Hà Nội: Thịt lợn Mán – Dịch vụ nấu cỗ tại nhà và tẩm ướp thịt lợn Mán theo món.

Nhân dịp Giáng sinh 2016, Melifoods - Cỗ ngon, Cỗ Sạch áp dụng chương trình KHUYẾN MẠI, giảm 20% cho mọi đơn hàng đặt cỗ lợn Mán từ 3 mâm trở lên (Áp dụng từ 11/12/2016 - đến hết 23/12/2016).

Nhà bạn sắp có việc mà mời họ hàng, anh em, bạn bè ra quán thì có vẻ khó tập trung đầy đủ mọi người?
Bạn muốn tổ chức mấy mâm cỗ tại nhà cho thân mật và không gian ấm cúng nhưng lại ngại nấu nướng, dọn dẹp?
Đừng lo…
Cứ việc vui chơi giải trí chơi game, lướt FB, 888...
Cứ việc chăm sóc chồng con, gia đình...
Cứ việc mua sắm shopping, spa...
Cứ làm việc mình thích...
Đến giờ là có cỗ bày sẵn và mời mọi người vào mâm, chén xong lại có người dọn dẹp chiến trường…Thật tiện lợi, phải không nào?
Chỉ cần gọi ngay: Hotline: 0915 484 915 - 0946 560 586
Hiền Lương - Melifoods chuyên nhận đặt cỗ lợn Mán thui rơm, dê, Nhím, gà đồi,... chuyên nấu cỗ và phục vụ tiệc cỗ tại nhà và cơ quan.
Dịch vụ tiệc cỗ đặc sản trọn gói của Hiền Lương - Melifoods luôn sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách hàng.
Đến với Hiền Lương – Melifoods, các bác sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon của thịt lợn Mán được thui bằng rơm và được các đầu bếp của Melifoods chế biến theo đúng kiểu dân tộc với gia vị đặc biệt: hạt dổi, mắc khén của núi rừng Tây Bắc.
Nên nhớ, tại Hiền Lương - Melifoods, lợn Mán dê nhím... được thui bằng rơm chứ không thui bằng gas CN như ngoài nhà hàng nhé.
Chỉ có những người sành ăn Lợn Mán/Mường trên vùng cao Tây Bắc mới có thể cảm nhận hết hương vị đặc biệt của thịt lợn mán thui rơm.

Thực đơn lợn Mán 7 món tại Melifoods.vn: 900k/mâm/6 người
1/ Lợn mán hấp móc mật
2/ Lợn Mán nướng mắc khén
3/ Lợn Mán xào xả ớt móc mật
4/ Nấu Nhựa mận
5/ Lòng dồi lợn Mán luộc nướng,
6/ Canh xương nấu chuối hoặc nấu măng/bí xanh
7/ Tiết canh lợn Mán

Dê núi Ninh Binh 6 món = 1100k/mâm/6 người

1/ Dê Tái chanh
2/ Dê Nướng tảng
3/ Dê Xào lăn
4/ Dê chao dầu
5/ Lẩu dê nhúng
6/ Tiết canh

Thực đơn nhím 7 món = 1500k/mâm/6 người

1/ Nhím hấp gừng non
2/ Nhím nướng mắc khén
3/ Nhím xào lăn
4/ Nhím rang muối/ nấu giả cầy
5/ Lòng dạ dày Nhím xào răm dứa
6/ Canh xương nhím nấu khoai sọ
7/ Tiết canh nhím

P/s: Tặng ngay 1 đĩa Bê chao Mộc Châu/mâm khi các bác đặt 5 mâm tiệc cỗ đặc sản: dê, nhím, lợn Mán, gà đồi Hòa Bình tại Melifoods nhé.
➡ ➡ ➡ Hotline: 0915 484 915 - 0946 560 586
http://melifoods.vn/
Melifoods - Cỗ ngon, Đặc sản sạch
Đ/c: 102 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, HN

Thịt nhím tươi
Trước đây, khi người ta chưa nuôi nhím nhiều thì thịt nhím là món ăn đặc sản rất đắt đỏ. Nhưng nay, nhím được coi là loài vật nuôi mang lại kinh tế cao ở nhiều nơi thì thịt nhím lại được coi là món ăn đặc sản với giá khá bình dân. Vì nhím là loài chỉ ăn thức ăn tự nhiên như: lá rau, củ quả ngô, khoai, sắn…chứ không ăn thức ăn công nghiệp nên nhím rất ít bị bệnh, và thịt nhím được coi là loại đặc sản thơm ngon bổ dưỡng có thể chữa các bệnh đau dạ dày, phong hàn… Bây giờ mà các bố, mẹ mà vào ăn nhà hàng, giá nhím sống cũng phải ~400k/kg rồi.



