Toàn quốc: Hà Nguyên Foods - Giò Chả, Xúc Xích Các Món Đặc Sản Vùng Miền

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Xôi Nếp Tím 100k/kg
xôi Ngũ sắc

guyên liệu làm xôi ngũ sắc gồm: gạo nếp thơm dẻo, hạt đều không lẫn tẻ, trộn với các loại lá cây rừng (co khảu, khảu đen) để nhuộm màu, tùy thuộc vào mỗi loại lá và cách pha chế để tạo ra 5 màu khác nhau, tạo ra sản phẩm xôi thơm ngon, hấp dẫn.

Trước khi nhuộm màu xôi, gạo nếp vo sạch đem ngâm trong nước lã từ 6 - 8 giờ để hạt gạo có độ nở vừa phải. Chia gạo ra thành 5 phần, mỗi phần tương ứng với một màu: nếu xôi màu đỏ, dùng lá (co khảu) luộc kỹ, chắt lấy nước để nguội, rồi cho gạo vào trộn đều, để khoảng một giờ. Khi hạt gạo đã chuyển sang màu đỏ, lúc đó mang đồ xôi, khi xôi chín có màu đỏ tươi rất hấp dẫn. Tương tự, xôi đỏ nhạt, xôi vàng cũng làm từ lá (co khảu), nhưng cách pha chế và thời gian ủ có khác đôi chút. Riêng màu xôi tím và nâu làm từ cây (khảu đen), trước khi gã nhỏ lá được hơ qua lửa cho héo, đem trộn với tro quả núc nác, lọc lấy nước trộn cùng gạo nếp, khi đồ xôi chín có màu tím, xôi kỹ hơn chuyển sang màu nâu... Qua kinh nghiệm pha chế từ dân gian cho ra xôi ngũ sắc, ngoài hương vị thơm ngon, béo ngậy, hấp dẫn bởi màu sắc, chất của loại lá cây rừng, còn có tác dụng chữa bệnh đường ruột và bồi bổ sức khỏe rất tốt.

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

6. Gà ta thả vườn:[/COLOR] Gà đã được làm sạch . Gà này nhà tớ nuôi ở trang trại trên Thái Nguyên và hàng tuần tớ thịt số lượng lớn rồi cho vào túi hút chân không và cấp đông giao cho các nhà hàng. Các mẹ yên tâm gà này rất ngon.
Giá: 99k/kg =>

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

. Chả Cá Thu tươi:[/COLOR] Do bà cô người Hải Phòng chuyên làm chả cá thu. Chả cá nhà tớ đươc giã tay nhé chứ không phải xay bằng máy đâu. Đảm bảo làm từ Cá Thu tươi 100% vì là chả cá giã tay nên cá phải rất tươi còn không tươi thì không giã được nhé.

Đợt tớ sinh ở nhà toàn ăn chả cá của bà cô nên tớ mê món này lắm, ăn vừa lành vừa ngon. Chả cá tươi cũng sẽ được tớ đóng gói hút chân không cho cẩn thận và cấp đông luôn để đảm bảo độ tươi ngon của sản phẩm.

Giá: 200k/kg => km còn 190k (Các mẹ có thể đặt có thì là và hạt tiêu hoặc không có, viên sẵn hoặc chưa viên nhé.)

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Pate Gà:[/COLOR] 150k/kg => đặt trước còn 140k

Pate Gan gà: 130k/kg => đặt trước còn 120k
Pate Gan Ngống 400k/kg

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Thịt Trâu gác bếp:



13. Thịt Bò gác bếp:

14. Thịt Lợn gác bếp:

hịt trâu gác bếp là một món ăn đặc sản của Việt Nam, thường thấy trong bữa ăn của người Thái đen.
Món thịt này thường được làm từ bắp của những chú trâu, bò nhà thả rong trên các vùng núi đồi Tây Bắc. Khi làm, người ta lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, rồi hun bằng khói của than củi từ các núi đá. Với miếng thịt trâu thành phẩm, mùi khói gần như vẫn còn nguyên, song lại không gây khó chịu.
Các kỹ thuật chế biến đều là gia truyền, song sản phẩm khá thuần nhất. Người làm dùng cách tẩm ướp tự nhiên thịt với các gia vị khác như ớt, gừng, đặc biệt là mắc khén - một loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc. Các gia vị này thậm chí còn thấy nguyên trên từng thanh thịt. Món này được chế biến hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản trông ngăn đá tủ lạnh.

