Hà Nội: Hạt Dẻ Trùng Khánh - Cao Bằng

Ôi ôi, nhà a có còn gái ạ? Thèm thế? Thế cho e đăng ký luôn, e đang lo 2 cu nhà e sau này ế vì ngày càng hiếm con gái đây ạ.

 

Em đã xử lý ngay 1 kg hạt dẻ lúc tối anh ship rồi ạ.

Như đã hứa em feedback ngay đây : túi của em bị hỏng khoảng 1/4, thực ra là ko phải hỏng cả hạt mà bị 1 nửa hoặc 1 phần, hoặc hạt có mùi nên mọi người bỏ. Có lẽ chưa vào mùa nên hạt dẻ vẫn chưa ngon và ngọt.

Thực ra thì cũng ko thể đòi hỏi 1kg hạt dẻ hạt nào cũng ngon như hạt nào được nên em hi vọng là đợt sau hàng sẽ ngon, đều hơn và vào mùa thì hạt dẻ sẽ ngọt hơn nữa.


Nhưng em sẽ vẫn ủng hộ bác vì sự phục vụ nhiệt tình và thiện chí.

Khi nào vào mùa , hạt dẻ ngon bác cứ ới em 1 tiếng nhá, .

Em order 2 nải chuối ngự và 1 kg mỳ chũ, khi nào có hàng alo cho em nhé.

 

Hu, hu thế là chất lượng vẫn chưa đạt yêu cầu à, thế này có lẽ tớ cancel vụ này mất thôi. Thất vọng quá!

 

Nhà Tittom ăn hạt dẻ chưa? Có vấn đề gì không? Feedback giúp tớ nhé!

Have a nice day!

 

Ấy ấy, a đừng cancel, hôm qua nhà e ăn rất ngon đấy ạ. Hết hơn 1 nửa rồi. E có chụp ảnh nhưng chưa up được, lát nữa sẽ share kinh nghiệm chế biến hạt dẻ luôn ạ. Hôm qua e thí nghiệm thành công mĩ mãn.

 

Đây rồi ạ, có ảnh rồi.
Chả là hôm trước e đọc thấy bác bảo rang hạt dẻ với cát, e nghĩ cát chỉ có tác dụng giữ nóng & làm hạt dẻ ko bị cháy, nhà e ko có cát, e dùng muối hạt, tác dụng cũng tương tự.
Thành phẩm đây ạ:
Lúc luộc xong trông thế này:

Ăn bở nhưng ko róc hạt, muốn ăn đc hết phải lấy cái cán thìa mà khêu, hihi.
Chọn 1 cái chảo hoặc nồi dày dày, có chảo gang là tốt nhất. E lấy 2 muôi muối hạt rang khô (nhìn trắng đục là đc- rất nhanh ạ, chỉ khoảng 2p thôi) sau đó cho hạt dẻ vào. Lúc này thì chơi thoải mái, thỉnh thoảng mới phải đảo.

Ra thành phẩm đây ạ. Hạt dẻ thơm phức, tự nứt đầu - ko phải dùng dao khía, róc hạt 100%, bóc cực dễ. Mà đặc biệt ko bị dính mặn của muối tí nào. Kaka, thế là sau này thất nghiệp e ngồi vỉa hè bán hạt dẻ nóng đc rồi. .
Mời cả nhà cùng xơi:


PS: Tổng thời gian làm món này mất khoảng hơn 1h, nhưng thời gian đứng bếp chỉ khoảng 10p thôi ạ vì luộc thì đậy vung để đấy, còn rang muối thì yên tâm ko bị cháy nên thỉnh thoảng mới phải đảo.

 

Ah, còn 1 nhận xét nữa: e thấy hạt nhỏ ngon hơn hạt to. Cái hạt to đùng đoàng ko đc bở & thơm như hạt nhỏ. Chẹp chẹp

 

Hay quá, lần đầu tiên tớ nghe thấy rang hạt dẻ bằng muối.
Àh, thế tỷ lệ hạt hỏng có nhiều không, nghe em yangheming nói hỏng mất 1/4 mà sót ruột.

 

Có hạt hỏng nhưng e nghĩ ko đến 1/4. Vì cả nhà cùng ăn chứ e ko ăn 1 mình nên ko biết nó hỏng bao nhiêu. Trong những hạt e ăn thì có hạt to đùng là sượng & ko thơm nên bỏ còn e thấy mọi người ở nhà chẳng bỏ hạt nào cả - chẳng lẽ hỏng mọi người cũng ăn - làm gì có chuyện ấy.

