Hà Nội: NEM BÙI _ KINH BẮC văn hóa quê hương *** Ăn xong lại thèm đây.

Nem Bùi - món đặc sản dân dã ở Bắc Ninh
Chiếc nem thơm ngon ăn với lá sung chấm tương ớt cùng ly bia mát lạnh tạo nên hương vị khó quên dành cho thực khách vào bữa trưa nắng.

• ĐẶC SẢN nem bùi nhà bé yến nhi luôn luôn không thay đổi ăn thì vẫn quên sầu ạ!

Các mẹ od thứ tư hàng tuần em feesip nem cho mn nhé! nem nhà em đảm bảo từng quả ko ngon em ko lấy tiền ạ!nem nhà em dc làm từ lợn sạch lên chỉ thứ tư mới có ạ mn ăn thì biết rồi ạ*** chỉ bán đồ ngon & sạch nhé! Bây giờ nhà em có thêm món nem dán nữa ạ!có nhiều mẹ hỏi lên sẽ phục vụ nhiệt tình ạ, Gía thì vẫn vậy em cũng ko dám bán đắt cho các mẹ,chỉ có mn ở xa thì em lấy 10k tiền feesip thui ạ!các mẹ ủng hộ em để có tiền sữa bỉm cho con ạ!

Vị bùi bùi, béo béo, mùi thơm lừng là những đặc trưng bạn có thể cảm nhận ngay trong lần đầu tiên thưởng thức món ăn. Nem Bùi xuất xứ ở làng Bùi, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh. Trải qua thời gian thăng trầm, vài năm trở lại đây nem Bùi ngày càng được nhiều người biết đến và trở thành món ẩm thực ngon rẻ.


Ra đời gần 100 năm, món ăn đặc sản vùng quê xứ quan họ vẫn giữ được mùi vị truyền thống và vị trí trong lòng thực khách đến đây.

Người dân địa phương gọi nem Bùi là nem thính. Thính là tiếng địa phương dùng để chỉ gạo rang đã xay nhuyễn. Gạo làm nem phải được vo và ngâm kỹ trong nước khoảng 3 giờ đồng hồ sau đó vớt ra rổ chờ cho ráo nước rồi đem đi rang. Gạo sau khi rang phải đảm bảo độ tươi xốp cũng như độ vàng đều của hạt. Khâu tiếp theo là xay gạo. Người vùng này thường dùng cối để xay, xay đến khi gạo nhuyễn và mịn là dùng được.

Để làm nem người ta lấy thịt thân con lợn. Thịt làm nem phải là thịt tươi, ngon nhất. Phần nạc và mỡ sau khi lấy để sống, thái bản mỏng như tờ giấy rồi thái dọc theo thớ thịt. Sau đó đem hấp cách thủy khoảng 10 đến 15 phút rồi nêm gia vị cho vừa vặn. Bước cuối cùng là nén chặt nem thành quả nhỏ bọc trong một lớp lá sung và lá chuối. Người làm nghề rất vất vả vì để hoàn thiện món này đòi hỏi phải cẩn thận trọng trong từng công đoạn.


Tùy theo khẩu vị từng người, nem khi ăn được cuốn bằng lá sung hoặc lá đinh lăng chấm với tương ớt hay nước mắm. Bạn sẽ cảm nhận được vị chát của lá sung, vị ngọt của thịt và mùi thơm lừng của thính.


Là một món ăn ít kén người nên bạn có thể ăn nem Bùi vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Dù là một món ăn chơi chứ không phải ăn no, nhưng vào buổi trưa, với thời tiết hanh nắng thì chiếc nem bùi cùng ly bia mát lạnh là lựa chọn lý tưởng.


Nem sử dụng trong ngày là ngon nhất, nếu để trong tủ lạnh thì được 2-3 ngày. Thực khách có thể tìm mua nem Bùi ở Bắc Ninh. Nổi bật là dọc trên con đường quốc lộ chạy từ Cầu Hồ - Thuận Thành đi Hải Dương đâu đâu cũng thấy biển hiệu bán nem Bùi.


