Toàn quốc: ░▒▓█ Thạch xanh,sương sáo, rau câu, hạt é, hạt sen, chè kho, kẹo chè lam, mật ong...

CẢM ƠN CẢ NHÀ ĐÃ ỦNG HỘ TOP THẠCH NHÀ EM TRONG 2 NĂM QUA. DO CÔNG VIỆC EM NGHỈ BÁN VÀ SANG NHƯỢNG TOÀN BỘ TOP CHO BÀ CHỊ CẢ NHÀ ỦNG HỘ NHÀ THẠCH MỚI NHÉ
CHÚC CẢ NHÀ 1 MÙA HÈ MÁT LẠNH. LINK MỚI ĐÂY Ạ
http://www.lamchame.com/forum/showthread.php/867018

WEB: http://matlanhbore.mysite.vn/
NOTE: EM BÁN NGUYÊN LIỆU LÀM THẠCH KHÔNG PHẢI SẢN PHẨM CẢ NHÀ NHÉ ^^
NHIÊU MẸ CỨ TƯỞNG EM BÁN THẠCH THÀNH PHẨM HIHI



1.

BỘT THẠCH XANH Lá Găng hay còn
gọi là
Sương Sâm

Thạch găng có màu xanh lá cây, ăn thơm, ngon, mát
và lạ miệng, dùng giải nhiệt tốt cho mùa hè
45k

80k

125k

Liên hệ
300gr

600gr

1kg

> 5kg
[/TR]

2.

THẠCH ĐEN
(SƯƠNG SÁO
ĐEN)

Thạch đen có màu đen ánh đẹp rất hút mắt ^^, ăn
thơm,ngon, mát và lạ miệng,dùng giải nhiệt tốt cho
mùa hè

50k

95k

150k

Liên hệ
3 gói

6 gói

10 gói

>100 gói


3.

THẠCH TRẮNG
(SƯƠNG SÁO
TRẮNG)

Thạch đen có màu trắng trong, ăn thơm,ngon, mát
và lạ miệng,dùng giải nhiệt tốt cho mùa hè
50k

95k

150k

Liên hệ
3 gói

6 gói

10 gói

>100 gói

4.

BỘT RAU
CÂU








Loại bột thơm ngon dai, giòn, món ăn mát lành cho
mùa hè.Kết hợp thêm các loại nước hoa quả, siro, bột
vị để tạo màu, mùi, vị cho rau câu thêm ngon và đẹp mắt



http://anh.*********/upload/2-2011/images/2011-04-05/1301998960-cau2.jpg
50k

90k

210k

Liên hệ
200gr

400gr

1kg

>5kg

5.

HẠT É
(HẠT HÚNG
NHƯNG KO
PHẢI
LÀ HÚNG
QUẾ NHÉ)

có tác dụng thanh nhiệt, thông tiện, chữa ho khan, cổ
họng sưng đau, nôn ra máu, đi cầu ra máu, chảy máu
cam, viêm đường tiết niệu, nhức răng, đau mắt đỏ, mụn
nhọt, giảm lượng cholesterol.Có thể uống nhiều lần trong
ngày, dùng thường xuyên không độc, làm thức uống giải
khát để trừ các bệnh nhiệt trong mùa hè
THÔNG TIN VỀ HẠT É

60K

90K

170K

LIÊN HỆ
300GR

500GR

1KG

>5KG


6.

BỘT SẮN
DÂY
NGUYÊN
CHẤT


Món thức uống mát lành đặc biệt cho hệ tiêu hóa thanh
nhiệt cơ thể vào những ngày hè

140k

270k
1kg

2kg

7.

Túi vò
thạch xanh


10k
1 chiếc

8.

CÂY CHÓ ĐẺ
(DIỆP HẠ
CHÂU)

CÔNG DỤNG
Thanh nhiệt, tiêu độc, mát gan,ngăn ngừa dị ứng mụn nhọt, nổi
mề đay. Dùng thường xuyên hàng ngày sẽ giúp tăng cường
sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe, khôi phục và bảo vệ chức
năng gan. Đặc biệt dùng tốt cho người viêm gan B, men
gan cao, gan nhiễm mỡ, phụ nữ nổi mề đay, mụn nhọt,
người bị say r*** bia.
Cách sử dụng
đun lấy nước uống hằng ngày

55k

100k
500gr

1kg

9.