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

+ Món mới nhất là sườn lợn hun khói : 220k/kg
sườn thăn nhé.
tuần này giam còn 200k/kg
nhà tớ có sườn mới hàng ngày nên sườn đến nhà các mẹ có thể có cả sườn nóng nhé.

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Bánh Dợm Phú Nhi

Ai đã một lần đến Xứ Đoài, Sơn Tây, hẳn biết đến món bánh dợm nổi tiếng với hương vị của nhân tôm độc đáo. Thời xưa, cứ đến ngày 10/10 âm lịch hằng năm, dân làng Phú Nhi lại làm loại bánh này để tiến vua.

Bánh dợm nhân tôm Phú Nhi

được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, trộn thêm một phần gạo tẻ dự hương, đem ngâm nước, rồi xay thật mịn, để thật róc nước, đến khi nào sờ vào bột dẻo dính là vừa, để làm vỏ bánh. Tôm càng loại to vừa, làm sạch, ướp với chút nước mắm chắt, trộn mộc nhĩ và hành khô thái nhỏ. Hành mỡ phi thơm, cho tất cả nhân vào xào chín, khi bắc ra rắc hạt tiêu và không thể thiếu được chút tinh dầu cà cuống. Vỏ bánh dàn đều thật mỏng trong lòng bàn tay rồi cho nhân vào nắm lại, vê thành hình tròn dẹt. Ngoài vỏ bôi một lớp mỡ để bánh khỏi dính lá. Lấy lá chuối tươi khoanh tròn chung quanh, xếp bánh vào chõ đồ chín.

Khi miếng bánh chín, chỉ cần nhìn là biết người làm có khéo tay không, vì khi bày lên đĩa mười cái bánh phải đều chằn chặn, vỏ mỏng nhìn rõ cả nhân tôm, khi cầm lên ăn không bị rách. Bóc bánh cũng là nghệ thuật, nếu bóc không khéo thì khó mà tước được lá ra khỏi da bánh, phải bóc thật từ từ, tước nhỏ theo thớ lá chuối

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

24. Giò BÊ ( Giò Me) 200k/kg

giá km: còn 180
tớ muốn tìm đại lý bán buôn trong cả nước
các mẹ mua số lượng lớn liên lạc nhé.

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

27. Móng Giò giăm bông rút xương 350k/ kg
=> đặt trước còn 340k/kg

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

25. Ruốc Lợn : 400k/kg

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Ruốc Nấm : 300k/kg


1. Măng rối Tuyên Quang:[/COLOR] Măng này là măng tớ đặt hàng của một bà cô trên Tuyên Quang đảm bảo k có lưu huỳnh.

Giá: 180k/kg =>
Quy cách đóng gói Hút chân Không: 2 lạng / gói

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

2. Măng bướm.
Quy cách đóng gói Hút chân Không : 2 lạng/ gói
+ Loại I: 250k/kg

+ Loại đặc biệt: 330k/kg (Là loại tớ đặt riêng, hàng đảm bảo khô và măng rất ngon, các mẹ ngâm là có thể ăn được ngay)

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

4. Măng Vầu: 150k/kg

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

6. Miến dong tự làm: 50k/kg
Quy cách đóng gói Hút chân Không 1kg/ gói
Chắc các mẹ sẽ ngạc nhiên hỏi tại sao lại là miến tự làm đúng không? Tớ xin giải thích như sau: vài năm bán hàng trên LCM tớ thấy nhu cầu dùng thực phẩm sạch và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cao nên tớ đã yêu cầu nhà bà cô tớ ở yên bái đứng ra làm loại miến này, miến được làm từ tinh bột dong tươi và được phơi rồi sấy trên lưới inox chứ không giống các mẹ thấy cảnh làm miến ở một số nơi phơi miên trên cả đống rác, hay ven đường đâu nhé. Với miến này các mẹ ăn sẽ thấy ngon đặc biệt, sợi mềm - dai có thể úp như mì tôm.

