Hà Nội: Gà Sạch Cp - Có Cả Sụn Gà Và Cánh Giữa Hàng Mới (trang 336)

Ôki em. Chiều nay em qua lấy gà nhé !

 

em oánh dấu nha. Sắp có tiệc dùng tới thịt gà ạ.

 

Ngày 8-3, chúc toàn thể chị em phụ nữ chúng mình, các bà, các mẹ các cô... luôn trẻ đẹp và hạnh phúc nhé ! (U)

 

Ui giời ui, vụn đùi vụn đùi kìa/!!!!

 

Chào ngày mới ! Chúc cả nhà một tuần mới vui vẻ nhé !

(u)

 

Tuần này tớ vẫn chốt vào cuối ngày th 4, thứ 6 trả hàng các mẹ nhé !

 

cho em 2kg canh giữa nhé! hôm nọ đặt 1kg ăn hết rồi.

 

Làm giề đã có đâu nàng Nói trc thế thôi !

 

Ối giời ơi, may hôm ấy còn dư đấy chứ. Còn 2kg thì chửa có hàng đâu em ơi !

 

Đầu năm ăn bún thang cho cả năm may mắn

Món bún thang có phần bún và nhân hòa quyện với nhau được chan bởi thứ nước dùng ngọt thanh thật tinh tế chắc chắn sẽ làm bạn rất hài lòng đấy!




Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu bún thang cho 6 người ăn:

½ con gà ta or bạn có thể dùng Gà CP thay thế

Nước dùng xương heo

200g tôm tươi

2 quả trứng vịt

100g giò lụa

1,5 kg bún sợi nhỏ

100g tôm khô, 2-3 cái râu mực khô (hoặc sá sùng)

Hành lá, rau răm, hành khô và gừng nướng, nấm hương, củ cải khô

Mắm tôm, gia vị, 1 chút đường phèn, giấm, đường cát trắng



Gà làm sạch luộc với nước, khi nước sôi cho một chút gia vị và hành khô, gừng đã nướng thơm, hạ nhỏ lửa để gà chín. Lấy thịt gà ra đĩa cho nguội bớt. Phần nước trụng với nước dùng xương heo, thêm tôm khô rửa sạch rang thơm, râu mực nướng, chút đường phèn vào cùng ninh tiếp trong 1,5 -2 giờ. Hớt bọt cho nước dùng được trong.



Thịt gà xé hoặc thái miếng nhỏ.


Tôm luộc với chút nước đem bóc vỏ, giã nhỏ rồi sao vàng với dầu ăn và nước mắm cho thơm làm ruốc tôm.



Trứng vịt đánh tan với 1 thìa canh nước lọc, cho một lớp dầu chỉ đủ láng chảo rồi đổ trứng vào tráng mỏng. Để trứng thật nguội rồi mới đem thái chỉ.


Giò lụa thái chỉ.


Củ cải ngâm nước ấm cho nở, rửa lại bằng nước đun sôi để nguội rồi trộn với giấm và đường để 30 phút.


Rau răm và hành lá rửa sạch thái nhỏ.


Khi ăn chần bún, xếp các loại nhân lên trên rồi chan nước dùng vào là xong rồi. Nếu ai có thể ăn được mắm tôm thì bạn cho ½ thìa café lên trên nhé!

Bún thang là món ăn rất cầu kỳ và tinh tế, sợi bún phải chọn loại sợi nhỏ, nhân thang được thái chỉ từng thứ nguyên liệu sao cho giống như những sợi bún, nước dùng phải ngọt thanh, thơm nhẹ mới đạt chuẩn. Để chế biến được nồi bún thang bạn sẽ cần nhiều thời gian, sự tỉ mỉ nhưng bù vào đó sẽ có một món ăn khó có thể quên, ăn rồi cứ muốn ăn nữa, ăn nữa không thôi.



Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé
Theo afamily!

 

Thi khi nao co chi ship cho em. Con be nha em chi thich an canh giua. Da ship, ship 2-3kg luon the, an dan, ko thi dat mai cha duoc.

 

Oki. Chị cứ note, khi nào có chị ơinhes !

 

chị ơi cho em 500gr đùi góc tư, 500gr cánh giữa (nếu ko có thì thay bằng 500gr cánh nguyên). Có đương quy chưa chị? Mà sao bài của chị tự dưng lại trống 1 khoảng ở gần đầu thế )

 

Nhìn thịt gà nhà chị ngon quá, e đánh dấu lại ạ

 

Từ khi LCM thay đổi giao diện đó em, nó bị dồn toa, chị ko biết phải sửa ntn nữa huhu...Chị thích giao diện cũ hơn !
Thứ 6 qua chị lấy nhé !

 

Chi oi,
Tuan nay em lay nhu sau a:
- 1 kg thit vun dui
- 0.5 kg chan ga
- 0.5 kg dui toi ga
- 1 kg long sachde lam pate ga
- 1 tui bot chien miwon + 2 tui bot lan nhe.
Thu 6 tam toi em qua nha chi lay hang nha

 

Okie em nhé. À Thịt vụn đùi giờ vẫn chưa có hàng em ah, em lấy sang má đùi đi.

 

Hôm nay thứ 4 roài, nhanh tay lên tàu thôi các tình yêu ơi !

 

Chị ui em có sms cho chị mà ko thấy chị trả lời.
Em cancel OD tuầ nnà ynhé vì tuần này em phải đi mời cưới ạ
Có gì tuần sau em ghé lại.

 

Thế chắc em lại nt vào số cũ của chị ah ? Chị dùng số mới này nhé 0966 111 338
Hẹn em tuần sau nhé !