NHÂN TRẦN


Giúp thanh nhiệt, lợi thấp, hành khí, lợi tiểu, tiêu viêm, chống
ngứa ra mồ hôi. Nước nhân trần có tác dụng tăng bài
tiết mật, chống viêm, nhất là với các bệnh về gan và mật
40k

70k
500gr

1kg

10.

QUẢ LA HÁN


* Chữa viêm họng:
Lấy quả La hán thái hãm với nước sôi, uống thay nước
trong ngày.
* Chữa viêm thanh quản (mất tiếng)
La hán 1 quả, thái miếng sắc lấy nước uống 2 – 3 lần,
trong ngày hoặc uống dần mỗi lần một ít.
* Chữa ho gà
La hán 1 quả, hồng khô 25g, sắc lấy nước uống;hoặc
La hán 1 quả, phổi heo bóp hết bọt 40g, hầm cùng nhừ,
nêm gia vị ăn.
* Chữa ho đờm
La hán 20g, tang bạch bì 12g, sắc lấy nước uống
trong ngày.
* Bổ phế (hỗ trợ trong trị lao)
: La hán 60g, thịt nạc lợn 100g, hai thứ thái lát cho
hầm cùng, nêm gia vị đủ, ăn cùng cơm.
* Chữa táo bón:
Dùng la hán sắc lấy nước, pha thêm mật ong uống trong ngày.

50K

95K

LIÊN HỆ
10 QUẢ

20 QUẢ

> 100 QUẢ

11.

MƯỚP ĐẮNG
KHỔ QUA

Điều trị bệnh tiểu đường,ung thư, viêm khớp, ngứa
ngoài da và lớn nhất là tác dụng thanh nhiệt, trị ho,
ổn định huyết ápĐun nước tắm cho trẻ trong
mùa hè để trừ rôm sảy, làm thuốc ho rất hiệu quả và
an toàn kể cả đối với các trường hợp ho trẻ em, chữa
cảm mùa hè, thanh nhiệt ở phế và vị, chữa
dị ứng, đau váng đầu, đau thắt ngực, lở ngứa ngoài da,
phụ nữ rối loạn kinh nguyệt, bí kết đại tràng.
Ngoài ra còn có tác dụng an thần, kết hợp với những vị
khác để điều trị tăng huyết áp


70k

130k

500gr

1kg

12.

KẸO LẠC
Đặc sản
Đại Đồng
Thạch Thất
Hà Nội




NHA, LẠC, ĐƯỜNG, VỪNG
40K

75K

140K

LIÊN HỆ
500GR

1KG

2KG

>10KG

13.

CHÈ LAM
Đặc sản
Đại Đồng
Thạch Thất
Hà Nội




NHA, LẠC, BỘT GẠO NẾP ĐƯỜNG, KHẾ (QUÂT) GỪNG, VỪNG

40K

75K

140K

LIÊN HỆ
500GR

1KG

2KG

>10KG

14.

CHÈ KHO
Đặc sản
Đại Đồng
Thạch Thất
Hà Nội




ĐỖ XANH ĐƯỜNG KÍNH VANI
BẢO QUẢN: ngăn mát tủ lạnh

100K

190K

LIÊN HỆ
1KG

2KG

>10KG

15.

HẠT SEN



110K

200K
500GR

1KG

16.

GIẢO CỔ LAM


Công dụng của Giảo cổ lam.

Làm hạ mỡ máu, nhất là giảm cholesterol toàn phần,
ngừa xơ vữa mạch máu, chống huyết khối và bình ổn
huyết áp, phòng ngừa các biến chứng tim mạch, não.
Chống lão hoá mạnh, giảm căng thẳng mệt mỏi, giúp
tăng lực và tăng khả năng làm việc.
Tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa sự hình thành
và phát triển của khối u mọt cách rõ rệt.


Rất tốt cho tế bào gan, tăng cường chức năng giải độc
của gan, làm giảm béo.
Hạ đường huyết và phòng ngừa các biến của
bệnh tiểu đường
GIẢO CỔ LAM
100K

190K
500GR

1KG

17.

BỘT NGHỆ ĐEN


LOẠI DÙNG LÀM ĐẸP
170K

330K
500GR

1KG

18.

BỘT NGHỆ VÀNG


LOẠI DÙNG LÀM ĐẸP
180K

350K
500GR

1KG

19.

TINH BỘT
NGHỆ ĐEN


CÔNG DỤNG VÀ CÁCH SỬ DỤNG TINH BỘT NGHỆ ĐEN VÀ TINH BỘT NGHỆ VÀNG
100K

190k


460K

900K


100GR

200GR

500GR

1KG

20.

