Hà Nội: Miến dong riềng nguyên chất Côn Minh - Na Rì

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi hoahuetay, 7/1/2010.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. hoahuetay

    hoahuetay Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/9/2009
    Bài viết:
    367
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Chào các bố các mẹ

    Sản phẩm Miến dong nguyên chất 100% sản xuất tại Côn Minh, Na Rì, Bắc Kạn.
    Quy cách đóng gói: 1kg/bó, 0,5 kg/bó
    Giá thành: 70 000vnd/kg.
    Miễn phí vận chuyển trong HN1
    Chi tiết liên hệ: Nông Thị Thúy. Mobile: 0977 651 662
    .
    Nhận đơn đặt hàng từ 7h am đến 9h pm hàng ngày.

    [​IMG]

    Trong thời buổi chất lượng an toàn thực phẩm đáng báo động như hiện nay thì một sản phẩm được làm thủ công từ những củ dong riềng trồng trên đèo Áng Tòong ở độ cao trên 1000 m ,với bàn tay khéo léo của những người dân tộc chân chất sẽ là sự lựa chọn thông minh của các bà nội trợ.
    Bạn sẽ chọn món quà gì cho bố mẹ, người thân và bạn bè?
    Bạn có yên tâm về món quà bạn đã chọn cho người thân yêu?
    Một bó miến đặc sản miến núi giản dị chân quê, không hóa chất tẩy rửa, hoàn toàn nguyên chất sẽ chứa đựng trong đó chia sẻ, quan tâm, lo lắng tới sức khỏe người thân của bạn. Là món quà tết ý nghĩa cho mọi gia đình.
    Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được phục vụ nhiệt tình, chu đáo.
    Với chúng tôi chất lượng sản phẩm và chất lượng dịch vụ sẽ đặt lên hàng đầu.

    Nhận đặt hàng qua điện thoại hoặc qua topic bằng cách để lại địa chỉ, sdt liên lạc, thời gian nhận hàng.
    Chúng tôi sẽ hồi âm cho bạn sớm nhất có thể.

    Hân hạnh được phục vụ

    Một số nhận xét của các mẹ đã ăn miến nhà em đấy ạ:

    Chi tiết các nhận xét tại đây
    Em xin gửi các mẹ link mục lục các món ăn kết hợp với Miến em tổng hợp được để các mẹ làm phong phú thêm bữa cơm gia đình ạ:
    Mục lục các món ăn về miến
    1. Miến măng gà
    2. Miến xào lươn
    3. Miến xào lòng gà
    4. Miến trộn rau cải
    5. Miến xào cua
    6. Miến xào mực khô
    7. Miến xào măng
    8.Gà xào miến
    9. Miến trộn kiểu Hàn Quốc
    10. Gỏi miến trộn tôm
    11. Gỏi miến hải sản Thái Lan
    12. Miến xào chay
    13. Miến xào thịt bò
    14. Miến nấu thịt bò đậu phụ
    15. Miến trộn chả cá
    16. Gỏi miến Hàn Quốc
    17. Trứng nấu miến
    18. Miến nấu cá rô
    19. Miến trộn dưa leo
    20. Miến xào hến
    21. Gỏi miến đậu phụ
    22.Miến nấu nghêu
    23. Miến nấu chua
    24.Miến xào dọc mùng
    26. Miến xào cua lột

    Chúc cả nhà ngon miệng
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi hoahuetay
    Sửa lần cuối: 5/5/2013
  2. hoahuetay

    hoahuetay Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/9/2009
    Bài viết:
    367
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Thông tin thêm về miến dong riềng Côn Minh Na Rì Bắc Kạn

    Em xin cung cấp thêm thông tin về sản phẩm:
    Link chi tiết xin tham khảo tại: http://www.vietnamtourisminfo.com/index.php/Am-thuc-Viet-Nam/Mien-dong-Con-Minh.html

    Ở Bắc Kạn, ai cũng biết tới món miến dong của xã Côn Minh, sản phẩm làm ra từ những bàn tay khéo léo và nguyên liệu thuần khiết là bột dong.

