Toàn quốc: YẾN SÀO thiên nhiên Khánh Hòa chất lượng hảo hạng. FREE SHIP TOÀN QUỐC

"Sự hài lòng của khách hàng là thành công của chúng tôi"

Chào cả nhà Ku Bin,
Lúc trưa mình thấy có cuộc gọi nhỡ không biết phải mẹ Bin gọi kg? hi hi...
Mẹ May đã gởi PM báo giá cho mẹ Bin rồi đấy. Mẹ nó kiểm tra giúp mình.
Còn phương thức vận chuyển nhanh + gọn + chính xác nhé! Mẹ nó yên tâm!

 

Hiện tại nhà em chỉ còn 02 phiếu Quà tặng, mời cả nhận tiếp tục......!!!!:

 

PM cho tớ xin rổ giá nhé! Cám ơn nhìu!

 

Mẹ nó ơi, check mess nhé, mình đã chuyển báo giá rùi đấy. Thanks and welcome!!!!

 

Món Yến sào- "Bữa tiệc tình yêu"

Yến sào ngoài công dụng bổ phổi, thanh nhiệt, với hàm lượng đạm cao, lượng mỡ thấp, nó còn có công dụng bổ huyết, lại có một số hoạt tính sinh học kích thích phân chia, sinh trưởng tế bào bạch cầu ngoại biên và có chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng giúp tăng cường sức đề kháng cơ thể, chống lão hóa, hồi xuân, tăng tuổi thọ... Với những công dụng ấy, yến sào chính là "đặc sản" cho bữa tiệc tình yêu của các cặp vợ chồng

Chúc cả nhà tràn trề hạnh phúc!!!!

 

Bổ dưỡng với "Bồ câu ra ràng tần yến sào"

Từ hơn 100 năm trước, bà Trương Thị Bích, con dâu của thi sĩ Hoàng tộc Tùng Thiện Vương Miên Thẩm (con vua Minh Mạng) đã soạn sách “Thực Phổ Bách Thiên” bằng thơ tứ tuyệt, nói cách chế biến 100 món ăn để truyền cho con cháu. Món đầu tiên mà “Thực phổ Bách Thiên” giới thiệu là “Bầu câu tần yến sào”.

Bầu câu chập chững mới ra ràng
Tìm rục mần xương vớt rán vàng
Lượm sạch yến sào chưng cách thuỷ
Một giờ chín, rắc muối tiêu sang

Bồ câu chập chững mới ra ràng
Nhổ hết lông tơ móc ruột gan
Tìm rục xương tan phòng nuốt ngạnh
Giã tiêu hạt nhuyễn tránh nhai ngang
Yến sào sạch sẽ không lông rác
Chim nhỏ nhừ tơi chẳng mỡ màng
Cách thủy đem chưng chừng một tiếng
Bày bàn thật đẹp, món ăn sang

Một con bồ câu ra ràng, làm sạch lông mổ bỏ lòng, rửa sạch cho vào nồi đậy kín, hầm nhỏ lửa. Vớt sạch bọt váng nước hầm. Khi thịt bồ câu đã mềm, đưa chim cút ra rút xương cẩn thận, làm sao cho nguyên hình. Sau khi rút xương, cho thêm1 nắm đậu xanh đãi vỏ,một nắm nếp cái hoa vàng, ít mộc nhĩ thái nhỏ vào bụng rồi may lại, con bồ câu được đặt vào nước hầm, thêm muối tiêu và các thứ hương liệu cần thiết để tăng mùi vị. Sau đó cho vào nước hầm một tổ yến sào đã được chuẩn bị xong từ trước. Tất cả đưa chưng cách thuỷ 1 giờ.

(Nguyễn Thị Minh Tâm sưu tầm)

 

Yến sào- Bài thuốc chữa ho lao và táo bón

Ngân yến sang

Tác dụng: tư âm nhuận phế. Dùng chữa âm hư phế táo hoặc phế lao khái thấu (ho lao), đại tiện táo kết.

