Hà Nội: Cách Nhận Biết : Lợn Gác Bếp Giả Trâu Gác Bếp Để Các Mẹ Đỡ Bị Lừa Hơn

Nước ép mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) là một sự lựa chọn tuyệt vời. Đây là loại nguyên liệu mà các bạn nên bổ sung ngay vào danh sách thực phẩm tốt cho sức khoẻ của mình. Có lẽ các bạn đã nhiều lần thưởng thức món ăn này, tuy nhiên công dụng về chăm sóc sức khoẻ và làm đẹp thì chắc không phải bạn nào cũng hiểu rõ đúng không? Hãy cùng Mật Ong Sơn La khám phá về lợi ích từ nước ép mướp đắng và mật ong ngay dưới đây nhé.

Nước ép mướp đắng và mật ong giúp giải nhiệt, mát gan
Từ lâu, mướp đắng đã được trưng dụng trong văn hóa ẩm thực của nước ta. Theo một số kết quả nghiên cứu, mướp đắng là một loại quả vô cùng giàu vitamin và khoáng chất như: 0,9 % Protein,0,1% Lipit, 0,2 % cacbon hidrat, và nhiều vitamin khác nữa ; chưa kể tới rất nhiều loại khoáng chất trong thành phần của nó như canxi, kali, magie, sắt…

​

Những lợi ích của mướp đắng dành cho sức khỏe
– Trong mướp đắng có chứa protein và nhiều vitamin C giúp nâng cao chức năng miễn dịch của cơ thể, đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch, có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư…
– Mướp đắng có công dụng làm giảm lượng đường trong cơ thể, do vậy mà từ lâu mướp đắng được sử dụng trong điều trị bệnh tiểu đường.
– Mướp đắng còn có tác dụng chống lại virut, ngăn chặn sự lây lan trong các tế bào đồng thời kiểm soát, khống chế bệnh dịch rất hiệu quả. Đây có thể coi là một loại vacxin tuyệt vời đến từ tự nhiên.

Bên cạch đó nước ép mật ong mướp đắng có công dụng giảm căng thẳng thần kinh, âu lo, bực bội. Vào mùa hè, khi trong người khó chịu, nóng nảy, chóng mặt nhức đầu uống nước khổ qua thấy rất dễ chịu.
Ngoài ra nước ép mật ong mướp đắng còn có tác dụng giảm cân. Đối với người béo phì thì điều này rất quan trọng: Tránh tình trạng thức ăn chứa nhiều đường và dầu mỡ, nên cung cấp nhiều chất xơ có từ trong rau quả. Mướp đắng được xem là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất xơ nhất. Các chất xơ giúp trao đổi chất diễn ra nhanh chóng hơn, việc đào thải chất béo ra cơ thể cũng nhanh hơn. Đặc biệt vị đắng của mướp đắng có tác dụng kích thích đường ruột làm giảm cảm giác thèm ăn và hóc môn insulin được nâng cao giúp phòng chống bệnh tiểu đường.

Nguyên liệu:
– 1 trái khổ qua
– 2 muỗng canh mật ong nguyên chất

Cách làm:
– Mướp đắng rửa sạch, bỏ hạt, cắt sợi cho vào máy ép lấy nước. Nếu mướp đắng quá khô thì thêm nước lọc cho thích hợp.
– Cho nước mướp đắng ra ly, thêm mật ong nguyên chất là có thể uống ngay.

Mướp đắng còn có thể bào chế thành trà thanh nhiệt . Uống nó sẽ giúp chúng ta có giấc ngủ ngon, tinh thần thoải mái hơn.

 

Chỉ cần vỏ cây núc nác, một ít phèn nấu với đường trong chừng 20 phút là có ngay chai mật ong y như thật. Loại mật ong giả này đang được rao bán công khai.

Khoa học cấm sử dụng phèn chua - (Thành phần chiếm tỷ trọng lớn trong MẬT ONG GIẢ) để sản xuất, chế biến thức ăn vì nó gây nguy hiểm cho sức khỏe. Phèn chua là muối sun-fat nhôm, sắt hay còn gọi là “muối kép”, được dùng để lọc nước hoặc để sát trùng chứ không bao giờ đưa trực tiếp vào thực phẩm. Hợp chất chứa sắt, nhôm có trong phèn khi vào cơ thể sẽ khiến cho chức năng dạ dày bị rối loạn và ảnh hưởng trực tiếp đến đường tiêu hóa, làm giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể”.

Công nghệ làm mật ong giả đầu độc người dùng

Mật ong là thứ thức uống bổ dưỡng, được người dân sử dụng khá nhiều. Tuy nhiên, sự buông lỏng trong khâu kiểm soát, quản lý khiến cho một lượng lớn mật ong trên thị trường không đảm bảo chất lượng. Nhiều sản phẩm bị pha trộn, thậm chí làm giả, làm nhái được rao bán công khai. Hậu quả là hàng nghìn người tiêu dùng rước họa vào thân.

“Mật ong giá nào cũng có, từ 100 - 300 nghìn đồng/chai, nhưng cô biết rồi đó, tiền nào của ấy. Rẻ tiền thì chỉ có đồ giả thôi” - câu nói của bà Nguyễn Thị Ngạt, chủ một cửa hiệu kinh doanh mật ong lâu năm, đã dẫn chúng tôi về xã Xuân Tín (huyện Thọ Xuân, Thanh Hoá).

Quy trình "hô biến" đường thành mật ong

Xã Xuân Tín vốn được mệnh danh là “thủ phủ” của các loại hàng giả như cao hổ, nhung hươu, mì chính, mật ong… Những năm 70 của thế kỷ trước, khi mà mật ong còn hiếm hoi thì người dân ở Xuân Tín đã biết “chế biến” món mật ong giả mang đi bán khắp vùng. Gần đây, người tiêu dùng trong địa bàn đã cảnh giác hơn nên đội ngũ làm hàng giả này liền tỏa đi khắp nước để buôn bán những "sản vật quý hiếm" do chính họ tạo ra.

​

Các nguyên liệu như đường, phèn, muối được cho vào nồi nước đun sôi quấy đều
​

Trong vai người đi buôn mật ong, tôi tìm đến nhà ông Nguyễn Văn V., (trú tại thôn 22, xã Xuân Tín). Ông V. vốn có thâm niên hơn 30 năm trong nghề buôn bán, làm mật ong giả nhưng nay đã “rửa tay, gác kiếm”. Phải mất nhiều giờ tỉ tê, tâm sự, ông mới hé lộ bí quyết làm mật ong giả cho chúng tôi.