    Nghề làm miến ở đây có lịch sử từ những năm 80 của thế kỷ trước, ban đầu chỉ là món ăn phục vụ trong phạm vi thôn bản. Qua thời gian, miến dong Côn Minh trở thành hàng hoá có giá trị, được người nội trợ nhiều nơi tin dùng vì chất lượng đặc biệt. Hiện nay, ở thôn Lùng Vạng (Côn Minh, Na Rì) đã thành lập các hợp tác xã sản xuất miến dong, bán ra thị trường với số lượng lớn ở nhiều tỉnh thành trên cả nước.

    Miến dong Côn Minh luôn bảo đảm những yếu tố như: nguyên liệu nguyên chất và quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh. Để có sợi miến ngon, người sản xuất phải chọn loại dong củ to, đều và già. Những củ dong được tách lấy mầm giống, sau đó cho vào máy rửa, nghiền, lọc bột, lọc khử tạp chất. Lọc bột nhiều lần cho đến khi đạt độ trắng cần thiết, quá trình lọc sạn cát và tạp chất ra khỏi bột là khâu rất quan trọng. Bột dong được treo khoảng từ 12 - 13 tiếng cho róc nước.

    Miến có ngon hay không lại phụ thuộc vào bí quyết pha chế giữa bột sống và bột chín của người làm. Khi quấy bột chín cần cho một chút phèn chua để sợi miến giòn, không dính khuôn. Trong quá trình quấy cần phải đảo liên tục để bột không bị vón cục. Bột chín (sẽ chiếm khoảng 20%) được trộn đều với bột sống rồi cho vào khuôn và tráng thành những chiếc bánh tráng. Phơi bánh tráng cho tới khi hết dính và cuối cùng là đưa vào máy cán thành sợi miến. Phương cách sản xuất khá đơn giản nhưng không dễ chút nào, chỉ cần lơ là một chút, không tuân thủ chặt chẽ quy trình là miến sẽ bị khô, dễ gãy, sợi miến không đẹp.

    Những sợi miến dong thành phẩm có màu hơi xám. Đây là màu nhựa của củ dong vì người dân nơi đây không dùng hoá chất tẩy trắng, nhuộm màu sản phẩm, nên trông sợi miến không bắt mắt như những sản phẩm miến trắng khác. Nhưng chắc chắn ai cũng thích dùng miến sạch hơn.

    Miến dong Côn Minh làm bằng tinh bột dong nguyên chất, sợi miến không pha trộn bột tạp, dai và có hương thơm đặc trưng của bột dong. Sợi miến sau khi nấu có thể để lâu mà không bị bở, nát và không có sạn. Miến dong có thể ăn được quanh năm, chế biến với nhiều loại thức ăn như thịt nạc, lòng gà, thịt ngan, làm nhân bánh bao...
    [​IMG] [​IMG] [​IMG]

    Miến dong Côn Minh mang đầy hương vị quê hương, là món quà quê mộc mạc, thân quen luôn góp phần không thể thiếu trên mâm cỗ trong các dịp lễ tết, hiếu hỷ hay đơn giản là bữa cơm xum họp của gia đình.
     
    Sửa lần cuối: 20/12/2010
  3. ngocthaohien

    ngocthaohien Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    12/12/2006
    Bài viết:
    1,743
    Đã được thích:
    528
    Điểm thành tích:
    723
    Ủng hộ mở hàng cho bạn. Cho tớ 1kg đến 27 Liễu giai (giờ hành chính) tớ là Thúy 09022.56677
     
    hoahuetay thích bài này.
  4. yasashii

    yasashii Thành viên tích cực

    Tham gia:
    18/3/2009
    Bài viết:
    861
    Đã được thích:
    94
    Điểm thành tích:
    28
    mua 1kg tới 27 huỳnh thúc kháng, siêu thị intermex có được free không mẹ nó
     