Ngân nhỹ (mộc nhĩ trắng) 6g, yến sào 3g, đường phèn 10g. mộc nhĩ và yến sào ngâm nước cho nở ra, sau cho vào nồi, thêm nước, nấu chín nhừ, cho đường phèn vào hòa tan, đun sôi lại là được. mỗi ngày ăn một lần vào buổi sáng.


(Sưu tầm)

 

Thực đơn bồi dưỡng cho cả nhà!

Cháo tổ yến gà xé phay

Nguyên Liệu
2 tai yến nguyên miếng đã ngâm nước (khoảng 57g)
227g thịt ức gà
3 con sò khô
1 ly gạo
3 ly nước gà luộc
7 ly nước
hành ta cắt nhỏ
dầu ăn
muối nêm
Gia Vị Ướp
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng đường cát
1 muỗng cà phê xì dầu
1 muỗng cà phê nước gừng
1 muỗng cà phê rượu
3/4 muỗng cà phê bột ngô
vài giọt dầu mè

 

Công dụng của yến sào

Xin lỗi cả nhà ạ, thì ra em chưa post bài Công dụng của yến sào. Sơ xuất wa .
Mời cả nhà cùng tham khảo Công Dụng của Yến sào

Yến sào được dùng trong nhiều thang thuốc. Theo tục truyền, tính chất quý của nó là kích dục, vì vậy một số đông người Trung Quốc dùng nó trong mục đích nầy. Ở bên nước ấy, những người hút thuốc phiện ăn nó buổi sáng để lấy lại sức
Họ tin là yến sào củng cố lưu thông, nuôi dưỡng huyết tương, làm ẩm bộ máy hô hấp cũng như da thịt, tiếp tế năng lực đời sống, bồi dưỡng sức khỏe, giúp ích chuyển hóa, hấp thu thức ăn của cơ thể. Tụ kết khí âm dương trong vũ trụ mà thành, được gọi là tâm dịch, huyền tương, ngọc dịch, nó có tác dụng điều hòa khí huyết, bồi bổ lục phủ ngũ tạng, tăng dinh dưỡng toàn diện cơ thể, làm cho trí não minh mẫn, thân thể cường tráng, mặt sáng, tai thông,…thật là một vị thuốc cải lão hoàn đồng, hồi xuân cường lực. Thật vậy, trong Bản thảo cương mục thập di (1765) đã có ghi tính chất của yến sào là vị ngọt, tính bình, vào hai kinh phế và vị. Tác dụng của nó là nuôi phế âm, tiêu đờm, hết ho, nên thường dùng chữa hư hao, ho lao, hen suyển, thổ huyết, sốt từng cơn (ĐTL). Sách Đạt nguyên giải thích tổ yến là hải phẩn từ khí trong và gió mát mà ra·: như vậy nó tăng cường kim tương ứng với phế và thủy liên hệ với thận. Những sách Hứa cẩn trai, Tùng tân, Việt lục đều có nêu lên những đức tính ấy của tổ yến. Những sách Hương tổ bút, Hoàn du bút ký nhấn mạnh về những tổ chim đỏ, yến huyết sào, vì có máu của chim, rất hiếm. Ngày nay còn lại nhiều thang thuốc bổ duỡng như Truyền thi lao trái hoàn yến huyết sào (5 lượng), tử hà xa (tức là nhau người, 2 cái), ngưu hoàng (sỏi mật bò, 1 lượng) và cáp giới (thằn lằn bay, 2 con) nghiền thành bột rồi trộn với mật ong, nhồi thành viên lớn cỡ hạt sen, ăn mỗi tối 20 viên trong luông 10 ngày (1). Người ta còn bảo yến sào có tính chất chống già, gia hạn đời sống. Những nhà hàng Hồng Kông quảng cáo nó có khả năng chữa bệnh lao phổi, ung thư, SIDA và giúp bệnh nhân đã được chữa bằng bức xạ mau phục hồi (16).

