Hà Nội: BÁNH TẺ PHÚ NHI - SƠN TÂY nóng hổi hàng ngày - CHẤT LƯỢNG ĐÃ ĐƯỢC KHẲNG ĐỊNH ♥♥♥♥_N♥Q_♥♥♥♥

Nhà Quắm chuyên cung cấp, bán buôn, bán lẻ đặc sản gia truyền bánh tẻ Phú Nhi - Sơn Tây. Bánh Nhà Quắm luôn là loại bánh được lựa chọn rất kỹ càng, đảm bảo thơm ngon và vệ sinh từ những người nghệ nhân làm bánh tại làng Phú Nhi - Sơn Tây. Chỉ với 8000 đ/chiếc các mẹ đã có trên tay 1 chiếc bánh thơm ngon, nóng hổi, ăn là ghiền. Bánh giao đảm bảo uy tín, mới làm trong ngày 100%,nếu không đúng shop xin hoàn lại tiền. Nhận đặt hàng số lượng lớn phục vụ nhà hàng, cưới hỏi, du lịch, các tổ chức sự kiện khác. Với phương châm: "Sự hài lòng của các bạn là niềm vui, trách nhiệm của chúng tôi" Shop Nhà Quắm luôn mong muốn đáp ứng được cả yêu cầu của những khách hàng khó tính nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi:
- Địa chỉ: Số 11 Bế Văn Đàn - Hà Đông - Hà Nội.
- Mobile: VietTel-0983.514 385, Vina-0913.243 485, Mobi-0903.401 585
- Facebook: https://www.facebook.com/banhtenhaquam
- Y!M: banhtenhaquam
- Skype: banhtenhaquam
- Chú ý: Để có thể nhận thêm các ưu đãi đặc biệt cho các mẹ trên LamChaMe (chỉ dành riêng cho các thành viên trên LCM) - Các mẹ hãy viết OD trên trang fanpage của Shop Nhà Quắm: https://www.facebook.com/banhtenhaquam. Vận chuyển miễn phí và tặng kèm 1 chai tương ớt Chinsu. (Áp dụng cho các đơn hàng 20 chiếc trở lên).
Rất đơn giản các mẹ chỉ cần like page và viết comment OD trên wall của page,<Chú ý với mỗi 1 nick chỉ được nhận ưu đãi 1 lần chi tiết xem tại Page>:
-Tên (LCM): ví dụ Nguyễn Văn A (LCM)
-ĐT liên hệ:
*Lưu ý: Do đơn hàng của Shop khá nhiều nên với các đơn hàng >30 chiếc các mẹ nên OD trước 1 ngày để shop kịp thời sắp xếp phục vụ ạ. Cám ơn các mẹ.
Mong nhận được sự ủng hộ của các mẹ, chúc các mẹ ngon miệng
Card Nhà Quắm:


Hình ảnh thật tự chụp đây ạ:

 

Ðề: Bánh Tẻ Phú Nhi - Sơn Tây nóng hổi có hàng ngày - cực ngon, sạch, đảm bảo VS ATTP!!!