 

Hehe, chiều nay có hàng cho tớ chưa cậu ơi...

 

Hì, chuẩn bị sẵn rồi. Sau 6h chiều sẽ ship qua. Hôm qua chọn mua cho nhà mình 1,5 kg gừng rồi.

BB.

 

Ngon quá. Có hạt dẻ rang sẵn thì cho mình 1kg nhé. 1kg thì 3 người ăn đủ ko nhỉ?
Ngọc 0903454696. Nhà 18, ngõ Thái Thịnh 1.

 

Hìhì, hạt dẻ rang sẵn thì tớ chưa phục vụ được, chỉ phục vụ hạt dẻ sống thôi.
Tớ đang tuyển người rang hạt Dẻ, nhà mình có ai giới thiệu cho tớ khi ấy nhà mình là người sẽ được ăn hạt dẻ rang sẵn đầu tiên của tớ!

Many thanks!

 

Nhà Tittom ăn nữa thì hôm nào lấy hàng mới về tớ để giành cho 2kg nhé.

 

Vâng, e cũng đang định lấy, nhưng để cuối tuần sau ạ. Cuối tuần này e làm nốt chỗ còn lại. Thỉnh thoảng ăn mới ngon chứ ăn liên tục lại chán mất.
Lần tới a giao hạt dẻ thì cho e lấy 2kg mỳ Chũ luôn. Lúc nào hết chuối thì e báo.
Thanks a

 

Lúc nào có hàng nhớ phần mình nhé. Thấy các mẹ bình luận thèm quá!

 

Kinh nghiệm của em là, hạt nào luộc xong, cho vào rang mà tự tách vỏ, để lộ phần ăn được màu vàng bên trong là ngon (tất nhiên ko loại trừ trường hợp bị hỏng 1/2 hạt), còn ko tách vỏ là hỏng nhá, khỏi bóc làm gì mất công.

 

Bạn đã thử hạt dẻ đợt này chưa? Nếu ngon thì ủng hộ để tớ tiếp tục, còn dở thì để tớ còn trả lại tiền.
many thanks!

 

Hơ hơ, mình ko ném đá mẹ đâu nhưng mình thấy buồn cười vì mình chả quen biết họ hàng gì với a bán hạt dẻ này cả, chẳng qua thích lọ mọ ăn uống & chụp ảnh thôi, mẹ nó ko tin cứ vào các bài mình đã viết mà xem. Còn mấy hạt mình chụp là mình tách vỏ, khi rang nó chỉ nứt phần đầu thôi, bóp nhẹ 1 cái là lấy đc cái ruột nguyên vẹn như trong hình. Mẹ nó nhìn mấy hạt để nguyên mà xem, phần nhọn đều nứt hết rồi, chỉ cần bóp nhẹ là ra thôi, nhà mình đã xực hết tối qua rồi mà.
Mình có buôn bán gì đâu mà làm hàng hả mẹ nó? Chết cười!

 

Huhu, bạn nói thế tớ thấy vừa ấm ức cho bản thân tớ lại ấm ức cho mẹ Tittom.
Tớ có ý kiến thế này:
Thứ nhất: Nhà tớ và nhà Tittom có họ hàng thân thích gì nhau đâu mà giúp hay không giúp. Mẹ Tittom có sao nói thể, còn về bản thân tớ thì công việc này mang nhiều ý nghĩa về tinh thần thôi (bạn cứ thử nghĩ xem - lời lãi được bao nhiêu so với chi phí cơ hội tớ bỏ ra???). Mà Khôi Nguyên cũng biết công việc chính của tớ là nghiên cứu rồi mà. (buôn bán để chạy đi, chạy lại, giao tiếp thêm với nhiều người cho nó đỡ đơ người thôi).
Thứ hai là: Khôi Nguyên sử dụng sản phẩm không hài lòng thì góp ý trực tiếp với tớ (không nên comment các góp ý khách hàng khác của tớ). Nếu tốt thì OK, nếu không tốt thì tớ cũng đã giữ lời hứa là trừ tiền rồi mà.

Many thanks.

P/S: chẳng hiểu tại sao tớ lại dị ứng với từ "làm hàng" thế không biết. Đặc biệt lại được nói bởi một người xinh thế.