Hà Nội: Rau chùm ngây dinh dưỡng cho con yêu, nhận order liên tục. Cây giống có sẵn, mua 10 tặng 1

Em trích dẫn dưới đây là một số thông tin về cây chùm ngây trên trang của GS NGUYỄN LÂN DŨNG, nhiều thông tin hữu ích về loài cây quý này các mẹ tham khảo nhé. Chùm ngây thực sự đáng được chúng ta quan tâm nhiều hơn các mẹ ơi!

Link nguồn:

Code:

http://blogtiengviet.net/nguyenlandung/2013/10/14/ca_y_cha_m_nga_y_3

Update 27/09/2014

Ngày thứ 7, 27/9 đã kết thúc bằng việc chuyển thành công 6/7 kg em rau chùm ngây tới các mẹ trên LCM (và một số mẹ tìm được em trên LCM từ thông tin trên FB). Em rất cám ơn các mẹ đã, đang và tiếp tục ủng hộ phổ biến loại rau đầy dinh dưỡng này tới mẹ các bé yêu.

Cảm ơn C Thu 093758198x đã thông cảm và bỏ qua cho sai sót đưa nhầm túi rau của xã nhà em.
Và em xin hẹn chị Hiền ở Mai Dịch, Cầu Giấy vào thứ 4 tới sẽ ship rau tới chị ạ.

Em tiếp tục nhận order rau chùm ngây, trả hàng các mẹ vào thứ 4 tuần tới, 01/10/2014 ạ. Cây giống chùm ngây nhà em đã có sẵn, có thể giao ngay cho các mẹ khi có yêu cầu ạ. Các mẹ tiếp tục ủng hộ em nhé.


Update ngày 24/09/2014
[highlight]Sau khi nghỉ vài ngày để vượt cạn cùng con gái yêu thành công. Giờ em tiếp tục quay lại nhận order rau & cây giống chùm ngây trả hàng thứ 7 ngày 27/9 tới cho các mẹ ạ.
Đặc biệt với mỗi đơn hàng các mẹ đặt mua từ 1kg rau trở lên sẽ được ưu đãi mức giá 80k/kg và mua 10 cây giống trở lên các mẹ sẽ được tặng thêm 1 cây (u).[/highlight]

Update ngày 23/08/2014

Chùm ngây được mệnh danh là loài cây kỳ diệu các mẹ nhé.

​

Để order cây giống & rau, các mẹ ib cho e theo cấu trúc dưới đây:
Số lượng: ...
Địa chỉ:....
Số điện thoại người nhận:...
Mong tiếp tục nhận được sự ủng hộ của các mẹ!!!

Niềm vui của em mỗi ngày

​

Update 23h23' ngày 19/08/2014
* Phản hồi của một mẹ đã dùng rau chùm ngây về tác dụng của loại thuốc thiên nhiên này:

Update 10h30' ngày 19/08/2014

Chỉ còn lại 1,5kg rau chùm ngây chưa có chủ, các mẹ nhanh nhanh lấy nốt cho em nhé.

Hàng đã cập bến tại nhà e đầy đủ rồi các mẹ nhé. Rất non & xanh ạ

​

Update 18/08/2014

Hot! Hot! Hot!

Chiều thứ 3 tuần tới ngày 19/8, nhà em có 10kg rau chùm ngây gửi dưới vườn nhà lên. Hiện vẫn còn mấy kg chưa có chủ, các mẹ nhanh nhanh đặt hàng ngay kẻo hết!!!

