Hà Nội: ĐẾ BÁNH PIZZA, BÁNH CUỘN, CỐT BÁNH GATO, PHOMAI QUE, ng liệu làm bánh THỰC PHẨM NHẬP KHẨU

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi white shop, 8/8/2012.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. white shop

    white shop 0167.200.5227 - Peter Cat

    Tham gia:
    13/6/2010
    Bài viết:
    3,204
    Đã được thích:
    311
    Điểm thành tích:
    223







    Các mẹ lưu ý: 3 chi nhánh cửa hàng em đều có biển hình con mèo màu đỏ như trên avatar này nhé. Tránh trường hợp nhiều mẹ nhầm cửa hàng phản ánh lại chất lượng không đảm bảo là em không chịu trách nhiệm đâu ạ




    THÔNG TIN CỬA HÀNG, SHIP HÀNG:

    - Em tên Trang (sn90) - sdt: 0167.2005.227 -

    skype: akira.jun13

    - Địa chỉ cửa hàng:

    Chi nhánh 1: 106 ngõ 4C Đặng Văn Ngữ - Đống Đa - HN (lưu ý ngõ 4C có 2 nhà 106, các mẹ vào nhà có biển con mèo màu đỏ nhé, ngõ 4C chứ không phải ngõ 4, rất nhiều mẹ nhầm ạ)

    Chi nhánh 2: 87 Nguyễn Ngọc Nại - Thanh Xuân - HN

    Chi nhánh 3: 24 Tô Hiệu - Hà Đông - HN


    Cửa hàng mở cửa từ 8h sáng - 7h30 tối

    - Ship hàng với mọi đơn hàng. Phí ship từ 0k (tiện đường), đến 15k (gần, k tiện đường), 20-25k (thuê shipper) (chú ý khoảng cách ship hàng được tính từ chi nhánh Đặng Văn Ngữ)

    - Các mẹ nên báo trước với em từ 3-4 tiếng để ship hàng đúng giờ.

    CHƯƠNG TRÌNH KM ĐANG CHẠY:


    - Luôn có giảm giá khi mua số lượng nhiều, càng nhiều càng rẻ, nên các mẹ có thể chung nhau để có giá tốt nhất.
    - Đế pizza được tặng kèm sốt cà chua phết mặt bánh, lá thơm oregano đủ dùng

    - Phomai que freeship khi mua từ 2 hộp trở lên
    - Đế pizza, nem chua rán, gà rán freeship khi mua trên 300k
    (Không áp dụng với phomai mozzarella do giá pm nhập đang tăng cao)

    PHẢN HỒI CỦA KHÁCH HÀNG SAU KHI DÙNG ĐỒ NHÀ EM CÁC MẸ CLICK ĐÂY NHÉ, NẶNG QUÁ NÊN EM PHẢI CHUYỂN TRANG Ạ
    http://www.lamchame.com/forum/showt...h-THỰC-PHẨM-NHẬP-KHẨU?p=12641573#post12641573





    ĐẾ BÁNH PIZZA

    Đế bánh pizza do xưởng bánh nhà em làm hoàn toàn làm từ bột mỳ cao cấp, men nở, dầu olive, lá thơm oregano, muối, đường... tuyệt đối không có nguyên liệu gì độc hại có hại có sức khỏe người tiêu dùng cả. Lá thơm oregano nhập khẩu từ Pháp (hiện nay ở VN không trồng được loại lá này), sốt cà chua tươi nhà em tự làm bằng cà chua tươi, cà chua paste nhập khẩu Mỹ, bơ, cỏ thơm oregano...). Thợ chính làm bánh đã có kinh nghiệm làm lâu năm và giảng dạy ở nhiều trường làm bánh nên bạt bánh rất ngon, có độ mềm xốp, khi nướng lên giòn tan, để lâu không bị chai bánh.

    Thưa các mẹ, hiện giờ pizza là một món ăn không thể thiếu, và các cửa hàng pizza mọc lên ngày càng nhiều. Pizza thu hút chúng ta trước tiên bởi sự ngon miệng, kết hợp giữa sự giòn giòn xốp xốp của đế bánh, cộng hưởng với nhân bánh thơm lừng ngon tuyệt như thịt bò băm, ngô ngọt, hải sản, cà chua, xúc xích... Trên cùng là lớp phomai béo ngậy tuyệt ngon. Pizza không những ngon miệng, mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng, có thể ăn thay cơm mà không biết chán. Hầu hết các bé đều rất thích ăn pizza bởi pizza rất dễ ăn, hơn nữa lại có những gia vị đặc trưng, rất thú vị và đặc biệt ạ.