Bên nước ta, yến sào thường được dùng dưới dạng thuốc sắc, 6-12g mỗi ngày cho vào túi vải, thêm nước đun sôi, để lắng mà uống (ĐTL). Nhưng chim yến không chỉ có thành phần cấu tạo tổ là quý. Bên cạnh còn có những tạp chất cũng được dùng làm thuốc. Yến nhục thảo là mốc meo mọc trong tổ bị ẩm ướt. Lương y Tàng Khí trong sách Trung Việt dược kê nó có khả năng ngừa đái ban đêm. Lương y Lý Thời Trân dùng nó trong thang thuốc Thiên kim phương để chữa chứng đái đường. Yến phẩn, tức· là cứt chim, có tính chất giải độc. Người ta nghiền nó với hành thành viên to bằng hột bắp, uống mỗi ngày 3 viên, gây ra bài tiết nước tiểu đưa luôn chất độc ra ngoài. Sào yến nội tử là chim yến chết trong tổ, có đặc tính chữa ho lao, phổi kiệt. Xác chim sạch lông được đốt với tổ rồi nghiền thành viên để dùng (1).

Tuy được dùng làm thuốc, độc đáo của tổ yến vẫn là món ăn. Điều cần thiết trước tiên là phải thanh lọc tổ. Như trên đã thấy,· dùng kim, móc đãi rác, phẦn lông chưa đủ, ở nhà bếp thường phải ngâm nó trong một thể tích nước lớn gấp mười thể tích tổ, khoảng một, hai tiếng đồng hồ cho đến khi sợi yến tơi ra. Thời gian nầy phụ thuộc độ keo dính của sợi, từ đấy chỉ định luôn chất lượng của tổ. Sau đấy phải nhào trộn sợi yến với dầu phụng để tách những lông tơ cuối cùng, rồi dùng nước rửa nhiều lần dầu ấy. Nếu cần, phải lặp lại nhiều lần cách rửa nầy. Khi đã sạch hết lông, yến sào·mới được đem đi nấu ăn. Có nhiều cách ăn yến sào, phần lớn món nào cũng nấu chưng cách thủy. Người ta thường nấu cháo yến với thịt gà hay thịt bò. Có thể nấu bồ câu non với yến sào gọi là bì câu tân yến sào bồ câu phải hầm chín rồi mới cho thêm tiêu, muối, gia vị và yến sào, mỗi con chim một tô. Ai thích ăn ngọt thì nấu chè yến cứ 750 ml nước bỏ vào hai tổ yến, nếu có nên dùng đường phèn. Cũng có thể nấu chè yến với hột sen·: cứ một tổ dùng khoảng 30 hột sen, đường cân bằng nửa hột sen, nước thể tích bằng 7-8 lần hột sen.

Một chất thuốc độc đáo, một món ăn ngon bổ như vậy, tất nhiên yến sào là một món hàng quý báu, đắt tiền. Từ xưa, trong sách vở Trung Quốc, người ta đã xếp yến sào tùy theo màu của tổ đen, trắng và đỏ. Cả ba đều ăn được nhưng tổ trắng quý hơn tổ đen, tổ đỏ còn quý hơn thì dành để làm thuốc. Cả một thời, yến sào Hội An đã nổi tiếng không những ở nước ta mà còn qua cả Trung Quốc là nơi tiêu thụ nhiều. Nó được xếp làm ba hạng quan yến sào, hay quan tự yến sào tức là tổ yến quan, màu trắng ngà, dày, lớn, hạng nhất·; thiên tự yến sào tức là tổ yến trời, màu xanh da trời, ít dày hơn, hạng nhì·; địa tự yến sào tức là tổ yến đất, màu vàng hay đen, mỏng và nhỏ hơn, hạng ba. Thường người ta cho tổ gỡ lúc chim còn ở, quý hơn tổ trống vì các tổ nầy đã nhuốm màu vàng lại thêm chứa đựng đủ thứ tạp chất như rác, lông, phẩn,… Ngoài ra còn có các loại bài tự yến sào hay yến bài là tổ chưa làm xong, mao yến là tổ vừa mới làm xong và· yến huyết sào là tổ có tẩm máu vì, như đã thấy, được chim làm vào lúc vô cùng mệt mỏi, phải nổ lực đến quỵ sức. Loại tổ sau nầy hiếm nên được cho là có giá trị, nhất là người ta tin chúng có những đức tính y học như chữa bệnh lao phổi và những chứng suy sút tinh thần (1).