Cây chùm ngây giống nhà em ngày mai xuất vườn các mẹ nhé

​

SẢN XUẤT NƯỚC SẠCH TỪ CÂY CHÙM NGÂY

Cây chùm ngây (tên khoa học Moringa Oleifera) là loài thực vật thường được trồng để lấy lương thực, thảo dược và nhiên liệu sinh học.
Mới đây, các nhà khoa học Mỹ phát hiện loài cây còn được biết đến với tên “cây kỳ diệu” này cũng có thể dùng để sản xuất nước sạch. Công nghệ xử lý nước mới nhất của các chuyên gia ở Đại học Bang Pennsylvania đã giành giải thưởng của Hội Hóa học Mỹ, trong đó chỉ dùng hạt chùm ngây và cát để lọc nước.
Việc loại bỏ các vi khuẩn gây bệnh và cặn bẩn khỏi nước uống đòi hỏi một công nghệ cao nhưng không phải lúc nào những vùng nông thôn cũng có được công nghệ này. Nhưng kể từ khi phát hiện một prôtêin trong hạt chùm ngây có thể lọc sạch nước, các nhà khoa học bắt đầu nghiên cứu cách để khai thác công dụng của nó.
Theo đó, họ thêm một chiết xuất từ hạt chùm ngây có chứa prôtêin Moringa tích điện dương (với đặc tính kết dính cặn trong nước và tiêu diệt vi khuẩn) vào trong cát tích điện âm trước khi dùng nó để lọc nước. Kết quả là hỗn hợp có tên là “f-sand” có thể loại bỏ vi khuẩn E.coli và cặn trong các mẫu nước. Kết quả này hứa hẹn mang lại biện pháp tinh chế nước uống rẻ tiền và bền vững cho các nước đang phát triển, nơi hiện có khoảng 1 tỉ người không được dùng nước sạch.

Nguồn tin: http://www.vaas.org.vn/


Update 17/08/2014


* Công dụng của chùm ngây:
Rau chùm ngây giống như rau ngót tuy nhiên hàm lượng các chất dinh dưỡng cao hơn các mẹ nhé
Theo kết quả nghiên cứu do Bộ Y tế công bố, cây chùm ngây chứa
lượng vitamin A gấp 4 lần so với cà rốt,
calcium gấp 4 lần sữa,
chất sắt gấp 3 lần so với cải bó xôi,
lượng vitamin C gấp 7 lần so với cam,
kali gấp 3 lần chuối và
chất đạm nhiều gấp 2 lần sữa chua.
Đặc biệt là lá chùm ngây rất giàu dinh dưỡng dành cho bà mẹ thiếu sữa và trẻ em suy dinh dưỡng.

Đối với trẻ em từ 1-3 tuổi, cứ ăn 20gr lá tươi chùm ngây thì được cung ứng 90% lượng calcium, 100% vitamin C, vitamin A, 15% chất sắt, 10% chất đạm cần thiết và vitamin B bổ sung cần thiết cho trẻ. Đối với các bà mẹ đang cho con bú, chi cần dùng 100gr lá tươi mỗi ngày là đủ bổ sung calcium, vitamin C, vitaminA, sắt, kẽm, magnesium và các vitamin cần thiết trong ngày. Với cao tuổi, uống nước từ chùm ngây thay trà mỗi ngày sẽ giúp an thần, ngủ sâu, kích thích tiêu hóa, giảm cholesterol, thanh nhiệt và giải độc

* Giá trị chữa bệnh
Theo bác sĩ đông y Nguyễn Văn Nghị (Bệnh viện y dược cổ truyền Đồng Nai), các bộ phận của cây, như: lá, rễ, hạt, vỏ cây, quả và hoa. có những hoạt tính như kích thích hoạt động của tim và hệ tuần hoàn, hoạt tính chống ung bướu, hạ nhiệt, chống kinh phong, chống sưng viêm, trị ung loét, chống co giật, lợi tiểu, hạ huyết áp, hạ cholesterol, chống ôxy hóa, trị tiểu đường, bảo vệ gan, kháng sinh và chống nấm. Riêng hạt và hoa chùm ngây có tác dụng chữa các triệu chứng về gout, huyết áp, giảm stress, tăng cường sinh lực.
Các mẹ có thể nấu cháo chùm ngây cho con, nấu canh cho người lớn: nấu vs thịt lợn băm, sườn non hay xào cùng trứng hay thịt bò, thịt lợn...