Thịt nhím đang trở về giá trị thực của nó, nên Hiền Lương đã và đang đưa mặt hàng thịt nhím tươi sống trực tiếp đến tay người tiêu dùng để mọi người cùng thưởng thức các món ăn ngon từ đặc sản này.

Phương thức mua hàng:

Cách 1: Nhím sống: 250k/kg (khoảng >=6kg chắc, thịt ngon, giao hàng tận nhà)


Cách 2: Mua chung thịt nhím

Các mẹ sẽ đặt hàng mua chung theo nhóm, theo danh sách, cứ 4 người 1 nhóm. Nhà em hàng tuần sẽ thịt nhím tại một địa điểm nhất định (em sẽ báo trước cho các mẹ để có thể đến xem mổ nhím và lấy hàng trực tiếp)
Nhím sống: khoảng 6-13kg/con. Tỷ lệ đạt thịt khoảng 50%-60% tùy từng con.

Giá bán: 420k/kg (đã thui rơm, làm sạch lòng ruột)




Đáp ứng nhu cầu thưởng thức đặc sản thịt nhím, Hiền Lương triển khai dịch vụ mổ thịt nhím và chế biến thịt nhím tại nhà, mời các bố, mẹ quan tâm ủng hộ nhà em ạ.
Với dịch vụ này của nhà em các mẹ làm 1 mâm cỗ đặc sản nhím đãi khách chỉ hết khoảng 950k.
Nhà em nhận nấu cỗ thịt nhím tại nhà, cơ quan của khách hàng, chỉ với 950k/mâm/7 món. (từ 3 mâm)

Gọi ngay: 0915.484.915 để được phục vụ tiệc cỗ đặc sản nhím tại nhà.

Thực đơn nhím 7 món = 950k/mâm/6 người

Tiết canh nhím

Nhím hấp gừng non

Nhím nướng mắc khén

Nhím xào lăn

Nhím rang muối/ nấu giả cầy

Nhím nấu canh đắng

Canh xương nhím khoai sọ


Hiền Lương:
***Nhận đặt tiệc, nấu cỗ lợn Mường, dê núi, thịt nhím tại nhà, tại cơ quan, đơn vị (tại Hà Nội).
***Cung cấp thực phẩm sạch, đặc sản vùng miền
http://www.lamchame.com/forum/showthread.php/73087-Nhà-hàng-Hiền-Lương-Dê-núi-Cá-sông-Lợn-Mường-Gà-đồi.

>>>Lợn Mường 7 món = 750k/mâm/ 6 người 1/ Tiết canh
2/ Hấp móc mật
3/ Nướng riềng mẻ, móc mật
4/ Xào lăn xả ớt
5/ Dựa mận
6/ Lòng dồi
7/ Xương nấu măng/khoai sọ rau muống

Lựa chọn 1: Đặt theo mâm: 750k/mâm đủ 7 món.
Lựa chọn 2: Đặt cả con lợn sống
Giá lợn sống 140k/kg thực tế + giá công chế biến 300k/mâm (áp dụng từ 4 mâm trở lên). Đầu bếp bên em sẽ đem lợn sống và đồ đạc gia vị đến tận nơi để làm thịt và chế biến thành món cho khách. Khách hàng chỉ việc chuẩn bị mặt bằng và bát đĩa để bày món ăn thôi.
Lựa chọn 3: Đặt cỗ theo từng món riêng lẻ tùy thích

>>> Dê núi Ninh Bình 6 món: 840k/mâm/6 người
Lưu ý: mâm này nhà em làm rất đầy đặn, 6 người ăn thoải mái.

