Toàn quốc: Đặc sản : Huyết yến đảo, Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống...

TỔ YẾN HUYẾT ĐẢO SẠCH LÔNG.
Mời các bạn mónhuyết yến đảo Nha Trang , loại đã làm sạch lông , được khai thác từ đảo yến - Nha Trang , Khánh Hòa.
Tình trạng : nguyên chất 100% , tuyệt đối không pha tạp, không nhuộm màu.
Loại : yến huyết tự nhiên.
Size : tầm 10-13 tổ / lạng.
Do mình lấy hàng từ gốc , không qua trung gian và thuế nên được giá tốt , chất lượng đảm bảo ( mình là người Nha Trang ).
Mọi chi tiết , vui lòng liên hệ :
Phúc.
ĐT : 0944997014.
E-mail : lephuc.seafood@gmail.comĐịa chỉ : 14/8 Đỗ Quang Đẩu , phường Phạm Ngũ Lão ,quận 1 , TPHCM.
Kính mời các bạn.

Hình ảnh thật của sản phẩm do mình chụp :

Bạch yến :



Hồng yến ( có lẫn huyết ) :




Huyết yến :
hàng thiên nhiên nguyên chất nên sợi huyết sẽ lên không đều 100% như hàng nhuộm , đảm bảo chất lượng .








Cua huỳnh đế : 500k/ kg.
Dây buộc : Không có.
Size : 2-4 con/ kg.
Tình trạng : Tươi sống.
Nguồn hàng : Khai thác trực tiếp tại vịnh Nha Trang.
[video=youtube;CN9ZJwx5qh0]http://www.youtube.com/watch?v=CN9ZJwx5qh0[/video]

2 em cua này nặng gần 1,5 kg :

Cua huỳnh đế là một loại cua thiên nhiên, màu đỏ gạch , rất giàu chất đạm ( khuyến cáo người có bệnh Gout không nên dùng cua này ) , thịt chắc , ngọt và vỏ mỏng. Cua chỉ có khoảng vài tháng trong năm và sản lượng cũng không còn nhiều do đánh bắt quá dày trong những năm gần đây.
Với cua huỳnh đế , các mẹ có thể hấp bia , hấp sả -lá chanh- ớt, gỡ thịt nấu cháo , làm lẩu cua, chiên giòn , chiên xù chấm nước sốt muối ớt chanh...

Cua mặt trăng : 330k/ kg.






Em cua này nặng gần 1 kg :


Dây buộc : Không có.
Size : 1-3 con/ kg.
Tình trạng : Tươi sống.
Nguồn hàng : Khai thác trực tiếp tại vịnh Nha Trang.
Cũng giống như cua huỳnh đế , cua mặt trăng cũng là 1 loại của thiên nhiên. Cua này thịt nhiều , thơm, tập trung chủ yếu ở 2 chiếc càng to bự . Nhược điểm duy nhất là vỏ của nó hơi cứng một chút , nên trước khi chế biến , các mẹ vui lòng dùng vật cứng ( chày giã cua , sống dao ) đập nhẹ lên mai cho vỏ cua hơi nứt ra rồi chế biến , khi ăn sẽ rất thuận tiện và dễ dàng.

Cua đỏ : 370k/ kg.





Dây buộc : Dây chun ( dây cao su ) không trọng lượng.
Size : 2-4 con/ kg.
Tình trạng : Tươi sống.
Nguồn hàng : Khai thác trực tiếp tại vịnh Nha Trang.
Cũng là 1 loại cua thiên nhiên. Cua này thịt rất ngọt, thơm , vỏ mỏng và rất dễ chế biến cũng như dễ ăn.

Bào ngư tròn 9 lỗ : 550k/ kg.
hàng ngất : 430k/ kg.

Size : > 5cm / con ( khoảng 25 con/ kg ).
Tình trạng : tươi , được làm lạnh.

Bào ngư tròn 9 lỗ phơi khô: 3100k/ kg




Độ khô : 95%.
Tình trạng : làm sạch ruột , bỏ vỏ , phơi khô giòn.
Cách dùng : ngâm nước ấm cho mềm , ướp gia vị rồi chế biến ( nấu cháo , xào , hầm thuốc bắc , luộc ..)

Bào ngư dài 9 lỗ : 680k/ kg

Em bào ngư dài cầm trên tay , vỏ nó mỏng , thịt dày và chắc , ngọt , có thể ăn sống.




Số lượng bào ngư dài mới bắt được chiều hôm nay , tất cả đều còn sống..