    Các cửa hàng pizza thường bán pizza với giá từ khoảng 100k-200k tùy cỡ. Theo như em thấy thì công đoạn nhào bột làm đế bánh là vất vả nhất. Còn khi đã có đế bánh và sốt cà chua rồi thì các công đoạn còn lại dễ đến mức "trẻ con cũng biết làm". Em làm topic này với đế bánh, sốt cà chua và phomai đã có sẵn, đảm bảo các mẹ đều có thể làm 1 chiếc pizza ngon lành như ngoài hàng tại nhà, với giá thành rẻ ít nhất gấp đôi với nhân bánh "ngập răng", có thể mix toàn bộ những loại nhân mình thích lên cùng một cái pizza thoải mái và bánh luôn nóng hổi. Đảm bảo cả nhà ai cũng thích ạ.
    Khi giao bánh, bao giờ em cũng đưa kèm thêm 1 tờ hướng dẫn cách làm, có cách nướng bằng chảo hoặc lò vi sóng, đảm bảo ai cũng làm được ạ

    GIÁ CẢ, CÁCH BẢO QUẢN, CÁC LOẠI NGUYÊN LIỆU ĐI KÈM VÀ HƯỚNG DẪN LÀM CHI TIẾT CÁC MẸ CLICK VÀO LINK NÀY Ạ
    http://tinyurl.com/pyefe74

    [​IMG]
    Đế bánh pizza là phần khó làm nhất khi làm bánh Pizza.

    Đế bánh Pizza được làm từ bột mỳ, ngoài ra còn nhiều phụ liệu khác như lá thơm oregano, dầu oliu, muối, đường, bột nở...

    Cách làm đế bánh khá giống bánh mỳ. Khi làm người ta sẽ trộn các loại nguyên, phụ liệu cùng với một lượng nước thích hợp rồi nhào trộn đến khi thành một khối dẻo, mịn. Sau đó, bột sẽ được ủ trong vòng 3-5 tiếng để bột nở phồng. Và tiếp theo là người ta sẽ cán bột ra thành từng miếng bột mỏng, dập khuôn để bột có hình tròn, vuông, trái tim tùy thích.

    Người ta thường phải dùng tăm để xâm trên bề mặt bạt bánh để bạt bánh không nở phồng khi nướng.

    Sau đó, bạt bánh đã định hình được cho vào lò nướng sơ từ 6-7ph để bạt bánh chín đều, nhưng chưa vàng.

    Đến đây thì bạt bánh được đóng túi và chuyển đến tay các bạn. Đến khi cần dùng thì chỉ cần lôi bạt bánh ra nướng vàng và xếp nhân vào nướng thôi :D

    Hạn sử dụng của đế bánh là 1 tuần trong ngăn mát hoặc 1 tháng trong ngăn đá. Khi bảo quản phải buộc kín để bánh không bị khô


















































    Đế bánh pizza Mỏng Dày Gập viền Trái tim Nướng mặt dưới Số lượng đặt tối thiểu
    Đường kính 12cm (size mini) 7k 9k + 2k cho mỗi loại k có + 2k cho mỗi loại 10 cái
    Đường kính 20 cm (size nhỏ) 15k 20k + 5k cho mỗi loại + 5k cho mỗi loại + 5k cho mỗi loại 3 cái
    Đường kính 23 cm (size vừa) 20k 25k + 5k cho mỗi loại k có + 5k cho mỗi loại 3 cái
    Đường kính 27 cm (size lớn) 25k 27k + 5k cho mỗi loại k có + 5k cho mỗi loại 3 cái
    Loại khác liên hệ liên hệ liên hệ k có liên hệ 30 cái



    Phomai mozzarella là loại nguyên liệu cơ bản và không thể thiếu khi làm bánh pizza.

    hà sx thường sx nó dạng hình khối đặc, khi đem về người dùng mới thái lát hoặc bào sợi nhỏ phomai mozzarella ra để dùng. (2 loại phomai mình bán dưới đây, không bào và có bào là y hệt như nhau, chỉ khác là một loại được bào sợi sẵn để mang về đỡ phải mất công bào mà thôi)

    Đặc tính của phomai mozzarella là cứng khi gặp lạnh, và chảy mềm, khi gặp nhiệt độ cao.