1/ Tiết canh: 90k/ 6 bát
2/ Tái chanh: 150k/ đĩa
3/ Nướng tảng: 150k/ đĩa
4/ Xào lăn: 150k/ đĩa
5/ Lẩu dê nhúng: 300k/ nồi (3,5-4 lạng thịt)


Lưu ý: - Các mẹ có thể đặt riêng lẻ từng món cả dê lẫn lợn Mường tùy thích.
- Giá trên chưa bao gồm VAT, nếu quý khách lấy hóa đơn thuế vui lòng trả thêm 10%

*** Thực phẩm đã tẩm ướp, sơ chế theo món ăn:
Để hỗ trợ các mẹ trổ tài bếp núc gia đình, em xin được làm phụ bếp cho các mẹ với việc tẩm ướp sơ chế các món ăn sở trường từ lợn Mường. Nhà em sẽ thái tẩm ướp gia vị, gia giảm đóng hộp giao tận nhà, các mẹ chỉ việc cho lên bếp nổi lửa nấu lên là xong. Thật là tiện lợi các mẹ nhỉ
Giá tẩm ướp: 30k/kg thịt

* Thịt lợn Mường phi lê: 200k/kg (vai mông, ba chỉ)
- Cả đùi nguyên xương (trước hoặc sau): 170k/kg
- Thịt thủ lợn Mường (tai, má mũi, lưỡi - em bán xô): 120k/kg (làm giò xào, thịt đông (với vị hạt dổi), và nấu giả cầy, dựa mận, giòn ngon tuyệt cú mèo ạ)
- Xương sống: 80/kg.
- Chân móng giò: 80k/kg
- Bộ lòng lợn Mường (tim/gan/cật/dạ dày...+tiêt): 90k/kg

* Lợn móc bỏ đầu: 165k/kg có thể lấy 1/4 con móc hoặc nửa con hoặc cả con móc (đã bỏ đầu, còn nguyên xương)
Các mẹ có thể yêu cầu lợn thui rơm cho bì màu vàng đậm hoặc để nguyên bì không thui nhé.

>>> Gia vị đi kèm khi mua hàng: Thịt lợn Mường + hạt dổi + lá móc mật + hướng dẫn chế biến



- Giò xào lợn Mường: 220k/ 1kg, 120k/0,5kg


Điện thoại đặt hàng: 0915.484.915

*** Phục vụ các món ăn ngon về Dê núi và Lợn Mường (mán), Cá sông; giao hàng tận nhà.

* Đặt hàng: giao hàng tất cả các ngày trong tuần, đặt trước 1 ngày.
- Đặt hàng qua điện thoại
- Đặt hàng trên LCM cần có: nickname/ số di động, số đ/thoại bàn (nếu có)/ địa chỉ/ ngày giờ giao hàng/ yêu cầu đặt hàng...
* Phí ship:
- Free ship với đơn hàng từ 200k và quanh khu vực Cầu giấy, Mỹ Đình, Mai Dịch, Láng, Quan Hoa, Thành Công
- Free ship với đơn hàng >500K và <15km tính từ đường Xuân Thủy, CG
- Nếu các mẹ ở xa hơn thì thêm ít tiền xăng xe cho em nhé. Hoặc nếu em tiện đường giao nhà hàng, khách sạn thì em cũng free ship luôn cho các mẹ.

Hướng dẫn chế biến các món ăn ngon từ thịt lợn Mường của nhà em đây ạ
http://www.lamchame.com/forum/showt...g-tại-nhà-bán-lẻ-và-giao-hàng-tận-nhà!/page13

[

 

Hiện đã có mẹ phuongthuyhpt đặt 1 con lợn hơi ngày 20 Tết lấy. Mời các mẹ đặt hàng tiếp ạ!

 

Cho mình đặt 01 con lợn hơi từ 13kg trở lên, giết mổ tại nhà , giao hàng vào 25 Tết, dịa chỉ A16, BT5, Mỹ Đình 2. Tel: 0903236666

 

Chào chị,
Rất vui khi lại được phục vụ chị và gia đình.
Đúng 25 Tết em sẽ giao hàng đầy đủ. Chị có lấy hạt dổi ko a?

 

Up lên để các bố mẹ đã lấy hàng nhà mình rồi biết để đặt hàng nào!

