Toàn quốc: Thăm dò thị trường và đặt bột trà xanh Nhật Bản xịn loại 2g/túi đến hết Chủ Nhật (11/4)

Tình hình là mình có cậu bạn thường xuyên đi về giữa Việt Nam và Nhật muốn hỏi cả nhà xem có nhu cầu mua bột trà xanh Nhật Bản xịn matcha (làm kem, thạch, cho vào sữa chua... cực ngon) không? Hiện sản phẩm tại công ty của bạn mình chỉ có quy cách đóng gói là loại 2g/túi, 30g/túi. Nhưng theo kinh nghiệm tiêu dùng thì loại 2g/túi là dễ sử dụng và bảo quản nhất vì bột trà xanh Nhật Bản rất nhanh mốc hỏng.

Ngoài ra, nhìn giá sản phẩm là cả nhà biết nguồn gốc và chất lượng trà xanh tại Việt Nam là từ đâu rồi ạ.

Đây là hình ảnh 1 số sản phẩm cậu bạn gửi cho mình:

1. Túi 10g
Mặt trước túi:


Mặt sau túi:


Chất lượng: 100% bột trà xanh Nhật Bản nguyên chất
Quy cách đóng gói của sản phẩm này là 5 gói x 2g = 10g
Nguồn gốc: Lấy tại siêu thị Nhật
Giá: 40.000/ túi 10g

2. Túi 30g
Mặt trước túi:

Mặt sau túi:

Chất lượng: 100% bột trà xanh Nhật Bản nguyên chất
Quy cách đóng gói của sản phẩm này là: 1 gói x 30g = 30g
Nguồn gốc: Lấy tại siêu thị Nhật
Giá: 150.000 túi

Nếu cả nhà có nhu cầu đặt thì mình xin nhận giúp bạn mình mọi yêu cầu trước ngày T2 trên topic này (ghi rõ tên, điện thoại liên hệ, số lượng, loại hàng) – không liên hệ với số điện thoại ở dưới chữ ký. Thứ 3 tuần sau (13/4) bạn mình về đến HN.

Về chuyển hàng: lấy 10 túi sẽ được free phí VC, nếu tự đến lấy sẽ tặng 1 gói 10g (khuyến khích tự đến lấy vì bạn mình chỉ ở VN có ít ngày rồi về Nhật nên nhờ mình VC mà mình thì lại chỉ biết nhờ xe ôm), VC miễn phí trên trục đường Nguyễn Văn Cừ, Hàng Bạc, Hàng Bông, Cát Linh, Nguyễn Thái Học trong giờ hành chính).

 

Công thức làm món ăn từ bột trà xanh 2 như sau:
1 túi 2g làm được cái bánh 100g
1 túi 2g pha được cốc trà 100cc
1 túi 2g + 50g bột chiên tempura làm tôm chiên kiểu Nhật
Muối gia vị dùng để chấm: 1g bột trà xanh + 1g muối

Theo gợi ý của MecuMoc, mình post công thức làm kem trà xanh lên để các mẹ làm kem vào mùa hè này thì vừa bổ dưỡng vừa tốt cho sức khỏe cả nhà:


Kem trà xanh - Matcha Icecream
Nếu ai lỡ không thích loại kem này thì rất khó thuyết phục, dù chỉ 1 thìa, nhưng đã thích rồi thì thành "nghiện ngập", như nàng!
Nguyên liệu:
- Sữa tươi...250g
- Lòng đỏ trứng...2 quả (size L)
- Đường bột...70g
- Matcha (bột trà xanh)...8g
- Kem tươi...125g
Cách làm:

1. Cho sữa vào đun tới khoảng 80 độ thì tắt bếp, để sữa nguội.
2. Lòng đỏ trứng dùng lồng đánh tan, cho đường và bột trà xanh vào đánh cho đến khi đường tan, hỗn hợp quánh lại .
3. Đổ từng chút sữa vào phần trứng đường, đánh đều lên. Cho hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa phải cho đến khoảng 83 độ C.
** Trong khi đun, dùng thìa ngoáy liên tục. Nếu đun quá nhiệt độ 83 độ C, trứng sẽ bị vón cục, vì vậy cần kiểm tra cẩn thận.
4. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp (3) cho tới khi nguội hẳn. Công đoạn này giúp đưa không khí vào hỗn hợp, làm cho kem trở nên xốp hơn.
5. Cho kem tươi ra bát, dùng máy đánh kem cho đến khi bông cứng lại, cho (4) vào kem từng chút một, đánh đều tay.
6. Đưa nguyên (5) vào tủ đá. Sau khoảng 30 phút, lấy kem từ tủ ra, dùng lồng đánh thật đều rồi lại tiếp tục cho vào tủ. Làm như vậy khoảng 3, 4 lần. Sau đó cho kem vào hộp, bảo quản trong ngăn đá.