TINH BỘT
NGHỆ VÀNG



CÔNG DỤNG:
-điều trị đau dạ dày, đường ruột, các bệnh về gan
đau túi mật ...
- Bổ khí huyết, làm đẹp da, trị mụn, chống rụng tóc,
hậu sản, rất tốt cho phụ nữ sau sinh..
-Mỗi ngày pha 5-10gr tinh nghệ vào 200ml nước và
một muỗng đường,một thời gian giúp cơ thể kháng lại
các bệnh thường thấy như hen suyễn, cảm cúm, mệt mỏi...
CÁCH DÙNG:
Hòa tan 2-3 thìa cafe vào 100ml nước, sữa khuấy đều
trước khi uống.bổ sung 1 vài giọt mật ong đối với bệnh
viêm loét dạ dày, đại tràng, hành tá tràng.
- Mỗi ngày uống 2-3 lần trước hoặc sau bữa ăn
130K

240K

520K

1000K
100GR

200GR

500GR

1KG

21.

NỤ HOA
TAM THẤT



Tác dụng của hoa tam thất
-Tác dụng chữa cholesterol (chữa mỡ máu / chữa máu
nhiễm mỡ, thanh nhiệt, cầm máu, thiếu máu, giảm đau
giúp tăng cường tuần hoàn máu. Chống viêm tấy, giảm đau,
chữa trường hợp viêm động mạch vành, đau nhói vùng ngực,
chấn thương sưng tấy đau nhức, viêm khớp xương đau
loét dạ dày tá tràng, trước và sau phẫu thuật để chống
nhiễm khuẩn và chóng lành vết thương. Giúp an thần,
trấn tĩnh, dễ ngủ và ngủ sâu giấc (chữa các chứng
mất ngủ, ngủ hay mơ và nghiến răng).
- Tác dụng chữa cao huyết áp
- Tác dụng đối với bệnh tim mạch, não
- Tác dụng tăng lực
- Tác dụng ngăn ngừa, phòng chống bệnh
- Tác dụng chữa bệnh ung thư
- Tác dụng chữa các bệnh do thiếu máu lên não
- Tác dụng chữa bệnh gan.
- Tác dụng chữa tiểu đường
- Tác dụng làm đẹp, giảm béo,chống lão hóa, chống mụn,
nám da, giúp cho làn da sáng đẹp.
- Tác dụng lợi sữa cho phụ nữa sau sinh
Cách dùng:
Sử dụng mỗi ngày 2 - 3g, pha vào nước sôi uống như trà đến khi
hết vị ngọt đắng mới thôi. Hoa tam thất rất tốt vừa chữa bệnh và nâng cao thể trạng.
CÔNG DỤNG NỤ HOA TAM THẤT
220K

420K

830K

250GR

500GR

1KG

22.
NGỌC TRAI HẠT
thêm 10k
cho 100gr
ngọc trai bột






1. Loại trừ nếp nhăn trên mặt
2. Trị mẫn cảm, đậu mùa
3. Ngọc trai và kem dưỡng da
4. Bột ngọc trai giữ lớp hoá trang
5. Nước giữ ẩm cho da với ngọc trai
6. Ngọc trai với chuối mát xa mặt
7. Ngọc trai và lô hội massage mặt
8. Trà ngọc trai
xem chi tiết tại: CÁCH DÙNG BỘT NGỌC TRAI




có 2 loại

350k 250k

680k 480k

>liên hệ




100gr


200gr


>500gr

23.

CHUỐI HỘT



Chuối hột giải mọi thứ độc, lương huyết, thoái nhiệt,
giải phiền khát, lợi tiểu, tiêu cơm, làm hết đau bụng và sát trùng
.đặc biệt trong việc chữa sỏi thận,
sỏi đường tiết liệu và sỏi mật
Sử dụng: dùng hạt chuối hột sắc nước uống hàng ngày.
50K

90K
500GR

1KG

24.

MẬT ONG
HOA RỪNG
TỰ NHIÊN



170K

330K
1L

2L

25.

CÙI BƯỞI


CHÈ BƯỞI
http://www.*********/upload/1-2012/images/2012-03-15/1331777611-chebuoi-bep-eva4.jpg
80K

150K

350K
100GR

200GR

500GR

26.

