Hà Nội: Mùa Thứ 8 Phục Vụ Tết - Hải Sản Sạch Nhà Tự Làm. Mời Xem Feedback

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

Thanks mẹ nó, có nhu cầu thì ới mình nha.

 

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

Khi nào có cá chim thì ới em với nhé, còn chả mực hôm rồi em về quê lại được cho rùi hi hi

 

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

Em gái ơi, giờ chị có cả chim tươi nữa, em lấy chim tươi hay 1 nắng ?

 

Ðề: Nhà bemiu:Mực ống, mai, cá chim tươi, chả mực giã tay, cá thu, chim 1nắng, hàng về 30/

Mẹ bemiu ơi, con cá chim bác ship cho từ hôm kia nhưng hôm qua mới có thời gian ăn, ông xã em khen cứ gọi là nức nở, cá chim tươi, thịt ngọt thơm thịt đúng kiểu cá biển chị ah, em lại được tiếng là nấu ăn ngon nữa chứ hôm nào hàng về chị cho em tiếp 2 con to bằng con hôm qua nhé. thakns chị gái .

 

Ðề: Nhà bemiu:Mực ống, mai, cá chim tươi, chả mực giã tay, cá thu, chim 1nắng, hàng về 30/

Nhờ ông ngoại mang cho chị: 0,5 kg chả mực loại 1, 2 con chim tươi, 2 con mực ống loại 1 (30cm) đến 89 LDC em nhé. Báo trước lúc giao cho c để ko ra ngoài.

 

Ðề: Nhà bemiu:Mực ống, mai, cá chim tươi, chả mực giã tay, cá thu, chim 1nắng, hàng về 30/

Cảm ơn mẹ sophia nhé, chiều nay có hàng mới về đấy, em có lấy tiếp ko hay là để đợt sau ko ăn liền lại chán

 

Ðề: Nhà bemiu:Mực ống, mai, cá chim tươi, chả mực giã tay, cá thu, chim 1nắng, hàng về 30/

- Chị ơi, em chỉ còn chả mực loại 2 thôi, gọi là loại 2 nhưng cũng rất ngon vì nó làm từ mực bé thôi chứ ko phải là trộn bột hay gì đó đâu, chj yên tâm, mực này con em gái em nó tự tay làm mà, chị cứ ăn thử nhé.
- Mực ống đợt hàng này em ko có mặc dù cô em hôm qua còn kêu chắc chắn có nhưng té ra là mực mai, nếu chị muốn đổi sang mực mai thì em ship nhé còn nếu ko đợi em đến cuối tháng ( hn là 22 âm rồi) chắc chắn sẽ có mực cực tươi cho chị nha.
- Cá chim thì chiều nay hàng về, con to tầm từ 0,8 đến hơn 1 kg. Chiều nay ông sẽ ship hàng cho chị trong h HC đúng ko ạ?

---> vậy chị chốt lại đơn hàng để chiều ông ship nha. Thanks chi!

 

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

Em đánh dấu để sang tuần order cá thu nhà chị,
Hôm nay thèm cá thu quá, mà k biết chị bán cá thu ngon thế này, đành mua tạm khúc ở chợ ko dc ngon cho lắm.hic
Ah mà e thấy các mẹ ca ngợi cá chim tươi lắm, nhưng e k biết chế biến ra sao? ăn ntn?

 

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

Cảm ơn em khi nào có nhu cầu ới mình nhé. Thanks em!

Có mấy món cá chim em xem bài bên dưới nhé.

 

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

Cá chim hấp xì dầu nóng hổi​

Khâu chuẩn bị, cách chế biến món cá chim hấp xì dầu vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu:

- Cá chim 1 con khoảng hơn 1kg.

- Xì dầu

- Hạt nêm, bột canh, nước mắm

- Hành, thì là, mùi tàu, rau mùi
- Đường, tiêu sọ, gừng giã nhỏ để gia giảm vào cá


Cách làm:

- Cá làm sạch, khía mấy đường vào thân cá cho nhanh chín, cho vào khay sâu lòng, ướp tiêu, mì chính, hạt nêm, thêm chút gừng thái chỉ cho bớt tanh, gia vị nêm vừa đủ khoảng 20 phút. Nhét thì là, hành, mùi tàu vào bụng cá cho thơm.

- Pha nước sốt cá để hấp: Dùng nước sôi, pha xì dầu, thêm mì chính, đường, hạt nêm, chế nước sốt. Có thể cho thêm một chút hành củ thái lát mỏng, xào thơm.

- Đun dầu thật sôi (đến điểm cháy của dầu), dội vào đĩa cá đã ướp cho bốc lửa lên, sẽ tạo mùi hơi khét (thơm khi ăn). Khi đó mùi tanh của cá được khử hết, mà da cá lại có màu sém vàng rất đẹp, nhưng bên trong ăn vẫn mềm của vị cá hấp.
- Sau đó, cho khay cá đã ướp lên bếp từ, chế thêm ít nước đun sôi nêm đầy đủ gia vị, hấp cá. Chú ý bật bếp ở mức nhỏ nhất, để cá sôi liu riu, vừa chín tới, vừa ngọt nước, tránh cho cá bị xém.



