Hà Nội: Đỗ Thế Gia. Đặt Hàng Mứt Tết Sớm Off 10% Nay Đến 26.1

Ðề: Mứt Đỗ Thế Gia >100 năm. KM ~ 10%. MẬN LĂN, XOÀI DẺO, KHOAI LANG, HỒNG BÌ...siêu ngon

COMMENT VỀ CÁC LOẠI MỨT


Đây là nhận xét về mứt dứa và xoài

(mẹ ILYM là com về Xoài và Mận)

CMT về mứt Mận Lăn (loại này là mận đúng vụ to đùng đoàng)

(mẹ ILYM là com về Xoài và Mận)

Mứt hồng bì

Đây là comment của các mẹ về mứt Khoai - cà chua

[/SIZE][/B]

MÓN MỚI CHO MÙA HÈ: MỨT MẬN (Theo tên kiểu cổ, papa bảo gọi là MẬN LĂN)

Có 2 loại là mận Hậu (đỏ tím) và mận Bắc Hà (xanh vàng) và mận trái mùa (Tết) thì nâu nâu và hơi đắng xíu

Loại mận Bắc Hà (Loại này đang hết và thay bằng mận trái mùa màu nâu)



MỨT XOÀI ÓNG ÁNH
Xoài Tết màu không được thế này ạ, màu vàng chanh thôi và hơi ướt



Xem mứt Xoài toàn tập ở trang 103

Mứt dứa toàn tập trang 110 (hết hàng)

MỨT KHOAI LANG HOÀNG LONG



]
Hẳn các mẹ còn nhớ hương vị bánh trung thu của Nhà Đỗ Thế Gia đã bán trên này nhỉ.
Papa tớ (gọi là chú Thế cho thân thiện nhé) - người làm món mứt khoai này có thể nói là một nghệ nhân nổi tiếng trong nghề của đất Hà Thành (đã lên trương trình
con đường doanh nhân - Hà nội của chúng ta HTV1 - Chào Việt Nam VTV4 năm vừa rồi - info TV (tết 2011),
thương hiệu đoạt các danh hiệu THƯƠNG HIỆU GIA TRUYỀN NỔI TIẾNG, THƯƠNG HIỆU VÀNG THĂNG LONG.

Chú Thế chỉ làm món mứt Khoai để biếu họ hàng và bạn bè thân thích vào dịp Tết thôi, vì chú bảo làm món mứt này rất cầu kì và mất thời gian.

Riêng mình thì mình không thể quên được màu vàng mật ong sóng sánh quyện với vị ngọt tự nhiên của khoai- gọi là mứt nhưng ăn vào vẫn cảm nhận được cái bùi, cái thơm của khoai lang Hoàng Long – giống khoai nổi tiếng của đất Ninh Bình. Quan trọng là vì tự làm để biếu nên chú Thế không sử dụng chất bảo quản, phẩm màu, chỉ tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chế biến và đương nhiên là rất đảm bảo về cái gọi là THỰC PHẨM- VỆ SINH- AN TOÀN.


MỨT HỒNG BÌ - CẢM NHẬN VỀ MỨT HỒNG BÌ-
Hết hàng



Mứt hồng bì thì đảm bảo mẹ nào đã thích vị cay hăng của vỏ hồng bì tươi thì sẽ ôm luôn vài kg hồng bì về ăn quanh năm cho mà xem. Loại mứt này thơm, chắc vị ngọt chua vừa phải và còn trị được ho. Khi ăn có thể miếng đầu thấy thường thôi, miếng sau cũng phình phường nhưng mà chớ có ăn miếng thứ 3 vì càng ăn càng nghiện đấy các mẹ ạ...Đấy là mình cứ khuyến cáo thế...ha ha ha:tonqe::tonqe::tonqe:
Ở trên này điển hình có em Littlemeo bị nghiện món này đấy!

Chú ý: Mứt Hồng Bì nhà tớ là loại mứt ráo đường đựng trong hộp, có thể ăn bằng cách dùng tăm, dĩa . Không phải loại mứt sệt (lẫn trong nước đường) và đựng trong lọ dùng để pha nước uống hoặc phết bánh mì không cần sấy.

MÓN 5- Giới thiệu về món bánh cốm nhà Đỗ Thế Gia
Món này đang cạnh tranh ngôi Top Idol với mứt Khoai

Bánh Cốm non làng Vòng (làm từ cốm non – mỗi đơn hàng từ 5 chiếc trở lên và gom đủ 50 chiếc thì làm 1 mẻ vì thế mẹ nào có nhu cầu thì cứ đặt hàng, có hàng thì tớ sẽ giao – trừ phi đặt hàng hẹn ngày giờ thì order rõ ngày giờ )

