Hà Nội: Thịt Bò Sạch Bosa - Thịt Ngon Mềm Như Giá Bán. Mua Trước -trả Sau. Free Ship Hàng!

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi namffp, 12/4/2012.

  1. namffp

    namffp Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/8/2009
    Bài viết:
    4,295
    Đã được thích:
    564
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Để làm món phở cuốn, các mẹ chỉ cần chuẩn bị các thứ sau:

    - Bánh phở bản to để cuốn. Các mẹ cứ ra chợ hỏi hàng bán bánh phở là họ có bản to để làm phở cuốn ah.

    - Thịt bò: Các mẹ có thể sử dụng thịt mông hoặc một số loại khác, các thịt khác như thăn, diềm thăn, rãnh sườn...đều làm được nhưng đắt hoặc có phần mỡ, các mẹ tùy vào sở thích mà chọn thịt vì thịt làm phở cuốn đều phải xào trước khi cuốn. Ở bài này em dùng thịt mông để minh họa vì thịt mềm, ngọt và rất ít mỡ để không bị ngấy.

    - Gia vị, tỏi, hạt tiêu, ớt, dầu hào (hoặc dầu ăn, dầu oliu...)

    - Rau xà lách, rau thơm, rau mùi.

    CÁCH LÀM:

    [​IMG]

    Bước 1: Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị, hạt tiêu, dầu hào khoảng 15 phút cho ngấm, tỏi đập dập. Các loại rau sống như xà lách, rau thơm, rau mùi...rửa sạch, vảy cho ráo nước.
    Bước 2: Phi thơm tỏi, trút thịt bò đã ướp vào xào, đảo nhanh tay và to lửa. Các mẹ lưu ý, thịt bò BOSA rất mềm và nhanh chín nên các mẹ xào thật nhanh và bắc ra sớm để phần nhiệt còn lại tự làm chín thịt bò, thịt sẽ ngọt và rất mềm mà vẫn chín nhé.
    Bước 3: Trải 1 lớp bánh phở cuốn ra đĩa, xếp lần lượt rau xà lách, thơm, mùi, cho thịt bò vào giữa rồi cuộn tròn bánh phở lại.
    Bước 4: Pha nước chấm: Các mẹ căn cứ theo lượng người và số phở để pha nước chấm cho đủ nhé, cách pha thì sử dụng nước lọc, nước mắm, ít đường, chanh hoặc dấm, bỏ thêm ít nước phở xào sau đó trộn đều, khuấy cho tan và cho thêm ớt thái lát và tỏi băm nhỏ, hạt tiêu tùy theo điều kiện và sở thích khi ăn nhé.

    Những bước trên đây chỉ là tham khảo thôi, các mẹ khi làm có thể gia giảm và thêm các loại rau theo ý muốn và phù hợp với món phở cuốn này.
    Chúc các mẹ và gia đình cũng như bạn bè có được món phở cuốn Sạch, Ngon, Rẻ và rất dễ làm để có thể cùng nhau sum vầy trong bữa ăn cuối tuần và dịp nghỉ lễ.
    [​IMG]
     
  2. namffp

    namffp Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/8/2009
    Bài viết:
    4,295
    Đã được thích:
    564
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Dạ, em có đủ nầm và nạm chị ah.
    Chiều tối bên em sẽ giao hàng cho chị và trước khi đi sẽ báo chị thời gian.
    Các khay thịt được nhà máy đóng gói có thể lẻ và thường khoảng 6 lạng do vậy khối lượng có thể hơn 1kg cho 2 loại thịt chị đặt, chị nhé.
    Em cảm ơn chị nhiều nhiều (u)
     
    eco thích bài này.
  3. Pham Thuy Duyen

    Pham Thuy Duyen Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    22/8/2011
    Bài viết:
    1,960
    Đã được thích:
    283
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Thịt cổ xào ăn có dai hoặc nhiều mỡ lắm ko mẹ nó? Giá trên ko giảm đc nữa à? Nhà e có người làm hàng ăn, nếu giá ổn thì mỗi ngày lấy đc khoảng 10kg đều đặn quanh năm
     