Size : 8- 12 con/ kg.
Tình trạng : tươi , được làm lạnh hoặc còn sống .
Bào ngư là một trong 8 loại " Bát trân " thượng hạng dành cho Vua chúa khi xưa. Bào ngư thịt mềm , thơm , ngọt , giàu chất đạm , acid amin và vitamines, thích hợp để nấu cháo cho bé , tẩm bổ cho người bị suy nhược hay đang trong thời gian dưỡng bệnh , thích hợp dùng hằng ngày dưới dạng nấu cháo , hoặc xào , um gà ác ..

Tôm hùm bông : 700k/ kg.
​



Tôm hùm bông lột ( là tôm đang trong quá trình lột , thay vỏ để lớn lên ) , nên vỏ của nó rất mềm , ngọt , có thể ăn được mà không phải bỏ đi như tôm hùm thông thường - số lượng có hạn.
2 em tôm lột này nặng 3,5 kg ( em 1,7 kg , em kia 1,8 kg )

Size : 8 lạng - 1,8 kg / con
Tình trạng : tươi , được làm lạnh.
Loại tôm : A .
Cách chế biến : hấp bia sơ qua rồi nướng than hoa , hấp sả- lá chanh - ớt , nướng bơ tỏi , nướng phô-mai, nấu cháo..

Cá mú đỏ : 320k/ kg


Size : 8 lạng - 3,0 kg / con
Tình trạng : tươi , được làm lạnh.
Loại cá : A.
Cách chế biến : làm gỏi , nấu lẩu, nấu cháo , hấp hành gừng , hấp xì dầu , nướng , chiên giòn..
Cá câu tự nhiên , thịt thơm , ngọt như thịt gà.



Cá chìa vôi tươi : 200k/ kg

Size : 2-3 con/ kg.
Chế biến : ướp nướng than hoa , nấu cháo , xào .

Cá thu khô 2 nắng : 250k/ kg.




Sá sùng khô sạch cát : 1550K/ kg


Sá sùng khô sạch cát dùng để nấu nước dùng ( nước phở , nước lẩu , nước bún..) tạo vị ngọt thay xương hầm , hay có thể chiên giòn , nướng , nấu canh..Sá sùng rất giàu chất đạm và canxi.
Các mẹ lưu ý , có 1 loại sá sùng giả trên thị trường còn gọi là con bông thùa , con này rất giống con sá sùng , nhưng thật chất không phải , nó không ngọt , thơm và hơi có vị đắng , còn sá sùng thật luôn ngọt , thơm , hơi có vị tanh nhẹ ( do giàu chất đạm ), màu vàng nhạt và không thẳng .

Ngoài ra , còn có nhiều món khác như : cá biển , chình ( thuồng luồng biển ) , các loại ốc biển , sò , hàu điếu san hô , thịt ốc tách vỏ các loại..
Thuồng luồng biển :


Thịt ốc biển tách vỏ sẵn : nướng xiên , xào măng , nấu canh , hấp sả ớt , nấu cháo hải sản..


Cầu gai ( nhím biển , nhum ) :


Một vài loại ốc biển :








Đóng hàng thùng xốp cách nhiệt , bơm oxy đầy đủ trước khi gửi cho khách :


Tặng kèm nước sốt muối ớt chanh đậm đặc 300ml khi mua hải sản.

Cách thức mua hàng :

• Order trên topic.
• PM cá nhân
• Contact qua số điện thoại 0944997014 ( 24/7 )- em Phúc.
  
• e-mail liên lạc : lephuc.seafood@gmail.com
• Số tài khoản : 0161 000 187 733 , ngân hàng Vietcombank , tên : Lê Xuân Phúc.

Mỗi tuần em đều ship hàng ra Hà Nội 1 lần , các mẹ có thể order chung để share chi phí vận chuyển ( 20k/ kg ) , ship tận nhà tầm 5h30 chiều hàng tuần.
Cảm ơn các mẹ.

 

Ðề: Đặc sản : Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống...

Nhìn ngon quá, tớ đang nghía bào ngư và tôm hùm lột đây! Chúc bạn Đông khÁch nhé!

 

Ðề: Đặc sản : Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống...

Nhiều món ngon và giá tốt đới, oánh dấu mí được ^^Đông khách nhé đồng chí !

 

Ðề: Đặc sản : Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống...

Món nhà mẹ nó hấp dẫn quá,chúc mẹ nó đắt hàng.

 

Ðề: Đặc sản : Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống...

cảm ơn các mẹ đã quan tâm và ủng hộ ^^

 

Ðề: Đặc sản : Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống...