    Phomai mozzarella ngon có mùi thơm nhẹ của sữa, màu vàng nhạt, bề mặt cắt mịn màng, độ dính sợi và chảy mềm cao. Phomai màu trắng, bở, vị hơi chua là phomai không ngon nhé.

    Phomai mozzarella sẽ được phủ lên trên cùng khi nướng bánh pizza, khi bỏ ra thì chiếc bánh pizza giòn xốp với phần nhân bánh mặn hòa quện với vị hơi chua ngọt của sốt và vị béo ngậy thơm lừng của phomai mozzarella sẽ tạo nên một hương vị khó quên :D


































    PHOMAI MOZZARELLA ANCHOR (NEW ZEALAND) 200gr 1kg 2kg 5kg
    Không bào (để nguyên miếng) 20k/lạng 200k/kg 190k/kg 180k/kg
    Bào sợi 22k/lạng 210k/kg 200k/kg 190k/kg
    PHOMAI MOZZARELLA CONAPROLE (URUGUAY) - nguyên miếng 19k/lạng 180k/kg 170k/kg 165k/kg
    bào sợi 20k/lạng 190k/kg 185k/kg 180k/kg




    Sốt cà chua tươi được làm từ cà chua tươi nguyên quả xay nhỏ, bỏ vỏ và hạt, cà chua paste, đường, muối, dầu oliu, kem tươi, lá thơm oregano...
    Làm sốt cà chua tươi không khó, nhưng khá cầu kỳ, phải nêm nếm nhiều lần mùi vị mới đạt chuẩn.

    Khi làm bánh pizza, sốt cà chua thường được phết lên mặt bánh đầu tiên, sau đó mới phủ nhân và phomai mozzarella lên trên cùng. Hoặc nếu không thì có thể xào sốt cùng nhân rồi phủ toàn bộ hỗn hợp lên mặt bánh


















    Sốt cà chua tươi 200gr 500gr 1kg
    Khi mua đế bánh pizza Được tặng kèm đủ dùng Được tặng kèm đủ dùng Được tặng kèm đủ dùng
    Mua riêng (làm mỳ Ý, nui, sốt...) 25k 60k 100k





    Lá thơm oregano là phụ liệu không thể thiếu trong bánh pizza cũng như nhiều loại đồ ăn Ý khác. Lá thơm oregano (hay còn gọi là là lá kinh giới) không trồng được ở VN. Nên khi về VN thì nó thường được sấy khô. Lá thơm oregano tạo mùi thơm đặc trưng của chiếc bánh pizza, mà người ta vẫn quen gọi là "mùi pizza".

    Nếu không có lá oregano, hương vị của chiếc bánh pizza sẽ khác so với các loại bánh mà bạn ăn ngoài nhà hàng.

    Tuy nhiên, đây là loại lá gia vị nên không nên cho quá nhiều, chỉ nên cho một lượng rất ít để tạo mùi thơm, cho nhiều lá sẽ hắc.

    Nên xào lá thơm oregano cùng nhân bánh, không nên rắc trên mặt bánh sẽ làm chỗ có lá, chỗ không có.





















    Lá thơm oregano 10gr 100gr 500gr 1kg
    Khi mua đế bánh pizza Được tặng kèm đủ dùng Được tặng kèm đủ dùng Được tặng kèm đủ dùng Được tặng kèm đủ dùng
    Mua riêng 10k 80k 350k 650k

    BÁNH CUỘN KEM TƯƠI - 65K/CUỘN
    Bánh cuộn này nhà mình làm từ những nguyên liệu thơm ngon nhất, kem tươi anchor, bột mỳ nhập khẩu cao cấp, trứng gà tươi.
    Bánh được làm bởi thợ làm bánh chuyên nghiệp nên bánh mềm, mịn, kem thơm ngậy và không quá ngọt. Không có chất bảo quản.
    Hàng đặt mới làm nên luôn tươi ngon nhất.

    Thích hợp cho cả gia đình ăn ạ. Các bé ăn rất đảm bảo.
    Hoặc bạn nào thích thì có thể mang về phủ kem lên tập tành trang trí bánh gốc cây cũng rất ok rồi mang đi tặng ạ
    Bánh có 3 loại để các bạn lựa chọn: Bánh thường, bánh trà xanh, bánh chocolate.