- Hấp cá được khoảng 30 phút, có thể lật cá để cá được chín đều. Lật nhẹ nhàng, từ từ, đều tay, tránh để cá bị nát hoặc gãy khúc.

- Dùng muôi múc nước sốt tưới lên mình cá để cá ngấm gia vị.
- Khi cá đã chín, vẫn để trên bếp từ liu riu, ăn nóng với rau sống và bún rối.



Mách bạn:

- Có thể dùng cá điêu hồng, cá trắm,... thay cho cá chim để hấp xì dầu.

Với cá chim biển (cá chim ), bạn có thể chế biến nhiều món như rán, sốt cà chua... Nhưng cá chim đồng (cá chim nước ngọt) thông thường rất béo. Nếu bạn rán, nấu canh, sẽ rất nhiều mỡ. Hấp với xì dầu là cách chế biến được nhiều người đánh giá là ngon nhất, “hợp” nhất mà không ngán.

- Có thể tìm mua xì dầu Kikomen của Nhật trong các siêu thị Unimart, Fivimart. Tuy giá cả có hơi đắt một tí nhưng cá sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều so với dùng xì dầu thông thường.

- Có thể tuỳ theo khẩu vị của từng gia đình mà bạn gia giảm các gia vị vào như thêm ớt cho món cá thêm cay nồng.

- Tuỳ theo cá to hay nhỏ, lồng hấp, bếp từ hay bếp cồn, bếp ga để xác định thời gian cá chín.

 

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

chi oi cho e dat 1 con ca chim tuoi that to voi ah

 

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

Món cá chim hấp gừng siêu nhanh với lò vi sóng​

Dân Việt – Rất nhanh lẹ, chế biến cực đơn giản, chỉ mất chưa đến 10 phút cả nhà bạn đã có ngay món cá hấp gừng thơm mùi hành thật hấp dẫn và bổ dưỡng cho ngày sum họp cuối tuần.

Nguyên liệu:

- 1 con cá chim (cho hai người ăn)

- Gừng, hành lá, xì dầu, 1 muỗng rư_ơ_ụ vang



Cách làm:

- Cá chim làm sạch, gừng chọn củ bằng ngón tay cái, hành lá cắt khúc dài chừng 3cm

- Dùng dao khứa trên mình cá chim.

- Ướp cá với 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng r*** vang, một ít nước mắm, gừng thái lát, đầu hành lá đập dập… trong khoảng 5 phút

- Cho cá vào bát to, chuyên dùng trong lò vi sóng và đặt trong lò, hẹn chế độ 5 phút.

- Sau 5 phút, rưới thêm 1 muỗng nước tương lên mình cá và cho vào lò thêm 3 phút nữa là món ăn hoàn tất.

- Khi ăn có thể trang trí thêm hành lá cắt khúc hoặc tỉa hoa. Món này ngon nhất được ăn kèm với bún cùng bát nước chấm ớt tỏi.

Hàn Giang​

 

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

Hôm qua đc lần đi bộ hơi bị xa để đưa hàng cho xã nhà em đấy ná

 

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

2 con cá chim ông ngoại đưa rất ngon em à. Mẹ chị cứ tấm tắc mãi. Hôm nay mới đọc được hướng dẫn làm cá chim của em. Lần tới phải thử mới được.

 

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

Hihi, chị cứ thử làm theo nhé, ngon lắm đấy ạ. Khi nào có nhu cầu măm măm lại ới em nha. Ah sắp tới em còn đưa vào phục vụ cả món tôm rảo và tôm sú nữa nhưng mấy hn bận quá nên chưa triển khai được. Mấy hôm nữa chị nhớ ghé thăm topic nhà bemiu nha. Thanks chị!

 

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

Chi oi ca chim ngon lam nhe e sot ca chua chi ah.ca thu thi e van chua an den nen chua biet nhug nhin cung ngon roi.lan sau chac pai nho chi mo ca ho truoc chi ah

 

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

Cám ơn em đã ủng hộ. Khi nào có nhu cầu ới chị .

 

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

Lâu lắm rồi mới vào ủng hộ nhà c,hôm nào ship thì ship cho e 1 con cá chim nhé ,c chọn cho e con đừng to quá nhé vì nhà e ít ng,lần trước rất ấn tượng với cá chim 1 nắng nhà c,ăn rất ngon,lần này nhà e ăn thử cá chim tươi,c ship đến 214a hàng bông 0904083638 thanks

 

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

Em ơi, con bé nhất là 0,8kg em ah, mai hàng mới về chị nhờ ông ngoại ship hàng cho em nha. Thanks em.

 

Ðề: Nhà bemiu:Cá thu, chim 1 nắng, mực ống, mai, cá chim tươi giá KM đến hết 15/4

Loa loa loa chiều nay có hàng về: cá thu 1 nắng, chả mực, chả cá thu và đặc biệt cá chim, mực ống 20, 30 cực kỳ tươi nhá. Đợt cá chim tươi vừa rồi thành công rực rỡ hí hí cảm ơn các mẹ đã ủng hộ nhiệt tình hơn 20 con cá chim, đợt này em tiếp tục lấy thêm cá chim tươi nữa phục vụ các mẹ. Mong các mẹ tiếp tục ủng hộ nhà bemiu nha. Thanks các mẹ.