    hoahuetay thích bài này.
  5. thanhthu822000

    thanhthu822000 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/10/2009
    Bài viết:
    251
    Đã được thích:
    51
    Điểm thành tích:
    28
    cho em mua 1kg, em ở Trôi, qua Cầu Diễn vả Nhổn là đến Trôi, tầm 6km tính từ vòng tròn Cầu Giấy đấy ạ. VC em tối nào cũng ăn miến nên chất lượng tốt sẽ là khách hàng ruột của chị đấy ạ, em tên là Thu 0919355322
     
    hoahuetay thích bài này.
  6. hoahuetay

    hoahuetay Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/9/2009
    Bài viết:
    367
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Cám ơn các bạn đã ủng hộ nhiệt tình.
    @NgocThaoHien: Mình sẽ chuyển hàng luôn cho bạn trong chiều nay nếu có thể, chậm nhất là sáng ngày mai bạn nhé. Trước khi đi mình sẽ alo trước nhé.

    @yasashii: Đến 27 Huỳnh thúc kháng vấn free bạn ạ. Bạn gửi mình tên, số điện thoại liên lạc và thời gian có thể nhận hàng nhé.

    @Thu: Bạn cho mình địa chỉ chính xác hơn một chút được không? Mình sợ người đưa miến chưa quen vùng đó. Đồng thời cho mình thời gian có thể nhận hàng nữa nhé.

    Một lần nữa cảm ơn tất cả các bạn.
     
  7. bomcuoi2009

    bomcuoi2009 Thành viên mới

    Tham gia:
    5/1/2010
    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    chị Quý đây! Cho chị 3kg đem qua giải phóng cho chị nhé
     
    hoahuetay thích bài này.
  8. sweetbee308

    sweetbee308 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    14/10/2008
    Bài viết:
    1,751
    Đã được thích:
    1,429
    Điểm thành tích:
    813
    CHo mình 1kg đến nhà F4, KĐT Yên Hòa (trong h hành chính nhé). Số đt 0902486638
     
    hoahuetay thích bài này.
  9. hoahuetay

    hoahuetay Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/9/2009
    Bài viết:
    367
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Chị Quý ơi cho em số điện thoại mới của chị nhé, với địa chỉ giao hàng chính xác nữa nhé. Thank you chị nhiều
    @sweetbee308: Cám ơn bạn. Sáng mai sẽ có người chuyển hàng cho bạn nhé.
     
  10. hoahuetay

    hoahuetay Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/9/2009
    Bài viết:
    367
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Sorry bạn về vụ tiền lẻ nhé, mình nhận tin nhắn của bạn xong thì gọi ngay cho người đưa hàng nhưng họ đã đi gần đến nơi mất rồi.

    Sau khi ăn thử cho mình biết ý kiến về hàng và góp ý cho mình trong cách phục vụ nhé.
    Một lần nữa cảm ơn bạn.
     
  11. hoahuetay

    hoahuetay Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/9/2009
    Bài viết:
    367
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Các món ăn làm từ Miến

    Chào các mẹ,
    Để giúp topic ngày càng sôi nổi hơn, em xin phép post một số công thức nấu các món ăn từ miến để phục vụ các bà các mẹ.
    Tiêu chí các món ăn sẽ là dễ thực hiện, dễ kiếm nguyên liệu và đặc biệt là ngon và phù hợp với bữa cơm gia đình.