    [​IMG]


    CỐT BÁNH GATO - 65K/CỐT BÁNH SIZE 20CM CAO 6-7CM

    [​IMG]



    BÁNH MỲ TRÒN LÀM HAMBURGER - 60K/10 CHIẾC
    Các mẹ mang về có thể để tủ đá, sáng bọc màng bọc nilon quay lò vi sóng là ăn lại ngon nhé, size bánh bằng bánh trong KFC, trên có rắc vừng rất mềm và thơm ạ
    Các loại burger thơm ngon các mẹ có thể tham khảo cách làm ở đây nhé, rất dễ thôi ạ :)
    http://ivanizzac.wordpress.com/2012/08/13/burger-tom/
    [​IMG]


    ĐỒ ĂN NHANH (ĐÃ CHẾ BIẾN SẴN, CHƯA CHIÊN RÁN, MANG VỀ CHỈ CẦN RÁN TẦM 3-5PH LÀ CÓ MÓN ĂN NGON Ạ) (LƯU Ý LÀ CHƯA RÁN NHÉ CÁC MẸ)

    Phomai que nhà em tự làm từ phomai mozzarella, bột chiên xù Panko của Nhật, lá thơm oregano, bột mỳ nhập khẩu cao cấp, trứng gà tươi, tuyệt đối không có phụ gia thực phẩm, hay chất bảo quản. Phomai que là món ăn mà trẻ con rất thích ăn, trong phomai có nhiều canxi rất tốt cho sự phát triển của các bé ạ. Feedback về phomai que nhà em rất nhiều, mời các mẹ đọc bên dưới.
    Phomai to, vỏ mỏng, giòn rụm ạ
    CÓ THÊM PHOMAI XÚC XÍCH, PHOMAI JAMBON - LOẠI NÀY PHẢI ĐẶT TRƯỚC KHÔNG CÓ SẴN NHÉ CÁC MẸ


    Nem chua rán được làm từ 100% thịt tươi, bì, loại nem ngọt chứ k phải chua nhé, nhiều feedback rất tốt ở dưới ạ. Nem nhà em có thể đắt hơn nhiều nhà nhưng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không chất bảo quản và hương vị thơm ngon đặc biệt ạ

    Bánh korokke (bánh khoai tây nghiền nhân thịt bò kiểu nhật) có vị thơm của khoai tây nghiền với lớp vỏ giòn rụm, bên trong có thịt bò xay mặn mặn, hạt tiêu thơm cay, hành tây xào thơm, chắc chắn là ai cũng thích ạ. Bánh đẹp, rất giòn ngon

    Đùi gà, cánh gà chiên, gà popcorn KFC nhà em cũng có rất nhìu mẹ ăn và khen ạ. Làm khá nhanh và dễ, không lích kích cầu kì, món này các mẹ phải đặt trước 1 ngày ạ











































    Phomai que oregano 100k/hộp 20 chiếc 270k/60 chiếc
    Phomai que nhân xúc xích 130k/hộp 20 chiếc 360k/60 chiếc
    Phomai que nhân jambon 130k/hộp 20 chiếc 360k/60 chiếc
    Nem chua rán 70k/hộp 20 chiếc 330k/100 chiếc
    Gà popcorn chiên giòn (gà viên) 45k/hộp 300gr 120k/3 hộp
    Đùi gà chiên kiểu nhật (đùi tỏi) 90k/hộp 500gr 170k/2 hộp
    Cánh gà chiên kiểu nhật 100k/hộp 500gr 190k/2 hộp
    Bánh korokke (bánh khoai tây nghiền nhân thịt bò kiểu nhật) 100k/hộp 20 chiếc 270k/60 chiếc
    Bánh korokke nhân phomai 130k/hộp 20 chiếc 360k/60 chiếc
    Bánh korokke nhân xúc xích 130k/hộp 20 chiếc 360k/hộp 60 chiếc
    [​IMG]