GỐI THUỐC TỐT
CHO SỨC KHỎE



ms01: Giúp sáng mắt, tỉnh táo đầu óc, trừ cảm gió, thanh nhiệt...

ms02: Gối thanh nhiệt, chữa các chứng mất ngủ hay gặp ác mộng...

ms03: Gối giúp ngủ ngon, chữa suy nhược thần kinh, đau mắt...

cách sử dụng: Để gối trên mặt gối cho tiếp xúc trực tiếp với đầu.
Lưu ý:Kiểm tra các loại thảo dược trong gối thường xuyên,
đảm bảo thảo dược ko bị mốc, vón cục và vẫn còn mùi thơm.
Nếu bị cần thay thảo dược mới. Thường xuyên mang gối ra
phơi để sử dụng được lâu nhất.

150k

280k
1 chiếc

2 chiếc

27.

TRÀ LÁ SEN KHÔ



- Chữa háo khát
- Giảm mỡ trong cơ thể( giảm béo)
- Chữa máu hôi không ra hết sau khi sinh
- Chữa mất ngủ
- Chữa sốt xuất huyết
- Chữa chảy máu não và các biến chứng kèm theo ở bệnh nhân tăng huyết áp
- Chữa băng huyết, chảy máu cam, tiêu chảy ra máu
- Chữa ho ra máu, nôn ra máu

* Cách sử dụng:
- Giảm béo phì: Dùng lá sen sấy khô đun lấy nước uống thay trà lá vối hàng ngày
hoặc cho một giúm nhỏ vào tách(ly) rồi hãm với nước sôi, sau khoảng 2 - 5 phút th
ì uống. Uống thường xuyên và liên tục sẽ giảm lượng mỡ dư thừa trong cơ thể đáng
kể, giúp bạn có thân hình khỏe và đẹp.
]
60K

110K
500GR

1KG

28.

HŨ THỦY TINH




Đựng đồ ăn dặm cho bé
hoặc dùng làm hũ đựng sữa chua
an toàn, tiện lợi[/URL]


65k

120K
1 lốc 12 hũ

2 lốc

29.

BỘT YẾN MẠCH
NGUYÊN CHẤT




NẤU CHO BÉ VÀ LÀM THỰC PHẨM

+ Nấu với sữa :
+ Nấu với trứng
+Nấu với nước xương , thịt bằm
+ Thực phẩm ăn kiêng
+ Tăng khả năng vận động của cơ bắp
+ Chống ung thư
LÀM ĐẸP

- Tự chế sửa rửa mặt bằng Yến mạch
- Sửa rửa mặt Yến mạch và dâu tây tươi
- Bột yến mạch và sữa chua
- Bột yến mạch và mật ong
- Bột yến mạch và bột đậu xanh
XEM CHI TIẾT CÁC SỬ DỤNG BỘT YẾN MẠCH LÀM THỰC PHẨM VÀ LÀM ĐẸP


130K

250K
500GR

1KG
[/SIZE]
[/TABLE]

website myphamthiennhien và thực phẩm :http://myphamthiennhienkt.com

NOTE: Thạch xanh nhà em là loại giòn thơm mát loại I nhé.Khi làm thạch xanh cần được lọc sạch vụn lá nếu ko sẽ có vị đắng chát và bột bột ko mịn. Cả nhà lưu ý giúp em tỷ lệ bột thạch và thời gian vò 10-15' tránh tỷ lệ ít và thời gian vò chưa đủ để thạch tiết hết nước cốt thạch sẽ bị lỏng nhé.chúc cả nhà thành công ^^

 

Ðề: KT: ThạchXanh+Đen+RauCâu_BộtVị_Ruốc_Thị tBòKhô_ChimBồCâu đấu giá ngược mua sp 0k

website myphamthiennhien và thực phẩm :http://myphamthiennhienkt.com

HẠT É Rửa hạt é với nước sôi nguội cho sạch sau đó thả vào các món thạch xanh,thạch đen, thạch rau câu, chè các loại, sinh tố.... để cho hạt é nở ra là dùng được

Cách làm bột rau câu - Đun sôi 500ml nước vặn nhỏ lửa rồi đổ 25gr bột konnyuka vào. - Khuấy đều khoảng 5’. - Đổ hỗn hợp vào khuôn cho thêm trái cây cắt nhỏ tùy thích. - Chờ cho thạch nguội rồi cho vào tủ lạnh có thể cho thêm nước hoa quả để tạo màu, mùi, vị, như ý muốn Tăng giảm lượng bột KONNYUKA lên sẽ làm thạch cứng hoặc mềm theo ý thích. CÁC MÀU SẮC Các loại bột vị hoặc siro Các màu để dùng đều có thể tự làm. • Màu đỏ: củ dền, trái gấc, dâu tây, dưa hấu • Màu cam: cà rốt, cam • Màu vàng : trái thơm, xoài, dưa vàng, táo • Màu xanh lá cây : lá dứa, ổi, kiwi • Màu tím: nho • Màu nâu: hồng xiêm • Màu trắng đục: nước cốt dừa, sữa, mãng cầu, lê