Trên thế giới ngày nay, nhiều nước tiêu thụ và nhập cảng yến sào·; năm 1991, Canada (395), Đài Loan (2.095), Nhật Bản (2.811) và chiếm kỷ lục là Hồng Kông (124.093). Nơi vừa nhập cảng vừa xuất cảng, Hồng Kông là ngã ba thị trường. Trong khoảng 30 năm, số nhập cảng đã tăng 30 lần và năm 1988 đạt mức tối cao 161.000 kg. Tính số tổ thì Hồng Kông nhập cảng 19,9 triệu cái năm 1989, sụt xuống 18,7 triệu năm 1990 và chỉ còn 17,5 triệu năm 1991. Những con số nầy xem gần như là số hàng lưu động toàn thế giới, ngoại trừ số tiêu thụ nội địa. Giá tiền mua thay đổi tùy xứ, lẽ tất nhiên phụ thuộc chất lượng tố yến, chẳng hạn như giá yến của các nước tại Hồng Kông năm 1991·: (USD/kg) Mã Lai (216,77), Tân Gia Ba (224,14), Thái Lan (472,39), Nam Dương (573,88), Miến Điện (A1.010,18) và đắt nhất là Việt Nam (1.333·,04) vì yến nước ta được xem thuộc loại "trắng", hảo hạng. Giá yến ngày càng tăng vì ở nhiều nước sản xuất, chim dần dần bị tiệt nòi tăng gấp 20 lần từ· 1975 đến 1991 và trong những năm gần đây ước lượng tăng gấp 10 lần chỉ số lạm phát (16). Vào đầu thế kỷ 21, giá mỗi kilô đã đạt đến 5000 USD.

Vài con số, tuy tương đối cũ, cũng nói lên phần nào thị trường quan trọng của yến sào và đánh một tiếng chuông báo động cho nòi giống chim yến. Liệu rồi những "trại nuôi chim yến bán thuần dưỡng" đặc biệt ở Pak Phanang bên Thái Lan, có bù đắp được gì không·? Và Quy ước Thương mãi về những loài Động vật và Thực vật Hoang dã (Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora CITES)· sẽ bảo vệ được phần nào chim yến·? Nhu cầu tăng nhiều, tổ chim ít lại, giá cả mặc sức leo thang. Chính những nhà buôn bán yến sào cũng muốn có một cuộc hợp tác quốc tế để bảo đảm một mức độ thương mãi vừa phải hòng tồn tại lâu dài một nguồn lợi thiên nhiên quý báu. Đằng khác, những người sinh sống nhờ yến sào, những người vui thú thưởng thức hương vị tô cháo, chén chè tổ yến, có nghĩ đến chăng khi người "hái yến" lại gỡ tổ, cướp bóc tàn phá hang yến là gây khổ đau cho những sinh vật sống chung thủy hiếm có với nhau trong tình nghĩa vợ chồng giữa thiên nhiên, suốt đời tận tụy làm tổ nuôi con, không hề lại gây phiền hà, phá phách, tuyên chiến với con người·? "… nếu một trong hai vợ chồng chết trước thì con chim còn lại· không bao giờ đi tìm một bạn tình khác, nó cứ sống vậy cho đến khi lìa bỏ cõi đời hoặc lao đầu vào vách đá chết cùng nhau. Trong bầy đàn yến không bao giờ bay vượt lên đầu những con khác và yến chỉ có duy nhất một quê hương. Dù có đưa yến đi bất cứ đâu xa ngàn trùng cuối cùng nó cũng quay về nơi cũ. Đấy mới là điều làm chúng ta cảm phục và trân trọng" (17). Cuốn phim tài liệu "Yến và người" của nhà đạo diễn Văn Lê đã đề cao những đức tính của chim yến cần phải được phổ biến, xem như là góp phần vào việc giáo dục con người.

