Hà Nội: Công thức tự làm đồ giải khát ngon bổ rẻ, không sợ hóa chất đây ạ

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi trangvn, 5/5/2009.

  1. trangvn

    trangvn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/11/2008
    Bài viết:
    2,061
    Đã được thích:
    172
    Điểm thành tích:
    153
    Cảnh báo với mọi người: Hiện nay có rất nhiều trường hợp cạnh tranh ko lành mạnh, đưa hàng giả đến khách hàng, em cũng đã từng bị như vậy, mong các mẹ cảnh giác ạ, khi đặt hàng thì pm riêng thông tin cho em, các mẹ đừng public nhé, thanks các mẹMùa hè nóng bức những chiếc thạch rau câu hoa quả xinh xinh, đủ màu sắc, hương vị từ socala, nho, cam, dứa, bạc hà… ăn cùng với nước cốt dừa sánh ngọt, ngầy ngậy thêm những chú trân châu dẻo quánh cộng với chút dừa tươi và vị vani thơm dịu chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu .
    Các mẹ chỉ cần 5 phút là sẽ có 1 mẻ thạch ngon, rẻ, mà không sợ hóa chất.
    Em đang tính làm thạch ở nhà giải khát trong mùa hè nóng bức này, mình chỉ cần đường và bột agar thôi, hương vị mình sẽ làm tự nhiên, không có hóa chất hay chất bảo quản trong đó. An toàn cho cả gia đình.
    Tùy theo độ đậm đặc của thạch các mẹ muốn làm mà chỉ từ 4-10g bột các mẹ đã có thể nấu được 1 mẻ 1lít nước, rất rẻ nếu như mình tự làm. giá của 1 kg bột thạch là 300k, chỉ ship cho oder 0,5kg
    Em sẽ đi mua túi jyper để các mẹ có thể đảm bảo thạch để được lâu. Nếu nhà mình có tủ lạnh thì bột thạch có thể cất giữ được trong vòng 2 năm, vì túi đó có khóa rất kín.
    Phí ship từ 10-25k tùy vào km ạ, thường thì em chỉ lấy 10k vì em hay ship 1 lượt các mẹ. Mẹ nào muốn lấy luôn thì cho em thêm 1 ít phí nữa ạ.
    Các mẹ muốn thử làm một chiếc thạch cho riêng mình thì có thể tham khảo công thức ở dưới ạ:

    Thạch rau câu hoa quả
    Mọi người lưu ý giùm em là bột thạch của em rất dễ tan trong nước, khi hòa ko bị vón cục, nên mọi người nêm nếm đường cho vừa ngọt sau đó cho thạch vào khuấy cũng được ạ, không nhất thiết phải trộn với đường như 1 số mẹ đã hỏi em
    [​IMG]

    [pingbox]wid=pAPgyVG1RGOk4mw21WIHOpfJoT3M[/pingbox]
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi trangvn
    Sửa lần cuối: 15/4/2010
    phuongthao157 thích bài này.
  2. trangvn

    trangvn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/11/2008
    Bài viết:
    2,061
    Đã được thích:
    172
    Điểm thành tích:
    153
    [​IMG]
    Công thức làm thạch:
    - Pha nước đường có độ ngọt phù hợp, rồi đưa cho bột thạch vào, khuấy đều. hoặc cho bột vào trước rồi sau khi sắp nấu xong cho nước dường nóng đậm đặc vào cũng được.
    - Đun trên bếp, khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp gần sôi thì cho nhỏ lửa, đun tiếp khoảng 5-10 phút cho đến khi thấy dung dịch trong là được.
    • Làm thạch dừa sương sa: cho 1 thìa cà phê bột với 500ml nước
    • Làm thạch bánh: cho 2-3 thìa cà phê bột với 500ml nước. Để làm thạch nhiều tầng, khi được mẻ 1, cho mẻ đó vào tủ lạnh ngăn dưới. Chờ đến khi bề mặt của mẻ 1 se cứng thì đổ mẻ 2 còn đang nóng vào. Hoặc đun từng mẻ 1 hoặc đun mẻ lớn, lấy lượng tầng 1 ra, còn các tầng khác vẫn để trên bếp đun nhỏ lửa, thi thỏang phải khuấy đều.
    Chú ý:
    - Để tránh thạch bị rỗ trong quá trình đông, ko nên để có bọt khi rót. Trong khi nấu, nếu thấy bọt mọi người hớt bọt lên thành nồi, rồi ấn vào bọt cho nó nổ đi là được.
    - Vì thạch có nguồn dinh dưỡng rất cao, nên khi cho vào khuôn, chờ thạch nguội, mọi người đóng kín lại bằng nilon bọc thực phẩm hoặc có nắp càng tốt, tránh đóng lúc nóng sẽ hấp hơi và tạo nước ở bề mặt trên của thạch sẽ mất cảm quan ạ.
    Chúc mọi người thành công
     
    Sửa lần cuối: 17/6/2009
    baohiembuudienbeSnoopy thích.
  3. Mẹ Mọt

    Mẹ Mọt Ôi...cuộc đời..........