Nhìn tươi ngon đấy, đánh dấu khi cần thì alo

 

Ðề: Đặc sản : Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống...

Mình thích món cua, hôm nào cuối tuần hội họp sẽ oder. Chúc bạn đắt hàng nhé

 

Ðề: Đặc sản : Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống...

ngon quá , bác đã bán trở lại rùi ạ :d

 

Ðề: Đặc sản : Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống...

Bạn ơi mình order cả 3 loại cua cho tối thứ 2 tuần sau thì như thế nào nhỉ, nhận hàng, thanh toán, phí ship?

 

Ðề: Đặc sản : Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống...

Cảm ơn chị .
Em xin trả lời thắc mắc của chị như sau :
Nhận hàng : giao hàng tại nhà ạ , tầm 5h30 chiều , sẽ có nhân viên hàng không Nội Bài ship tận nhà cho chị , khi đến nơi họ sẽ gọi cho chị ra nhận hàng và thanh toán phí ship.
Thanh toán : xin vui lòng thanh toán qua tài khoản Vietcombank chị nhé.
Phí ship : phí ship dịch vụ từ sân bay đến tận nhà tối đa là 100k/ thùng ( 1 thùng hàng không giới hạn số lượng hàng ít hay nhiều trong đó , chị đặt 1 kg hay 25 kg cũng cùng 1 phí như nhau, vì họ chỉ tính phí dịch vụ giao hàng theo đơn vị thùng ). Còn phí ship từ sân bay Nha Trang đến Nội Bài em đã thanh toán rồi. Em nhận order từ 5 kg trở lên ạ .
Nếu còn cần thêm thông tin chi tiết gì khác , vui lòng cmt cho em nhé. Rất vui được phục vụ

 

Ðề: Đặc sản : Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống...

Bạn ơi chuyển tiền trước khi nhận hàng hay nhận hàng rồi chuyển tiền nhỉ?

 

Ðề: Đặc sản : Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống...

Vui lòng thanh toán rồi nhận hàng chị nhé. Cảm ơn chị.

 

Ðề: Đặc sản : Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống...

giới thiệu với các mẹ món đặc sản huyết yến đảo sạch lông.
nguồn : yến đảo khai thác trực tiếp từ Nha Trang , Khánh Hòa.
tình trạng : nguyên chất 100% .
loại : yến huyết tự nhiên
size : tầm 9-10 tổ / lạng.

giá rẻ hơn giá TT và chất lượng đảm bảo. Mua từ 500gr up được giảm giá.

 

Bào ngư - món quà quý của biển cả

Bào ngư là động vật có vỏ, chúng cư trú nhiều ở vùng biển ôn đới, nơi có nhiệt độ nước biển từ 16 đến 23 độ C. Bào ngư ăn thực vật, thức ăn ưa thích của chúng là rong biển, đặc biệt là rong biển đỏ. Bào ngư sinh trưởng tương đối chậm, từ giai đoạn ấu trùng đến lúc trưởng thành phải mất 3 đến 4 năm.

Tại Nhật Bản, người ta có 2 cách đánh bắt bào ngư ngoài tự nhiên. Cách thứ nhất có tên gọi Mizukiyo. Người thu hoạch bào ngư ở trên thuyền, họ dùng một chiếc hộp có gắn kính để nhìn xuống đáy biển. Khi phát hiện có bào ngư, họ sử dụng chiếc móc nhọn tách bào ngư ra khỏi vách đá và móc chúng lên mặt nước.

Bào ngư là một loại hải sản quý​

Cách thứ 2 là Tsumomiyo. Người đánh bắt bào ngư phải lặn xuống đáy biển. Ở Nhật, những ngư dân chuyên đánh bắt bào ngư bằng phương pháp này được gọi là ama, phần lớn họ đều là phụ nữ. Không có bình dưỡng khí, chỉ với bộ đồ lặn bó sát người từ đầu đến chân và kính bảo vệ mắt, các ama lặn sâu xuống đáy biển. Mỗi lần lặn của họ kéo dài khoảng 1 phút. Thời gian này đủ để họ tìm bào ngư và bắt chúng đưa lên mặt nước. Bào ngư không tập trung thành cụm nên các ama phải vừa lặn vừa tìm kiếm từng con một.

Bào ngư được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon

​

Bào ngư thường bám chặt trên các tảng đá, vì vậy, các ama dùng thanh kim loại chuyên dụng thận trọng tách chúng ra khỏi đá. Là động vật biển có giá trị thương phẩm cao nên bào ngư luôn được bảo quản cẩn thận từ công đoạn đánh bắt tới lúc vận chuyển đến nơi tiêu thụ. Thịt bào ngư có hương vị rất ngon, lại bổ dưỡng do chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Tại Nhật Bản, từ thời xa xưa, người ta đã xem bào ngư là thực phẩm thuộc hàng cao lương mỹ vị.