(Sưu tầm)

 

Cho mình báo giá tổ yến nhà bạn nhé. Cảm ơn

 

Welcome!

Mẹ Boncoi ui, mình đã gởi PM báo giá cho mẹ nó rồi. Mẹ nó kiểm tra nhé. Hàng đợt này ngon lắm lắm

 

Hi em, Thứ 5 này em ship cho chị 2 lạng bạch và 01 lạng hồng đến địa chỉ cũ nhé. Gói đẹp đẹp vào nhé! Cám ơn em.

 

OW, chị Phương măm măm hết đợt bạch rùi cơ ah? Nhà bà chị bữa nay tích cực thế chị ơi!!!
Đợt này em ship chị 2 bạch trước nhé, riêng hàng hồng em hết sạch chị ạ. Đợt tới có hàng em alo chị nhé!
Cám ơn chị, em sẽ ship hàng đúng hẹn. Chúc chị vui ạ.

 

Chị đã nhận được hàng rồi em nhé! Khi nào có hồng em tin chị sớm nghen.
Đợt này chị mua giúp phu nhân sếp Dũng ấy mà. Dạo trược chị biếu chị í 1 lạng bạch, thế là cứ khen lấy khen để ah. Da dẻ tươi mơn mởn, sáng mịn mà lại thấy tràn trề sinh lực nên giờ nhờ chị mua giúp măm tiếp đấy. Chị ấy làm bên NH em ạ, nên công việc nhiều lắm, lại còn buôn BĐS nữa đấy nên bảo phải ăn có sức mà "cày"

Chúc cô đắt hàng nghen.:-\"

 

Tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc

TỔ YẾN TIỀM GÀ ÁC THUỐC BẮC

Công dụng: Đại bổ dưỡng, bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực

Nguyên liệu:
30g tổ yến đã ngâm nở và làm sạch
01 con gà ác
01 gói thuốc bắc
3 miếng vỏ quýt khô
5 miếng thịt xá xíu
1 thìa nhỏ bột canh.

Chuẩn bị:
Ngâm vỏ quýt cho nở mềm, gà mổ bụng rửa sạch để ráo.
Đun sôi nước vỏ quýt, cho gà vào trần sơ qua, vớt gà qua để ráo.
Cho 2 chén nước lọc vào nồi nhỏ + thuốc bắc+ gà nấu độ 1 giờ. Trở gà nhiều lần cho chín đều.

Chế biến:
Sau khi đun sôi gà 1 giờ, cho tất cả hỗn hợp vào thố + yến + xá xíu.
Tiềm thêm 1 giờ bằng cách chưng cáh thủy.
Tắt bếpcho bột nêm vừa đủ.

Trình bày:
Để trong thố và dùng nóng

 

Thank chị nhiều. Em sẽ cố gắng phục vụ ngày càng tốt hơn để không phụ lòng tin của khách hàng.

 

bạn ơi,báo giá cho mình tổ yến trắng nhé. Mình muón chế biến thành nước yến cho con uống như họ bán thành chai trong Khánh Hòa ý thì làm thế nào. Nhà bạn có loại đấy k

 

Mẹ HinHin ah, mẹ May đã gởi báo giá qua PM rồi đấy. Mẹ nó kiểm tra nha. :mrgreen:
Nhà mình chuyên cung cấp hàng yến thiên nhiên tươi thôi, mẹ nó mất chút ít thời gian nhưng sẽ có món yến chưng tuyệt vời cho con đấy.
Chúc mẹ khỏe, bé ngoan! :heart::heart::heart:

 

Mời cả nhà xem yến sào nhà em!

 

Hình ảnh BÓNG CÁ

Còn đây là một số sản phẩm Bóng cá nhà em.:mrgreen: