Hà Nội: Thứ 4 tuần này llại về cua baby đánh bắt tự nhiên 280K/kg, 3--5 con/kg- Mời các mẹ.

Lại bắt đầu tuần mới nữa rồi. Thế là sắp tết đến nơi.
Chúc các mẹ 1 tuần mới thành công, vui vẻ trẻ khỏe.
:heart::heart::heart::heart::heart:

 

Đặt hàng tươi sống, nhận quà cho con nào các mẹ ......
\\/\\/\\/\\/\\/\\/\\/\\/\\/\\/\\/\\/\\/

 

Ghẹ hấp. Hôm nay trời lạnh, quây quần bên gia đình với món ghẹ hấp nóng hổi thì ngon và ấm cúng phải biết

​

 

Nhập Ghẹ:

​

 

Tôm lăn bột chiên giòn​

​

Sau khi đã chiên giòn, bạn có thể lót cải xoong ra đĩa, cho tôm lên trên. Dọn kèm với tương xí muội chua ngọt

Nguyên liệu:

- 10 con tôm sú loại vừa
- Bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà
- Cải xoong
- Gia vị: tiêu, muối.

Thực hiện:

Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng lấy gân đen. Ướp tôm với một chút muối, tiêu.

Pha bột chiên giòn với nước cho vừa sánh, cho thêm một quả trứng vào bột, đánh đều bột.
Nhúng tôm vào bột, thả vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

TOMCUAGHE.COM​

 

Canh chua ngao​

​

Nước canh trong, chua dìu dịu, thịt ngao ngọt. Tiết trời nóng nực, được ăn bát canh chua này thì còn gì bằng
Nguyên liệu:

Ngao tươi 1kg

Dứa nửa quả nhỏ

Cà chua 1 -2 quả

Me một quả

Rau răm, hành hoa, nước mắm gia vị, dầu ăn đủ dùng.


Cách làm:

Về nhà việc đầu tiên là bạn hãy vo gạo thổi cơm nhưng đừng bỏ nước vo gạo đi mà giữ lại để ngâm ngao.

Đặt nồi luộc ngao, nhớ chú ý căn lượng nước đủ dùng (khoảng nửa bát canh là vừa) vì ngao và các loại quả chua sẽ tiết thêm nước trong quá trình nấu

Ngao chỉ cần sôi bùng lên là bạn có thể bắc xuống.

Vớt ngao ra đĩa to cho mau nguôi, gạn nước luộc ngao để nấu canh.

Ngao nguội, tách thịt ngao khỏi vỏ.

Bạn có thể phi hành xào qua ngao nếu bạn thích canh hơi béo một chút.

Cho me vào nước ngao, nêm vừa gia vị đun sôi; thả dứa và cà chua đã thái lát vào đun sôi lại; thả thịt ngao, hành răm vào, tắt bếp.

TOMCUAGHE.COM​

 

Tu hài

Hiện tại cửa hàng nhà em cung cấp thêm một mặt hàng nữa là

Tu Hài

Giá: 260.000 đ/kg

Tu Hài Canada: (1-->2 kg/con)850.000đ/kg


Mẹ nào có nhu cầu thì ủng hộ nhà em nhe

 

Tu hài Canada
Món ăn bổ dành cho quý ông

​

Với những người sành ăn hải sản, ham thích thưởng thức những hương vị tươi mới, ngọt lành, tò mò với những tác dụng kỳ diệu đến sức khỏe thì món tu hài Canada quả là một lựa chọn không thể bỏ qua

Nguyên liệu:

Cùng là loài nhuyễn thế hai mảnh vỏ sống trong môi trường nước mặn nhưng so với tu hài Việt Nam, tu hài Canada có thân hình như một gã khổng lồ với kích thước từ 15 đến 20 cm, trọng lượng trung bình 1-2 kg.

Tu hài Canada là một trong những món ăn ngon độc đáo nhất được tìm thấy tại vùng biển Thái Bình Dương, nơi có độ mặn rất cao, nước trong xanh, quanh năm lạnh giá. Hiện nay, tại Hà Nội, tu hài Canada vẫn còn là món ăn rất mới mẻ.​

Chế biến cầu kỳ, hương vị độc đáo

- Tu hài Canada trước khi làm sạch, trần qua nước sôi trong vòng 10 giây để đảm bảo độ ngon, giòn của khối thịt.

- Rửa sạch lớp ngoài của Tu hài một lượt rồi mới dùng dao rạch nhẹ dọc theo chiều của chiếc vòi. Chiếc vòi tu hài sau đó sẽ được làm sạch và vô trùng.

- Thịt tại những chiếc vòi tu hài rất ngon, dai dai, giòn, mềm và ngọt. Đa số thực khách sẽ chọn cách thưởng thức những chiếc vòi theo kiểu sashimi.

- Khi thưởng thức sashimi, thực khách sẽ cuộn lát thịt tu hài với hơn 10 loại gia vị gồm: lá chanh, khoai môn rán, củ kiệu, củ cải bào, gừng thái chỉ, cà rốt thái chỉ, hành hoa, vỏ quýt, vừng, lạc, chấm vào xì dầu Hàn Quốc hoặc các loại nước tương, sốt đặc biệt khác. Món ăn sẽ trở nên thực sự hấp dẫn, hương vị là sự kết hợp thật kỳ diệu của đủ vị: vị tươi ngon, ngọt giòn của từng thớ thịt tu hài quện với vị chua, cay, mặn, ngọt, giòn, thơm, bùi béo… của các loại gia vị.