Cách làm thạch đen, Thạch trắng (sương sáo) - Hòa tan 50gr sương sáo 100gr đường với 1000ml nước khuấy đều cho tan và để 5-10 phút cho bột nớ - Đun hỗn hợp và khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh đặc đun 3-5' nữa là ok. - Đổ ra khuôn chờ nguội cà cho vào tủ lạnh. - Pha nước đường (ngọt theo sở thích dùng với thạch) có thể thêm 1 vài lát gừng hoặc bông hoa nhài, hoa bưởi. .(sữa tươi hay nước cốt dừa, nước hoa quả...)

Cách làm thạch xanh b1. 3 thìa bột thạch (khoảng 30gr muốn thạch cứng hay mềm chỉ cần tăng giảm lượng bột thạch) vào 1 túi vải nhỏ, nhúng túi vải vào nước ngâm cho thạch vừa thấm nước thì vớt ra đổ bỏ bát nước (bước này mục đích là rửa bột thạch). b2. Thả túi thạch vào 1l nước rồi vò túi vải cho nước thạch ra hết (vò khoảng 10-15' nhé). rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30' thạch sẽ đông lại b3. Pha nước đường (ngọt theo sở thích dùng với thạch) có thể thêm 1 vài lát gừng hoặc bông hoa nhài, hoa bưởi. .(sữa tươi hay nước cốt dừa)

VIDEO HƯỚNG DẪN LÀM RAU CÂU 1. Video đại hội rau câu 2 2. Video bánh trung thu rau câu 3. Video rau câu bánh flan 4. Video rau câu chanh dây 5. Video rau câu hoa hồng 6. Video rau câu trái cây 7. Video rau câu hột lựu 8. Video chè suơng sa hạt lựu 9. Video rau câu 10. Video thạch rau câu

website myphamthiennhien và thực phẩm :http://myphamthiennhienkt.com

 

Ðề: KT: ThạchXanh+Đen+RauCâu_BộtVị_Ruốc_Thị tBòKhô_ChimBồCâu đấu giá ngược mua sp 0k

BÁN BUÔN

Em nhận bán buôn cho các quán chè, cafe nữa nhé
Liên hệ trực tiếp để biết giá

LIÊN HỆ

mobile: 097.246.5659
Liên hệ trực tiếp: b4 tổ 111 ngõ 84 trần quang diệu hoàng cầu
Or: Cửa hàng vật liệu xây dựng Giang Lan gần cây xăng Đại Đồng- Thạch Thất- Hà Nội.

THANH TOÁN ^^

- Ship tại khu vực nội thành hà nội phí ship từ 10-25k mua trên 300k free ship
- Chuyển phát nhanh với bạn ở xa Bạn chuyển tiền vào tài khoản của mình rồi nt thông báo cho mình ghi rõ: tên bạn - số đt - địa chỉ của bạn- số lượng.
Tài khoản:
*** Khuất Thị Thu - Viettin bank - CN Thanh Xuân - Hà Nội 6201-6300-9200-6210
*** Nguyễn Thị Lan - AgriBank - CN Thạch Thất - Hà Nội 221-420-503-2417
*** Kiều Trọng - Techcombank - CN Thạch Thất - Hà Nội 129-233-729-68-660

website :http://matlanhbore.mysite.vn

website myphamthiennhien và thực phẩm :http://myphamthiennhienkt.com

 

Re: KT: ThạchXanh+Đen+RauCâu_BộtVị_Ruốc_Thị tBòKhô_ChimBồCâu đấu giá ngược mua sp 0k

Đói quá, vớ được topic cuả chị!!!!!!!!!! Em nhờ xã qua chị mua ít hạt é nhé!!!