Theo ông V., mật ong giả được pha chế và đun từ 4 nguyên liệu chính là đường, vỏ cây núc nác, nước lọc và phèn (hoặc chanh) tươi. Tuy nhiên khi chúng tôi hỏi kỹ hơn quy trình chế biến thì ông V. tỏ ra rất cảnh giác: “Không đề phòng sao được, công an hoặc phóng viên, nhà báo tới quay hình, chụp ảnh thì chết”.

Ngoài ra, người tiêu dùng cũng có thể nhận diện mật ong giả qua nhiều cách như cho mật vào cốc nước và quan sát, nếu là mật ong thật sẽ không bị tan ngay trong nước. Mật ong giả sẽ tan nhanh và có màu đục. Hoặc cũng có thể lấy sợi tóc, hoặc lá hành để thử mật ong.

Chỉ đến khi chúng tôi đưa ra lý do muốn đặt hàng với số lượng lớn, đặt vấn đề làm ăn lâu dài nên muốn được tận mắt chứng kiến quy trình làm mật ong giả, ông V. mới bùi tai mà đồng ý đưa chúng tôi đi xem quy trình sản xuất của cậu em họ tên H., hiện đang còn hành nghề. Tuy nhiên, người đàn ông này vẫn cẩn thận dặn dò chúng tôi không được quay phim, chụp ảnh nếu không muốn về bằng… xe cứu thương.

Chỉ một cuộc điện thoại ngắn gọn, 10 phút sau, người em họ của ông V. đã có mặt ngay để thực hiện màn ảo thuật hô biến đường thành mật ong. Người đàn ông nhỏ con tay thoăn thoát đổ nước rồi hất luôn thìa phèn cùng vài hạt muối vào nồi nước đang đun nóng. Chừng 10 phút sau, ông thả cả 2kg đường vào nồi và khuấy đều.

Ông H. đang trổ tài biến đường thành mật ong​

“Muốn mật đẹp thì khi cho đường vào nồi phải lấy đũa quấy đều liên tục không để đường bám dưới xoong. Sau khoảng 10 - 15 phút, khi dung dịch có màu vàng nhẹ, quánh lại là đã hoàn thành” - ông H. tiết lộ bí quyết gia truyền. Cũng theo ông H., thông thường khi nấu, thay vì dùng phèn người ta cũng có thể cho chanh tươi vào để chai mật không bị đóng đường lại.

Tuy nhiên, dùng chanh tuy ít độc hơn nhưng mật lại hay bị loãng và không để được lâu như phèn. Tùy vào chất lượng, màu sắc của nước đường mà có thể đun vỏ của cây núc nác để tạo màu vàng đậm cho chai mật ong. Chưa đầy 20 phút, với những công đoạn không mấy phức tạp, đường đã được biến thành mật ong mà không cần đến sự nhọc nhằn của bất kỳ một con ong thợ nào.

Để ngụy trang cho hỗn hợp nước đường trở thành mật ong thứ thiệt, sau khi để nguội, rót vào chai, người đàn ông này còn cà một ít sáp ong lên cổ chai và đổ thêm vài giọt mật lên thành chai để chai mật có mùi thơm đặc trưng của mật ong. Mùi thơm của hương mật ong, cộng với màu vàng trong của hỗn hợp nước đường và một chiếc nút lá chuối đã biến chai nước đường thành chai mật ong 100%. Chỉ với 2 cân đường có giá chưa đầy 40.000 đồng, ông H. đã hô biến thành 2 chai mật ong hảo hạng mà theo ông H.: “Cô có bán rẻ thì 2 chai mật này của tôi cũng phải được gần 300.000 đồng”.

Tỏ ra là người kỹ tính, chúng tôi đặt 2 chai mật ong giả cạnh những chai mật ong thật để so sánh. Thật ngạc nhiên, 2 chai nước đường có màu sắc giống chai mật thật đến 99%. Nếu chỉ dùng phương pháp kiểm tra thông thường bằng mắt và mũi thì khó mà phân biệt được đâu là thật đâu là giả.

Tràn lan mật ong kém chất lượng

Khảo sát tại một số nơi trên địa bàn TP.Hà Nội như chợ Long Biên, phố Lãn Ông… cho thấy giá mật ong hiện nay khá hữu nghị. Tại chợ đầu mối Long Biên, một chai mật ong dung tích 650ml có giá khoảng 150.000 - 250.000 đồng.

Chị Nguyễn Thị Giang, chủ cửa hàng mua bán mật ong rừng tại đây, cho biết: “Tùy từng loại mật ong, mật rừng hay mật nhà mà có giá bán khác nhau. Cụ thể, mật ong rừng nguyên chất 100% nhập từ các tỉnh miền núi phía bắc có giá từ 200.000 - 250.000 đồng/1 chai. Riêng mật ong nhà có giá từ 150.000 - 170.000 đồng/1 chai. Ngoài ra còn có nhiều loại mật được quảng cáo là có giá khá hữu nghị chỉ ở mức 100.000 - 130.000 đồng/1 chai.

Khi thắc mắc tại sao giá mật ong lại có sự khác biệt lớn như vậy, vị chủ cửa hàng này lý giải: “Thông thường mật ong có rất nhiều loại. Ví như mật ong hoa bạc hà, mật ong hoa xoài, mật ong hoa vải… mỗi loại hoa có hàm lượng dinh dưỡng, bổ dưỡng khác nhau”.

Cầm trên tay một chai mật 650ml có màu nâu sẫm, chị Giang quảng cáo: “Muốn rẻ thì em lấy chai này, làm quà biếu đại trà là tốt nhất, giá chỉ hơn 100.000 đồng/1 chai. Lấy nhiều chị sẽ để giá hữu nghị hơn nữa”. Nói rồi chị nháy mắt, tỉ tê: “Nhà tôi kinh doanh đa dạng, mật kiểu gì cũng có, loại này tuy không phải là hàng thật 100% nhưng dùng cũng được, mà giá lại rẻ nên bán chạy lắm".