Đây là clip về gia đình anh: [video=youtube;eFEG8P3B0rw]




Giá: 30.000VNĐ/1 quả (~200gram)

Nem làng Bùi trở thành món quà quê được bao người trong và ngoài nước ưa chuộng. Vào mùa đông giá lạnh, nhiều cơ sở sản xuất lớn còn đưa nem Bùi xuất khẩu sang các nước như Pháp, Đức, Nhật… cho những người con đất Việt thưởng thức hương vị quê hương.


Miễn phí vận chuyển 3km cho các mẹ tính từ Đội Cấn nhé ! Miễn phí vận chuyển cho mẹ nào mua từ 5 quả nem trở lên nhé!!!
Miễn phí các mẹ quanh khu vực ngọc hà,lê hồng phong,hoàng hoa thám,hoàng quốc việt ạ!
tính phí 10k đến 15k tùy xa hay gần ạ!
các khách yêu nhé!
Liên hệ : 0916 997 355 hoặc 0912390931
C Yến

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

chúc mẹ nó mua may bán đắt nhé

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

cảm ơn!mn đã vào ủng hộ nhé,lúc nào mn muốn thưởng thức thì sẽ giảm giá hết mình hihi!!!

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

đánh dấu món này để ăn tết ạ..........................

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

Đánh dấu hnao gần Tết em lấy chút về ăn
Chúc mn mua may bán đắt

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

cuối tuần mời các mẹ ủng hộ em với ạ?em giảm giá may mắn chỉ 25k/1 quả cho các số lượng nhiều ạ mời vô vô!!!!!

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

chúc mẹ nó khai truơng đắt hàng nha. Món này tớ nghiện lắm, hầu như 1, 2 tuần là có cô bé quê ở Bắc Ninh mang lên cho măm măm, sản phẩm cây nhà lá vườn của em ý.

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

Chúc mẹ bầu đắt hàng nhé. ....

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

cảm ơc các mẹ nhiều nhiều nha!trước đó em có nhờ đứa em hộ trên lcm rồi,dạo này em bầu bí ở nhà muốn học buôn bán kiếm thêm thu nhập cùng ông xã nhà em,để bớt phần gánh nặng ạ!!!

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

chào các mẹ cuối tuần em lại non ton rồi bận bịu,nhận giao nem vào chủ nhật ko có thời gian đưa cu hải nhà em đi chơi.tất cả vì con em chung ta các mẹ cho em vài dòng để em bán cho đắt hàng ạ!

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

Chúc mẹ nó đắt hàng nhé, nghe có vẻ giống nem Phùng của mình, khi nào phải thử mới đc.

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

thế mẹ milo cũng bán nem phùng ah!em cũng măm thử rùi cũng là nem nhưng vẫn có phần đặc trưng khác nhau mn ạ,chưa măm nhà mn hôm nào nhất định phải thử rồi!chúc mn mua may bán cũng đắt nhé!!!

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

HÔM NAY BÁN ĐƯỢC NHIỀU HÀNG KHÔNG CHỊ? tự nhiên hôm nay lại thèm nem nè.

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

đang cố phấn đấu thứ tư giao hàng cho các mẹ nè,nhà em đang có ngô tay mẹ em trồng ngon tuyệt ạ,chỉ 5k/1 bắp các mẹ thích ăn thì alo cho em qua số 0916997355 miễn phí vận chuyển cho các mẹ ạ!

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

Ôi hay quá. Ủng hộ bác, e rất thích món này

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

lúc nào mẹ nó muốn thưởng thức cứ alo mình nhé! đảm bảo chỉ có ngon tuyệt vời ăn 1laij muốn ăn 2 ngon bổ rẻ mn ạ cảm nhé!

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

Chúc mẹ nó đắt hàng nhé. mình đánh dấu đã

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

mn nhớ thưởng thức món này nhà em nhé rất ngon đấy ạ!

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

em sửa cho chị chữ ký rồi đó.
Trông tạm được nhể.

 

Ðề: Nem Bùi Kinh Bắc *** Văn Hóa quê hương

uh!cũng được thanhks nhé!hôm nay nhiều việc ko