Toàn quốc: Hà Nguyên Foods - Giò Chả, Xúc Xích Các Món Đặc Sản Vùng Miền

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

vâng chính em đây ạ. bên wtt chị cũng la ních này a

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Đúng rồi em à. Em ơi, hôm nay em có bánh chưng ngọt không? Nếu có em đem cho chị 1 chiếc loại nhỏ cùng với 1kg kem bao gồm các vị (mãng cầu, vani và khoai mon nhé). Để chị cho bọn trẻ nếm thử xem các con thích vị gì chị sẽ ủng hộ em thường xuyên (u). Chị sẽ PM địa chỉ và số ĐT nếu em mang được thì chị sẽ nhờ người nhận nha. Chúc em luôn đắt hàng nhé.

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

chị gái ơi. hôm nay thì không có bánh chưng ngọt đau. chị có ăn kem thì em mang qua thôi. cảm ơn chị nhiều

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Em ơi vậy chiều thứ năm hoặc sáng chủ nhật có không em? Để chị tặng 1 bé nghén thèm ăn bánh chưng ngọt mà.

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

vậy chủ nhật chị nhé. em sẽ làm ạ.

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

17. Mướp Đắng khô ( Khổ Qua): Giải độc, mát gan và tắm cho bé.

Giá: 100k/kg

Bạn ơi cái này có bản lẻ 0.5kg không mình muốn thử ?

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

em có bán lẻ chị ạ. chị vui lòng qua nhà em lấy nhé. em cảm ơn a

 

Re: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

14. trà hoa cúc: 70k lạng mùa hè trà này có tác dụng rất tốt nhé, có thế uống nóng hay lạnh rất ngon. đảm bảo sẽ là một loại trà vô cùng độc đáo.
Bạn ơi cái này nhà bạn tự làm hay của hãng thế, mình muốn thử.

 

Ðề: Re: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

nguoeif đẹp ơi trà hoa cúc là của nhà tớ làm nhé.

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Gao Lut la loai gao ntn vay ban

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

16. Chó Đẻ Răng Cưa: Giải độc, mát gan, làm đẹp da.

Giá: 100k/kg

cái này tớ vừa mới sinh em bé được 2 tháng có uống được không hả bạn?

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Bánh chưng

Dân tộc nào cũng có thức ăn truyền thống. Song chưa thấy dân tộc nào có một thức ăn vừa độc đáo, vừa ngon lành, vừa bổ, vừa gắn liền với truyền thuyết dân tộc lâu đời, lại vừa có nhiều ý nghĩa sâu xa về vũ trụ, nhân sinh như bánh chưng, bánh dầy của Việt Nam.

Bánh chưng hình vuông, màu xanh, tượng trưng trái Đất, âm. Bánh dầy hình tròn, màu trắng, tượng trưng Trời, dương, thể hiện triết lý Âm Dương, Dịch, Biện chứng Đông Phương nói chung và triết lý Vuông Tròn của Việt Nam nói riêng.

Bánh chưng âm giành cho Mẹ, bánh dầy dương giành cho Cha. Bánh chưng bánh dầy là thức ăn trang trọng, cao quí nhất để cúng Tổ tiên, thể hiện tấm lòng uống nước nhớ nguồn, nhớ công ơn sinh thành dưỡng dục to lớn, bao la như trời đất của cha mẹ.
nhà tớ đã bán bánh chưng bốn năm nay trên làm cha Mẹ không giám khẳng định là bánh ngon nhất nhưng tớ có thể tin rằng bánh chưng nhà tớ được sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất. bánh chưng sẽ được làm từ gạo nếp tú lệ, đỗ xanh, thịt vai lá được rủa sach. và một điều vô cùng đặc biệt bánh sẽ được luộc từ 10 đến 12 tiếng và đảm bảo không sử dụng pin hay thuốc nhừ.
bánh chưng nhà tớ có nhiều loại gồm:
1. bánh chưng xanh loại bánh truyền thông có 4 loại


bánh măn, bánh ngọt và bánh chưng chay mặn và bánh chưng chay ngọt dành thắp hương phật phục vụ người ăn chay, bánh chưng chay có thể thêm lạc.
2. bánh chưng Gấc: gồm 4 loại được làm từ gạo nếp tú lệ trộn gấc.


.bánh chưng gấc măn, bánh chưng gấc ngọt, bánh chưng gấc chay mặn và ngọt dành thắp hương phật phục vụ người ăn chay, bánh chưng chay có thể thêm lạc
3. bánh chưng Cốm: gồm 4 loại được làm từ gạo cốm non.



bánh chưng Cốm măn, bánh chưng Cốm ngọt, bánh chưng Cốm chay mặn và ngọt dành thắp hương phật phục vụ người ăn chay, bánh chưng chay có thể thêm lạc
4. bánh chưng Nếp Cẩm có 4 loại => được gói bằng gạo nếp Cẩm.

bánh chưng nếp Cẩm vuông, bánh chưng nếp cẩm dài, bánh chưng nếp cẩm vuông chay, bánh chưng nếp cẩm dài chay.
5. bánh chưng Tím gói dài: => sử dụng lá cẩm ngâm với gạo nếp để tạo ra mầu tím.