Nguyên liệu và cách làm bánh tẻ Phú Nhi - Nhà Quắm:
Nguyên liệu làm bánh là những nguyên liệu gần gũi với cuộc sống người nông dân như gạo tẻ, thịt lợn, mộc nhĩ, hành… và lá dong, lá chuối để gói bánh.
Để bánh trắng, thơm ngon người làng chọn thứ gạo ngon chứ không phải gạo thường. Trước hết, gạo đem ngâm nước cho nở, xay thành bột rồi đem ngâm nước khoảng 3-4 ngày vào mùa Hè, 4-5 ngày vào mùa Đông. Trong thời gian ngâm phải thay nước hàng ngày, gạn bỏ nước cũ thay bằng nước mới, mỗi khi thay nước phải khuấy đều bột để bột không bị chua và nhão.Khi đã đủ thời gian ngâm, múc bột ra, cho một ít muối vào, gạn sạch nước cũ để khử chua bột. Sau đó thứ bột này phải đun lên cho đặc lại, có độ dính như keo, vừa đun và quấy đều, đảo bằng cả hai tay cho bột mềm, mịn, tránh vón cục và đặc biệt là bột không được chín hoặc khê, công đoạn này người ta gọi là “ráo bột.” Khâu ráo bột cực kỳ quan trọng trong quá trình làm bánh, bánh có ngon hay không là nhờ vào chất lượng bột được ráo.Phú Nhi có bí quyết riêng trong khâu ráo bột nên bánh tẻ ở đây có hương vị độc đáo.Tiếp đến là công đoạn làm nhân bánh. Nhân bánh tẻ làm đơn giản nhưng không thể làm qua loa, vì nhân là linh hồn của bánh. Thịt ba chỉ ngon băm nhỏ, hành khô bóc vỏ băm nhỏ, mộc nhĩ ngâm cho nở, thái chỉ. Tất cả trộn đều ướp gia vị vừa đủ, thêm chút hạt tiêu cho thơm. Sau khi hỗn hợp đã ngấm gia vị cho lên bếp xào chín.Khi công đoạn làm nhân bánh và ráo bột đã xong, tiến hành gói bánh. Người Phú Nhi thường dùng lá dong và lá chuối để gói. Lấy một lượng vừa phải thứ bột cô đặc đó đặt lên một hoặc hai tờ lá dong công đoạn này gọi là “ra bột.” Lấy hỗn hợp thịt đặt lên lớp bột và ấn sâu xuống để bột phủ lên thịt, thường là theo hình thuôn dài, cuốn lá dong ngoài bánh, lớp lá ngoài cùng là lớp lá chuối. Bánh được buộc lại bằng lạt hoặc dây chuối khô, sau đó đem hấp khoảng 30 phút là chín.

 

Ðề: Bánh Tẻ Phú Nhi - Sơn Tây nóng hổi có hàng ngày - cực ngon, sạch, đảm bảo VS ATTP!!!

Cách dùng Bánh tẻ Phú Nhi - Nhà Quắm:

1. Ăn ngay:
➡Ăn bánh nóng: các bạn có thể hấp lại bánh, bánh sẽ mềm hơn.
➡Ăn bánh nguội: có thể ăn ngay
➡Ăn bánh với nước mắm nguyên chất, cho thêm hạt tiêu, ớt, tuỳ khẩu vị mỗi người. Cũng có người thích chấm với tương ớt, hoặc ăn không cũng rất ngon vì bánh đã được nêm gia vị đầy đủ!
2.Bảo quản:
➡Nếu trời lạnh thì có thể để ở ngoài được khoảng 2-3 ngày (tùy điều kiện thời tiết). Nếu trời nóng, hết ngày cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh, lúc nào ăn đem hấp lại nhưng ăn luôn là ngon nhất.

 

Ðề: Bánh Tẻ Phú Nhi - Sơn Tây nóng hổi có hàng ngày - cực ngon, sạch, đảm bảo VS ATTP!!!

like mạnh, chúc bạn buôn bán đắt hàng

 

Ðề: Bánh Tẻ Phú Nhi - Sơn Tây nóng hổi có hàng ngày - cực ngon, sạch, đảm bảo VS ATTP!!!