    Món ăn mở hàng hôm nay là món Miến măng gà. Đây là món ăn các mẹ dễ làm ngày tết bởi các nguyên liệu như thịt gà, nước luộc gà hay măng đều sẵn có trong ngày tết của mỗi nhà.
    Nguyên liệu:
    - 1 con gà khoảng 1,2kg.
    - 300gr măng khô.
    - 500gr miến.
    - 2 lít nước.
    - 1 thìa súp nước mắm.
    - 2 thìa súp hạt nêm.
    - 1 thìa súp đường, tiêu.
    - 1/3 thìa cà phê muối.
    - Tỏi xay, hành lá, dầu ăn.
    [​IMG]
    Thực hiện:
    - Luộc gà, vớt ra, nhúng nước lạnh, thái miếng vừa ăn.
    - Nêm nước mắm, hạt nêm và các gia vị theo khẩu vị vào nước luộc gà.
    - Măng ngâm nước gạo từ đêm trước. Đun sôi nhiều lần để loại bỏ chất độc. Rửa sạch, xé sợi, để ráo. Đun sôi 1 thìa súp dầu ăn, phi tỏi, xào măng trên lửa lớn nêm muối.
    - Miến ngâm mềm, cắt khúc, chần qua nước sôi.
    - Cho miến vào tô, thêm măng, gà thái miếng, chan nước dùng và rắc hành
    lá, tiêu

    Như vậy bạn đã có món Miến Măng Gà nóng hổi và ngon lành.

    Chúc các mẹ và gia đình ăn ngon miệng.
    Đừng quên chọn Miến dong riềng Côn Minh - Na Rì - Bắc Kạn nguyên chất để bảo đảm chất lượng sức khỏe cho cả gia đình các mẹ nhé.
    Thanks.
     
    Sửa lần cuối: 12/1/2010
  12. hoahuetay

    hoahuetay Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/9/2009
    Bài viết:
    367
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Món ăn từ Miến - Miến xào lươn

    Món ăn tiếp theo là món Miến xào lươn một món ăn ngon, giàu giá trị dinh dưỡng. Chắc chắn các mẹ đã từng thưởng thức ở ngoài hàng rất nhiều rồi. Vậy bây giờ thử bắt tay vào làm thử xem nhé.
    [​IMG]
    Cách làm miến xào lươn cho 5 người ăn.

    Chuẩn bị: miến, lươn, bột gà, mì chính, tiêu trắng, bột năng, hành tây, hành lá, rau dăm, nấm hương, mộc nhĩ, 1 quả trứng gà, giá đỗ, cà rốt, hành khô, mắm.

    Bước 1:

    - Lươn làm sạch, thái chỉ dài, ướp với 1/2 thìa cà fê bột gà, 1/2 thìa cà fê tiêu trắng, 1/2 thìa cà fê bột năng đã hòa chút nước trong vòng 15′

    - Hành tây rửa sạch, thái mỏng

    - Hành lá, rau răm rửa sạch, thái 4 phân

    - Nấm hương, mộc nhĩ ngâm qua nước nóng, rửa sạch, thái chỉ

    - Miến ngâm trong nước lạnh 10′, cắt khúc 8 phân (nếu ngâm trong nước nóng thì phải xả qua nước lạnh)

    - Đánh bông trứng gà + 1/2 thìa cà fê bột gà

    - Giá đỗ rửa sạch

    - Cà rốt rửa sạch, thái chỉ

    - Hành khô rửa sạch, đập dập

    Bước 2:

    - Đổ dầu ăn vào chảo, chiên giòn lươn

    Bước 3:.

    - Cho trứng vào chảo dầu nóng, đảo đều tay, cho tiếp miến vào đảo cho đến khi săn sợi miến, đổ riêng ra đĩa

    Bước 4:

    - Phi thơm hành khô, cho tiếp cà rốt, hành tây, nấm hương, mộc nhĩ, giá đỗ, hành lá, rau dăm vào chảo

    - Đổ vào 1 muôi nước dùng, 1 thìa cà fê bột gà, 1/2 thìa mắm đun đến khi sôi, cạn nước thì cho miến xào trứng ở trên vào.

    Bước 5:

    - Đổ miến ra đĩa, sắp lươn chiên giòn lên trên, ăn nóng trong bữa ăn.

    Chúc các mẹ thực hiện món ăn thành công.
    Nhớ ủng hộ em với món miến Na Rì nguyên chất nhé.
     