6. ngoài ra nhà tớ còn có các loại bánh chưng gói dài cũng bằng các nguyên liệu tương tự giống bánh chưng vuông như sau.
bánh chưng xanh gói dài gồm loại mặn và chay
bánh chưng gấc gói dài gồm loại mặn và chay măn,
bánh chưng cốm gói dài gồm bánh mặn và bánh chay mặn


bánh chưng đen của người dân tộc thái được gói dài...

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Bánh tẻ Sơn Tây.


đã nhiều lần tớ mời các mẹ ăn Bánh Tẻ Phú Nhi Sơn Tây miễn phí vì nhà tớ có bà cô làm rất ngon lần này tớ tiếp tục trở lạ với bánh tẻ với chất lượng tốt và giá cả hợp lý.


Bánh Tẻ tại cửa hàng được sản xuất theo công thức gia truyền nên rất ngon và đảm bảo vệ sinh.

đơn hàng tối thiểu 10 chiếc

Quý khách nên ăn bánh trong ngày chấm với nước mắm ,nếu có thêm gia vị như đường,ớt,hạt tiêu sẽ ngon hơn.




Nếu để bánh đến hôm sau thì nên để vào tủ lạnh và trước khi ăn nên hấp lại cho nóng
Khách hàng đặt hàng trong ngày sẽ nhận bánh vào sáng hôm sau - chúng tôi đảm bảo sản phẩm tươi mới.
liên hệ: 0988.366.869

Bánh Tẻ Răng bừa.


Bánh Răng Bừa hay còn gọi là bánh tẻ Văn Giang, là một món ăn dân dã đã trở thành đặc sản của Văn Giang - Phụng Công - Hưng Yên. Bánh Răng Bừa là tên do người Phụng Công thường gọi bởi hình dáng thon dài giống những chiếc răng bừa của nhà nông.

Bánh thơm mùi gạo Hải Hậu, của hành, ngọt của thịt, giòn của mộc nhĩ lan rất nhanh.

Đơn hàng tối thiểu: 10 chiếc.

Khách hàng đặt hàng trong ngày sẽ nhận bánh vào sáng hôm sau - chúng tôi đảm bảo sản phẩm tươi mới.

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Bánh Khoai Sọ
đặt tối thiểu 10 chiếc.
Có thể bắt gặp các bà, các mẹ từ Hà Tây cũ - đất trăm nghề trên bất cứ phố nào của Hà Nội. Một quang gánh, hay chiếc mẹt cắp ngang sườn, cả một thế giới quà quê trong đó. Bánh gai, bánh rán, bánh nếp, bánh chuối, bánh dợm, bánh giò, bánh dầy đậu, chè con ong… Và mùa khoai sọ này, quang gánh của người bán hàng có thêm món mới - bánh khoai sọ, chút quà quê từ Hoài Đức vào phố.
Một bà lão miệng bỏm bẻm nhai trầu vừa gỡ đủ thức bánh trên đôi thúng xuống, vừa khoe đã 20 năm gồng gánh bánh từ Hà Tây lên xứ kinh kì. Gia tài của bà lão là đôi quang, chiếc đòn tre và đủ các loại bánh trái dân dã “từ củ sắn củ khoai” như bà nói. Mùa nào thức nấy, mùa nóng có bánh gio, bánh dợm, mùa lạnh có bánh giò, chè con ong… Bà lão nhấc ra đôi bánh còn ấm nóng gói không vuông, cũng chẳng tròn, buộc sợi rơm: “Bánh khoai sọ, lạ miệng lắm, ăn thử đi!”.

Bánh khoai sọ Hoài Đức - Hà Tây, quà quê vào phố.
“Bánh khoai sọ làm đơn giản, tranh thủ mùa khoai sọ được mùa, luộc chín khoai, lột vỏ, nghiền nhuyễn, trộn thêm chút bột gạo cho dẻo. Hấp chín đậu xanh, trộn với muối, hạt tiêu cho thơm, gói làm nhân bánh. Bánh khoai sọ gói bằng lá dong, luộc chốc lát bánh đã chín. Vớt bánh, rửa vỏ đi cho khô nước dính, thế rồi quẩy quang gánh ra Hà Nội”. Trong khi khách còn lạ lẫm với miếng bánh tim tím, nhân vàng, xắt ra trông như những khoanh trứng gà luộc, bà lão đã nhanh mồm miệng kể về món bánh dân dã quê mình.
Bánh khoai sọ ngon, cần thứ khoai bở, luộc khoai cho thêm ít muối để củ khoai ngon. Không quá dẻo, cũng chẳng khô, miếng bánh dậy mùi khoai sọ không lẫn vào đâu được. Màu tim tím, trong trong của miếng bánh kích thích vị giác. Nhân bánh thơm như mùi xôi khúc, ăn bánh khoai sọ chấm thêm chút muối vừng thêm đậm đà.
Người quê thường có những “phát kiến” kì lạ cho những món ăn của mình. Và kì lạ thay sự phát kiến nào cũng mang lại những thú vị, hấp dẫn riêng cho cuộc sống vốn ồn ào, náo nhiệt nơi phố thị!