Canh chùm ngây nấu sườn non

​

Món lá chùm ngây trộn dầu dấm:
- Lá chùm ngây non vừa đủ dùng, rửa sạch tuốt lấy lá non, đọt non, bỏ cọng già
- Trộn với dầu dấm, ít muối, tiêu, đường. Món sống sống này ăn rất ngon và không còn mùi hăng của lá. Hoặc thêm vào ít cà chua và hành tây.

Món canh chay:
Canh bí ngô với băp non bào nhỏ và đậu phộng sống (lạc) giã nát nấu cho chín, nêm nếm cho vừa ăn rồi bỏ lá chùm ngây non, đọt non đã rửa sạch vào trộn đều nhắc xuống ngay không để sôi thêm.


Update 16/08/2014
* Hướng dẫn cách chế biến:
Món canh chay: Canh bí ngô với băp non bào nhỏ và đậu phộng sống (lạc) giã nát nấu cho chín, nêm nếm cho vừa ăn rồi bỏ lá chùm ngây non, đọt non đã rửa sạch vào trộn đều nhắc xuống ngay không để sôi thêm.

Canh rau chùm ngây nấu tôm:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 150 g rau chùm ngây: lặt và rửa sạch.
- 200g tôm tươi: lột vỏ, chẻ lưng, rút chỉ đen, băm nhỏ ( hoặc nấu với tôm khô cũng rất ngon)
- 750 ml nước dùng
- 2-3 cọng hành, băm nhuyễn.
- Hạt nêm, muối, tiêu.

​

Để nấu canh rau chùm ngây, chỉ cần một ít nước nấu sôi, tôm làm sạch, chẻ lưng rút bỏ chỉ đen. Dùng sóng dao đập mạnh lên từng con tôm, với động tác này khi cho vào nước sôi, thịt tôm sẽ nở bong lên và dai hơn. Hành phi vàng, cho tôm vào xào cùng cho thơm, sau đó đổ nước dùng vào.

Sau khi cho tôm tươi vào, đợi nước sôi, sau đó cho lá chùm ngây vào, nêm nếm hạt nêm cho vừa ăn, nhắc nồi canh ra khỏi bếp, vậy là món canh rau chùm ngây đã hoàn tất, dùng nóng rất ngon.

Thật bắt mắt khi điểm trong nền xanh thẫm của rau chùm ngây là những mảng tôm đỏ tươi. Hương thơm của canh cứ thoang thoảng, vị rau thơm và hơi ngậy, khi nấu hai vị tôm và rau bổ sung cho nhau, nước canh ngọt đậm đà nhưng vẫn thanh thoát.

Canh rau chùm ngây nấu thịt bò:
Nguyên liệu:
- 150g rau chùm ngây.
- 200g bò viên.
- 2 củ hành tím.
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện:
- Rau chùm ngây rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Bò viên chọn loại vừa, trụng sơ qua nước sôi. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng .
- Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm, trút ra bát.
- Thêm 1 lít nước vào nồi, đun sôi, cho bò viên vào nấu chín, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, nếm vừa ăn.
- Cho tiếp rau chùm ngây vào nồi, nấu khoảng 2 phút là được. Cho hành tím phi vào nồi, tắt bếp.

​

ĐỐI TƯỢNG, LƯỢNG DÙNG VÀ CÁCH DÙNG RAU CHÙM NGÂY



Rau chùm ngây xào trứng

​

Update 15/08/2014:
* Phản hồi của một mẹ đã dùng rau chùm ngây về tác dụng của loại thuốc thiên nhiên này:

* Mẹo nhỏ chế biến và bảo quản rau chùm ngây

Chùm ngây sạch và an toàn, đảm bảo 5 tiêu chí KHÔNG:

Update 14/08/2014
* Kỹ thuật trồng và chăm sóc Chùm Ngây
Chùm ngây thuộc loại đại mộc, cây có thể trồng trong chậu cảnh hoặc ngoài vườn và có thể mọc cao 5 đến 10m. Lá kép, hoa trắng mọc thành chùm, quả dài giống quả cây hoa phượng,hạt màu đen. Cây sinh trưởng tốt ở nhiều điều kiện khí hậu và trổ hoa vào các tháng 1 – 2. Các bộ phận của cây như lá, quả là nguồn thực phẩm tốt, đặc biệt củ cây là một loại dược liệu quý.