    Sửa lần cuối: 12/1/2010
  13. hoahuetay

    hoahuetay Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/9/2009
    Bài viết:
    367
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Mở rộng phạm vi giao hàng Free trong dịp tết Canh Dần

    Các mẹ thân mến,
    Để đáp lại thịnh tình của các mẹ trong việc ủng hộ Miến Dong Nguyên Chất Côn Minh Na Rì Bắc Kạn, nhà em xin thông báo về việc mở rộng phạm vi giao hàng Free như sau:
    - Miễn phí giao hàng trong phạm vi 7km tính từ vòng tròn Cầu Giấy (Kể cả đơn hàng 1 kg)
    - Miến phí giao hàng trong phạm vi nội thành Hà Nội (cũ) với các đơn hàng >10kg

    Em nhận đặt hàng qua topic, điện thoại tất cả các ngày trong tuần ạ.
    Chân thành cảm ơn các mẹ đã ủng hộ.
     
  14. chuotcontime

    chuotcontime Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    1/5/2009
    Bài viết:
    9,051
    Đã được thích:
    2,396
    Điểm thành tích:
    863
    Chào đồng hương.
    Tớ cũng hay mua miến để ăn và biếu mọi người.
    Nói thực lòng ăn miến quê mình thì khỏi phải suy nghĩ nhỉ?
    Mình ở Cao bằng, thường hay mua miến Mỏ, không biết có ngon bằng của bạn không?
    Đánh dấu, khi nào có nhu cầu sẽ đặt hàng nhé.
    Chúc đắt hàng....
     
    hoahuetay thích bài này.
  15. hoahuetay

    hoahuetay Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/9/2009
    Bài viết:
    367
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Chào đồng hương nhé.
    Đây là lần đầu tiên mình gặp đồng hương trên mạng đấy, vui quá :D.
    Mình cũng mới thử bán miến quê mình thôi vì lúc đầu chỉ mang xuống để biếu hoặc mua hộ nhưng sau thấy nhiều người ăn xong hỏi mua với lại ở dưới này mình thấy ít miến nguyên chất và ngon như chỗ mình bạn nhỉ ( hơi tự hào quê hương một chút).
    Bạn giới thiệu cho mọi người hộ mình nữa nhé.
    Thank you nhiều
     
  16. hoahuetay

    hoahuetay Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/9/2009
    Bài viết:
    367
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Nhận chuyển hàng toàn quốc (phí người nhận trả)

    Hi các bố, các mẹ
    Do nhu cầu một số mẹ không ở Hà Nội muốn được thưởng thức và mua miến dong Na Rì tặng bạn bè người thân, em sẽ nhận chuyển hàng toàn quốc với phí người nhận trả.
    Sau khi các mẹ order em sẽ gửi số tài khoản qua PM, các mẹ chuyển khoản cho em và em sẽ gửi hàng cho các mẹ ạ.

    Thanks các bố các mẹ đã ủng hộ.
     
  17. hoahuetay

    hoahuetay Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/9/2009
    Bài viết:
    367
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Miến xào lòng gà

    Hi các mẹ,
    Hôm nay em xin post món ăn Miến Xào Lòng Gà
    Nguyên liệu:

    - 200g miến

    - 2 bộ lòng gà

    - 100g ớt chuông ba màu

    - 1/2 củ cà rốt

    - 1 thìa súp nước tương

    - 3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr

    - 3 cọng hành lá

    - 5 cọng ngò rí

    - 1/4 thìa cà phê tiêu

    - 1 thìa cà phê tỏi băm

    - 3 thìa súp dầu ăn

    [​IMG]
    Thực hiện:

    Miến ngâm nước lạnh nở mềm, cho vào nước sôi trụng chín, vớt xả lạnh, cho dầu ăn vào trộn đều

    Lòng gà chà muối rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp hạt nêm từ thịt Knorr.

    Ớt chuông, cà rốt thái sợi.

    Hành lá, ngò rí cắt gốc, rửa sạch, cắt khúc.

    Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho lòng gà vào xào vừa chín, cho tiếp miến vào xào đều, nêm nước tương và hạt nêm từ thịt Knorr cho vừa ăn.