Chị Nguyễn Thu Hương (chủ 1 cơ sở chế biến cà phê và nuôi ong lấy mật tại Gia Lai) cho biết có rất nhiều loại mật, mỗi loại có một mức giá khác nhau. Mật ong nhập cho các công ty xuất khẩu trên địa bàn có giá giao động từ 70.000 - 80.000 đồng/1lít. Thông thường nếu mật ong ngon, đặc quánh thì 1 lít mật có thể cho tới 1,5kg mật. Mật có nhiều dạng, mật vải, mật cà phê, mật cao su, mật tràm… Trong đó, mật vải là loại mật ngon nhất.

Gia đình chị Hương nuôi gần 4.000 đàn ong (đầu tư mất khoảng 150 triệu đồng), mỗi năm cũng cho thu hoạch 20 - 30 tấn mật. Tuy nhiên, để mật ngon, chất lượng còn phải tùy thuộc vào thời điểm mùa, vụ hoa, hay thời tiết trong năm.

Thông thường, nếu nuôi bầy ong cỡ lớn, hoa ít thì các chủ hộ cũng sẽ cho ong ăn thêm đường để tạo mật, tuy nhiên nếu vậy mật ong này sẽ không được thơm ngon như mật được lấy từ ong đi hút nhụy. Để vắt được một lứa mật phải mất từ 6 - 7 tháng, nhưng nếu cho ong ăn đường thì khoảng cách vắt mật sẽ ngắn hơn chừng 3 - 4 tháng.

Hiện tại hầu hết các chủ hộ nuôi ong lấy mật tại Gia Lai đều cung cấp hàng cho các công ty xuất nhập khẩu mật ong. Tuy nhiên, hằng ngày có hàng chục gia đình bị công ty trả lại hàng do mật ong không đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng, hoặc bị phát hiện nồng độ hóa chất, thuốc trừ sâu vượt ngưỡng cho phép. “Cũng chính vì vậy nên chủ hộ đành phải tự pha chế, hoặc đóng chai lẻ bán cho người dân hoặc bán ra chợ truyền thống” - chị Hương cho biết.

Không riêng gì Gia Lai, tại nhiều tỉnh thành phía bắc như Lạng Sơn, Cao Bằng, Hà Giang… nhiều sản phẩm mật ong được bày bán tràn lan ven đường cũng không được kiểm chứng về chất lượng. Theo ghi nhận của người dân quanh khu vực này thì đây chủ yếu là người dân từ địa phương khác mang mật về bán, đa số là mật ong chế từ đường ra.

Rắc sáp ong lên bề mặt chai đường để hoàn thiện "chu trình biến hóa"​

Mật ong giả gây hại cho sức khoẻ

Ngay sau khi nhận được thông tin trên địa bàn xã Xuân Tín có hộ sản xuất, chế biến mật ong giả, chúng tôi đã liên lạc để làm việc với chính quyền xã và Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa. đại diện chính quyền xã Xuân Tín từ chối tiếp chuyện PV với lý do bận. “Không có trường hợp nào sản xuấtmật ong giảcả. Tôi cũng chưa đọc bài viết nào cả. Báo thích tuyên truyền nói xấu thì cứ nói thôi” - vị lãnh đạo này trao đổi qua điện thoại.

Ông Trần Văn Tâm - Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa - nhận định: “Ở chừng mực nào đó vẫn có những hộ gia đình sản xuất mật ong giả mang đi tiêu thụ. Nhưng vì số lượng nhỏ lẻ nên rất khó thanh kiểm tra, xác minh, xử lý”. Cũng theo lý giải của ông Tâm thì các hộ này không sản xuất tại nhà, đi tới đâu sản xuất, tiêu thụ tới đó. Quy mô sản xuất cũng không lớn, chủ yếu đi tiêu thụ ở các xã nông thôn, vùng sâu, vùng xa nên càng khó kiểm soát. Thường thì những vùng nuôi ong lại là những vùng dễ bị trà trộn mật ong giả mang đi bán nhiều nhất".

Trao đổi với chúng tôi, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm, Trường ĐH Bách khoa Hà Nội - cho biết: "Mật ong tuy là loại thực phẩm bổ dưỡng, nhưng nếu vô tình mua và sử dụng phải mật ong giả thì bổ đâu chưa thấy mà nguy cơ mắc bệnh đã hiện hữu. Người tiêu dùng có thể bị tăng cân, gây béo phì và mất cân bằng hệ tiêu hóa.

Khoa học cấm sử dụng phèn chua để sản xuất, chế biến thức ăn vì nó gây nguy hiểm cho sức khỏe. Phèn chua là muối sun-fat nhôm, sắt hay còn gọi là “muối kép”, được dùng để lọc nước hoặc để sát trùng chứ không bao giờ đưa trực tiếp vào thực phẩm. Hợp chất chứa sắt, nhôm có trong phèn khi vào cơ thể sẽ khiến cho chức năng dạ dày bị rối loạn và ảnh hưởng trực tiếp đến đường tiêu hóa, làm giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể”.

Trong khi đó, ông Trần Đáng - nguyên Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - cũng cho rằng sử dụng mật ong giả sẽ khiến người tiêu dùng đối mặt với nguy cơ “tiền mất, tật mang”. Đặc biệt, mật ong giả có lẫn tạp chất, hóa chất tạo màu, tạo mùi… có thể tạo thành hợp chất cực độc. Riêng đối với những loại mật ong pha trộn thì nguy cơ lẫn tạp chất, hóa chất độc hại lại càng nhiều hơn.

Thông tin từ một số người dân trong làng, hiện nay xã Xuân Tín vẫn còn chừng hai, ba chục hộ làm nghề buôn bán mật ong giả. Đa phần những hộ này đều phải đi buôn bán ở xa, có người còn phải đi từ tỉnh này sang tỉnh kia, đạp xe hàng chục cây số về các vùng nông thôn để bán hàng. Thông thường, mỗi ngày họ cũng chỉ nấu chừng 5 - 10 chai, bán hết rồi mới dám nấu mẻ khác.

“Không khó để nhận diện, phân biệt mật ong giả và mật ong thật. Thường mật ong thật có màu vàng trong, có độ sánh và thơm ngậy, trên cổ trai có bọt trắng mịn nhỏ li ti. Lấy vài giọt mật thật và mật giả cho lên giấy, nếu giọt mật nào thấm vào giấy thì đó là mật giả, mật thật sẽ giữ nguyên hình dáng và trạng thái ban đầu” - ông Trần Đáng cho biết.