Sự tích bánh tẻ Phú Nhi cho ai muốn tìm hiểu đây ạ:
Bánh tẻ Phú Nhi có nguồn gốc từ một câu chuyện tình rất mộc mạc, giản dị của anh chàng họ Nguyễn và cô gái họ Hoàng. Chuyện kể rằng, Phú và Nhi biết nhau qua những buổi chợ hằng ngày, vì Nhi phải đem hàng cho mẹ. Cuộc tình cứ thế lớn dần theo ngày tháng, rồi một hôm chàng đánh bạo sang nhà nàng chơi, lúc Nhi đang khuấy nồi bánh đúc cho mẹ và quên bẵng việc cho vôi vào nồi bột khi ra mở cổng và mời chàng Phú vào nhà. Hai người ngồi tâm tình nói chuyện mà quên mất nồi bánh đúc đang nấu dở trên bếp lửa cho đến khi mở ra thì đã quá muộn, nồi bánh đúc thành nửa sống, nửa chín, còn ngọn lửa trên bếp đã tắt tự bao giờ. Bố mẹ Nhi biết chuyện của hai người, vốn rất nghiêm khắc, ông bà tìm mọi cách ngăn cản mối tình trong trắng, đẹp đẽ ấy rồi ông cấm Nhi không được mang hàng cho mẹ. Thế là từ đó hai người mãi mãi chẳng có dịp được gặp nhau. Hoàng Nhi sinh bệnh, ốm rồi qua đời. Nguyễn Phú khi xảy ra chuyện hỏng nồi bánh đúc bèn mang nồi bột về nhà. Bỏ đi thì tiếc, nên đã nghĩ ra cách là ra vườn ngắt lá dong, lá chuối khô lau sạch rồi thái hành làm nhân, một mình tự thao tác phết bột vào lá dong, cuốn lá chuối khô bên ngoài, lấy dây giang cuốn lại rồi bắc lên bếp đồ (luộc). Khi có mùi thơm bốc lên, Phú đoán là bánh chín, bóc ra để nguội ăn thấy ngon hơn bánh đúc. Và, thế là chiếc bánh tẻ ở buổi sơ khai đã ra đời từ đó. Phú đã làm và nhân rộng ra thật nhiều để mẹ mang đi chợ bán. Hàng bánh ngày càng đắt khách. Gia đình Phú trở nên khá giả, giàu có. Bánh làm ra càng nhiều Phú càng nhớ Nhi nhiều hơn. Những ngày giỗ nàng, chàng tự tay cải tiến cách làm bánh và làm những chiếc bánh thật ngon để gửi sang nhà cúng tưởng nhớ người yêu xưa. Chàng không lấy vợ, chỉ chuyên tâm cho nghề. Bánh tẻ Phú Nhi có tên gọi từ đó và trở nên có tiếng một vùng với câu ca dao:
“Em là con gái Phú Nhi
Bánh đúc bỏ bị vừa đi vừa nhòm”.

 

Ðề: Bánh Tẻ Phú Nhi - Sơn Tây nóng hổi có hàng ngày - cực ngon, sạch, đảm bảo VS ATTP!!!

Ủng hộ Gia đình nhà Quắm. Free Ship bán kính bao nhiêu Km bác ơi!

 

Ðề: Bánh Tẻ Phú Nhi - Sơn Tây nóng hổi có hàng ngày - cực ngon, sạch, đảm bảo VS ATTP!!!

Bạn ở khu vực nào vậy,Free Ship bán kính 10km hoặc cũng có thể hơn bạn ạ

 

Ðề: Bánh Tẻ Phú Nhi - Sơn Tây nóng hổi có hàng ngày - cực ngon, sạch, đảm bảo VS ATTP!!!

Càng ngày càng có nhiều đơn hàng, chúc các mẹ ngon miệng, mẹ nào đã thưởng thức bánh tẻ ở Shop Nhà Quắm rồi nhờ các mẹ feedback lại trên đây về chất lượng cũng như dịch vụ để Shop điều chỉnh ngay nhé, chân thành cảm ơn các mẹ, chúc các mẹ ngon miệng ạ

 

Ðề: Bánh Tẻ Phú Nhi - Sơn Tây nóng hổi có hàng ngày - cực ngon, sạch, đảm bảo VS ATTP!!!

chúc mẹ nó buôn may bán đắt nhé

 

Ðề: Bánh Tẻ Phú Nhi - Sơn Tây nóng hổi có hàng ngày - cực ngon, sạch, đảm bảo VS ATTP!!!

Mời cả nhà ăn cơm ạ:

 

Ðề: Bánh Tẻ Phú Nhi - Sơn Tây nóng hổi có hàng ngày - cực ngon, sạch, đảm bảo VS ATTP!!!

Hic, nhìn ngon quá mà ở Cầu Diễn biết làm sao đây?

 

Ðề: Bánh Tẻ Phú Nhi - Sơn Tây nóng hổi có hàng ngày - cực ngon, sạch, đảm bảo VS ATTP!!!