Đặc điểm
- Làm từ cốm tươi (phải đặt làm từ làng Vòng nguyên chất chưa qua hồ và phẩm màu nên giữ được mùi thơm của lúa nếp non mới làm đòng. Đặc biệt không dùng tinh dầu mùi cốm và mùi cốm cực kỳ NATURE
- Đậu xanh phải làm từ loại đỗ tiêu cho màu vàng nhạt và mùi thơm tuyệt vời (không dùng tinh dầu) rồi sát bỏ bã (không ăn cả bã đâu nhé)
- Dừa sợi làm mứt dừa để cho vào cốm
Món bánh cốm này nếu mẹ nào nghiện bánh cốm Hàng Than thì đảm bảo ăn bánh cốm nhà tớ xong, chán bánh cốm Hàng Than luôn vì đó chưa phải là cốm.
Bánh cốm này giá thành chắc chắn cao gấp ít nhất là 2 lần so với bánh cốm Hàng Than. Nhưng mà tiền nào của nấy các mẹ ạ.
Giả cả: 15K/cái 1 lạng (bánh cốm bình thường ng ta chỉ làm 40-60g thôi). Sở dĩ giá cao như vậy vì riêng giá cốm nguyên liệu đã 200K/kg rồi các mẹ ạ.


http://www.lamchame.com/forum/showt...THU-CỔ-TRUYỀN-HÀ-NỘI-không-dùng-chất-bảo-quản

cà chua bihồng bìcủ đậu


KHOAI LANG HOÀNG LONG CÓ GÌ ĐẶC BIỆT-VÌ SAO CHỌN KHOAI HOÀNG LONG LÀM MỨT?

Tuy mang một cái tên khá thuần Việt và cổ kính như vậy nhưng khoai lang Hoàng Long là một loại thực phẩm xuất hiện ở Việt Nam với lịch sử chỉ vài chục năm. Ban đầu là giống nhập nội của Trung Quốc thí điểm tại vùng đất trũng ven sông Hoàng Long (Ninh Bình) và tới thời điểm hiện tại thì nó đã được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên miền Bắc. Mặc dù vậy nó vẫn được gọi là khoai lang Hoàng Long và là một đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình. Người ta còn cho rằng chỉ có ở Hoàng Long, khoai mới giữ được vẻ ngọt ngào đắm thắm và hương vị đặc biệt.

Khoai Hoàng Long là loại hình cây dài trung bình, thân màu tím đỏ, lá già xanh tím, gân lá tím, mặt d­ưới lá tím, lá hình tim. Thời gian sinh trư­ởng ngắn, vụ đông 100 ngày, vụ xuân 120 ngày. Năng suất bình quân 8-10 tấn/ha, cao 15 tấn/ha. Thích hợp vùng đồng bằng và trung du Bắc bộ, trên các loại đất cát pha. Thời vụ trồng cuối tháng 9-5/10, vụ xuân tháng 1 đến đầu tháng 2. Mật độ 4-5 vạn dây/ha, đặt dây kiểu dọc luống.

Khoai lang Hoàng Long đặc sản Ninh Bình có vỏ củ màu hồng nhạt, ruột vàng đậm, bở trung bình, độ ngọt khá dịu dàng. Khả năng chịu hạn, rét kém, dễ sùng hà vì vậy những củ khoai nào đủ tiêu chuẩn thì ngon không biết chừng nào mà kể. Hiện tại nó được bán ở khá nhiều điểm du lịch và được các du khách nước ngoài đặc biệt ưa thích. Tại hội nghị bàn về vấn đề lập hồ sơ đề nghị Unesco công nhận cố đô Hoa Lư là di sản thế giới, các nhà văn hóa đã đề nghị và đưa khoai lang Hoàng Long vào danh mục bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực đặc trưng. Chắc chắn trong tương lai, đây vẫn mãi sẽ là đặc sản độc đáo không chỉ của Ninh Bình.


CÁC MẸ OÁNH GIÁ HỘ EM CÁI NHÉ
MẸ NÀO ĐI QUA NHỚ ỦN EM CÁI[/COLOR

 

Ðề: Thôi...xong...đã đến trang 99, Cơ hội mua rẻ hấp dẫn sắp hết rồi......

Em lấy 0.5kg mứt mận, 0.5kg mứt hồng bì. Chị ship giúp em đến 186 Thái Thịnh giờ hành chính. ĐT: 0166 3939 038. Có freeship ko chị ?

 

Ðề: Thôi...xong...đã đến trang 99, Cơ hội mua rẻ hấp dẫn sắp hết rồi......

ui.. nhìn mứt nhà chị ngon thế.. nhìn thèm quá đi mất thôi

 

Ðề: Thôi...xong...đã đến trang 99, Cơ hội mua rẻ hấp dẫn sắp hết rồi......

đã đến trang 99 rùi cơ hả? thế cho tui hộp mứt dứa nhỉ? SRM nhà tui dạo này chỉ về cái loại bình thừong mà tui đang dùng thui. hihi. cái không bọt ứ cóa. bà có lấy không?

 

Ðề: Thôi...xong...đã đến trang 99, Cơ hội mua rẻ hấp dẫn sắp hết rồi......

Địa chỉ này thì có freeship mẹ nó ạ...tại vì cũng tiện đường với lại MẹChipBong là khách hàng thân thiết mất rùi (u)

 

Ðề: Thôi...xong...đã đến trang 99, Cơ hội mua rẻ hấp dẫn sắp hết rồi......

