Sài Gòn: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá mú .

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Mẹ Bé Boom, 3/7/2012.

  1. mivi

    mivi Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    11/11/2010
    Bài viết:
    4,227
    Đã được thích:
    1,170
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    chi ơi e nhận dc mực rồi tí nữa e ck cho chị nha
     
  2. Mẹ Bé Boom

    Mẹ Bé Boom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,744
    Đã được thích:
    1,097
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá


    OK em . Cám ơn em đã ủng hộ chị nghen :D Ăn ngon nhớ ủng hộ chị nữa nghen :D
     
  3. Mẹ Bé Boom

    Mẹ Bé Boom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,744
    Đã được thích:
    1,097
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Một món ngon dùng cho cá thu 1 nắng. Các bạn xem cách làm và thực hành thử xem ngon hok nha :D

    CÁ THU MỘT NẮNG KHO CÙNG THỊT BA CHỈ

    Nguyên liệu:

    -500gr cá thu một nắng, 300gr thịt ba chỉ, một nhánh gừng tươi, đường, mắm, muối.

    Thực hiện:

    -Thịt ba chỉ rửa sạch, thái con chì, rang cháy cạnh.

    -Cá thu cắt khúc, rán vàng.

    -Khi miếng thịt đã săn, cho đường, mắm muối cùng nước hàng vào đảo đều, cho nước sôi vào rồi xếp từng miếng cá vào cho gừng đập dập.

    -Khi nước sôi lại thì đậy vung và hạ lửa để nồi cá sôi liu riu.

    -Sau 30 phút thì tắt bếp để đến bữa cơm sau lại cho cá lên đun, cứ làm thế 3 lần thì ăn được.

    -Cá kho 3 lửa có thể ăn lẫn với canh cũng không bao giờ có vị tanh

    -Miếng cá ngấm gia vị đến từng thớ thịt, hơn nữa miếng cá lại rất cứng, ăn vào cơm không chê vào đâu được.

    -Cá thu kho ăn cùng rau muống luộc thêm đĩa dưa chua thì tốn cơm phải biết.


    [​IMG]
     
  4. minhngan9804

    minhngan9804 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    15/4/2012
    Bài viết:
    986
    Đã được thích:
    405
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Hihi, nhà chị cũng ít ăn canh chua, nhưng cứ lấy 1/2kg ăn thử ủng hộ em gái. Chị đi làm về lúc 5h, đến khoảng 6h lại chở con gái đi học múa nên em giao cho chị trong vòng 1h đó được không nhỉ :)
     
    Mẹ Bé Boom thích bài này.
  5. Mẹ Bé Boom

    Mẹ Bé Boom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,744
    Đã được thích:
    1,097
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Dạ được chị. Cám ơn chị nhìu nha. Chị cứ thử ăn xem. Ghiền lun đóa hihi....

    Chị ko thích ăn canh chua thì chị chiên lên ăn cũng ngon lắm đó chị .
     
    Sửa lần cuối: 20/7/2012
  6. Mẹ Bé Boom

    Mẹ Bé Boom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,744
    Đã được thích:
    1,097
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Thực đơn hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn nấu với Mực 1 nắng nhé

    MỰC 1 NẮNG CHIÊN NƯỚC MẮM

    Mực một nắng vốn đã rất ngon, nhưng nếu đem mực một nắng chiên với nước mắm thì còn tuyệt hơn nữa.
    Nguyên liệu

    1 con mực một nắng; 1/4 củ hành tây; 1/4 trái ớt sừng; 1 nhánh hành lá; 2 tép tỏi; Xà lách, cà chua trang trí; 1 thìa cà phê hạt nêm; 1 thìa súp nước mắm; 2/3 thìa cà phê đường; 1/4 thìa cà phê tiêu xay; Dầu ăn để chiên.

    Hướng dẫn nhanh

    - Mực một nắng là loại mực vừa được mang từ biển về hãy còn tươi rói, sau đó chỉ phơi duy nhất có một lần nắng.
    - Nên chọn con mực mà trông thân ngoài đã ráo hẳn nhưng bên trong thịt mực vẫn còn tươi rói, dầy thịt. Mực ngon là mực vẫn giữ được độ tươi, thịt trắng thơm và dẻo sau khi chế biến.
    - Khi mua về, nếu chưa chế biến ngay, chúng ta có thể cất mực một nắng vào tủ lạnh để bảo đảm mực vẫn còn tươi ngon nhé.
    Thực hiện

    - Mực làm sạch, khứa vẩy rồng, xắt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê Hạt nêm từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy.
    - Chiên giòn mực một nắng, vớt ra giấy thấm dầu.
    - Hành tây cắt múi cau. Ớt sừng xắt sợi. Hành lá cắt khúc. Tỏi bằm nhuyễn.
    - Phi thơm tỏi, xào hành tây, hành lá, ớt với dầu ăn cho thơm. Cho mực và nước mắm chấm Knorr vào hỗn hợp, xào đều đến khi nước xốt sệt lại là được.
    - Xếp mực chiên nước mắm vào đĩa, trang trí với xà lách, cà chua. Dùng nóng.