 

Ðề: Re: KT: ThạchXanh+Đen+RauCâu_BộtVị_Ruốc_Thị tBòKhô_ChimBồCâu đấu giá ngược mua sp 0k

hi, chờ mẹ nó ủng hộ ^^,,,,,,,,,,,,

ui hnay b hỏi lại m mới biết m chưa trả lời thắc mắc của các mẹ. xin phép được gộp comment tại đây cho các mẹ tiện theo dõi nhé

bột đông là nang mực được nghiền mịn nhé

hi. bột đông có tác dụng làm cho thạch đông hơn bạn à có thể dùng bột đông hoặc nước vôi trong để làm thạch cứng hơn nhé(ko cho cũng được m chỉ cần tăng lượng bột thạch lên là ok nhé )

website:http://myphamthiennhienkt.com

 

Ðề: KT: ThạchXanh+Đen+RauCâu_BộtVị_Ruốc_Thị tBòKhô_ChimBồCâu đấu giá ngược mua sp 0k

chị còn hạt é ko, cho em 1 gói với, gói to ấy, nhắn tin lại vào hòm thư hộ e ròi e gửi chị địa chỉ nha

 

Ðề: Re: KT: ThạchXanh+Đen+RauCâu_BộtVị_Ruốc_Thị tBòKhô_ChimBồCâu đấu giá ngược mua sp 0k

thạch đen của chị 1 gói là nặng bao nhiu vậy ạ?

 

Ðề: KT: ThạchXanh+Đen+RauCâu_BộtVị_Ruốc_Thị tBòKhô_ChimBồCâu đấu giá ngược mua sp 0k

Bột đông cho vào thạch xanh là bột gì hả bạn

 

Ðề: KT: ThạchXanh+Đen+RauCâu_BộtVị_Ruốc_Thị tBòKhô_ChimBồCâu đấu giá ngược mua sp 0k

Có câu hỏi giống bạn này. Nhà mình thích thạch xanh cũng muốn làm thử

 

Ðề: KT: ThạchXanh+Đen+RauCâu_BộtVị_Ruốc_Thị tBòKhô_ChimBồCâu đấu giá ngược mua sp 0k

cho mình 3 lạng thạch xanh và bột đông- mà bột đông này là bột gì đấy ah ! ship đến địa chỉ dưới giúp mình nhé ! mình cảm ơn

 

Ðề: KT: ThạchXanh+Đen+RauCâu_BộtVị_Ruốc_Thị tBòKhô_ChimBồCâu đấu giá ngược mua sp 0k

bột này có tác dụng làm thạch cứng hơn thôi. ko cho vào cũng đuợc nàng à

 

Ðề: KT: ThạchXanh+Đen+RauCâu_BộtVị_Ruốc_Thị tBòKhô_ChimBồCâu đấu giá ngược mua sp 0k

chị ơi báo giá hộ em 1 cân thạch đen giá bao nhiu vậy ạ?

 

Ðề: KT: ThạchXanh+Đen+RauCâu_BộtVị_Ruốc_Thị tBòKhô_ChimBồCâu đấu giá ngược mua sp 0k

thạch đen hàng công ty nàng à. đóng gói 50gr làm đựoc 1l thạch. giá 50k 3 gói 90k 6gói nàng nhé

 

Ðề: KT: ThạchXanh+Đen+RauCâu_BộtVị_Ruốc_Thị tBòKhô_ChimBồCâu đấu giá ngược mua sp 0k

Trùi ui, nhìn ngon phát thèm lên được, mình muốn gửi đi xa có ship ko vậy???

 

Ðề: KT: ThạchXanh+Đen+RauCâu_BộtVị_Ruốc_Thị tBòKhô_ChimBồCâu đấu giá ngược mua sp 0k

mình bán nguyên liệu làm thạch nên gửi đi xa thoải mái bạn nhé

 

Ðề: KT: Tự làm Thạch xanh_Thạch đen_Thạch rau câu

Mát lành thạch xanh lá găng

Xem tin gốc

Đại Đoàn Kết - 7 tháng trước 507 lượt xem

Mat lanh thach xanh la gang

Mùa nào thức đấy, những ngày Đông lạnh giá thì bà có món bánh trôi tàu, chè sen nóng còn khi Hè sang lại nhộn nhịp những chè đỗ đen, chè đỗ xanh và các loại thạch đen, thạch xanh. Vốn là một đứa khoái đồ ngọt nên lần đầu tiên vào quán của bà Ngọ, tôi đã dõng dạc gọi một cốc chè xanh đen thật ngọt làm mấy đứa bạn đi cùng vô cùng ngạc nhiên. Chúng vội vã thuyết phục tôi rằng ở quán này đặc sản nhất phải kể đến món thạch xanh còn chè tuy cũng ngon nhưng nhiều nơi khác cũng có.
Facebook Twitter 0 bình chọn Viết bình luận Lưu bài này