Hương mùa hè trong thạch trà xanh

Thạch có màu xanh mướt, mùi thơm dịu mát rất thư giãn. Thạch trà này vừa ngon lại giàu vitamin, thanh nhiệt, ăn xong tráng miệng cho hơi thở thật sảng khoái nữa.


Nguyên liệu:

4 thìa bột trà xanh (loại bột trà Nhật Bản

500 - 700 ml nước
20g bột thạch agar

Đường trắng

Cách làm:


Ngâm bột thạch agar vào nước 15 phút cho ngấm rồi đặt lên bếp đun sôi, thêm đường, lượng đường tùy khẩu vị ngọt ưa thích của bạn. Khuấy đều cho đường và agar tan hết. Khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.


Cho bột trà xanh vào khuấy đều tan ra, không nên cho bột trà xanh vào lúc nước đang sôi trên bếp, nhiệt độ quá cao sẽ làm mất màu xanh và mùi thơm.

Nếu cẩn thận có thể lọc hỗn hợp qua một cái rây.

Sau đó đổ thạch trà vào khuôn hoặc các ly thủy tinh nhỏ.

Để nguội rồi cho vào tủ lạnh 1 – 2 giờ, khi thạch đông lại là dùng được.



Trà xanh có vị hơi đắng, do đó bạn nên cân nhắc lượng trà cho vào thạch.
Có thể thêm sữa tươi nếu muốn, nếu cho sữa thì bớt một phần nước đi.

Chúc các bạn ngon miệng!

 

Ơ lấy 10g lại rẻ hơn lấy 30g ah?
Mình cũng hay nhờ mua loại này.

 

CHo tớ 10 túi 10g, nhưng sao loại 30g lại đắt hơn 10g nhỉ ? tớ nghĩ là rẻ hơn chứ nhỉ ! Free ship cho tớ đến 42 Hàng Hành nhé. Thanks

 

Hì, bạn mình khuyến khích lấy loại 10g mà. Túi 10g bên Nhật đang được KM nha.

 

Hàng Hành là chỗ nào vậy bạn? Có nằm trên trục đường tớ đi làm không?

 

Có chứ, ngay Hàng Bông rẽ vào lương văn can là thấy hàng hành lun.

 

Mình đi nhiều nhưng được cái nhanh quên tên phố . Xác nhận đơn đặt hàng của bạn nhé.

 

Mình order 2 gói 10g nhé, lúc nào có hàng thì pm cho mình.

 

Okie, xác nhận đơn đặt hàng của bạn.

 

em 1 gói 2g nhé. Em ở 69 Phan Đình Phùng vẫn được free ship chứ chị (chị giao đồ chơi gỗ cho em rồi đấy). Nếu free ship thì mang cho em nhé. đt 0912660093

 

cho mình order 1gói 10g nhé,về làm thử nếu cả nhà ủng hộ sẽ mua tiếp.

 

Em ơi, bạn chị chỉ có gói 10g thôi, (không xé lẻ 1 gói 2g), vậy em có lấy không?

 

Okie, bạn mình còn về VN liên tục mà.

 

Oánh dấu. Sau này vẫn có bột trà xanh chị nhỉ?

 

ôi, em đọc cách làm kem trà xanh mà nhớ đến mình đã từng nghiện món này thế nào, hồi ở bên Nhật, ngày nào ko ăn là em ko chịu đc. hic, nhưng em ko có máy đánh trứng, đã từng làm thử ko thành công. Hay chị làm kem bán luôn đi chị?
Trà xanh mua về bảo quan thế nào thì đc lâu ạ? Em đặt 1 túi nhé. ở Thái hà hoặc Giải Phóng, có chỗ nào tiện cho chị ko ạ?

 

Em đánh nhầm đấy, 1 gói 10g nhé. thanks chị

 

Mình mua 2 gói 10 g nhé. Đ/c PM nhé

 

Em ơi cho chị oder 3 gói 10 g nhé. Hôm Tết chị cũng làm 1 mẻ kem trà xanh nhưng chắc không phải bột trà xanh xịn nên cho rất nhiều trà mà nó không xanh mấy chỉ có mầu xanh vàng như cốm thôi.

Hay là canh ti với nhà cánh cụt xinh làm kem trà xanh bán cho em nhỉ

 

Hì, mình chưa làm kem trà xanh bao giờ. Chỉ có ý định gửi mua biếu mẹ mình mà nhưng rồi phải kiêm nhiệm luôn thế này đây. Mẹ Bống & Na biết làm kem trà xanh ngon, vào post công thức giùm em với, em xin cảm ơn trước ạ.

Thái Hà hay Giải Phóng đều không nằm trên trục đường đi của mình rồi. Bạn qua CQ mình ở Giảng Võ được ko?