    đế bánh pizza, đế pizza, pizza homemade, đặng văn ngữ, pizza, trang, white shop, 01672005227, 0167.2005.227, 0167.200.5227, làm pizza tại nhà, sốt cà chua, bạt bánh pizza, nguyên liệu làm pizza tại nhà, nguyên liệu làm bánh, phomai que, cheese stick, cheesestick, phô mai que, phomat que, phomat chiên, khoai tây cọng kfc, khoai tây cọng nhập khẩu, khoai tây cọng nhập khẩu mỹ, khoai tây cọng mỹ, phomai xúc xích, phô mai xúc xích, bánh korokke, korokke, bánh kiểu nhật, nem chua rán, nem rán, nem rán tạm thương, nem rán hàng bông, sốt mỳ ý, phomai, phomai mozzarella, rẻ, phomai mozza, phomai mozza giá rẻ, mozzarella cheese, mozza cheese, mozzarella cheese rẻ, khoai tây zigzag, sốt cà chua, ketchup, sốt cà chua cholimex, sốt cà chua chấm khoai tây, ketchup chấm khoai tây, cách làm pizza tại nhà, cách làm phomai que tại nhà, lá thơm Ý, lá thơm oregano, cỏ thơm oregano, oregano, basil, nguyệt quế, húng nguyệt quế, gia vị ý, nguyên liệu làm pizza, nguyên liệu làm phomai que, lamchame white shop, lamchame đế bánh pizza, lamchame pizza, lamchame bạt bánh pizza, lamchame nguyên liệu làm bánh, lamchame phomai que, lamchame khoai tây cọng, lamchame khoai tây chiên kfc, lamchame khoai tây kfc, lamchame phomai mozzarella, lamchame phomai mozza, lamchame đồ ăn nhanh, đồ ăn nhanh
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi white shop
    Sửa lần cuối: 27/8/2013
  2. Meben2011

    Meben2011 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    17/4/2012
    Bài viết:
    842
    Đã được thích:
    273
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu off 10

    hihi,Chị mở hàng nhé. Cho chị 1 phomai và 1 hộp nem chua rán đã lăn qua bột nhé.
    ship cho chị vào thứ 7 tuần này nhé. Có được thêm khuyến mãi gì ko em?hihi.
    Địa chỉ chị pm nhé
     
  3. Mẹ Thủy Anh

    Mẹ Thủy Anh Thành viên tích cực

    Tham gia:
    16/10/2008
    Bài viết:
    603
    Đã được thích:
    166
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu off 10

    Nhìn trên hình phô mai que có vẻ hơi cháy nhỉ? Kích cỡ phô mai que có to không chị ơi?
    Em hỏi thăm thêm món nem chua. Nếu đúng là nem chua (chứ không phải nem ngọt như mấy hàng ốc hay bán nhé) thì cho em một hộp

    1 hộp phô mai que và 1 hộp nem chua rán (nem phải là nem chua nhé)

    21 Láng Hạ

    0912 74 96 96

    Tks
     
  4. Meben2011

    Meben2011 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    17/4/2012
    Bài viết:
    842
    Đã được thích:
    273
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu off 10

    Quên mất,phomai ko rán em nhé. Để chị tự rán,còn nem rán mà là nem ngọt như ở Hàng Bông thì chị lấy,còn nem chua thì thôi nhé. Ngược với bạn trên này,hihi
     
  5. white shop

    white shop 0167.200.5227 - Peter Cat

    Tham gia:
    13/6/2010
    Bài viết:
    3,204
    Đã được thích:
    311
    Điểm thành tích:
    223
    Re: Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu of

    MỘT SỐ HÌNH ẢNH KHÁCH HÀNG TẶNG KHI TỰ LÀM BÁNH PIZZA TẠI NHÀ


    [​IMG]
    FEEDBACK CỦA KHÁCH HÀNG:


    [​IMG] Nguyên văn bởi Shop_Tung_Lam [​IMG]



    Hôm qua đi hội chợ mua đế bánh về làm Pizza, chị làm pizza pate + thịt nguội, ngon lắm, thơm lừng, chẳng khác gì ăn pizza ở Hot rock cả. Cả nhà chị thích lắm. Sẽ ủng hộ em thường xuyên :smile:





    [​IMG] Nguyên văn bởi mai_luppup [​IMG]



    Hôm T6 tìm mò mẫm ra cửa hàng nhà nàng, chị lấy 5c đế to đùng về nhà hôm qua làm mà chén hết sạch lun. Đúng là lúc đầu nhìn túi sốt của e tưởng ít nhưng khi làm xong lại thừa bỏ đi, nghĩ cũng tiếc nhưng ko thể cố được vì nhiều sốt quá bánh nó lại chảy mất. Hôm tới chị lại qua nàng mua đế nhé.