Các cách phân biệt Mật ong Giả, mật ong Pha nhanh và chính xác nhất xem thêm tại đây

 

Chú ý đặc biệt khi sử dụng mật ong nguyên chất

Trong bài viết Hướng dẫn bảo quản mật ong đúng kỹ thuật, chúng tôi có đề cập tới một số những lưu ý cho bạn về cách sử dụng và bảo quản song mới dừng lại ở những chú ý phổ biến mà người dùng bình thường không để ý hay mắc phải. Hôm nay, xin giới thiệu một số những lưu ý khác bạn cần phải nắm được để có thể phát huy tối đa công dụng và tính hiệu quả của mật ong nguyên chất. Bởi lẽ, nhiều loại dược liệu khác, việc kết hợp mật ong với một số loại thực phẩm, dược phẩm khác không đúng quy cách cũng có thể có hại cho sức khỏe.

Lưu ý đặc biệt khi sử dụng mật ong nguyên chất​

Những chú ý khi sử dụng mật ong bạn cần biết :
1. Mật ong và cơm

Nghe có vẻ rất khó hiểu vì cơm vốn dĩ mát, lành chúng ta vẫn ăn hằng ngày. Còn mật ong lại bổ dưỡng. Nhưng sự thật, mật ong ăn cùng cơm có thể làm bạn bị đau dạ dày.

2. Mật ong kỵ với cây thì là

Mật ong và cây thì là, nếu vô tình kết hợp chúng trong một món ăn nào đó sẽ không tốt, có thể gây tổn thương gan, sưng hoặc đau mắt đỏ.

3. Mật ong không nên pha với nước đun sôi

Mật ong có thể uống chung với nước ấm rất tốt cho cơ thể. Nhưng nếu pha mật ong với nước đun sôi lại không hề tốt ,làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng của mật ong. Mật ong có hàm lượng enzyme, vitamin và khoáng chất phong phú. Nếu hòa lẫn với nước sôi, sẽ không thể duy trì được màu sắc, vùi vị tự nhiên, mà còn phá vỡ thành phần dinh dưỡng của mật ong. Nhiệt độ nước tốt nhất để hòa cùng mật ong là 35 độ C.

4. Mật ong kỵ với hành tây

Mật ong kết hợp với hành tây sẽ khiến cho axit hữu cơ, enzyme trong mật ong gặp axit amin chứa lưu huỳnh trong hành tây, nảy sinh phản ứng hóa học có hại, hoặc sản sinh chất có độc, kích thích dạ dày gây tiêu chảy.

5. Mật ong kỵ với đậu phụ

Đậu cũng như các sản phẩm chế biến từ đậu và mật ong đều chứa nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng lại không thể kết hợp với nhau để cùng chế biến, nếu không sẽ dẫn đến tiêu chảy.

Không những thế, khoáng chất, protein thực vật, axit hữu cơ trong đậu phụ nếu kết hợp với enzym trong mật ong sẽ xảy ra phản ứng sinh hóa bất lợi cho sức khỏe.

6. Mật ong rất kỵ với cá chép

Nếu vô tình trong món ăn nào đó, bạn kết hợp mật ong và cá chép là không tốt, cơ thể có thể bị trúng độc ngay. Trong trường hợp này, bạn có thể dùng đậu đen, cam thảo để giải độc.

7. Mật ong không nên dùng với lá hẹ

Theo dân gian, trẻ nhỏ bị ho thường dùng mật ong và lá hẹ hấp lên lấy nước cho uống. Nhưng thực tế lại không phải vậy. Nó chỉ có tác dụng nếu hệ tiêu hóa của em bé tương đối ổn định. Hẹ có hàm lượng vitamin C phong phú. Tuy nhiên, nếu kết hợp với mật ong có thể gây tiêu chảy.

Trên đây là những điều cần lưu ý khi sử dụng mật ong bạn cần nắm được. Chia sẻ cho mọi người cùng chú ý. Nếu có những sai sót , hay nội dung có vấn đề gì bạn hãy comment bên dưới hoặc liên hệ với chúng tôi để mang tới cho cộng đồng những hướng dẫn, những thông tin chính xác nhất và đảm bảo an toàn, hiệu quả cao nhất cho người sử dụng

Một số lưu ý khi sử dụng mật ong​

Lưu ý khi dùng mật ong​

- Không nên dùng trong các trường hợp ỉa chảy hoặc đầy bụng.

- Tuy là chất dinh dưỡng tốt nhưng không nên dùng mật ong cho trẻ nhỏ. Mật ong dễ bị trực khuẩn tấn công, chúng sinh sôi nảy nở và thải ra chất độc. Người lớn có sức đề kháng tốt nên ít khi phát bệnh như trẻ nhỏ. Các nghiên cứu khoa học cho thấy lượng độc tố do 2.000 trực khuẩn sinh ra có thể làm chết 1 đứa trẻ nặng 7kg.

- Khi mật ong xuất hiện các bọt khí thì không nên để lâu. Trong mật ong có một lượng đường khá lớn nên nó có tính hút nước. Do sơ suất trong bảo quản, lượng nước trong mật ong tăng lên, nếu vượt quá 20% thì làm cho nấm men phát triển nhanh và phân giải các thành phần dinh dưỡng của mật khiến mật bị biến chất. Bọt khí xuất hiện là một dấu hiệu chứng tỏ sự biến chất này. Mật tuy không phải là hỏng hẳn nhưng sẽ không giữ được lâu.

 

Lý do vì sao có khái niệm mật ong nguyên chất kiến không bu (Không bậu) ?
Mật Ong Sơn La đọc khá nhiều tài liệu liên quan và phát hiện ra 2 điều : Mật ong kiến không bu là có thật, Nhưng không phải là do mật ong ( ^^ ) , Mà do kiến ăn chay. Đùa thế thôi, nhưng khẳng định với bạn là kiến không bu vào mật ong nguyên chất là điều hoàn toàn không xảy ra họa chăng là kiến ăn “thịt”. Loài này chỉ thích ăn các loài côn trùng khác. Cũng tương tự như việc ở loài Ong thì có Ong mật chuyên hút mật hoa nhưng cũng có loài Ong chuyên “ăn thịt” như ong vò vẽ, ong bắp cày, ong vàng, ong lá, ong đất chúng thường ăn sâu bọ hoặc chuyên săn ong khác làm thức ăn cho chúng. Thường thì có 2 lý do rõ ràng giải thích cho hiện tượng kiến không bu mật ong nguyên chất, hoặc mật ong thiên nhiên là :

• Do 1 số loại kiến chỉ ăn côn trùng.
• Do Mật Ong trong tự nhiên ở trong tổ, trên cao, được bảo về bởi hệ thống lớp sáp ong , và hơn nữa là sự bảo vệ của những con ong thợ. Chắc hẳn bạn đã từng liều mình trêu Ong hồi bé thì biết được tính kỉ luật của những chú ong thợ như thế nào.
• Mật ong bị hỏng, biến chất không còn có những vị ngọt …

KẾT LUẬN : KIẾN KHÔNG BU VÀO MẬT ONG LÀ VÔ LÝ – THIẾU KHOA HỌC

n mật ong Sơn La khẳng định kiến rất khoái mật ong – đặc biệt là mật ong trong tự nhiên, mật ong nguyên chất.