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Bánh Giò
Vấn đề an toàn thực phẩm khiến mình không yên tâm khi mua bánh bên ngoài nên thường tự làm bánh giò.
mà 2 cậu con trai của tớ lại đặc biệt thích ăn bánh giò vì nó mền và rất ngon.
hiểu được những điều ấy nên các mẹ yên tâm bánh giò nhà tớ được làm rất đảm bảo vệ sinh nhé.



nhân đây tớ cũng chia sẻ luôn công thức làm bánh giò tại nhà để các mẹ tham khảo nếu rảnh thì làm còn không ủng hộ tớ nhé.


Nguyên liệu:
500g xương lợn
250gr bột gạo tẻ nên dùng gạo Khăng dân. có thể xay nước hoặc xay khô
20g mộc nhĩ
150gr thịt lợn xay
Lá chuối, chõ đồ
Muối, hành hương, nước mắm, hạt tiêu, đường hoặc hạt nêm.
ước 1:
Xương rửa sạch, đổ nước ngập mặt xương, đun lấy nước dùng.
Mộc nhĩ ngâm mềm.
Sau khi ngâm xong thái sợi mộc nhĩ, hành hương thái nhỏ.
Thịt lợn xay nên chọn thịt có chút mỡ sẽ ngon hơn, trộn với ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê đường hoặc hạt nêm, hành hương, tiêu; để khoảng 1 giờ đồng hồ cho thấm.

Bước 2:
Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, đổ thịt vào xào chín.cho mộc nhĩ đã thái vào, dùng dũa đảo đều, nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn.
Bước 3:

Xương hầm mềm, nêm vào nồi xương hầm 1 thìa cà phê muối, đong 4 bát ăn cơm nước dùng rồi đổ bột tẻ vào vùa đổ vừa quấy
Bắc lên bếp đun sôi lửa nhỏ, vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều liên tục đến khi từ từ bột đặc lại thì tắt bếp.
Bước 4


Lá chuối rửa sạch, rọc thành từng tấm hình vuông cỡ 20cm x 20cm và ít tấm 25cm x 25cm.
Đặt 1 lá chuối cỡ nhỏ ở dưới, lá cỡ to lên trên, 2 lá đặt chéo góc và úp hai mặt trái vào nhau sao cho mặt quay ra ngoài và mặt tiếp xúc với bột là mặt phải màu xanh, phết ít dầu ăn lên trên mặt lá phía trong tiếp xúc với bột.gấp lá hình phếu rồi múc bột vào, thêm nhân vào giữ. gói lại.dùng dây buộc cho chắc.
bước 5
cho bánh vào nồi hấp.
sau 30 phút có bánh ăn rùi.

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Nếu ai đã từng về Yên Bái, từng một lần thưởng thức bánh tò te,