- Khối thịt bụng tu hài (phần thịt nằm trong lớp vỏ cứng) khá mềm, thường được sốt X.O hoặc nấu cháo. Hai món ăn này có hương vị hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị và được nhiều thực khách Việt Nam ưa thích.​

Món ăn ngon, đặc biệt bổ dưỡng dành cho quý ông

Cũng giống như vi cá mập, có thể nói Tu hài Canada là một trong những thượng phẩm thời nay vì giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị đặc biệt. Tu hài có tác dụng rất tốt đối với quý ông. Nhiều người khẳng định rằng thịt tu hài cải thiện rõ rệt chức năng sinh lý của nam giới.

Chính vì tu hài Canada rất ngon, tác dụng rất đặc biệt, được thực khách khắp nơi trên thế giới ưa thích nên việc tìm mua được tu hài ngon không phải là việc đơn giản. Tu hài Canada được thả trong bể hải sản và chăm sóc với một chế độ đặc biệt. Nước trong bể phải luôn sạch và ổn định ở 10 độ C, thực khách có thể tự mình chọn lấy những con ngon nhất. Tu hài ngon là loại còn sống khỏe, có trọng lượng 1- 2 kg, có thân màu trắng nhạt, thịt chắc và dày.
​

TOMCUAGHE.COM​

 

Up ủng hộ chị nè. E vừa cho số ĐT của chị cho 1 chị hỏi về con hàu đấy.

 

Hi, thanks chị. Từ chiều bận quá chưa nt lại cảm ơn chị được.

Chúc chị và các mẹ cùng gia đình giáng sinh an lành và hạnh phúc.

 

Cá diêu hồng hấp xì dầu​

​

Thịt cá hấp mềm ngọt, lại có các loại rau thơm, gia vị ngấm vào nên cá không còn chút mũi tanh nào. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu:

Cá điêu hồng 1 con (từ 700g đến 1kg)

Gừng, hành hoa, thì là, ớt đỏ, bột canh, xì dầu, hạt tiêu, dầu ăn.​

Cách làm:

Cá điêu hồng làm sạch, để nguyên con, khía sâu 3 đến 4 nhát mỗi bên lườn cá.

Xoa đều 1 thìa nhỏ bột canh khắp mình cá. Hành hoa, thìa là, gừng, ớt đỏ rửa sạch.

Thì là hành hoa chẻ nhỏ, cắt khúc dài.

Gừng thái chỉ, ớt đỏ thái chỉ. Gài một phần gừng thái chỉ vào các khía trên cá, cho cá vào đĩa to, căng màng nilon dùng bọc đồ ăn cho lò vi sóng.

Đặt đĩa cá vào lò, để mức nhiệt độ cao, quay khoảng 10 phút tùy con cá to hay nhỏ.

Trước khi ăn bỏ đĩa cá ra, rưới một thìa canh dầu ăn, một thìa canh xì dầu đều lên cá, trải hành hoa, thìa là ớt đỏ, bỏ vào lò, quay thêm một phút là được.

Rắc hạt tiêu, ăn nóng. Nếu không có lò vi sóng, dùng nồi hấp rộng vừa cá, hấp cách thủy với nhiều nước sôi mạnh, thời gian tương tự. ​

TOMCUAGHE.COM​

 

Tôm Cua Ghẹ lên nào. GIờ nhà em phải ra ngoài, mẹ nào có nhu cầu thì ới em qua số đt nha.
Thanks các mẹ đã ủng hộ

 

Khi nhập hàng, Ghẹ sẽ được cho vào từng rổ như thế này rồi cân, xong mới cho vào bể sủi để bán cho mọi người.

​

 

hjhj đâu có j. Chúng mình cùng ủng hộ nhau nhé.

 

Hihi, mẹ nó ở QN à? Hay thử hợp tác với nhau xem sao nhỉ? hihi
tìm hoài ko thấy cái topic mẹ nó bán hàng ở đâu để tìm hiểu mặt hàng mẹ nó bán xem tn.

 

Ghẹ:

​

 

Em ơi, tu hài Việt Nam thì mấy con 1 kg hả em

 

Cỡ 20--> 25 con/kg chị ạ.
Nhà em còn có Tu Hài nhập khẩu từ Canada nữa chị ạ.
Chị cân nhắc xem rồi ủng hộ cho nhà em đắt hàng nha. Thanks chị.

 

Mấy hôm nay nhập toàn Ghẹ như vầy:

​

 

cho chị đặt hàng nè:
- 1kg tu hài VN (chọn cho chị những con có kích thước đều nhau nhé)
- 1kg ngao (có ngao hoa k hả em)
- 1kg tôm to
- 1kg nghêu
Thời gian: 3h chiều thứ 7 tuần này
Đ/c: P1102 F4 Yên Hoà
Tel: 0912223462