Bạn ở chỗ nào Cầu Diễn nhỉ, cứ nói địa chỉ và số lượng mình sẽ ship cho

 

Ðề: Bánh Tẻ Phú Nhi - Sơn Tây nóng hổi có hàng ngày - cực ngon, sạch, đảm bảo VS ATTP!!!

chúc bác mở hàng đắt hàng nhé. món bánh tẻ là em kết lắm đấy

 

Ðề: Bánh Tẻ Phú Nhi - Sơn Tây nóng hổi có hàng ngày - cực ngon, sạch, đảm bảo VS ATTP!!!

Cám ơn mẹ thanhnga87 nhiều, mời mẹ thưởng thức món bánh tẻ Nhà Quắm nhé

 

Ðề: Bánh Tẻ Phú Nhi - Sơn Tây nóng hổi có hàng ngày - cực ngon, sạch, đảm bảo VS ATTP!!!

CHào ngày mới cả nhà, có Sự tích bánh tẻ Phú Nhi cho ai muốn tìm hiểu đây ạ:
Bánh tẻ Phú Nhi có nguồn gốc từ một câu chuyện tình rất mộc mạc, giản dị của anh chàng họ Nguyễn và cô gái họ Hoàng. Chuyện kể rằng, Phú và Nhi biết nhau qua những buổi chợ hằng ngày, vì Nhi phải đem hàng cho mẹ. Cuộc tình cứ thế lớn dần theo ngày tháng, rồi một hôm chàng đánh bạo sang nhà nàng chơi, lúc Nhi đang khuấy nồi bánh đúc cho mẹ và quên bẵng việc cho vôi vào nồi bột khi ra mở cổng và mời chàng Phú vào nhà. Hai người ngồi tâm tình nói chuyện mà quên mất nồi bánh đúc đang nấu dở trên bếp lửa cho đến khi mở ra thì đã quá muộn, nồi bánh đúc thành nửa sống, nửa chín, còn ngọn lửa trên bếp đã tắt tự bao giờ. Bố mẹ Nhi biết chuyện của hai người, vốn rất nghiêm khắc, ông bà tìm mọi cách ngăn cản mối tình trong trắng, đẹp đẽ ấy rồi ông cấm Nhi không được mang hàng cho mẹ. Thế là từ đó hai người mãi mãi chẳng có dịp được gặp nhau. Hoàng Nhi sinh bệnh, ốm rồi qua đời. Nguyễn Phú khi xảy ra chuyện hỏng nồi bánh đúc bèn mang nồi bột về nhà. Bỏ đi thì tiếc, nên đã nghĩ ra cách là ra vườn ngắt lá dong, lá chuối khô lau sạch rồi thái hành làm nhân, một mình tự thao tác phết bột vào lá dong, cuốn lá chuối khô bên ngoài, lấy dây giang cuốn lại rồi bắc lên bếp đồ (luộc). Khi có mùi thơm bốc lên, Phú đoán là bánh chín, bóc ra để nguội ăn thấy ngon hơn bánh đúc. Và, thế là chiếc bánh tẻ ở buổi sơ khai đã ra đời từ đó. Phú đã làm và nhân rộng ra thật nhiều để mẹ mang đi chợ bán. Hàng bánh ngày càng đắt khách. Gia đình Phú trở nên khá giả, giàu có. Bánh làm ra càng nhiều Phú càng nhớ Nhi nhiều hơn. Những ngày giỗ nàng, chàng tự tay cải tiến cách làm bánh và làm những chiếc bánh thật ngon để gửi sang nhà cúng tưởng nhớ người yêu xưa. Chàng không lấy vợ, chỉ chuyên tâm cho nghề. Bánh tẻ Phú Nhi có tên gọi từ đó và trở nên có tiếng một vùng với câu ca dao:
“Em là con gái Phú Nhi
Bánh đúc bỏ bị vừa đi vừa nhòm”.

 

Ðề: Bánh Tẻ Phú Nhi - Sơn Tây nóng hổi có hàng ngày - cực ngon, sạch, đảm bảo VS ATTP!!!