    Gắp ra đĩa, rắc tiêu, hành ngò lên trên. Chấm nước tương pha ớt rất ngon.

    Mách nhỏ: Miến trước khi luộc nên ngâm mềm trong nước lạnh. Khi trụng miến nên xả qua nước lạnh rồi cho ít dầu vào trộn cho khỏi dính. Lòng gà chà muối thật kỹ cho hết mùi hôi rồi mới rửa sạch lại. Nên cho lòng gà vào xào chín rồi mới cho miến vào xào, và xào trên lửa lớn cho miến khô mới ngon.


    Chúc các mẹ ăn ngon miệng
     
    Sửa lần cuối: 12/1/2010
  18. hoahuetay

    hoahuetay Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/9/2009
    Bài viết:
    367
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Thông tin thêm về Na Rì Bắc Kạn

    Thưa các mẹ, để phong phú thêm thông tin cho topic, em sẽ post một số bài giới thiệu về quê hương em Na Rì - Bắc Kạn....
    Em đang định viết thì có việc bận rồi cho em đặt cục gạch mai viết tiếp nhé. ..
    Bye cả nhà
    Chúc buổi tối vui vẻ
     
  19. hoahuetay

    hoahuetay Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/9/2009
    Bài viết:
    367
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Lịch sử và địa lý Na Rì Bắc Kạn

    Sơ Lược:
    Na Rì là huyện ở phía Đông của tỉnh Bắc Kạn, cách thị xã tỉnh lỵ khoảng 40km.
    Lịch sử hình thành:
    Ngày 11/4/1900, Toàn quyền Đông D­ương ra nghị định lấy phần đất phủ Thông Hoá lập ra tỉnh Bắc Kạn gồm các châu Bạch Thông, Chợ Rã, Cảm Hoá (sau đổi thành Na Rì), Thông Hoá (sau đổi thành Ngân Sơn).

    Ngày 21/4/1965, Uỷ ban Th­ường vụ Quốc hội nước Việt Nam Dân chủ Cộng hoà (nay là nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam) ra Quyết định số 103/NĐ-TVQH thành lập tỉnh Bắc Thái trên cơ sở hợp nhất hai tỉnh Thái Nguyên và Bắc Kạn. Na Rì thành huyện của tỉnh Bắc Thái.

    Ngày 1/1/1997, tỉnh Bắc Kạn được tái lập, Na Rì trở thành huyện của Bắc Kạn.
    Điều kiện tự nhiên


    Vị trí địa lý

    Phía Đông Na Rì giáp tỉnh Lạng Sơn; phía Tây giáp huyện Bạch Thông và huyện Chợ Mới; phía Nam giáp huyện Chợ Mới và tỉnh Thái Nguyên; phía Bắc giáp huyện Ngân Sơn và tỉnh Lạng Sơn.

    Địa hình

    Địa hình Na Rì chủ yếu là đồi núi với nhiều núi đá vôi, thung lũng hẹp, độ dốc lớn, thuộc cánh cung Ngân Sơn. Na Rì có 2 đỉnh núi cao là Cốc Xô ( 1.131 m) và Phja Ngần ( 1.119m).

    Các con sông chính chảy qua địa bàn gồm: Ngân Sơn, Na Rì, Bắc Giang. Nhánh Bắc Giang bắt nguồn từ vùng núi Thượng Quan ở độ cao hơn 1.000m (Ngân Sơn) theo hư­ớng Bắc đến Nam, tới xã L­ương Th­ượng chuyển hướng Tây Bắc - Đông Nam. Nhánh Na Rì bắt nguồn từ xã Yên Cư­ (huyện Chợ Mới) từ Tây Nam Na Rì chảy lên Đông Bắc, đến xã Lư­ơng Thành hợp l­ưu sông Bắc Giang tại Pác Cáp.

    Khí hậu

    Địa phận Na Rì nằm trong vùng thung lũng sông Bắc Giang, bị khối núi đá vôi Kim Hỷ án ngữ gió mùa hạ ở phía Tây, vì thế Na Rì là địa phương có lượng mưa ít nhất của tỉnh Bắc Kạn, lư­ợng m­ưa trung bình năm luôn d­ưới mức 1.400 mm.