Kiến cũng có sự phân hóa như ong hay là bất kỳ một loài nào khác. Có loài chỉ thích ăn những thứ mùi thơm vị ngọt nên kiến thường bu vào nước đường hoặc bu vào mật ong. Loài kiến mật chỉ thích ăn đồ ngọt. Trong thế giới loài kiến cũng có những loại kiến mật ( Tạm gọi như thế ) có cái bụng sưng lên bằng kích thước của một quả nho, bên trong chứa đầy mật. Tìm hiểu thêm tại bài viết tìm hiểu tập tính và đặc điểm của kiến mật . Trong thời điểm khó khăn, khô hạn, những kiến thợ nhả ngược mật từ trong bụng nuôi sống cả bầy. Mật kiến cũng là nguồn dinh dưỡng nuôi bầy kiến thử hỏi kiến không thích mật ?
Nhiều Website đăng tin về điều này khẳng định và hướng dẫn cho người dùng thử bằng phương pháp này hoàn toàn không có cơ sở. ví dụ mật ong sơn la xin trích dẫn 1 đoạn :



Thí nghiệm với kiến: Kiến rất thích ngọt. Nhỏ vài giọt mật ong ở nơi mà bạn thấy kiến. Ong theo bản năng thường làm tổ trên cây hoặc khe đá. Chúng thường thêm một chất phụ gia vào mật ong để tránh kẻ phá hoại (ví dụ như kiến). Kiến sẽ không đụng vào mật ong nguyên chất. Hoàn toàn không có căn cứ, Bởi lẽ – người viết chưa tính tới thời điểm khi mật trong tổ, được bảo vệ bao bọc bởi lớp sáp ong, hơn nữa tổ ong ở trên cao , mật được ong thợ bảo vệ liệu có em kiến nào bén bảng tới đó được không ?



Do đạc điểm dự trữ thức ăn kỳ lạ này, kiến mật thường nằm bất động với một bụng căng đầy mật đối mặt với nhiều loài động vật ăn thịt khác như ong và thậm chí cả con người. Xem thêm một số VIDEO về loài kiến này tại đây . Chúng tôi đã dịch thuật một số những clip chi tiết về tập tục và đời sống của loài kiến đặc biệt này. Những chú kiến với cái bụng căng đầy mật ngọt như nhũng chú ong thợ cần mẫn.


Kiến Chứa bụng Mật To lớn
Mật ong trong thành phần của nó có các loại đường khử như: fructose, glucose các loại đường này khi gặp nước và điều kiện nhiệt độ thuận lợi sẽ tạo ra quá trình lên men rượu, vì thế điều này giải thích mật ong rừng nếu lấy vào mùa mưa thường rất mau hư (khoảng 6 tháng) nếu không qua máy tách nước. Mật ong khi đã lên men thì các loại đường trong mật ong sẽ bị phân hủy và đến lúc này trong mật ong đã không còn đường, không còn chất ngọt nữa, hay nói đúng hơn là mật ong đã bị hư nên kiến sẽ không bu. Nếu nhà nào có mật ong rừng u minh mà để khoảng 1-2 năm trở lên trong điều kiện bình thường (không để tủ lạnh vì tủ lạnh sẽ làm chậm quá trình lên men mật ong) có thể đổ mật ong xuống sàn và thử xem kiến có bu hay không. Bởi vậy, Mật Ong hư thì kiến sẽ không bu.

Thông qua bài viết này hy vọng sẽ là chút cơ sở cho bạn đọc về khái niệm kiến không bu mật ong. TRả lời chính xác là KIẾN nói chung rất khoải mật ong , không bu mới là có sự lạ. Duy nhất chỉ có loài kiến ăn côn trùng là không bu mật ong. Phân biệt rõ ràng bạn nhé.

 

Câu hỏi của một bệnh nhân mắc tiểu đường: “Tôi là một người mắc bệnh tiểu đường, tôi có thể ăn một số lượng ít mật ong hay không?”

Mật ong không chỉ là một thực phẩm bổ dưỡng, nó còn là thuốc chữa một số bệnh. Tuy nhiên, với bệnh nhân tiểu đường, mật ong có phải là một loại thuốc ? Hãy lắng nghe các chuyên gia người Pháp trả lời những câu hỏi thắc mắc quanh vấn đề này.

1. Mật ong có phải là thực phẩm tốt cho cho bệnh nhân tiểu đường?

Không.

Thành phần của mật ong gồm có 38% fructoza, 31% đường gluco và một số chất hoá học polisacarit khác. Chính vì vậy, mật ong không được khuyên dùng đối với bệnh nhân tiều đường

2. Mật ong là loại thực phẩm chống chỉ định?

Không.

Mật ong không gây hại gì cho bệnh nhân tiểu đường do đó nó không phải là thực phẩm chống chỉ định.

Trong trường hợp cần bổ sung lượng gluco vào khẩu phần ăn hàng ngày để giữ cân bằng trong chế độ dinh dưỡng cho người bệnh, có thể dùng mật ong. Tuy nhiên bệnh nhân chỉ nên sử dụng một lượng rất nhỏ.

3. Một số loại mật ong có công dụng trong điều trị bệnh tiều đường ?

Không.

Chất fructoza không được coi là phương thuốc chữa bệnh tiều đường, hơn thế nó còn tác động không tốt đối với quá trình chữa bệnh. Do đó, ngay kể cả loại mật ong có thành phần fructoza cao cũng không được sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường.