    Tham gia:
    19/11/2008
    Bài viết:
    1,084
    Đã được thích:
    103
    Điểm thành tích:
    103
    up cho đồng chí chứ tui lười lắm, chả làm đựoc đâu...............hì hì
     
  4. trangvn

    trangvn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/11/2008
    Bài viết:
    2,061
    Đã được thích:
    172
    Điểm thành tích:
    153
    Tác dụng của rong biển được phát hiện từ năm 1962. Phát hiện này làm xôn xao cả thế giới. vì sao?, 1g rong biển bằng 1.000g tổng hợp các loại rau. Rong biển cung cấp các chất dinh dưỡng toàn diện, phong phú và cân bằng. Hơn nữa nó còn là thức ăn kiềm tình. Ở Nhật Bản tiêu thụ mỗi năm 500 tấn rong biển. Đi du lịch họ thường mang theo rong biển vì họ cho rằng 8g rong biển có thể duy trì sự sống trong 40 ngày. Ngoài ra nó còn cần thiết cho 1 số bệnh như: Tim mạch, tăng huyết áp, tăng mẫu máu, đái tháo đường… Ưu điểm lớn nhất của rong biển là khiến cho bệnh nhân đái tháo đường không bị biến chứng, có thể ăn uống như người bình thường. Bệnh nhân đái tháo đường thiếu năng lượng lại ko đc ăn đường, rong biển là đường khô, hấp thụ đường khô là hấp thụ năng lượng. bệnh nhân đái tháo đường có đường huyết không ổn định, sau khi dùng rong biển có thể ngưng dùng thuốc. Ngoài ra rong biển còn có tác dụng khôi phục niêm mạc dạ dày và phòng bức xạ. khi trạm năng lượng điện hạt nhân của Liên Xô bị nổ, các chuyên gia Nhật Bản đã mang theo rong biển, tác dụng chống bức xạ của nó là rất mạnh
    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 5/5/2009
  5. thaotram

    thaotram Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    16/11/2006
    Bài viết:
    313
    Đã được thích:
    64
    Điểm thành tích:
    28
    Tớ muốn mua khoảng một đến hai thôi thì có được không nhỉ?
     
  6. trangvn

    trangvn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/11/2008
    Bài viết:
    2,061
    Đã được thích:
    172
    Điểm thành tích:
    153
    mọi người cứ oder đi ạ, bao nhiêu cũng được. Em gom đủ 25kg sẽ alô cho mọi người.
    Hoặc nếu chỉ cần đủ hơn chục kg cũng được, em mang đi hô hào người nhà là hết ý mà.
    Thực ra là thạch ở ngoài bán có nhiều hóa chất và phụ gia, nên em tính làm ở nàh là an toàn nhất, mà lại rẻ. Bột thạch cũng để được lâu ạ
     
  7. trangvn

    trangvn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/11/2008
    Bài viết:
    2,061
    Đã được thích:
    172
    Điểm thành tích:
    153
    bà ui, làm đơn giản thui, để hôm nào tui mang đồ chơi cho bà, rồi mang bột sang nấu cho bà ăn, nhớ mua dừa non nhé, tui lấy nước dừa nấu rồi cho cùi dừa non vào, thạch ăn mát lịm, ngọt mát hương dừa, cùi duằ non vừa dai vùa dẻo, ăn sướng lắm bà ạ :D
     
  8. tomtomyeuyeu

    tomtomyeuyeu Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    2/10/2008
    Bài viết:
    410
    Đã được thích:
    188
    Điểm thành tích:
    43
    Bạn ơi tớ lấy 0.4kg, cho đủ 100 k có được không bạn. Thanh toán cho bạn như thế nào, có j báo tớ biết nhé
     
  9. trangvn

    trangvn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/11/2008
    Bài viết:
    2,061
    Đã được thích:
    172
    Điểm thành tích:
    153
    bạn chỉ cần oder cho tớ thôi, cho tớ số lượng mua, địa chỉ và số đt. Có hàng cái tớ pm bạn luôn, qua nhận hàng rồi thanh toán luôn cũng được.
     
  10. Nhabibo

    Nhabibo Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    28/2/2009
    Bài viết:
    9,737
    Đã được thích:
    1,604
    Điểm thành tích:
    863
    Tui chưa kịp đọc hết nhưng cứ đặt cục gạch đã. Sẽ mua về làm cho lũ trẻ con ở nhà măm!
     
  11. huongmt

    huongmt Thành viên tích cực

    Tham gia:
    7/9/2006
    Bài viết:
    577
    Đã được thích:
    51
    Điểm thành tích:
    28
    Tớ cũng muốn mua 1 ít. Mua khoảng 3 lạng vì mình chưa làm bao giờ nên ko dám mua nhiều sợ làm xong ko ai ăn thì chít. Mà bạn ở đâu nhỉ. Nhỡ xa quá ko lấy dc thì chít.
     