    Tài nguyên

    Na Rì có vàng gốc (nguyên sinh) và vàng sa khoáng ở L­ương Thư­ợng, Kim Hỷ, Lạng San; quặng chì kẽm ở Côn Minh, quặng thiếc và loại đất núi đá vôi rất phù hợp cho sự phát triển thảm thực vật có nhiều cây lấy gỗ như: nghiến, trai…

    Điều kiện kinh tế xã hội


    Tiềm năng kinh tế

    Na Rì có 74.760,6 ha diện tích rừng và đất lâm nghiệp (đất lâm nghiệp chiếm 83,7% diện tích), trong đó có hơn 14.000ha rừng núi đá. Đặc biệt có 2.730ha rừng núi đá liền kề với chiều dài gần 70km trải dài qua 5 xã gồm: Liêm Thủy, Xuân Dương, Dương Sơn, Hảo Nghĩa, Cư Lễ. Đây là rừng nguyên sinh với hệ sinh thái đa dạng, có nhiều loài động vật, thực vật quý hiếm đang được bảo vệ. Trong khu bảo tồn thiên nhiên Kim Hỷ có nhiều loại gỗ quý hiếm như: thông, nghiến…

    Na Rì thích hợp cho việc trồng rừng và cây nguyên liệu giấy như luồng, keo lai; cây dược liệu như: hồi, quế, sa nhân; cây lương thực, hoa màu như: ngô, khoai, lúa, lạc, đậu tương, dong riềng và chăn nuôi trâu, ngựa…

    Văn hoá, xã hội

    Diện tích: 864,5 km2

    Dân số: 36.600 người (2004)

    Mật độ dân số: 42 người/km2

    Huyện lỵ đóng ở thị trấn Yến Lạc.

    Bao gồm 22 đơn vị hành chính là thị trấn Yến Lạc và các xã: Vũ Loan, Văn Học, Lương Thượng, Lạng San, Lương Hạ, Cường Lợi, Kim Lư, Lương Thành, Lam Sơn, Ân Tình, Văn Minh, Kim Hỷ, Côn Minh, Hảo Nghĩa, Cư Lễ, Côn Minh, Hữu Thác, Quang Phong, Dương Sơn, Xuân Dương và Liêm Thuỷ.

    Na rì có 5 dân tộc sinh sống gồm: Mông, Tày, Nùng, Kinh, Dao.

    Người Nùng sống chủ yếu bằng nghề trồng lúa, ngô và trồng rừng, bên cạnh 2 loại cây lương thực chủ lực là lúa và ngô, bà con dân tộc Nùng còn trồng nhiều cây công nghiệp, cây ăn quả như quýt, hồng, hồi... Ngoài ra, người Nùng còn có những nghề thủ công như: dệt, rèn, đúc, đan lát, làm đồ gốm, làm giấy dó... trang phục của người Nùng thường làm bằng vải thô tự dệt, nhuộm chàm và hầu như không có các hoạt tiết trang trí. Trang phục của nam giới là áo cổ đứng, xẻ ngực, có hàng cúc vải. Phụ nữ mặc áo năm thân, dài quá hông, cài cúc bên nách phải. Phần lớn người Nùng ở nhà sàn, một số ở nhà đất làm theo kiểu trình tường, hoặc xây bằng gạch mộc.

    Du khách đến địa phương có thể thưởng thức những món ăn đặc sản của bà con dân tộc như rượu ngô men lá, vịt quay, khau nhục, bánh lá ngải, bún trắng…

    Tiềm năng du lịch

    Lễ hội nổi tiếng nhất ở Na Rì là lễ hội diễn ra vào mùa xuân, ngoài những màn hát dân ca của các dân tộc Tày, Nùng, Dao, các trò chơi ném còn, đẩy gậy, kéo co và những món ăn đặc sắc như thắng cố, mèn mén, lễ hội còn hấp dẫn bởi chợ tình Xuân Dương.

