích
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi ở SG ăn với phở bò ngon lắm , gia vị nấu canh chua cũng ngon, gia vị nấu canh bí đỏ .......... vừa chữa bệnh nữa
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi Cty mình có cậu kỹ thuật vừa pải nhập viện vì đau! Khi nào nó về tớ chuyển bài thuốc này cho nó vậy! Cảm ơn bạn nhé!
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi cái này làm đơn giản lắm ở quê mẹ chồng mình chỉ cho người đau chuẩn bị mổ mà hợp thuốc 3 ngày thấy đái ra sỏi đó .........
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi có chuẩn không đấy bác ơi????????????????????????????????????????????
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi nhà em thử nghiệm rồi , chỉ cho mấy người hợp nên cũng hết sỏi rồi nhé , to quá thì ko biết thế nào ...
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi Thank chủ top, nhà em cũng mấy người bị cơ phải làm thui. Chúc chủ top và gđ luôn mạnh khỏe
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi mẹ nó về thực hành đi nhé , rồi comment tiếp
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi các mẹ cứ về làm thử đi nhé , hiệu nghiệm lắm đó .
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi mình đã thử rất hiệu quả đó các mẹ
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi mấy ông nhà mình 10 ông thì 9 ông bị sỏi thận , nhỏ thì dễ khỏi hơn, lên nhà em nhiều người dùng rồi nhé .
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi . Tks chủ top nhiều nhé, nhà mình có ông bà bị sỏi thận và sỏi mật, ko biết có hiệu quả ko nhỉ
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi sỏi mật thì mình ko biết , nhưng sỏi thận mà nhỏ là khỏi đó ak.
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi cái này hay nhỉ, mình thích loại rau này ăn cùng với canh cá lắm. cảm ơn chủ top về bài viết rất hữu ích
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi nhà mẹ nó có ai bị sỏi thận , cứ mạnh dạn chỉ cho họ hàng nhé , hay lắm nhé .
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi Cảm ơn bài chia sẻ của Bạn. Rất bổ ích. Cho mình hỏi nếu trị sỏi thận thì mỗi lần uống dùng bao nhiêu gr rau ngổ vậy?
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi Like mạnh cho bài viết này ạ, ngày trước e cũng đã bị sỏi rồi, uống nhiều ra má, râu ngô, mã đề, thấy ổn, giờ thấy thêm cây rau ngổ này nữa, chắc là phải thử cái mới được,hì
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi sáng giờ mới vào mạng dc , nếu bạn làm ngay2,3 3 lần , 1 lần chừng 200gr rửa sạch ngâm tí muối , thái nhỏ sau đó bỏ vào máy xay sinh tố đổ ít nước sôi để nguội , xay -> lọc nước -> bỏ vào vài hạt muối uống nhé đơn giản lắm nhé .
Ðề: Rau ngổ trị sỏi thận -chồng em khỏi rồi -mẹ chồng mách nước cũng nhiều người khỏi Cảm ơn Me cháu, lưu vào có ai cần mình lại chỉ cho họ.