​

Những ama phải lặn sâu dưới biển để tìm bào ngư
Bào ngư xuất khẩu của Ofunato, tỉnh Iwate là loại bào ngư khô, người ta ướp bào ngư tươi với muối sau đó phơi khô chúng từ 4 đến 5 tuần. Bào ngư khô bảo quản được lâu mà không bị mất đi chất dinh dưỡng và vị ngọt khi chế biến thành món ăn.

Bào ngư sấy khô​

Bào ngư còn có ý nghĩa đặc biệt trong tín ngưỡng của người Nhật. Tại làng Fusaki ở thành phố Toba thuộc tỉnh Mie, người dân ở đây sơ chế bào ngư để dâng lên Thần cung Ise – một quần thể đền thờ Thần Đạo linh thiêng.

Bào ngư được dùng để dâng lên thần thánh​

Người ta dùng một chiếc dao sắc bén hình lưỡi liềm, cắt bào ngư thành dây theo dạng hình tròn xoắn ốc. Kế đến, phơi những dây bào ngư này dưới nắng. Khi chúng đã khô, người ta dùng một chiếc ống tre cán dây bào ngư ra cho thật thẳng và cắt thành từng đoạn theo kích thước đã được quy định sẵn. Những đoạn bào ngư cắt thừa được cột lại cẩn thận bằng dây rơm thành xâu dài. Những xâu bào ngư như thế được gọi là noshi awabi. Từ thời cổ đại, người Nhật đã quan niệm rằng, noshi awabi có tác dụng trừ khử tà ma, mang lại may mắn. Với ý nghĩa đó, noshi awabi được đính kèm trên những món quà tặng nhân các dịp lễ lộc nhằm cầu chúc những điều tốt đẹp nhất đến với gia chủ.

Người ta dùng chiếc dao hình lưỡi liềm cắt bào ngư thành dây theo hình xoắn ốc

Dây bào ngư sau khi đã được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời
Những xâu bào ngư noshi awabi được cho là mang lại may mắn

​

Noshi awabi không chỉ xuất hiện trong văn hóa, tín ngưỡng mà hình ảnh của chúng còn được dùng để làm hoa văn trang trí. Người Nhật sử dụng hoa văn noshi awabi trên những chiếc chén phủ sơn mài hay trên áo kimono với ngụ ý về sự trường thọ.Vỏ bào ngư không thuộc hàng cao cấp như vỏ ốc xà cừ nhưng chúng cũng là một trong những nguyên liệu ưa chuộng của các nghệ nhân sơn mài Nhật Bản. Người ta mài vỏ bào ngư xù xì bên ngoài để lộ ra phần xà cừ óng ánh nhiều màu.

Những mảnh xà cừ ngũ sắc này được dùng để khảm hoa văn trên đồ dùng nội thất. Các nghệ nhân cẩn thận cắt chúng ra thành những miếng nhỏ theo hình dáng mà họ muốn, sau đó ghép từng miếng cắt này lại với nhau để tạo ra hoa văn đẹp mắt. Nghệ thuật khảm vỏ của động vật biển trên đồ sơn mài là nghề thủ công nổi tiếng của Nhật Bản, chúng được biết đến với tên gọi raden.

Thanh Tâm

 

Ðề: Đặc sản : Huyết yến đảo, Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống..

Hic. toàn món ngon nhưng em nghĩ anh phải tính lại khâu giao hàng hoặc kêu gọi các mẹ mua chung chứ mỗi lần mất 100k tiền ship như thế thì... ngại mua lắm ạ ^^

 

Ðề: Đặc sản : Huyết yến đảo, Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống..

chủ nhật hoặc thứ 7 hàng tuần em đều có chuyến hàng ra ngoài Hà Nọi chị a, nên các chị có thể order chung để em giao 1 lần cho tiện.
cảm ơn chị đã góp ý

 

Ðề: Đặc sản : Huyết yến đảo, Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống..

hàng hải sản khô đang có khuyến mãi giảm giá các mẹ nhé . Kính mời các mẹ.

 

Ðề: Đặc sản : Huyết yến đảo, Cua huỳnh đế , cua mặt trăng , bào ngư , tôm hùm tươi sống..

khuyến mãi: tặng kèm nước chấm hải sản cho quý khách mua hàng nhé .