Ngoài ra, nhà tớ còn nhận đặt làm miến từ bột sắn dây nguyên chất nhé. Miến này thì đảm bảo rất ngon, thơm.

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Miến làm từ bột sắn dây: 150k/kg

Hoặc các mẹ mua bột sắn và thuê nhà tớ làm miến tù bột đó, tớ lấy công là 70k/kg. Bột thường thì 1kg bột làm được từ 1,5kg đến 1,8kg miến.

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Phần II - CÁC LOẠI GẠO ĐẶC SẢN TÂY BẮC:
Với phương châm mang hương vị Việt đến với mọi nhà, cửa hàng Gạo của em được đặt tại số 110 nhà A3 tập thể đài tiếng nói Việt Nam. ngõ 128C Đại La, Hà Nội. Em phục vụ giao hàng tại nhà miễn phí trong khoảng 3km với những đơn trên 10kg. Những đơn hàng trên 20kg nhà em miễn phí vận chuyển

Em là người Yên Bái nên có nguồn gạo đặc sản chính hiệu không bị pha trộn hay ướp hương liệu hay thuốc chống mối mọt. Tất cả các loại gạo của em đều được đảm bảo về chất lương và nguồn gốc xuất xứ nhé.

1. Gạo Dẻo và Thơm:
[/COLOR][/SIZE][/B]

+ Gạo Tám Thái:	21.000d/kg	Thái lan
+ Gạo Tám Điện Biên:	21.000d/kg
+ Gạo Tám Điện Biên gặt non, giã tay	23k/kg
+ Gạo tám chiêm Hương:	23.000d/kg	(Đặc sản Nghĩa Lộ - Yên Bái)
+ Gạo nàng Thơm	23.000d/kg	long an
+ Gạo Séng Cù:	35.000d/kg	( Đặc sản Mường Khương)
+ Gạo Khẩu Mang :	37k/kg	Đặc sản Hà Giang
+ Gạo Lút:	21.000d/kg	Đặc sản vùng cao
+ Mèo	25.000d/kg	Mù căng chải
+ Nếp Nương Điện Biên:	35.000d/kg	Mường Thanh điện biên
+ Nếp Tú Lệ:	35.000d/kg	(Đặc sản Tú lệ - Yên Bái)
+ Nếp Cốm Tú Lệ đặc biệt:	90k/kg => 70K/kg	Nếp này là hàng đặt để dành riêng cho các mẹ đặt hàng về gói bánh Chưng
+ Nếp Cẩm:	36.000d/kg	(Kèm theo men)
+ Nếp Cẩm lên men:	50k/kg
+ Nếp Mèo giã tay:	30k/kg	Đặc sản sơn la

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Nhà sắp hết gạo rồi,tuần sau lấy thử tạ gạo về ăn thử ạ

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

oạch. tớ gặp khách víp rùi. hi vọng bán mẹ nó lấy tạ

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

chào cả nhà. mừng quý mới tớ có gắn stichky. giam 10% trong ngày hôm nay nhé

 

Ðề: Đặc Sản Bốn Mùa - Gạo Đặc Sản Tây Bắc nhà Hanguyen08_ 0988366869

Chiều chị lắp cho e nha. Giờ chị e mình xa nhau rùi nhỉ? Kể ra chung mục thực phẩm và đồ dùng gia đình thì đông khách qua lại hơn e nhỉ?