4. Khi nào mật ong có lợi cho bệnh nhân tiều đường?

Đối với bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng insulin, mật ong được sử dụng trong trường hợp bệnh nhân dùng thuốc quá liều, dẫn đến bị hạ đường huyết, thậm chí hôn mê.

Lưu ý khi chọn lựa mật ong bởi nếu dùng phải mật ong GIẢ và Mật ong Pha thì cực kỳ nguy hiểm cho cơ thể. ( Xem thêm tại đây )

Trong những trường hợp như vậy, uống một chút mật ong sẽ là cách cấp cứu kịp thời, làm tăng nhanh lượng gluco trong máu, giúp hạn chế được những hậu quả nghiêm trọng do dùng thuốc quá liều gây nên. Đây thực sự là biện pháp rất đơn giản mà những bệnh nhân tiểu đường và gia đình cần ghi nhớ.

 

Thế này bảo sao giờ lắm ung thư , quá ác độc!

 

sợ quá,cái gì cũng giả

 

Bôi sữa ong chúa bị nổi mụn phải chăng là hàng kém chất lượng??

Có khá nhiều câu hỏi được gửi tới mật ong sơn la. Trong khuân khổ những kiến thức tìm hiểu được từ thực tế, sách vở và những gì cóp nhặt, dịch thuật và tìm tòi các tài liệu trên mạng chúng tôi sẽ cố gắng giải thích và trả lời cho bạn những câu hỏi trong phạm vi kiến thức và tầm hiểu biết của chúng tôi. Và có một câu hỏi khá nhiều bạn đọc, đặc biệt là chị em phụ nữ quan tâm là “Bôi sữa ong chúa bị nổi mụn lên có phải do kích ứng hay là do sữa ong chúa kém chất lượng?”

Bôi sữa ong chúa bị nổi mụn là do làm sao?
Như chúng ta đã biết sữa ong chúa là dưỡng chất đặc biệt tốt trong quy trình làm đẹp dành cho chị em phụ nữ. Ngoài làm trắng da, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể thì sữa ong chúa thường được dùng để mát xa và chăm sóc da mặt cực tốt., nếu bạn chưa biết về những công dụng của sữa ong chúa thì có thể xem thêm bài viết này. Tuy nhiên trong quá trình làm đẹp bằng sữa ong chúa có một số bộ phận nhỏ chị em sau khi bôi sữa ong chúa bị nổi mụn, gặp nhiều nhất là vào mùa hè nóng bức. Tại sao bôi sữa ong chúa lại bị nổi mụn? Có phải người đó đã bị dị ứng với sữa ong chúa không? hay do sữa ong chúa bạn dùng kém chất lượng? Có nên tiếp tục dùng sữa ong chúa nữa không?

​

Phải chăng sữa ong chúa bạn dùng kém chất lượng hoặc không đảm bảo ?

Với câu hỏi này, nhiều bạn sẽ nghĩ là do sữa ong chúa kém chất lượng. Mật ong Sơn La không dám khẳng định điều này tuy nhiên, muốn biết sữa ong chúa có phải tốt hay không bạn cần căn cứ vào các tính chất, mùi vị, màu sắc, vị … để nhận biết. Xem thêm bài viết “Kinh nghiệm nhận biết sữa ong chúa tốt“ để tìm hiểu thêm chi tiết.

Phải chăng da bạn đang bị kích ứng với sữa ong chúa ?

Những người có làn da vốn nhạy cảm và dễ bị dị ứng với các loại mỹ phẩm cũng cần thận trọng khi quyết định dùng sữa ong chúa như một loại thực phẩm bổ sung. Các nghiên cứu quy mô lớn tại Mỹ đã cho thấy có nhiều trường hợp người có da nhạy cảm sau khi dùng sữa ong chúa hoặc các sản phẩm có thành phần sữa ong chúa sẽ bị ngứa, nổi mẩn đỏ trên da hoặc nặng hơn có thể gây phát ban trên toàn bộ cơ thể.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng nhấn mạnh rằng chúng ta không cần quá lo lắng,bởi các dấu hiệu kích ứng da có thể tự hết sau 2-3 ngày. Nếu cần, bạn có thể dùng các loại thuốc bôi ngoài da giúp giảm cảm giác ngứa. Những dấu hiệu có thể nhận biết rõ ràng nhất về sự kích ứng của da với sữa ong chúa bạn đọc có thể tìm hiểu thêm tại đây.

Những nguyên nhân chủ yếu gây nên hiện tượng nổi mụn khi xài sữa ong chúa

​

Nguyên nhân thứ nhất : khi chị em bôi sữa ong chúa lên mặt vệ sinh chưa được sạch sẽ. Vì thế trước khi bôi sữa ong chúa, chị em cần rửa mặt sạch sẽ, rửa tay thật sạch, dụng cụ lấy sữa ong chúa ra cũng cần làm sạch. Chị em nên bôi sữa ong chúa lên mặt vào buổi tối trước khi đi ngủ để đảm bảo môi trường trong sạch, không bị bụi bẫn trong không khí bám lên da.

– Nguyên nhân thứ hai: là do nhiều chị em bôi sữa ong chúa lên mặt và để qua đêm. Tới sáng hôm sau lại dùng sữa rửa mặt bình thường. Sữa rửa mặt rất dễ phản ứng với sữa ong chúa còn sót lại chưa ngấm hết vào da dẫn đến nổi mụn. Vì thế chị em chỉ nên bôi sữa ong chúa trong khoảng 20 phút rồi rửa mặt sạch trước khi đi ngủ nhé!

– Nguyên nhân thứ ba: mùa hè dễ làm ra mồ hôi, nhiều bã nhờn, da không kịp đào thải hết sẽ rất dễ phát sinh mụn

– Nguyên nhân thứ tư: chị em nào da mặt hay bị nổi mụn, sờ nhẹ lên bề mặt da thấy hơi cồm cộm do dưới da có tiềm ẩn các nốt mụn hoặc da có mụn đầu đen, sữa ong chúa sẽ làm các mụn trồi lên trên mặt da. Lúc này sẽ có 2 trường hợp:

• Loại mụn nổi lên li ti sẽ nhanh chóng xẹp xuống, hơi đó. Tùy vào da từng người lành hay dữ mụn li ti này sẽ mất hẳn trong khoảng 2 -3 ngày. Loại mụn nổi lên thành cục to, có ngòi trắng, mọng mủ. Nếu bạn kiên trì bôi tiếp sữa ong chúa, nó sẽ làm các mụn này tiêu dần và không bao giờ mọc quay trở lại nữa.
• Loại mụn này thời gian sạch lâu hơn loại mụn li ti, mất khoảng từ 1 tới 2 tuần tùy cơ thể từng người.