  4. namffp

    namffp Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/8/2009
    Bài viết:
    4,295
    Đã được thích:
    564
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Chào mẹ Duyên :)
    Thịt cổ (ở chợ thường gọi là thịt U, thịt gáy) xào hoặc nướng không bị dai, thịt cổ thường rất nạc chị ah. Tất nhiên không thể 100% tỉ lệ thịt cổ đạt mức mềm, theo thống kê phản hồi và thăm dò khách hàng đã mua của em (cả cá nhân và các nhà hàng) thì có đến 5% số khay thịt cổ khách được hỏi hơi cứng chị ah.
    Do thịt cổ có tỉ lệ không nhiều của bò Bosa do vậy hiện tại việc sản xuất và lượng thịt cổ chưa đủ đáp ứng với mức 10Kg/ngày như chị muốn, em sẽ cố gắng Deal ở mức cao nhất để store cho chị, nếu chị có kế hoạch đặt hàng, chị nhé.
    Em cảm ơn chị đã quan tâm tới thịt bò Sạch Bosa :)
     
  5. panorama

    panorama Thành viên tích cực

    Tham gia:
    25/4/2009
    Bài viết:
    979
    Đã được thích:
    292
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Bạn ơi mình đăng ký lấy 0.5 kg diềm thăn, 0.5 kg rãnh sườn, 0.5 kg bắp thường (thái xào luôn hộ mình), sáng chủ nhật này ship cho mình nhé, ngõ 103 Giáp Bát, 0912336178.
     
  6. namffp

    namffp Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/8/2009
    Bài viết:
    4,295
    Đã được thích:
    564
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    mẹ panorama ơi,
    Hiện tại cả Diềm thăn và Rãnh sườn em đã hết rồi chị ah, Bắp em sẽ cắt lát cho chị 1.5ly để xào, trong lúc chờ đợt hàng sau để có Rãnh sườn và Diềm thăn thì chị có thể ăn thay thứ khác được không ah?
    Rãnh sườn chị có thể ăn Sườn rút xương thay thế hoặc nếu chị thích ăn nạc và giòn thì có Nạm cũng ngon ah. Nếu chị thích ăn thịt mềm và có chút mỡ như Rãnh sườn thì Ba Chỉ cũng rất phù hợp :)
    Vậy chị nghiên cứu chút xíu rồi báo giúp em nhé.
    Trong trường hợp chị muốn chờ thì em sẽ lưu chương trình đặt hàng và chuyển Bắp trước chị nhé.
    EM cảm ơn chị nhiều ah (u)
     
  7. panorama

    panorama Thành viên tích cực

    Tham gia:
    25/4/2009
    Bài viết:
    979
    Đã được thích:
    292
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Thế thì cho tớ 1 kg nạm đi (chia làm 2 túi) + 0.5 kg bắp thường nhé
     
  8. Me Mju

    Me Mju Hội Rắn 89- Hương xinh :)

    Tham gia:
    13/12/2011
    Bài viết:
    690
    Đã được thích:
    51
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Oanh dấu nào.......................................................
     
    namffp thích bài này.
  9. namffp

    namffp Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/8/2009
    Bài viết:
    4,295
    Đã được thích:
    564
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Dạ. Sáng Chủ nhật tới 2 em nạm và 1 em bắp sẽ lên đường về nhà chị ah ;)
    Em cảm ơn mẹ panorama nhé (u)
     
  10. Me va con

    Me va con Thành viên tích cực

    Tham gia:
    2/3/2010
    Bài viết:
    823
    Đã được thích:
    376
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Vậy đợt hàng tới chị lấy 1 khay diềm thăn khoảng 6 lạng và 1 khay dẻ sườn 8-9 lạng nhé.
    Diềm thăn em thái để xào giúp chị với.

    Cảm ơn em nhiều!
     
    mehah thích bài này.
  11. namffp

    namffp Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/8/2009
    Bài viết:
    4,295
    Đã được thích:
    564
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Dạ, em đã note lại rồi chị nhé. Đợt hàng mới về em sẽ báo chị sớm ah.
    Em cảm ơn chị nhiều :d
     
  12. mehah

    mehah Bánh Pía TÂN HUÊ VIÊN - đặc sản Sóc Trăng

    Tham gia:
    12/6/2008
    Bài viết:
    5,592
    Đã được thích:
    2,018
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Có thêm dịch vụ thái giúp hả em. Thái sau khi rã đông hay vẫn còn nguyên đông em gái.
     