thứ bánh nhuộm cả quê hương hồn hậu hẳn sẽ nhớ mãi hương vị của nó.Bánh tò te ngay từ cái tên nghe vui tai, lạ miệng cũng gợi cho người ta tò mò về bánh. Thực ra, bánh được gói từ lá chuối, mà lá chuối trong trò chơi dân gian trẻ con thường dùng để cuộn lại, thổi kèn phát ra âm thanh tò te…tò te , có lẽ cái tên bánh cũng xuất phát từ cách lý giải thân thương đó.ới những làng quê ở Yên Bái, bánh tò te thường được làm vào ngày tết Đoan ngọ, được xem là thứ bánh lâu đời không thể thiếu vào ngày này, nhưng với hương vị thơm ngon của bánh tò te nên ngày thường cũng có thể mua bánh ở các phiên chợ quê sớm. Với nguyên liệu chính là đỗ đen và gạo nếp được cuốn trong lá chuối, tất cả quyện với nhau tạo nên hương vị dân dã rất đặc biệt.
Nói về công đoạn để cho ra lò được những chiếc bánh tò te không hề đơn giản, đòi hỏi người gói bánh phải khéo léo, tinh tế thì bánh mới đẹp mắt và dẻo thơm. Ấn tượng ban đầu khi nhìn thấy bánh tò te có hình tựa như cái phễu, nhỏ nhắn xinh xinh.
Ở quê, cứ mảnh vườn góc ao nào cũng sẵn vài ba cây chuối, người ta tận dụng lá chuối để gói bánh, lá được cắt về phải rửa sạch để ráo. Gạo để làm bánh phải là thứ gạo nếp đều hạt, đỗ đen phải là đỗ mới đem ngâm qua một đêm cho mềm, rồi trộn đều với muối hạt cho đậm đà. Do bánh có hình cái phễu nên lá bánh cũng được cuốn theo hình chôn ốc, rồi đổ gạo nếp đỗ đen vào, dùng lạt giang buộc chặt lại
Để bánh được đẹp, người gói bánh phải có độ chặt tay nhất định để khi bánh chín không bị rách lá và méo mó. Công đoạn cuối cùng là xếp bánh vào nồi và luộc chín bánh, theo những người dân làng có kinh nghiệm chỉ cần đun từ ba đến bốn tiếng, khi thấy khói bốc nghi ngút, mùi thơm tỏa ra ngào ngạt là lúc bánh đã chín.
Chiếc bánh tò te được vớt ra phải giữ được màu xanh mướt của lá chuối, bánh chín mềm, có màu trong xanh của gạo nếp, màu tím của đỗ đen, bánh mềm mà béo ngậy, ngọt bùi, cắn miếng bánh phải dẻo thơm thế mới đạt tiêu chuẩn.
Ngày nay, tìm về Yên Bái người dân nơi đây thường mời khách một vài cái bánh tò te. Cầm chiếc bánh tò te, bóc dần dần từng lớp lá bánh, lộ ra bên trong một màu tím tím rất bắt mắt chỉ muốn ăn ngay, ăn miếng bánh mà nhuốm cả hương vị quê hương lẫn tình cảm hồn hậu của con người nơi đây mà không thứ bánh nào có được như thế.

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Bánh Khoai Môn:
là bánh đặc biệt nhà mình tự làm nó không còn là món ăn lạ gì trên làm cha mẹ 4 năm nay tớ thấy nó rất khả quan và dc rất nhiều các mẹ ủng hộ. bánh được làm từ bột nếp, khoai môn,
nhân từ đỗ, lạc vừng dừa đậu xanh, hạt sen.


11. Bánh Khoai Môn: 50k/ hộp 10 chiếc

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Bánh Cốm
NGoài bánh khoi môn tớ phát triên thêm bánh cốm.
bánh được làm từ cốm
vỏ dừa
nhân đậu xanh, hạt sen, lạc vừng dừa
11. Bánh Cốm: hộp 10 chiếc
[/CENTER]

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Bánh bí Ngô( bí đỏ) :[/COLOR] hộp 10 chiếc

bánh được làm từ bột nếp, bí ngô, bột đao.

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Xôi Nếp Tím 100k/kg
xôi Ngũ sắc

guyên liệu làm xôi ngũ sắc gồm: gạo nếp thơm dẻo, hạt đều không lẫn tẻ, trộn với các loại lá cây rừng (co khảu, khảu đen) để nhuộm màu, tùy thuộc vào mỗi loại lá và cách pha chế để tạo ra 5 màu khác nhau, tạo ra sản phẩm xôi thơm ngon, hấp dẫn.

Trước khi nhuộm màu xôi, gạo nếp vo sạch đem ngâm trong nước lã từ 6 - 8 giờ để hạt gạo có độ nở vừa phải. Chia gạo ra thành 5 phần, mỗi phần tương ứng với một màu: nếu xôi màu đỏ, dùng lá (co khảu) luộc kỹ, chắt lấy nước để nguội, rồi cho gạo vào trộn đều, để khoảng một giờ. Khi hạt gạo đã chuyển sang màu đỏ, lúc đó mang đồ xôi, khi xôi chín có màu đỏ tươi rất hấp dẫn. Tương tự, xôi đỏ nhạt, xôi vàng cũng làm từ lá (co khảu), nhưng cách pha chế và thời gian ủ có khác đôi chút. Riêng màu xôi tím và nâu làm từ cây (khảu đen), trước khi gã nhỏ lá được hơ qua lửa cho héo, đem trộn với tro quả núc nác, lọc lấy nước trộn cùng gạo nếp, khi đồ xôi chín có màu tím, xôi kỹ hơn chuyển sang màu nâu... Qua kinh nghiệm pha chế từ dân gian cho ra xôi ngũ sắc, ngoài hương vị thơm ngon, béo ngậy, hấp dẫn bởi màu sắc, chất của loại lá cây rừng, còn có tác dụng chữa bệnh đường ruột và bồi bổ sức khỏe rất tốt.