Chẳng biết quán hàng của bà Ngọ có từ bao giờ, chỉ nhớ rằng khi tôi biết cầm những đồng tiền đầu tiên mẹ cho để ăn quà với chúng bạn thì "nhà hàng” đầu tiên mà chúng tôi lựa chọn đó là quán của bà Ngọ. Quán nằm trong một con ngõ nhỏ mà trước đây tôi không hề để ý, rất đơn giản chỉ với một chiếc bàn gỗ dài và mấy cái ghế kê dọc hai bên. Không biển hiệu, không băng rôn quảng cáo, cũng chẳng thực đơn cho mỗi vị khách, quán của bà Ngọ vẫn đông vui từ lúc mở hàng cho đến cuối ngày, khi bà đóng cửa để về nghỉ, chuẩn bị cho một ngày bận rộn tiếp theo. Mùa nào thức đấy, những ngày Đông lạnh giá thì bà có món bánh trôi tàu, chè sen nóng còn khi Hè sang lại nhộn nhịp những chè đỗ đen, chè đỗ xanh và các loại thạch đen, thạch xanh. Vốn là một đứa khoái đồ ngọt nên lần đầu tiên vào quán của bà Ngọ, tôi đã dõng dạc gọi một cốc chè xanh đen thật ngọt làm mấy đứa bạn đi cùng vô cùng ngạc nhiên. Chúng vội vã thuyết phục tôi rằng ở quán này đặc sản nhất phải kể đến món thạch xanh còn chè tuy cũng ngon nhưng nhiều nơi khác cũng có. Quả thật, đây là lần đầu tiên tôi đi ăn quà ở ngoài hàng chứ không phải do bố mẹ mua về nhà nên cũng có phần bỡ ngỡ lắm. Thấy các bạn nói vậy, tôi cũng vội vã chuyển thực đơn ngay, dù thật lòng cũng không thích lắm. Không ngờ, món thạch đó lại hấp dẫn đến vậy. Những miếng thạch giòn giòn, dai dai mà vẫn mềm mịn, có vị thanh thanh, hơi chua chua, hòa với nước đường ngọt nhẹ, thêm ít đá đã được đập nhỏ và một ít dầu chuối thơm lừng khiến tôi ngây ngất mãi. Vui nhất là đến lúc thanh toán tiền, giá rẻ đến không ngờ: chỉ 500 đồng cho một cốc thạch như thế. Số tiền mẹ cho tôi để mời các bạn đi ăn sinh nhật hóa ra còn dư dả để mời thêm một lần sinh nhật nữa. Tối ấy về nhà, tôi kể lại chuyện này cho cả nhà nghe và không quên hết lời ca ngợi món thạch xanh như màu lá cây đầy quyến rũ.

Qua mấy hôm sau là đến chủ nhật, mẹ rủ tôi đi chợ cùng. Khi đã mua xong hết các món ăn, hai mẹ con đang chuẩn bị đi về thì như nhớ ra điều gì, mẹ bảo tôi đứng chờ một lát rồi đi lại phía hàng khô. Thấy lạ, trên đường về tôi hỏi mẹ về tác dụng của loại lá găng vừa mua, mẹ chỉ cười bảo lát nữa sẽ biết. Về đến nhà, mẹ xếp các món đồ đi chợ ra các khu khác nhau: trứng thì nhẹ nhàng đặt vào trong âu cho khỏi vỡ, thịt lợn thì ướp muối để chuẩn bị kho còn cua thì cho ra chậu kẻo chúng chết ngạt trong túi giấy bóng. Mấy mớ rau đay, mồng tơi, rau muống và sấu phân loại riêng từng rổ để lát nữa làm cơm. Xong tất cả, mẹ mới lấy một nắm lá găng khô bỏ vào chậu ngập nước, ngâm cho mềm. Vừa làm, mẹ vừa giải thích cho tôi biết cần phải nhặt sạch những cái gai găng nhỏ xíu mà cứng như kim châm còn sót lại trên lá để tránh lúc chế biến bị đâm vào tay. Công việc ấy tưởng như đơn giản mà cũng mất đến hàng chục phút. Xong xuôi, mẹ lại vớt lá găng ra, rửa sạch và ngâm tiếp một lúc nữa mới vớt ra rổ. Trong khi mẹ tỉ mẩn ngồi vò nát đám lá găng thì tôi chạy sang nhà bà ngoại ở gần đấy để xin về một thìa vôi nhỏ. Mẹ bảo, muốn để thạch xanh vừa giòn, vừa trong lại chóng đông thì không thể thiếu cái món nước vôi trong này. Nước thạch vò ra, mẹ cho vào miếng vải xô sạch, lọc kỹ càng. Tất cả được cho vào một cái nồi nhôm lớn mẹ vẫn thường dùng để nấu chè, thêm vào một bình nước đun sôi để nguội rồi đậy vung, cất vào một góc bếp. Mẹ bảo trong quá trình thạch hình thành, tuyệt đối không được va chạm vào chiếc nồi kẻo thạch bị long chân thì sẽ khó kết và đông giòn.