  13. namffp

    namffp Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/8/2009
    Bài viết:
    4,295
    Đã được thích:
    564
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Chị gái ơi, bên em thái bằng máy cắt lát chuyên dụng nên sẽ cắt ngay khi còn nguyên tình trạng đông cứng đối với yêu cầu cắt lát mỏng. Với các khay thịt yêu cầu cắt bản dày hơn (7ly đến 1.2cm) thì cần phải rã đông trong ngăn mát 4h chị ah :)
    Khi nào chị có nhu cầu cần cắt thịt thì cứ ới em nhé.
    Dưa hấu, sầu riêng và táo em mua nhà chị ăn hết veo, ai cũng khen ngon mà giá lại rẻ :rolleyes:
    Chị bán rẻ quá đến nỗi hàng em hay mua ở chợ họ nói làm gì có giá đó, giá họ nhập đã cao hơn rồi ;)
    Đắt hàng chị gái nhé!!!!(u)
     
    mehah thích bài này.
  14. LIGHT OF PEACE

    LIGHT OF PEACE Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    18/12/2007
    Bài viết:
    1,106
    Đã được thích:
    253
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Cảm ơn e,
    Tuần sau c định làm lẩu bò nấu mẻ, nên có lẽ cho chị 0.3 kg bắp rùa, 0.3kg gầu còn chỗ nào mềm mềm nữa e nhỉ, c lấy cho tròn 1 kg,
    Nhà e có tương đen k, cho c 1 lọ nhỏ luôn
     
    namffp thích bài này.
  15. Doang_wa

    Doang_wa Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    30/4/2009
    Bài viết:
    1,318
    Đã được thích:
    360
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Bạn ơi có ba chỉ không? Nếu có đê mình 1kg, thái để nướng bếp nướng dùm mình nhé, chiều mình qua lấy.
     
  16. cún na na

    cún na na kiwi yêu yêu

    Tham gia:
    27/10/2011
    Bài viết:
    5,527
    Đã được thích:
    2,501
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    em ship hàng cho chị chưa nhỉ?????????
     
  17. MeMickeyMimi

    MeMickeyMimi Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    17/9/2011
    Bài viết:
    1,790
    Đã được thích:
    595
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    em trai ơi, giữ cho c những thứ sau: 1/2 kg bachir, 0.5kg nầm (nếu kô so thì lấy 1kg ba chỉ) và 1kg thịt mông, tất cả thái mỏng nhất có thể em nhé, nhưng chị cần vào thứ 7, để ăn trưa, giao đến dc khác, c pm em sau. thanks
     
  18. namffp

    namffp Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/8/2009
    Bài viết:
    4,295
    Đã được thích:
    564
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Chị gái ơi, em đã giao hàng về Trung Kính rồi đấy ah, em cũng đã thông báo cho chị ở trên rồi vì không có số ĐT để liên hệ ah :)
    Chị nói anh xã qua cửa hàng Đ.Lâm để lấy chị nhé.
    Em cảm ơn chị nhiều ah (u)
     
  19. namffp

    namffp Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/8/2009
    Bài viết:
    4,295
    Đã được thích:
    564
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    Okie chị nhé :)
    Nầm, Ba chỉ và thịt mông đều sẵn sàng chờ địa chỉ mới của chị ah :rolleyes: (Thịt mông và Ba Chỉ thái mỏng thì em sẽ cắt lát 1ly cho chị nhé, còn Nầm chị muốn cắt mỏng chừng nào thì báo em chị nhé vì Nầm thường cắt nướng cỡ 3-5ly chị ah)
    Chiều nay bên em đã giao Phile cho chị rồi chị nhé.
    Em cảm ơn chị nhiều nhiều (u)
     
  20. MeMickeyMimi

    MeMickeyMimi Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    17/9/2011
    Bài viết:
    1,790
    Đã được thích:
    595
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

    c ăn lẩu em ơi, thái thế nào vừa thì e làm hộ c nhé
     

Chia sẻ trang này