    [​IMG][​IMG][​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG]





    đế bánh pizza, đế pizza, pizza homemade, đặng văn ngữ, pizza, trang, white shop, 01672005227, 0167.2005.227, 0167.200.5227, làm pizza tại nhà, sốt cà chua, bạt bánh pizza, nguyên liệu làm pizza tại nhà, nguyên liệu làm bánh, phomai que, cheese stick, cheesestick, phô mai que, phomat que, phomat chiên, khoai tây cọng kfc, khoai tây cọng nhập khẩu, khoai tây cọng nhập khẩu mỹ, khoai tây cọng mỹ, phomai xúc xích, phô mai xúc xích, bánh korokke, korokke, bánh kiểu nhật, nem chua rán, nem rán, nem rán tạm thương, nem rán hàng bông, sốt mỳ ý, phomai, phomai mozzarella, rẻ, phomai mozza, phomai mozza giá rẻ, mozzarella cheese, mozza cheese, mozzarella cheese rẻ, khoai tây zigzag, sốt cà chua, ketchup, sốt cà chua cholimex, sốt cà chua chấm khoai tây, ketchup chấm khoai tây, cách làm pizza tại nhà, cách làm phomai que tại nhà, lá thơm Ý, lá thơm oregano, cỏ thơm oregano, oregano, basil, nguyệt quế, húng nguyệt quế, gia vị ý, nguyên liệu làm pizza, nguyên liệu làm phomai que, lamchame white shop, lamchame đế bánh pizza, lamchame pizza, lamchame bạt bánh pizza, lamchame nguyên liệu làm bánh, lamchame phomai que, lamchame khoai tây cọng, lamchame khoai tây chiên kfc, lamchame khoai tây kfc, lamchame phomai mozzarella, lamchame phomai mozza, lamchame đồ ăn nhanh, đồ ăn nhanh
     
    Sửa lần cuối: 27/8/2013
  6. white shop

    white shop 0167.200.5227 - Peter Cat

    Tham gia:
    13/6/2010
    Bài viết:
    3,204
    Đã được thích:
    311
    Điểm thành tích:
    223
    Re: Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu of

    ĐẾ BÁNH PIZZA
    [​IMG]



    Đế bánh pizza là phần khó làm nhất khi làm bánh Pizza.

    Đế bánh Pizza được làm từ bột mỳ, ngoài ra còn nhiều phụ liệu khác như lá thơm oregano, dầu oliu, muối, đường, bột nở...

    Cách làm đế bánh khá giống bánh mỳ. Khi làm người ta sẽ trộn các loại nguyên, phụ liệu cùng với một lượng nước thích hợp rồi nhào trộn đến khi thành một khối dẻo, mịn. Sau đó, bột sẽ được ủ trong vòng 3-5 tiếng để bột nở phồng. Và tiếp theo là người ta sẽ cán bột ra thành từng miếng bột mỏng, dập khuôn để bột có hình tròn, vuông, trái tim tùy thích.

    Người ta thường phải dùng tăm để xâm trên bề mặt bạt bánh để bạt bánh không nở phồng khi nướng.

    Sau đó, bạt bánh đã định hình được cho vào lò nướng sơ từ 6-7ph để bạt bánh chín đều, nhưng chưa vàng.

    Đến đây thì bạt bánh được đóng túi và chuyển đến tay các bạn. Đến khi cần dùng thì chỉ cần lôi bạt bánh ra nướng vàng và xếp nhân vào nướng thôi :D

    Hạn sử dụng của đế bánh là 1 tuần trong ngăn mát hoặc 1 tháng trong ngăn đá. Khi bảo quản phải buộc kín để bánh không bị khô


















































    Đế bánh pizza Mỏng Dày Gập viền Trái tim Nướng mặt dưới Số lượng đặt tối thiểu
    Đường kính 12cm (size mini) 7k 9k + 2k cho mỗi loại k có + 2k cho mỗi loại 10 cái
    Đường kính 20 cm (size nhỏ) 15k 20k + 5k cho mỗi loại + 5k cho mỗi loại + 5k cho mỗi loại 3 cái
    Đường kính 23 cm (size vừa) 20k 25k + 5k cho mỗi loại k có + 5k cho mỗi loại 3 cái
    Đường kính 27 cm (size lớn) 25k 27k + 5k cho mỗi loại k có + 5k cho mỗi loại 3 cái
    Loại khác liên hệ liên hệ liên hệ k có liên hệ 30 cái


    Phomai mozzarella là loại nguyên liệu cơ bản và không thể thiếu khi làm bánh pizza.

    hà sx thường sx nó dạng hình khối đặc, khi đem về người dùng mới thái lát hoặc bào sợi nhỏ phomai mozzarella ra để dùng. (2 loại phomai mình bán dưới đây, không bào và có bào là y hệt như nhau, chỉ khác là một loại được bào sợi sẵn để mang về đỡ phải mất công bào mà thôi)

    Đặc tính của phomai mozzarella là cứng khi gặp lạnh, và chảy mềm, khi gặp nhiệt độ cao.