    [​IMG]
     
  7. hongnhu1975

    hongnhu1975 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    4/1/2012
    Bài viết:
    97
    Đã được thích:
    14
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Nhà này có nhiều món hấp dẫn quá, phải đánh dấu mới được. Nhà mình thì không nấu ăn, ăn cơm nhà ông bà rồi mới về, chỉ trữ khô mực trong tủ thôi, cũng gần hết rồi. Sẽ ủng hộ bạn trong thời gian tới.
     
    Mẹ Bé Boom thích bài này.
  8. Mẹ Bé Boom

    Mẹ Bé Boom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,744
    Đã được thích:
    1,097
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Cám ơn nàg nhé :D Có dịp nhớ ủng hộ mình nghen
     
  9. Mẹ Bé Boom

    Mẹ Bé Boom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,744
    Đã được thích:
    1,097
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Chuẩn bị về hàng ngày thứ 2 ( 23/07 ) TY nào có nhu cầu thì order sớm nhé.. để mình về hàng cho kịp...Hàng sẽ được giao vào chiều thứ 2 nhé...
     
  10. Mẹ Bé Boom

    Mẹ Bé Boom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,744
    Đã được thích:
    1,097
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Cám ơn em nhìu nha. Chị nhận đc rồi. Em ăn thử mực xem ngon hok nha. Ngon thì nhớ ủng hộ chị nữa nghen :D
     
  11. Kem&Tra

    Kem&Tra Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    31/5/2009
    Bài viết:
    4,081
    Đã được thích:
    1,734
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    cho mifnh đánh dấu mua sá sùng, mẹ bảo đi nha trang hỏi mua mà ra đó ứ ai biết, giờ vô topic của bạn mới giải ngu dc món sá sùng hị hị
     
    Mẹ Bé Boom thích bài này.
  12. Mẹ Bé Boom

    Mẹ Bé Boom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,744
    Đã được thích:
    1,097
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    hihi... món sá sùng này rất đặc biệt lắm đó, phải ng sành ăn lắm mới biết đến nó và công dụng của nó đấy ... Có dịp ủng hộ mình nghen :D Cám ơn bạn rất nhìu nha
     
  13. Mẹ Bé Boom

    Mẹ Bé Boom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,744
    Đã được thích:
    1,097
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Hôm nay cá thu tươi về hàng , bạn nào order thì order sớm nha :D số lượng có hạn thôi vì biển động hiếm có cá thu lắm
     
    đĩa thể dục thích bài này.
  14. đĩa thể dục

    đĩa thể dục Giảm Béo Nhanh 0932066389

    Tham gia:
    8/9/2010
    Bài viết:
    65,179
    Đã được thích:
    27,565
    Điểm thành tích:
    12,263
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Chị ui em măm mực rùi ngon lắm chị ah
    bữa sau em mua tiếp chị nhé
    ah nay em cũng gửi cpnhanh Doremon cho bé Boom chị nhé, nhận đc c báo em nha
    chúc chị đắt hàng
     
    Mẹ Bé Boom thích bài này.
  15. Mẹ Bé Boom

    Mẹ Bé Boom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,744
    Đã được thích:
    1,097
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Cám ơn em nhìu nha. Ah hết nhiu tiền nhắn chị ck cho nhé :D
     
  16. minhngan9804

    minhngan9804 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    15/4/2012
    Bài viết:
    986
    Đã được thích:
    405
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Em ui, chủ nhật này về Côn đảo, xách cho chị 1kg mực ống loại 4,5 con/kg nhé. Cho chị loại chưa đông đá, chưa làm cũng được, loại vừa câu lên ý :D
     
    Mẹ Bé Boom thích bài này.
  17. Mẹ Bé Boom

    Mẹ Bé Boom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,744
    Đã được thích:
    1,097
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Dạ .. ok chị.................................................... cá bớp bữa ăn ngon hok chị ?
     
  18. minhngan9804

    minhngan9804 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    15/4/2012
    Bài viết:
    986
    Đã được thích:
    405
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Cá bớp chị nghe lời em nấu canh chua ăn rồi, cũng ngon lắm, thịt rất ngọt. Em đi Côn đảo đến thứ mấy về nhỉ :)
     
    Mẹ Bé Boom thích bài này.
  19. Mẹ Bé Boom

    Mẹ Bé Boom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,744
    Đã được thích:
    1,097
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Dạ chiều thứ 3 em về chị ạ .. chị có cần đặt thêm gì ko ? em đem về cho chị luôn nè hihi......
     
  20. Mẹ Bé Boom

    Mẹ Bé Boom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,744
    Đã được thích:
    1,097
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hải Sản Minh Nghi : Chuyên Sá Sùng khô, tươi , cá thu, mực tươi và 1 nắng, cá bớp, cá

    Cám ơn em nhìu nha. Lần sau ủng hộ chị tiếp nghen hihi....nghe em khen ngon là chị vui lắm đóa :D
    Chị vừa nhận được đĩa rùi . Chị Ck em sau nhé :D Các bé nhà chị thích lắm
     

Chia sẻ trang này