Mẹ lại bắc bếp đun nước đường cho ngả màu vàng sánh như mật, thêm vào một chút gừng đã đập dập... Nước nguội thì tôi thả vào vài bông hoa nhài thay cho tinh dầu chuối như ở hàng ở bà Ngọ. Lúc này đây, nồi thạch đã kịp đông rồi. Mẹ lấy ra miếng vỏ con trai vẫn dùng để hớt tào phớ rồi khéo léo hớt từng lát thạch xanh như màu lá cây, bỏ vào cốc thủy tinh to, rưới thêm muỗng nước đường thoang thoảng hương hoa nhài, gừng tươi, lại thêm vào chút đá bào là hoàn thành một món giải khát tuyệt vời. Lúc này, hai cậu em trai tôi dù không được ai gọi về cũng đã có mặt từ lúc nào, hớn hở nhận lấy cốc thạch từ tay mẹ. Trong khi tôi vẫn còn đang từ từ thưởng thức món thạch của mẹ với cảm giác ngon lành, thơm mát và lạ miệng thì hai cậu em đã hoàn thành hiệp thứ nhất và đang xin mẹ tôi cốc tiếp theo. Bà vui lắm. Cứ tưởng bây giờ xuất hiện nhiều thứ giải khát, đồ uống hấp dẫn, những kem tây tàu, sinh tố đủ loại thì món thạch lá găng quê mùa này sẽ chẳng còn được trẻ em yêu thích nhưng hóa ra, so với những ngày thơ bé của mẹ, niềm vui của chúng tôi khi được thưởng thức món ăn này cũng chẳng khác là bao. Rồi như nhớ ra, mẹ vội vàng đi lấy thêm cốc để múc thạch mang sang nhà bà ngoại. Hẳn bà sẽ rất vui vì gặp lại món thạch dân dã, bình dị tưởng như đã bị quên lãng bởi ồn ào của phố thị hôm nay.

Thu Hương

 

Ðề: KT: Tự làm Thạch xanh_Thạch đen_Thạch rau câu

Lâu rồi em chả dám ăn món thạch ngon miệng này ngoài hàng vì không rõ nguồn gốc và khâu vệ sinh an toàn thực phẩm. Giờ thì khỏi lo nữa, tự tay làm vừa yên tâm, vừa thích thú.





Nguyên liệu:

- 1 gói bột thạch sương sáo cái này có bán khá phổ biến trong Nam nhưng bây giờ có thể mua ở Hà Nội.
- 100g đường
- 1 bát nước 750ml
- Cái này nên có thêm chút hoa nhài, em không kiếm đâu ra hoa nhài nên dùng tạm nhánh bạc hà để trang trí

Cách làm:


Đổ bột thạch + đường vào bát nước



Khuấy đều hỗn hợp trên đến khi tan hết



Đổ hỗn hợp trên vào nồi đun nhỏ lửa tới khi hỗn hợp thạch sôi



Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp đặc sánh lại thì hạ nhiệt , đảo thêm 3 phút nữa thì tắt bếp



Đổ thạch ra khuôn



Chờ thạch nguội đổ ra đĩa

Tự làm thạch đen sương sáo

Tiện có nước sấu ngâm, em ăn chung với thạch luôn.

 

Ðề: KT: Tự làm Thạch xanh_Thạch đen_Thạch rau câu

các món này oánh dấu mùa hè thèm lắm đây ạ

 

Ðề: KT: Tự làm Thạch xanh_Thạch đen_Thạch rau câu

hè đến ủng hộ mình nhé ^^ ..............

 

Ðề: KT: Tự làm Thạch xanh_Thạch đen_Thạch rau câu

đánh dấu để mấy hum nữa làm thạch cho gái măm ^^.....................nhìn ngon tóa ^^