    Phomai mozzarella ngon có mùi thơm nhẹ của sữa, màu vàng nhạt, bề mặt cắt mịn màng, độ dính sợi và chảy mềm cao. Phomai màu trắng, bở, vị hơi chua là phomai không ngon nhé.

    Phomai mozzarella sẽ được phủ lên trên cùng khi nướng bánh pizza, khi bỏ ra thì chiếc bánh pizza giòn xốp với phần nhân bánh mặn hòa quện với vị hơi chua ngọt của sốt và vị béo ngậy thơm lừng của phomai mozzarella sẽ tạo nên một hương vị khó quên :D



















    PHOMAI MOZZARELLA 200gr 1kg 2kg
    Không bào (để nguyên miếng) 19k/lạng 180k/kg
    Bào sợi 20k/lạng 200k/kg 190k/kg



    Sốt cà chua tươi được làm từ cà chua tươi nguyên quả xay nhỏ, bỏ vỏ và hạt, cà chua paste, đường, muối, dầu oliu, kem tươi, lá thơm oregano...
    Làm sốt cà chua tươi không khó, nhưng khá cầu kỳ, phải nêm nếm nhiều lần mùi vị mới đạt chuẩn.

    Khi làm bánh pizza, sốt cà chua thường được phết lên mặt bánh đầu tiên, sau đó mới phủ nhân và phomai mozzarella lên trên cùng. Hoặc nếu không thì có thể xào sốt cùng nhân rồi phủ toàn bộ hỗn hợp lên mặt bánh


















    Sốt cà chua tươi 200gr 500gr 1kg
    Khi mua đế bánh pizza Được tặng kèm đủ dùng Được tặng kèm đủ dùng Được tặng kèm đủ dùng
    Mua riêng (làm mỳ Ý, nui, sốt...) 25k 60k 100k




    Lá thơm oregano là phụ liệu không thể thiếu trong bánh pizza cũng như nhiều loại đồ ăn Ý khác. Lá thơm oregano (hay còn gọi là là lá kinh giới) không trồng được ở VN. Nên khi về VN thì nó thường được sấy khô. Lá thơm oregano tạo mùi thơm đặc trưng của chiếc bánh pizza, mà người ta vẫn quen gọi là "mùi pizza".

    Nếu không có lá oregano, hương vị của chiếc bánh pizza sẽ khác so với các loại bánh mà bạn ăn ngoài nhà hàng.

    Tuy nhiên, đây là loại lá gia vị nên không nên cho quá nhiều, chỉ nên cho một lượng rất ít để tạo mùi thơm, cho nhiều lá sẽ hắc.

    Nên xào lá thơm oregano cùng nhân bánh, không nên rắc trên mặt bánh sẽ làm chỗ có lá, chỗ không có.





















    Lá thơm oregano 10gr 100gr 500gr 1kg
    Khi mua đế bánh pizza Được tặng kèm đủ dùng Được tặng kèm đủ dùng Được tặng kèm đủ dùng Được tặng kèm đủ dùng
    Mua riêng 10k 80k 350k 650k


    Cách làm bánh pizza tại nhà (Chi tiết)

    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 17/7/2013
  7. white shop

    white shop 0167.200.5227 - Peter Cat

    Tham gia:
    13/6/2010
    Bài viết:
    3,204
    Đã được thích:
    311
    Điểm thành tích:
    223
    Re: Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu of

    em off 10% + freeship chị nhé :)
     
  8. french babies

    french babies Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/5/2011
    Bài viết:
    1,116
    Đã được thích:
    144
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu off 10

    Tiếc quá mình vừa đặt phô mai nhà khác mất rùi, lần sau ủng hộ bạn nhé
     
  9. hananguyen

    hananguyen Thành viên tích cực

    Tham gia:
    9/10/2011
    Bài viết:
    616
    Đã được thích:
    76
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu off 10

    cho mình 1 hộp phomai + 1 bịch khoai tây chiên + 1l sữa ngô đến số 32 tổ 50 Trung Kính nhé. được off 10% và freeship đk nhỉ :) SĐT của mình là 0968009863. Ship nhanh nhanh để măm nào :x
     
    white shop thích bài này.
  10. meheodinhhoi

    meheodinhhoi Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    29/1/2008
    Bài viết:
    1,243
    Đã được thích:
    173
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu off 10

    Trông hấp dẫn ghê, hôm nào mình sẽ qua ăn thử nhé.
     