Cây ưa sáng mọc nhanh, giai đoạn đầu ưa bóng nên có thể trồng xen, khi cây lớn điều chỉnh ánh sáng, tái sinh chồi mạnh với những nơi độ ẩm cao, đất xốp, tầng mùn dày, tái sinh hạt yếu. Cây chịu hạn tốt, ưa khô và chịu được những nơi đất xấu cằn cỗi. Cây có thể trồng quanh năm, đối với trồng hạt và trồng cây non bầu 6 tuần tuổi, thì thời vụ tốt nhất là vào tháng 5 đến tháng 11. Sau đây là cách trồng và chăm sóc cây Chùm ngây.

Cây ươm bầu 6 tuần tuổi cao từ 25-30cm đã đâm rễ mạnh và cứng cáp. Đào lỗ sâu 30cm và rộng 30cm, mỗi lỗ đào cách nhau từ 1,5m - 2m. Nếu trồng chậu, thì nên trồng trong chậụ lớn đường kính > 50cm để cây và củ phát triển tốt.
Sau khi chuẩn bị đất xong, tiến hành cắt đáy, rạch hai bên bầu, lưu ý không để phạm vào rễ cái. Đổ một lớp đất xốp trước khi đặt bầu xuống, cuối cùng là phủ, nén lớp đất xốp chung quanh và mặt trên, giữ ẩm 2 - 3 tuần cây sẽ sống khoẻ, đến lúc đó không cần phải thường xuyên tưới nước nữa. Giai đoạn đầu, cần lưu ý bảo vệ cây non khỏi chuột cắn!

Giai đoạn đầu, không để gia súc, gia cầm vào khu vực trồng cây vì cây đang non, mềm dễ bị gãy và dẫm đạp hỏng cây. Hằng năm có kế hoạch làm cỏ, xới vun gốc và bón phân vi sinh, hữu cơ cho cây.

Thu hoạch lá: Cây 3 tháng tuổi đã bắt đầu cho thu hoạch, cây cao 60cm bắt đầu cắt ngọn và mỗi tháng tiến hành tỉa cành thúc đẩy cây đâm chồi, chăm sóc bón phân, sau 6 tháng tuổi, cây cao khoảng 2 mét, là thời gian bắt đầu thu hoạch chính, trung bình cây đã có thể cho 600g lá tươi /cây /tháng.

​

Một số đường link bài viết của các báo về tác dụng của cây chùm ngây

Code:

http://news.zing.vn/Rau-chum-ngay-moc-hoang-hut-khach-thanh-thi-post441764.html

****** RAU CHÙM NGÂY - GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TỰ NHIÊN RẤT TỐT CHO CÁC MẸ & CÁC CON ******​

Xin chào cả nhà, hiện nay mình thấy nhiều anh, chị, em rất quan tâm đến cây Chùm ngây. Đây là loại cây có giá trị cả về dinh dưỡng và còn là cây dược liệu. Lá Chùm ngây có thể nấu canh hoặc xào ăn ngon và bổ, là loại rau sạch cho bữa cơm gia đình đặc biệt là cho các cháu bé, cho phụ nữ sau sinh,.... vì vậy mình muốn cung cấp nguồn rau sạch này đến cho mọi người, mọi nhà.