Há há, còn được ko nhỉ, em lấy hộp mứt xoài chị ơiiiiiiiiiiiiiii

 

Ðề: Thôi...xong...đã đến trang 99, Cơ hội mua rẻ hấp dẫn sắp hết rồi......

Bà này cũng bon chen nhỉ

Vẫn còn kịp....sáng mai chị mang qua nhà cho e...lại còn freeship nữa chứ. Đùa chứ lấy phí ship thế nào cũng bị oánh

 

Ðề: Thôi...xong...đã đến trang 99, Cơ hội mua rẻ hấp dẫn sắp hết rồi......

HÌNH ẢNH MỚỚI - MỨT XOÀI UP DATE 15/7
MỨT LẦN NÀY PHẢI GỌI LÀ HOA HẬU HOÀN VŨ MỚI XỨNG


Mẹ nào đã mua và măm xoài những mẻ trước thứ lỗi cho tớ vì những mẻ trước thực tình là xấu mã hơn mẻ xoài này nhiều lần
Xoài lần này miếng to, màu vàng óng ánh, TRONG VEO, rắn chắc nhưng lại không cứng



Hàng đẹp bá cháy đã về

 

Ðề: Thôi...xong...đã đến trang 99, Cơ hội mua rẻ hấp dẫn sắp hết rồi......

Không có sấu bao tử dầm à, hôm trước vào Hồng LaM, chất lượng dạo này tệ lắm, ko còn đc như trước đâu

 

Ðề: Thôi...xong...đã đến trang 99, Cơ hội mua rẻ hấp dẫn sắp hết rồi......

đã thấy chị ở đây roài. hí hí.

 

Ðề: Thôi...xong...đã đến trang 99, Cơ hội mua rẻ hấp dẫn sắp hết rồi......

mua chung muối tắm hả? hay là hóng 1 hộp nhỉ?

 

Ðề: Thôi...xong...đã đến trang 99, Cơ hội mua rẻ hấp dẫn sắp hết rồi......

Hic...mẹ nó hỏi khó quá...món đấy lại thuộc lĩnh vực ô mai rùi

 

Ðề: Thôi...xong...đã đến trang 100

Hôm qua em mất chìa khoá xe nên phải để xe ở công ty, sáng nay phải đi làm sớm cùng chồng nên không chờ chị được. Thèm mứt xoài quá, ảnh ngon ghê. ^^

 

Ðề: Thôi...xong...đã đến trang 100

Sáng đã giao 1 hộp gồm mận và Xoài rồi nhé. Chỉ có 1 hộp 500g em ạ, nhà gần, khi nào măm lại hú chị cho nó mới. Lần này khỏi lo ai chén mất mứt nhé

 

Ðề: Hàng ngon - đẹp - nốt hôm nay hết KM - mời các mẹ nhấc hộ em

mẹ nó ơi, hôm nào tiện đường free ship cho tớ 1 hộp 500g mứt hồng bì nhé. tớ để ở cơ quan thình thoảng nhấm cho tỉnh ngủ. Tớ ở 88 láng hạ mẹ nó nhé.

 

Ðề: Hàng ngon - đẹp - nốt hôm nay hết KM - mời các mẹ nhấc hộ em

Đầu h chiều nay tiện thể tớ ship cho các mẹ order hôm qua, hôm kia thì ship luôn cho mẹ nó nhé. Nhân tiện gửi hộ tớ cái khăn tắm cỡ to nhất cho shipper nhé

 

Ðề: Hàng ngon - đẹp - nốt hôm nay hết KM - mời các mẹ nhấc hộ em

chị ơi em ăn mứt rùi nhưng mà bận quá chưa cm được. EM thích ăn mứt mận ở trong hộp hồng bì nhất, rồi đến hồng vì, mứt xoài ngon nhưng hơi ngọt với em chị ah. Em vote cho mứt nhà chị 5 sao luôn ^^

 

Ðề: Hàng ngon - đẹp - nốt hôm nay hết KM - mời các mẹ nhấc hộ em

Chị ơi, trưa nay em nhận được mứt rồi. Cảm nhận chung là ngon, dẻo, ăn 1 lại muốn ăn 2, 3, he2 Chỉ có mỗi một điều là mứt xoài công nhận là ít ngọt ăn được nhiều, chứ mứt mận thì vẫn còn ngọt lắm lắm. Chị có loại nào ít ngọt như xoài thì comment cho em để ăn hết em lại order.
Cám ơn chị

 

Ðề: Hàng ngon - đẹp - nốt hôm nay hết KM - mời các mẹ nhấc hộ em

nàng ơi tớ nhìn siro mận nhà nàng mà thèm quá, 1 chai ko bán thì mua 2 chai được ko nàng

 

Ðề: Hàng ngon - đẹp - nốt hôm nay hết KM - mời các mẹ nhấc hộ em

Bà này, mứt ngon dã man luôn, cho tui hỏi T10 còn mứt hồng bì hem nhỉ.