  12. trangvn

    trangvn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/11/2008
    Bài viết:
    2,061
    Đã được thích:
    172
    Điểm thành tích:
    153
    bà đúng là người mẹ đảm đang. Ở nhà tui, tui làm 1 mẻ mang đi sang bà ngoại cái hết veo. Nếu bà muốn ngon thì mua cái túi dừa thạch từng miếng siêu thị bán 9k 1 túi, ăn ko kém j thạch new choice đâu nhá :cool:
     
  13. trangvn

    trangvn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/11/2008
    Bài viết:
    2,061
    Đã được thích:
    172
    Điểm thành tích:
    153
    tớ ở Yên Phụ, giờ hành chính tớ ở Nguyên Hồng, đến tối đi học tớ ở Bách Khoa. hihi, cả ngày làm 1 vòng Hà Nội, chết mất. Nếu nàh mình chưa nấu bao giờ pm tớ tớ mang đến nấu thử cho bạn ăn nhé, nhưng mà là khi nào tớ tiện đg đi thui, nhé nhé :D
     
  14. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Loại thạch chỗ bạn có phải là thạch carageen của Philipine không? Hiện tại hoitheuthua và hội rắn cũng đang mua loại này, giá cũng là 250k/kg. Hiện tại có sẵn ít thạch nào ko? muốn mua về làm luôn, chờ đủ người đặt 25kg đến bao giờ.
     
  15. huongmt

    huongmt Thành viên tích cực

    Tham gia:
    7/9/2006
    Bài viết:
    577
    Đã được thích:
    51
    Điểm thành tích:
    28
    Thế thì tốt quá. Nhà tớ ở mãi Nghĩa Tân cơ. Xa chỗ bạn lắm. Tớ sẽ ghi lại công thức làm của ấy để học làm xem sao. Khi nào có gọi cho tớ theo số: 0989359058 (Hương)
     
  16. trang1938

    trang1938 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    3/5/2008
    Bài viết:
    1,608
    Đã được thích:
    323
    Điểm thành tích:
    173
    Nàng ơi, tớ tính không được chăm chỉ lắm, tớ chỉ order 0.2kg (50k) có được không nàng :) tớ lười mà.
    Nhà tớ ở đường Âu Cơ, làm ở Mỹ Đình, có thể lấy thạch ở đâu được?
    SĐT của tớ: 0903424938 (trang)
     
  17. Me-be-Bong

    Me-be-Bong Thành viên tích cực

    Tham gia:
    11/12/2006
    Bài viết:
    869
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Chị ơi, cho em đặt 0,5 kg nhé. KHi nào hàng về ới em
     
  18. trangvn

    trangvn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/11/2008
    Bài viết:
    2,061
    Đã được thích:
    172
    Điểm thành tích:
    153
    vâng, của em cũng là carageen, nhưng em chưa biết bên hoitheuthua và hội rắn mua bột thạch loại như thế nào. Phải có CA thì mới biết được là hàm lượng của agar rong biển là bao nhiêu. Có nhiều loại người ta phôi trộn thêm hóa chất vào trong đó.
    Em có giới thiệu với chị Ngọc bên đó, nhưng hôm qua mới nói chuyện ạ, chưa biết chị Ngọc đã thử mặt hàng này chưa.
    Hàng của bên em là Trung Quốc nhưng CA rõ ràng, công bố chất lượng đầy đủ, hàng cao cấp. Thạch có đậm đặc và nhanh đông hay không tùy thuộc vào agar rong biển. Trên thị trường hiện nay có cả loại hàng rẻ tiền hơn nhưng độ agar rong biển bị rút bớt mà thêm vào đó là các gum và phụ gia khác nhằm làm cho thạch đông nhanh.
     
  19. trangvn

    trangvn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/11/2008
    Bài viết:
    2,061
    Đã được thích:
    172
    Điểm thành tích:
    153
    ở nhà em đang còn hơn 1 kg, nếu chị lấy thì em share ra thôi ạ. Em sẽ liên hệ với bên cung cấp xem người ta có thể bán lẻ cho mình 5kg một không, như thế sẽ tiện oder mà đỡ phải chờ lâu ạ
     
  20. trangvn

    trangvn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/11/2008
    Bài viết:
    2,061
    Đã được thích:
    172
    Điểm thành tích:
    153
    danh sách các mẹ oder:
    1. thaotram:
    2. tomtomyeuyeu : 0,4kg
    3. huongmt : 0,3kg 0989359058 (Hương)
    4. trang1938 : 0,2kg 0903424938 (trang)
    5. Mẹ Bé bông : 0,5kg
    các mẹ cho em số đt và địa chỉ với ạ, khi nào có hàng em ới nếu tiện đường em mang qua luôn nhé
     

Chia sẻ trang này