GIÁ BÁN :
90K/1kg, 45K/0,5kg
Cây chùm ngây giống: 25K/cây (cây cao 20-25cm cứng cáp)

Liên hệ mua hàng: Thảo 0985 069 052
Cây giống nhà em luôn có sẵn còn rau để đảm bảo tươi ngon chuyển tới các mẹ, em hái rau tại vườn dưới quê chuyển lên trả các mẹ theo kỳ 2 lần/tuần. Em bán tại nhà ở Thạch Bàn, Long Biên, Hà Nội, các mẹ có thể qua xem hoặc em nhận giao rau, cây tận nhà ạ.

​

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

rau này e chưa nghe thấy bao giờ nấu ăn thế nào ạ?

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

nghe lạ quá m à, ko biết ăn thế nào ?

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

Rau chùm ngây giống như rau ngót tuy nhiên hàm lượng các chất dinh dưỡng cao hơn các mẹ nhé
Theo kết quả nghiên cứu do Bộ Y tế công bố, cây chùm ngây chứa
lượng vitamin A gấp 4 lần so với cà rốt,
calcium gấp 4 lần sữa,
chất sắt gấp 3 lần so với cải bó xôi,
lượng vitamin C gấp 7 lần so với cam,
kali gấp 3 lần chuối và
chất đạm nhiều gấp 2 lần sữa chua.
Đặc biệt là lá chùm ngây rất giàu dinh dưỡng dành cho bà mẹ thiếu sữa và trẻ em suy dinh dưỡng.

Đối với trẻ em từ 1-3 tuổi, cứ ăn 20gr lá tươi chùm ngây thì được cung ứng 90% lượng calcium, 100% vitamin C, vitamin A, 15% chất sắt, 10% chất đạm cần thiết và vitamin B bổ sung cần thiết cho trẻ. Đối với các bà mẹ đang cho con bú, chi cần dùng 100gr lá tươi mỗi ngày là đủ bổ sung calcium, vitamin C, vitaminA, sắt, kẽm, magnesium và các vitamin cần thiết trong ngày. Với cao tuổi, uống nước từ chùm ngây thay trà mỗi ngày sẽ giúp an thần, ngủ sâu, kích thích tiêu hóa, giảm cholesterol, thanh nhiệt và giải độc

* Giá trị chữa bệnh

Theo bác sĩ đông y Nguyễn Văn Nghị (Bệnh viện y dược cổ truyền Đồng Nai), các bộ phận của cây, như: lá, rễ, hạt, vỏ cây, quả và hoa. có những hoạt tính như kích thích hoạt động của tim và hệ tuần hoàn, hoạt tính chống ung bướu, hạ nhiệt, chống kinh phong, chống sưng viêm, trị ung loét, chống co giật, lợi tiểu, hạ huyết áp, hạ cholesterol, chống ôxy hóa, trị tiểu đường, bảo vệ gan, kháng sinh và chống nấm. Riêng hạt và hoa chùm ngây có tác dụng chữa các triệu chứng về gout, huyết áp, giảm stress, tăng cường sinh lực.
Các mẹ có thể nấu cháo chùm ngây cho con, nấu canh cho người lớn: nấu vs thịt lợn băm, sườn non hay xào cùng trứng hay thịt bò, thịt lợn...

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

Ăn rau chùm ngây như rau ngót mn nhé

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

e là khoái nhất rau ngót nấu thịt băm ^^ k biết mn ở đâu mà có cây này nhỉ

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

mình chưa dc ăn món này bao giờ cả

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

Mình ở hải dương, quê mình gần đây có 1 số hộ trồng theo dự án của phòng nông nghiệp nên có cây này mn ạ.

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

Ở đây, e xin kể ra tên 1 vài món đặc trưng: canh chùm nấu thịt lợn băm, sườn non; xào trứng xào thịt bò thịt lợn hay nấu cháo cho bé...
Mn có thể lên google tìm hiểu công thức chế biến các món ăn nấu từ rau chùm ngây nhé.