Cách thưởng thức bánh tẻ Phú Nhi của tao nhân :
..."Bánh gói xong rồi là bánh sống, muốn ăn phải nấu chín bằng cách đồ giống như đồ xôi hoặc luộc chín. Bánh tẻ khi ấy bóc ra rất ráo, không dính tay, xanh mướt một màu xanh của lá dong. Cắn miếng bánh thấy giòn nhưng lại dai, cái đặc biệt mà các loại bánh tẻ khác không có được. Mùi gạo tẻ đưa lên thơm mùi cơm mới, cái thơm của hành, ngọt của thịt, giòn của mộc nhĩ lan rất nhanh, khi ta ăn được vài ba miếng đã hết cái bánh tạo nên cảm giác thèm thuồng, muốn bóc thêm cái nữa. Bánh tẻ ngon nhất là khi ăn nóng, ăn ngay khi lúc bánh vừa vớt ở nồi ra, khói lên nghi ngút; ta rưới một ít hành chưng mỡ, rồi xắn từng miếng chấm nước mắm pha giấm ớt nhưng ăn lúc bánh nguội cũng lại có cái thú riêng vì nó mát, vừa ăn vừa nhởn nha suy nghĩ thì trong cái mềm, cái mát hơi nồng của nước vôi lại có cái thơm, bùi của hành mỡ chưng lên vừa mặn, không sống mà cũng không khét. Điều đặc biêt là đối với các loại bánh khác, người ta có thể kết hợp với các loại món ăn khác nhau như bánh đúc với đậu rán, bánh cuốn với chả hoặc thịt quay… nhưng đến cái thứ bánh tẻ này thì tôi chưa thấy ai ăn với thứ khác bao giờ, có chăng chỉ ăn kèm với nước mắm hay tương, có lẽ vì bản thân cái vị thanh mát, đậm đà của hành mỡ bên trong đã đủ để ẩm khách hài lòng mà không ngó ngàng tới việc kết hợp với các món ăn khác. Chính vì thế mà bánh tẻ trở thành món ăn mộc mạc mà đằm sâu tinh túy đất trời… Chỉ một lần thưởng thức mà nhớ mãi.

Nếu ai đó bảo rằng bánh tẻ là thứ quà nhà quê thì có một hôm nào đó, bạn thử đi qua những cửa hiệu buôn bán sầm uất trên dãy phố cổ mà chợt thấy bà chủ tiệm sai người làm mua bằng được vài tấm bánh tẻ mới biết được người Hà Nội thích ăn bánh tẻ đến như thế nào. Bánh tẻ Phú Nhi bây giờ về hình dáng có thể đã khác xưa, lạt tre thay bằng dây nilon, lá dong thay bằng lá chuối cho tiện và rẻ hơn nhưng cách chế biến và hương vị thì chẳng thể nào đổi khác được. Vẫn phải là cái vị ngầy ngậy mà không béo, giòn vừa thôi, mà lại thoang thoảng một mùi nồng rất nhè nhẹ của nước vôi, để rồi thể nào cũng cố tìm về tận gốc để lại thêm một lần thưởng thức, thêm một lần nhớ mãi những hương vị thảo thơm của đồng đất quê làng, đơn sơ mà thuần khiết, giản dị mà sâu xa, đã và mãi mãi là cội nguồn của mỗi người dân đất Việt. " (LAN HƯƠNG)

 

Ðề: ĐS gia truyền Bánh Tẻ Phú Nhi-Sơn Tây nóng hổi hàng ngày-FS đến hết Noel 7k/c cực ngon

chúc chủ top luôn đắt hàng trên lamchame

 

Ðề: ĐS gia truyền Bánh Tẻ Phú Nhi-Sơn Tây nóng hổi hàng ngày-FS đến hết Noel 7k/c cực ngon

Hôm qua rớt mạng, lại quên không ghi sđt mẹ Quắm nên không OD bánh ăn trưa nay được, nẫu ruột quá

 

Ðề: ĐS gia truyền Bánh Tẻ Phú Nhi-Sơn Tây nóng hổi hàng ngày-FS đến hết Noel 7k/c cực ngon

Hàng nhận được còn nóng không bạn ơi?

 

Ðề: ĐS gia truyền Bánh Tẻ Phú Nhi-Sơn Tây nóng hổi hàng ngày-FS đến hết Noel 7k/c cực ngon

Bánh đến tay vẫn nóng hổi mẹ Lantrait nhé.