Nếu gặp trường hợp bôi sữa ong chúa bị nổi mụn, các bạn đừng lo lắng, cứ kiên trì sử dụng. Sau hết đợt mụn này đảm bảo bạn sẽ có một làn da mềm mịn, sạch sẽ từ sâu bên trong và không bao giờ lo mụn mọc lại nữa. Đấy chính là quá trình sữa ong chúa đào thải tất cả các cặn bã nằm sâu dưới da của bạn.

Tại sao sữa ong chúa lại gây kích ứng cho da mặt​

 

SỬ DỤNG SỮA ONG CHÚA ĐÚNG CÁCH:

-Thế nào là Sữa ong chúa chất lượng???
+ Khi ăn vào có vị ngai ngái ( ăn lần đầu cực kỳ khó ăn, nhưng lần 2 thì cũng bt thôi =D), khi ngậm có cảm giác như bị bỏng lưỡi vậy=> thế mới là xịn 100%
+ Tương tự khi xoa lên mặt bạn cũng phải cảm thấy cảm giác râm ran, nong nóng ( vì vậy mà chỉ đc xoa 1 it thôi a)

Những hiện tượng này lần đầu có thể chưa quen nhưng dùng 2,3 lần sẽ ko còn cảm giác khó khăn này nữa đâu ạ.

Cách sử dụng Sữa ong chúa hiệu quả nhất(kết hợp cả ăn + thoa lên mặt là tốt nhất- trường hợp nào ko đc ăn em đề cập phía dười ạ ):

-Bắt buộc phải bảo quản trong tủ lạnh.( ko bảo quản lạnh vòng 5 tiếng là hỏng hết ạ)

-Ngày dùng 2-3gr/lần , ăn vào lúc đói (khi bụng rỗng) là tốt nhất.( các chị đừng vì lần đầu khó ăn mà ko dám ăn nữa, vì ăn SOC cực kỳ tốt luôn, các chị pha với mật ong mà uống , hết cái vị ngai ngái của nó ngay )

-Cách làm:
B1,Rửa mặt sạch mặt, tẩy da chết ( Tuyệt đối lưu ý)

-Rửa mặt sạch bằng nước ấm( trước đó phải rửa sach tay bằng xà phòng nhé) sau đó xoa mật ong lên mặt để tẩy tế bào chết, sừng hoá. Để khoảng 5 phút sau đó rửa sạch bằng nước ấm.( bước này là đk tiên quyết ,cực kỳ quan trọng vì nó giúp các lỗ chân lông sạch bụi bẩn+ mật ong giúp da kháng khuẩn+nước ấm để giãn lỗ chân lông giúp da hấp thu chất dinh dưỡng hiệu quả hơn nên nếu bỏ qua khâu này thì việc đắp mặt nạ SOC sau đó sẽ phản tác dụng, bụi bẩn bị ý đọng, không rửa sạch mặt và tẩy da chết trước khi đắp mặt nạ là nguyên nhân hàng đầu gây nên MỤN Bọc đau đớn, thậm chí gây nhiễm trùng da)

-Nếu lười thì các bạn cứ pha 1 ít muối tinh với nước ấm để rưa mặt (cách này nhanh+ lành tính ,đi ra đường là phải bịt càng kỹ càng tốt ạ!, )

B2. Xoa hỗn hợp nước + sữa chúa theo tỷ lệ 2/1( vừa xoa vừa matxa da mặt để có hiệu quả tốt nhất). 5 đến 10 phút khi nào khô không dính tay tạo thành 1 lớp mỏng rất mịn.

B3, Đắp mặt na trong vòng 1 tiếng, dùng nước lạnh rửa sạch mặt ( dùng nước lạnh là tốt nhất ,giúp da căng mịn và khỏe hơn ạ )

Làm thường xuyên cách này vào buổi tối, không lâu sau sẽ có được làn da như ý, hồng hào, căng sáng,mịn màng, xoá nếp nhăn, trị mụn tận gốc, nám và tàn nhang bị thổi bật hết ạ! ( Nói về trị mụn , làm mịn da thì ko phải bàn cãi nhiều ạ, e thề là siêu nhanh hết+ xóa thâm luôn, dùng lâu thì mụn cực lâu sau mới mọc lên 1 cái,Riêng nám với tàn nhang thì em ko thể chắc chắn là nhanh hết đc vì nó còn tùy thuộc vào cơ địa từng người, ai bị bẩm sinh thì chỉ chữa đc 50-70% nhé các chị )

-Những trường hợp ko nên ăn SOC: ( theo nghiên cứu chính xác 100% nhé- nguồn từ tổng hợp INTERNET)

Người bị huyết áp thấp: Trong Sữa Ong chúa có những chất làm cản trở hoạt động của buồng tim, làm nở động mạch huyết quản, làm hạ huyết áp. Vì vậy, người huyết áp thấp không nên dùng Sữa Ong chúa.

Người đường huyết thấp: Trong Sữa Ong chúa có chất Albumin lạ lấy từ phấn hoa mà ra và chất độc của Mật ong, đối với người quá mẫn cảm hoặc người có phản ứng với phấn hoa thì sẽ sinh phản ứng quá mẫn cảm.

Người đau bụng đi ngoài: Trong Sữa Ong chúa có chất độc của nọc ong, gây rối loạn công năng của đường ruột. Vì vậy, người đau bụng đi ngoài không nên dùng Sữa Ong chúa.

Người có bệnh truyền nhiễm, đang sốt: Theo Đông y, bệnh truyền nhiễm là do ngoại tà dẫn đến . Khi đang sốt, việc cần thiết là phải giải nhiệt, không nên dùng Sữa Ong chúa để tăng thêm chất bổ, đề phòng bệnh sẽ kéo dài.

Người đang mang thai: Vì trong Sữa Ong chúa có chất kích thích, có tác dụng kích thích tử cung co hẹp lại, gây cản trở cho sự phát triển của thai nhi.

