Toàn quốc: Gian 46A:Đặc sản vùng cao A oong 104 H4 Thành Công.Nhận đặt hàng Tết 0948986852

Về ship hàng thì có chút thay đổi, giờ nhà em cũng có nhiều mặt hàng nên em cứ tính trung bình 15k/đơn hàng nội thành HN. Sau đó em sẽ tùy số lượng và tùy mặt hàng các bác lấy để em freeship nhé hoặc tiện tuyến đường em về thì lấy bao nhiêu em cũng freeship hết. Thật sự là cũng ko muốn thu tiền ship của khách nhưng nhà em phải thuê ship nên điều đó là bắt buộc.

Em nhận cả CPN ngoại tỉnh với những người không ở HN ạ, hình thức là mọi người ck trước cho em tiền và tiền ship sau đó em sẽ chuyển ngay cho mọi người
Đây là số TK của em:
1, Số TK: 711A35965414
Ngân hàng Viettin Bank
Chủ tài khoản: Trần Thị Ngọc Anh
2, Số TK: 0011004150154
Ngân hàng Vietcom Bank
Chủ tài khoản: Trần Thị Ngọc Anh


Trong tất cả các món trên thì LẠP SƯỜN GÁC BẾP là do chính tay cô em làm nên em có thể giới thiệu quy trình cho mọi người thấy. Các món khác là em nhập về nhưng nguồn hàng rất tin cậy và đảm bảo uy tín.

Lạp sườn làm từ thịt lợn được tẩm ướp gia vị nhồi ép vào lòng non rồi đem phơi sấy khô. Khu vực vùng cao phía Bắc cũng có nhiều nơi làm lạp sườn loại này , mỗi nơi hương vị có cách làm khác nhau và hương vị khác nhau, nhưng sự khác nhau cũng không nhiều lắm. Giá thì cũng gần như nhau thôi, nên cũng chẳng ai dám để một mình một giá (kể cả là thấp hay cao). Vì vậy nhà em lấy tiêu chí SẠCH để cạnh tranh.

Lạp sườn nhà em SẠCH từ nguyên liệu đến quá trình làm. Nguyên liệu thịt lợn lấy từ các doanh trại bộ đội, họ nuôi bằng thức ăn từ bếp doanh trại, rau cỏ thì do lính trồng tăng gia hoàn toàn không có thuốc tăng trọng, lợn nuôi 6- 8 tháng mới xuất 1 lứa, mỗi tuần chỉ thịt được 2 lần. Quá trình làm luôn đảm bảo vệ sinh, r.ư.ơ.u để tráng rửa cũng phải là r.ư.ơ.u nấu chứ không dung r.ư.ơ.u pha cồn, và cũng chỉ dùng để tráng rửa 1 lần, các gia vị tẩm ướp cũng hoàn toàn không có hóa chất thực phẩm, không dùng hương liệu tổng hợp, khu vực làm cũng được quây riêng biệt, đồ bếp dùng cũng phải được rửa sạch và tráng r.ư.ơ.u mỗi lần làm, lò sấy xây riêng ra 1 khoảnh đất, than đốt lò là than củi hoặc rơm chứ tuyệt đối không dùng than tổ ong. Mỗi mẻ thường sấy 1 tuần và gác bếp 1 tuần mới cho ra lò các mẹ nhé.

Tết này các mẹ dùng món đặc sản vùng cao này làm quà biếu thì "Toẹt vời ông mặt trời". Mấy món tranh ảnh, r.ư.ơ.u, thịt, bánh kẹo thì cũng nhiều người biếu rồi.

Món này ăn ở bữa cơm hàng ngày hoặc nhậu lai rai vì vị mặn thích hợp với bia r.ư.ơ.u, đặc biệt là uống bia.

Đây là video clip em đã lên tận nơi làm để quay lại quá trình cho các mẹ tin là 100% SẠCH ạ ^^

[video=youtube;bJ5_EkKcY2Q]http://www.youtube.com/watch?v=bJ5_EkKcY2Q&feature=youtu.be[/video]

Hình ảnh của nó đây ạ, 1kg thì được bằng này các mẹ nhé (tùy độ to nhỏ của từng thanh có thể sẽ ít hơn hoặc nhiều hơn 1 chút)