    Xuân Dương là chợ tình của đồng bào Tày, Nùng sinh sống tại các huyện miền núi cao của các tỉnh Bắc Kạn, Lạng Sơn, Thái Nguyên (được tổ chức từ năm 1895), mỗi năm chỉ họp một phiên duy nhất vào ngày 25/3 âm lịch.

    Điểm đặc biệt của chợ tình là không có kẻ bán, người mua. Những người đến đây chỉ để tìm lại bóng dáng người xưa. Theo lời kể của người dân bản địa, chợ Xuân Dương bắt ngưồn từ câu chuyện, ngày xưa, tại vùng đất họp chợ bây giờ, có đôi vợ chồng nghèo rất thương yêu nhau. Một ngày nọ, hai vợ chồng cùng làm đồng, chồng cuốc nơi cuối ruộng, vợ phát cỏ nơi đầu ruộng. Một viên quan đi qua bị nhan sắc của người vợ làm cho mê mẩn nên cho quân lính bắt người vợ mang đi. Người vợ chống cự, kêu cứu thảm thiết nhưng do thửa ruộng quá dài, người chồng không nghe thấy.
    Nhiều năm sau, người vợ tìm về gặp lại chồng cũ. Lúc đó, mỗi người đã có một gia đình mới, không thể hàn gắn lại duyên xưa, họ chỉ còn biết ôm nhau khóc. Dân làng biết chuyện rất cảm động, đồng ý cho những đôi lỡ duyên được gặp lại nhau tại Nà Lỳ (ruộng dài) vào ngày 25/3 âm lịch hàng năm.

    Ngoài lễ hội, Na Rì còn có những thắng cảnh, di tích hấp dẫn như: Di tích lịch sử Pò Két (thuộc xã Văn Học), khu bảo tồn thiên nhiên Kim Hỷ với nhiều động, thác như thác Áng Toòng, động Nàng Tiên (hang đá được Bộ văn hóa- Thông tin xếp hạng di tích cấp quốc gia từ năm 1999).

    Na Rì có quốc lộ 279 và tỉnh lộ 256 chạy qua nên du khách muốn đến Na Rì, nếu đi từ Hà Nội đến Bắc Kạn, khi đến ngã ba đường rẽ theo quốc lộ 3B, qua sông Cầu sẽ vào đất Na Rì.

    Nếu đi từ phía tỉnh Lạng Sơn sang huyện Ngân Sơn, sau khi vượt đèo Khau Pi sẽ đến với Na Rì.

    Hạn chế

    Trong số 22 xã, thị trấn của Na Rì có tới 15 xã thuộc diện đặc biệt khó khăn, do địa bàn chủ yếu là rừng núi đá, độ dốc cao, địa hình chia cắt mạnh nên việc đi lại rất khó khăn.

    Du khách đến Na Rì khi vượt qua dải đèo Áng Toòng dài gần 20km và có độ cao gần 1.000m trên quốc lộ 3B phải cẩn thận vì có rất nhiều khúc cua nguy hiểm.
     
  20. hoahuetay

    hoahuetay Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/9/2009
    Bài viết:
    367
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Lời ngỏ:mời góp ý

    Hi các bố, các mẹ
    Trước hết em xin cảm ơn các bố, các mẹ.
    Trong một tuần bán hàng qua topic em đã nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của các bố các mẹ bằng cách đặt hàng qua web, pm và điện thoại.
    Em rất mong mọi người đã ăn thử, gửi cho em những góp ý về chất lượng hàng hóa và dịch vụ để em phục vụ các mẹ ngày càng tốt hơn.

    Em xin chân thành cảm ơn và đón nhận những góp ý cả khen và chê (nếu có) để góp phần xây dựng một cộng đồng mua và bán hàng qua mạng UY TÍN, TIỆN LỢI và VĂN MINH.

    Thanks các bố các mẹ nhiều.
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này