 

Cho mình cả hạt dổi nữ nhé, loại xay rồi ấy

 

Vừa gọi điện xong (0902 xxxxx 1979)
Đặt mẹ nó 01 con <=10kg
Sáng 27 Tết (âm lịch) thì mang cho mình (kèm hạt dổi nhé) + thịt tại nhà nhé
Địa chỉ : 24 ngõ 180 Nguyễn Lương Bằng
thks

 

Đã nhận đặt hàng 1 con lợn giao sáng 27 tết của mẹ nó.
Như vậy là em chỉ giết mổ tại nhà, lọc xương thịt riêng, sau đó tùy mẹ nó chế biến các món ăn trong Tết, đúng không ạ. Nếu vậy thì em chỉ tính công giết mổ và gia vị hạt dổi thôi nhé.
Còn gia vị rau dưa chế biến thì hôm đó e sẽ đưa cho mẹ nó cái list để đi chợ làm các món (hấp nướng, xào xả ớt, dựa mận, xương xáo, lòng dồi, tiết canh..) nhé.

Mẹ nó có ăn giò xào Lợn Mường nhà em tự làm thì order trước cho em nhé. Món này mà ăn trong Tết thì ngon độc đáo luôn.

 

Muốn đặt 1 con tầm 7- 8 kg nhưng mừ nhà mình chật, ko chỗ nào để giết mổ cả thì làm sao hả mẹ nó,

 

Nếu nhà bạn chật ko có chỗ giết mổ thì bạn nhờ nhà bạn bè hoặc người thân của bạn. Còn nếu không tiện nữa thì mình sẽ giết mổ sẵn tại nhà hàng của mình sau đó đem đến cho bạn, đảm bảo tươi sống luôn, không tươi không trả tiền nhé.
Có gì cứ call mình nhé, tks

 

Mình định đặt 1con vào sáng 23 tết, khoảng hơn 10kg. mổ tại nhà mình luôn, nhà bạn có rơm để thui luôn không?, có phải đặt tiền trước không? liên hệ với mình theo số 0913063005 nhé. Hôm trước mình đã thử món giò xào nhà bạn rồi ngon lắm.

 

Cảm ơn bạn nhiều.
Hôm đó mình sẽ cho người đến giết mổ tại nhà. khoảng 12kg và ko cần phải đặt tiền trước nhé vì đã là khách quen rồi mà.
Chúc bạn và gia đình vui vẻ và hạnh phúc.

 

Tớ định đặt 1 con, khoảng 10kg có đựoc không, rồi đến nhà tớ làm luôn

 

Bạn ơi mình muốn đặt 1 con khoảng 10kg, giết mổ tại nhà vào ngày 23/12. Có phải đặt tiền trc k vây?

 

Ok chị nhé, nhưng mà bao giờ chị lấy? chỉ giết mổ thôi nhé, cho em thời gian địa điểm cụ thể để còn sắp xếp người đến làm cho chị nhé. Tks

 

Hì ngày 23 này nhiều người đặt lợn giết mổ quá. Chị cứ đặt tiền trước cho chắc chắn hộ em nhá. Chị đến chỗ em hay là em qua chỗ chị, cho em địa chỉ để em qua cũng đc. Nhà chị định làm cỗ trưa hay tối để em còn sắp xếp thợ qua chỗ chị?

 

Mời các bác ghé thăm topic của em nhá^^ Lợn lửng xuống phố - Tết này thêm niềm vui
Chúc cho cả nhà mua may bán đắt trong dịp tết này nhá^^

 

Chim trời – Cá sông – LỢN THẢ RÔNG – Gà chạy bộ
http://www.lamchame.com/forum/showthread.php?t=104877

 

Xin lỗi bạn, bạn nên lịch sự và biết phép tắc một chút nhé. Đây là topic bán hàng của tôi, bạn không nên quảng cáo bán hàng của bạn một cách ngang nhiên bất lịch sự ở topic của người khác như thế nữa, chẳng lẽ bạn chỉ còn cách này để quảng cáo và thuyết phục khách hàng mua hàng của bạn sao?.

 

Sorry bạn, mình đã chỉnh sửa bài viết, chúc cho cả 2 bên phục vụ được nhiều cho mọi người^^