Cách chế biến món lạp sườn này rất đơn giản các mẹ nhé:
- Các mẹ có thể thái vát chéo mỏng mỏng khoảng 0,5cm rồi đem chiên đến khi vàng đều 2 mặt, chỗ này là em thái 1 khúc loại nhỏ ra đây ạ, em thì chuộng cách làm kiểu này hơn vì ăn sẽ giòn dai hơn, vị đậm đà của gia vị, vị cay cay của hạt tiêu, vị chua chua của rư.ơ.u lên men và có vị thơm mùi khói nữa ạ



- Hoặc các mẹ cũng có thể để cả khúc như thế rồi chiên lên cho vàng đều, sau đó mới thái ra cho lên đĩa nhé



Chị Thanh Hòa khi mua món lạp sườn này nhà em có 1 cách chế biến rất đặc biệt để mỡ tiết ra hết dành cho những người không biết ăn mỡ, thịt nạc thì quắt lại ăn rất chi là dai, ngon các mẹ tham khảo nhé. Trân thành gửi lời cám ơn đến chị Thanh Hòa ạ

Còn đây là một pí quyết của chị suri_dimo37 ạ. Kiu kiu chị nhiều ^^

Cách bảo quản: Ở trên vùng cao người dân tộc sẽ bảo quản bằng cách treo gác bếp, còn khi về xuôi các mẹ bảo quản trong tủ lạnh giúp em. Nếu bảo quản trong ngăn lạnh thì để được khoảng 1 tháng, còn bảo còn trong ngăn đá có thể để được từ 2-3 tháng các mẹ nhé.

Món này sẽ rất ngon nếu ăn kèm các món có độ chua như dưa muối, cà muối, su hào muối, dưa chuột muối….



Đây là những cảm nhận đầu tiên của mọi người về món lạp sườn nhà em ạ

Một chị là ở MB Bank Cát Linh mua 3kg nhưng em không biết nick có nhắn tin đây ạ

THÀNH VIÊN HỘI KINH DOANH HÀ NỘI CAM KẾT ĐƯA SẢN PHẨM-DỊCH VỤ CHẤT LƯỢNG ĐẾN NGƯỜI TIÊU DÙNG VÀ TUÂN THỦ NỘI QUY CỦA DIỄN ĐÀN.

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Em ơi, chúc mừng tân gia nhé
chúc em khai trương đắt hàng (u)

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Bác đọc thấy dòng Đặc sản Bắc Kạn mà giật mình, tưởng Ngocanh bán món giống nhà Bác. hihihi

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Chị oánh dấu mặt tiền nhà em, chúc em khai trương đắt hàng nha.

CHo chị mở hàng od 1 kg nhá... Thứ mấy có hàng hả em

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Em vui quá, có người vào khai trương thía này chắc em sẽ đắt hàng lắm đây. Cám ơn chị Dung nhá

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Hô hô, hôm trước em chả nói với bác roài mờ ^^

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Ngày mai có xe xuống đây, em bảo lấy luôn cho chị ăn thử còn đi giới thiệu cho em mà
Tầm chiều mai em ship qua cơ quan cho chị nhé

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Hihi Uki em, nhanh và luôn thế mới nóng hổi em nhỉ

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Chị nhớ về bảo quản tủ lạnh giúp em để ăn được lâu hơn nhé

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Chúc em khai trương đắt hàng nhé

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Bác quên mất, hihihi. Chúc em đắt hàng nhá.

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Em cám ơn chị ạ
Hihi, nhớ ủng hộ em chị nhé

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Hé hé, kiu kiu bác
Tết nhất rồi nhà em cũng phải chạy theo Tết thoai

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Uki em..:< Ngồi hóng đợi món ngon.. chẹp chẹp.

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Chiều mai nhá, em mang qua công ty chị cho gần, hị hị

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Chị leo lên tầng 2,3 cho mát nào
Chúc em gái khai trương đắt hàng nhé (u)

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

nhà mới hả em ơi , chúc em buôn may bán đắt nhé

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Mới có tầng 2 thôi chưa mát lắm bác ợ
Keke, kiu kiu bác nhé

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Hú hú, vui quá bao nhiêu là người chúc mừng, em cám ơn bác nhé

 

Ðề: Đặc sản Bắc Kạn. Món ăn cổ truyền dân tộc Tày. Tưng bừng nhà mới giảm ngay 10%

Bận bịu quá nên chẳng xí đc mẹt tiền nhà em Ngọc Anh xinh gái rùi ^^ Chúc em luôn đắt hàng như tôm tươi nhé. Làm topic công phu quá còn cẩn thận quay cả videoclip. đúng là tuổi trẻ sáng tạo . Cho chị order 0,5kg măm thử nha gái