  11. Bearxinh

    Bearxinh Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    8/2/2012
    Bài viết:
    1,377
    Đã được thích:
    286
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu off 10

    mẹ nó báo giá buôn phô mai que cho em với nhé !
     
  12. white shop

    white shop 0167.200.5227 - Peter Cat

    Tham gia:
    13/6/2010
    Bài viết:
    3,204
    Đã được thích:
    311
    Điểm thành tích:
    223
    Re: Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu of

    Dạ vâng, em cám ơn chị nha ^^ có gì chị qua em ăn nhe ^^
     
  13. white shop

    white shop 0167.200.5227 - Peter Cat

    Tham gia:
    13/6/2010
    Bài viết:
    3,204
    Đã được thích:
    311
    Điểm thành tích:
    223
    Re: Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu of

    em đã inbox cho chị rồi đó ạ ^^
     
  14. white shop

    white shop 0167.200.5227 - Peter Cat

    Tham gia:
    13/6/2010
    Bài viết:
    3,204
    Đã được thích:
    311
    Điểm thành tích:
    223
    Re: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu off 10

    2. Khoai tây chiên - 1 bịch 1kg giá 60k - bịch 2kg giá 110k
    Khoai này nhà em thường làm là sơ chế làm sạch khoai xong thì thái miếng vừa ăn, ngâm nước đá với chút muối cho khoai săn lại, rồi vớt ra để ráo nước, rán khoai ngập dầu lửa nhỏ để khoai chín bên trong rồi cho vào tủ lạnh, các chị về bỏ ra chỉ phải bật lửa thật to cho khoai vàng bên ngoài là ngon (cách rán khoai 2 lửa này làm khoai vừa mềm bên trong, giòn bên ngoài ăn rất thích ạ)
    Em tặng kèm 1 phần sốt cà chua cho ai cần ạ
    Với 1kg các mẹ có thể rán được tầm 5-6 đĩa khoai mà ngoài hàng hay bán 20k/đĩa đó ^^
    Em lưu ý với các mẹ là khoai này rán rồi mới đem cân nhé, tầm 1,5kg khoai tươi mới được 1kg khoai rán rồi, nên như thế rất dôi và tiết kiệm ạ (các mẹ mua 1,5kg ở ngoài đã là tầm 35k chưa kể dầu ăn chiên khoai nữa ^^)
     
  15. minhngoan

    minhngoan Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    2/7/2010
    Bài viết:
    324
    Đã được thích:
    126
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu off 10

    em gái ơi,hấp dẫn quá c ko thể ko order :
    -1l sữa ngô
    -1 hộp gà popcorn
    -1 hộp nem chua rán
    ĐC và Tel pm nhé!
     
  16. be_salinh

    be_salinh Yêu thương cuộc sống

    Tham gia:
    1/11/2009
    Bài viết:
    2,292
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu off 10

    toàn món ngon giá cũng hợp lý, chúc bạn đắt hàng nhé
     
  17. white shop

    white shop 0167.200.5227 - Peter Cat

    Tham gia:
    13/6/2010
    Bài viết:
    3,204
    Đã được thích:
    311
    Điểm thành tích:
    223
    Re: Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu of

    Vâng, mai em giao cho chị nhé, nhà em chưa kịp làm sữa ngô ạ :)
     
  18. Meben2011

    Meben2011 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    17/4/2012
    Bài viết:
    842
    Đã được thích:
    273
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu off 10

    Em ơi, thứ 7 này nhà chị đi vắng, đổi sang ship chủ nhật hộ chị nhé. Tks em
     
  19. Nang1982

    Nang1982 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    11/5/2011
    Bài viết:
    165
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu off 10

    He he chạy qua nhà nàg ko cưỡng được, cho chị đặt 1 hộ fomai, 1 bịch khoai tây chiên 2kg, 1 hộp nem chua, fs cộng of 10% nhỉ, giao hàng đến sn 20 ngõ 36 Trung Hoà, sau 6h chiều nhé, alo 0906925986
     
  20. white shop

    white shop 0167.200.5227 - Peter Cat

    Tham gia:
    13/6/2010
    Bài viết:
    3,204
    Đã được thích:
    311
    Điểm thành tích:
    223
    Re: Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu of

    Dạ vâng ok chị :) cn em ship cho chị
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này