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

Nhìn giống rau ngọt, ăn có bùi như rau ngót không bạn?

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

Trông nó giống rau ngót nhỉ?
Có mn ăn chưa ạ?

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

Y như rau ngót nhưng ngọt hơn chị nhé.

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

Ăn như rau ngót nhưng ngọt hơn mn nhé.

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

Mới lần đầu nghe loại rau này ăn có ngon không bác chủ shop.http://http://haisantuoisongthangha.blogspot.com/

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

Ăn như rau ngót nhưng ngọt hơn và hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rau ngót nhiều mn nhé.

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

Mình đã ăn rau này rồi, ông xã mình cũng hay ăn vì mình nấu mà. Nhưng mình thì ko đc ăn vì mình đang có em bé. Sau sinh ăn rau này ổn lắm nhé.
Chúc bạn đắt hàng nha.
Nhà mình cũng trồng đc khá nhiều nên nó là nguồn rau xanh rất tốt với gia đình.
Bạn ở địa chỉ nào nhỉ, bữa nào mình mua thêm 2 cây con về trồng cho nhà ông ngoại.

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

Đánh dấu nhug mua 1 kg thì nhìu qa ăn bjo mới hết hihi

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

Cảm ơn mn nha. Hàng nhà mình có đều đặn, cách 1-2 ngày mình trả hàng cho các mẹ 1 lần. Khi nào cần bạn cứ alo mình.
Mình bán hàng tại nhà ở Thạch Bàn, Long Biên, Hà Nội.

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

Mn có thể mua về dùng dần, sử dụng cho các thành viên trong gia đình với lượng dùng khác nhau nhé.
Trẻ từ 1- 3 tuổi 20 gram lá tươi/ngày/trẻ Xay nhuyễn nấu bột, cháo hoặc canh
Bà mẹ mới sinh và đang cho con bú 100 gram rau tươi/ngày/người Nấu canh, xào trứng, xào thịt, xay sinh tố...
Khẩu phần ăn cho gia định 04 người` 100 gram lá tươi/bữa ăn Nấu canh, xào trứng, nấu tôm, cua hến, nấu chay, nấu mỳ tôm, làm sinh tố...
Người cao tuổi 100 gram lá tươi/người/ngày Nấu canh, xào, ướp như trà uống...

 

Ðề: Rau chùm ngây- 90K/1kg

Để các mẹ có thể hiểu hơn về rau chùm ngây, e xin chia sẻ một số thông tin hướng dẫn sử dụng, mẹo nhỏ về bảo quản và chế biến rau chùm ngây.
Hướng dẫn sủa dụng
Nấu các món như với Rau Ngót.
Chế biến thêm :
- Lá non dùng ăn sống cùng với các loại rau khác, hoặc trộn xa lát.
- Xào với thịt trâu bò, cá các loại..
Xay nhỏ lá tươi cho vào cháo, bột cho trẻ em, rất tốt vì vừa có chất xơ, vừa có lượng dinh dưỡng (vitamin, can xi, kali, protein) cao hơn Cam, Chuối, Sữa..

Mẹo nhỏ:

Muốn giữ vitamin thì nên đun canh, cháo, bột sôi chín thì cho lá chùm ngây xay nhỏ vào. Nếu là lá non thì sôi lại là được, nếu lá già hơn thì phải đun lâu 1 chút. Khi đun nên đậy vung để giữ vitamin.
Nếu nhiều lá không dùng hết ngay thì nên phơi khô trong bóng râm, nơi thoáng gió ( sân thượng có mái che). Sau đó xay thành bột khô, dùng trộn với bột gạo,đỗ.. nấu lên cho trẻ ăn.
Khi nấu canh rau chùm ngây chỉ cần vừa chín tới để bảo tồn tốt nhất dưỡng chất, không cần nhiều rau vì lượng dinh dưỡng trong rau rất cao, nêm ít gia vị, vì rau có vị ngọt đậm tự nhiên.