I. CÔNG DỤNG THẦN KỲ CỦA SỮA ONG CHÚA : ( cái này trên mạng nó đầy, nhưng đôi với em thì thích nhất là công dụng làm đẹp da của nó )

Sau đây em xin đc điểm qua nhưng ưu điểm nổi bật của sản phẩm quý nhất, dinh dưỡng nhất trong các sản phẩm ong:

-Sữa ong chúa tươi chống được các bệnh về lão hóa, tăng cường khả năng miễn dịch.

- Nổi bật hơn cả về tác dụng của sữa ong chúa tươi là làm đẹp như làm mịn, làm căng da, chống ẩm, và làm sang da một cách tự nhiên mà không gây tác dụng phụ với bất cứ ai, có thể nói sữa ong chúa phù hợp được với tất cả các loại da khó và dễ tính.

- Sữa ong chúa tươi nguyên chất chứa chất kháng sinh tự nhiên (anti-bacterial) giúp da chống mụn, tiêu mụn, chống viêm da.

- Sữa ong chúa giúp da chống lão hóa, nám, sạm do tác động của môi trường và nhất là do thay đổi nội tiết tố ở phụ nữ (trong thời kỳ mãn kinh), vì sữa ong chúa làm thay đổi tận gốc của nguyên nhân gây nám da, sạm da, rạn nứt da, giúp da dần dần trở nên trắng hồng, căng mịn.

- Sữa ong chúa giúp an thần, ngủ ngon, ngủ yên giấc, phòng chống mất ngủ.

- Sữa ong chúa giúp trị bệnh cao máu, cao huyết áp, mỡ trong máu, tiểu đường, viêm gan A,B,C,D và các bệnh về gan.

- Sữa ong chúa giúp trị các trường hợp nhiễm trùng do vi khuẩn, nhiễm trùng đường tiểu, làm lành vết thương.........

 

SALE KHỦNG ĐẦU THÁNG :

Mât ong Hoa rừng Sơn LA , Sữa ong chúa tươi nguyên chất- thử hàng Trực tiếp- Ship đến ko ưng ko phải trả bất kỳ Khoản phí nào!

Đc: ngõ 58 trần bình- Mai dịch- cầu giấy- Liên hệ: 01696 117 499

Chai 500ml: 150k/ chai
Chai 300ml: 120k/ chai
Sưa ong chúa : 230k/ hũ 100gram

 

ƯU đãi đầu mùa cho Tất cả các mẹ đây ạ

ORDER TỪ 1 LẠNG em CŨNG BÁN NHÉ .( KO ƯNG ĐƯỢC HOÀN TIỀN).Tuần mở hàng giảm luôn 10%=> chỉ còn . 50k/lạng nhé

Thịt Gác Bếp Sơn La. :Thoảng thoảng hương thơm của hoa cỏ núi rừng , vị cay cay của ớt và vị thơm ngọt của mắc khén và dai dai của thịt
.
Lưu ý:Tất cả các sản phẩm của cửa hàng đều được BẢO HIỂM ĐẦU RA. Khách hàng không ưng về chất lượng sản phẩm hoàn toàn có thể trả lại.
lh: 01696 117 499

​

 

Em ơi, chị muốn ăn thử 02 lạng Lợn gác bếp, chị ở Mỹ Đình 1 có FS ko? Nếu ngon chuẩn thì Tết chị sẽ oder để ăn. Có gì PM chị nhé

 

Có Trâu gác bếp không chủ thớt ? Giá cả thế nào vậy ?

 

chị ơi chị đã thử chưa ạ?

 

trâu gác bếp 850k ạ, thịt ngon loại I luôn ạ

 

à chị nhớ hấp lên trước khi ăn tầm 5- 10 phút hoặc nướng qua nhé, bảo quản ngăn đã cho được lâu chị nhé

 

Em ơi, chị ăn rồi, ngon, vừa miệng, Tết chị mua nữa nhé.

 

VANG ạ , em cảm ơn chị nhá, hôm nào hết ủng hộ em tiếp chị nhé

 

Lúc nào đói mà đc ăn mấy món này thì tuyệt vời luôn các chị ạ

​

 

Hướng dẫn sử dụng món Thịt trâu gác bếp Sơn La

Để tránh trường hợp thỉnh thoảng em quên dặn khách cách sử dụng nên hôm nay em có bài viết : Hướng dẫn sử dụng món Thịt trâu gác bếp Sơn La.

Đặc trưng của sản phẩm:

Nhìn ngoài màu nâu sẫm, khi xé ra bên trong màu đỏ tự nhiên - đặc trưng riêng của sản phẩm thịt trâu gác bếp Sơn La - khi nhai trong miệng thấy vị ngọt của thịt đọng lại, hoà quyện cùng mùi thơm của khói củi núi đá và chút cay nồng của tiêu rừng.

​

Với qui trình sản xuất hoàn toàn thủ công, nguyên liệu làm từ những con trâu thả rông không bị dịch bệnh, được giết mổ làm sạch và lọc ra từng thớ thịt thái thành từng miếng dọc thớ dài từ 10 - 15cm, dầy 1,5 - 2cm, ướp với tiêu ớt và các loại gia vị tự nhiên truyền thống trộn kỹ cho ngấm gia vị sau đó dùng que tre xiên vào treo lên gác bếp trên giàn than củi nóng hong cho khô dần.

Bảo quản:

Khi mua thịt trâu gác bếp về nhà tốt nhất nên để vào ngăn đá của tủ lạnh như vậy sản phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn (theo thử nghiệm của chúng tôi thì bảo quản theo cách này từ 3- 6 tháng mà khi ăn vẫn giữ được nguyên vị, đảm bảo chất lượng như ban đầu).

Hướng dẫn sử dụng:

Trước khi ăn thịt trâu gác bếp nên hấp nóng bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy cho thịt trâu có độ ẩm và mềm ra, sau đó đập dập, xé từng miếng nhỏ dọc thớ, khi ăn chấm với chẳm chéo ( Riêng với thịt gác bếp nhà em khách không cần cầu kỳ gì ạ chỉ cần chấm tương ớt đã quá ngon rồi )

​

Từ miếng thịt trâu bình dị với cách chế biến tinh tế độc đáo, khách nhà em dù kén ăn đến mấy cũng dễ dàng bị món này "khống chế" ngay trong nốt nhạc ạ rồi lại không khỏi lưu luyến, nhớ nhung món Thịt trâu Gác bếp Sơn la này ạ

​