Toàn quốc: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chip xinh ơi, chị đặt cả ticker đi. Em muốn mua lẻ mà ko biết đâu bán cả.

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

À chị có đấy, quên ko post. Năm nay c tặng mỗi đơn hàng trị giá trên 100k tối đa 5 sticker nhé, hihi.

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Hihi...thế này thì hôm nào lại sang ăn vạ bác để đòi sticker nhá!

Tối qua em làm bánh dẻo đợt 2 rùi, mỗi tội lười làm xong dọn xong là lăn ra đi ngủ nên chả chụp chiếc gì.

Khuôn gỗ đấy dùng với nhìn cũng thích, nhưng chắc em ý phát huy tác dụng tuyệt đối hơn với bánh nướng. Hôm nào em sẽ thử rồi báo cáo bác bằng hình nhá!

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ơi! Cho em order thứ 3 (21/8 ) lấy ở TH-NC đc ko chị?
- 1kg đậu xanh
- o,5kg đậu đỏ
- o,5kg khoai môn
- o,5kg sầu riêng
- o,5kg hạt sen
- 1kg bột bánh dẻo
- Stiker các loại (Tại chị chưa post nên E chẳng biết order kiểu gì =.=) Có đủ loại nhân (có trứng muối hoặc ko trứng) ko ạ?
---
Còn gì nữa E sẽ bổ sung trước hôm đấy chị nhé! Thanks C :x

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

@All: Mình post lại một số thông tin mới update:

* NHÀO VỎ BÁNH DẺO: Nếu có ít người đứng đóng khuôn thì mỗi mẻ chỉ nên làm thế này thôi, hết lại quấy tiếp cho bột đỡ bị dai. Những bạn nào chưa làm bao giờ thì phải chuẩn bị 1 cái cân để cân nguyên liệu cho chính xác. Về cơ bản cách làm vẫn như mọi năm, nhưng năm nay mình sửa lại công thức nhào bột dẻo 1 chút, vì phụ thuộc vào nhiều yếu tố (thời tiết, bột, cách đun nước đường...) nên khi nhào các mẹ chú ý điều chỉnh xê dịch thêm/bớt từng ít bột một theo cảm quan cho vừa tay:

- 250 g bột dẻo + 10 g bột áo (bột áo cũng chính là bột bánh dẻo).
- 500 g nước đường (Nhiều mẹ thắc mắc tại sao order 2kg mà chỉ có 3 chai, 3 chai lavie nước thường là 1,5kg, nhưng 3 chai lavie nước đường nặng hơn các mẹ nhé!. Vì vậy các mẹ phải cân nước đường chính xác trước khi làm, chứ đừng đổ cả chai lavie vào và nghĩ đó là 500g thì bánh sẽ nát bét đấy ạ.)
- 1 hoặc 2 thìa cafe nước hoa bưởi
- 1 hoặc 2 thìa phở dầu ăn (là thìa dùng để ăn phở, chứ không phải là cái thìa múc nước phở)

Cách làm: Nước đường + nước hoa bưởi + dầu ăn để trong 1 âu to, cho từ từ từng thìa bột vào, dùng thìa xúc cơm hoặc thìa gỗ quấy đều, thấy nặng tay và bột đã ngấm hết nước đường là ok (nếu thấy khô có thể bớt lại tí xíu dùng làm bột áo). Đổ bột áo ra mâm hoặc bàn sạch, đeo găng tay dùng 1 lần cho bột đỡ dính tay, sau đó cho bột vừa quấy vào nhào nhanh tay vài phút với từng ít bột áo, thấy bánh đủ mềm tay là được. Sau đó nặn bánh luôn, để lâu là bột khô và dai, bánh không đẹp. Trước khi đóng bánh vào khuôn, lăn qua cục bột vào bột áo để khi đóng bột đỡ dính khuôn.
* Tỷ lệ vỏ bánh dẻo/nhân là 2:1. Ví dụ, khuôn 150g các bạn cân vỏ sau khi đã nhào 100g, nhân 50g.

* THÔNG TIN KHUYẾN MẠI:

- Tặng tối đa 5 sticker cho mỗi đơn hàng trị giá trên 100k.
- Từ nay đến 31/8/2012: Ship hàng có chương trình khuyến mại, 15k/đơn đến bất kỳ nơi nào trong nội thành Hà Nội.

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

chị ơi mai cho em lấy mấy thứ này, chiều em qua nhà lấy nhé:

1. 1kg bột dẻo
2. 200gr hạt dưa
3. 200gr vừng
4.400gr mứt bí
5.200gr hạt điều
6.Nước đường bánh nướng 0,5kg
7. Mai quế lộ 1 lít
8. nước bưởi 1 lọ
9. tro tầu 1 lọ
10. Trứng 20 quả
11. lạp xườn 200gr
12. Mỡ đường 200gr

7.

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Cứ nhớ nhớ quên quên suốt, sực nhớ ra mà nhà em hết rượu mai quế lộ nên C cho em bổ sung thêm:
- 1 lít Mai Quế Lộ nữa ạ ^^ Thanks C

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ơi ẹp muốn lây nhưng thứ sau ạ.
Khuôn gỗ 75gr x 2 Cai tròn và vuông
500gr đâu xanh
500gr đâu đo
500gr khoai môn
20 trưng muối
2kg nước đương bánh dẻo
2kg đương bánh nuơpngs
1 kg bột bánh dẻo
1 lọ rượu mai quế lộ
1 lọ dâu hoa bưởi
1. Lọ mạch nha.
Chị ship cho e qua 81 khâm thin chi nhé. E Trang 0936338555.thanks chị

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ơi mài chị ship cho e đe e thực tập luôn mấy ngày cuối tuần nhé, chị cho e thêm 1 lọ nước tro tàu chị nhé. Thanks chị nhiều ạ

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Ok cứ yên tâm sáng mai sẽ nhận đc hàng, chiều là có bánh măm măm rùi nhé.
@All: Tất cả các đơn hàng yêu cầu ship mình đều pm hẹn ngày/giờ ship từ 2 số máy của Hương 098.9090.203 hoặc của chị Hà 0123.2278.494. Cả nhà chịu khó lưu 2 số tel này vào điện thoại để tiện liên lạc nha.

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ơi e quên. Chị cho em thêm 100 hộp. 75gr và 100 túi chống ẩm nữa chị nhé.

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Đánh dấu để còn order nào hihi

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Tks bạn nhé. Sáng nay ship hàng đi 1 loạt các đơn hàng, nếu bạn order và cần ship thì nhắn luôn để mình ghép cho tiện nhé.

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

chị ơi bột nhà chị là e mua về sau đó tự nhào phải hok ak? e chưa làm bao giờ nên băn khoăn khoản nhào nặn! chỉ sợ nêm nếm hok đủ thì toi! ><

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Ừ đúng rùi em ạ. Em cứ đọc kỹ hướng dẫn ở bài #2, làm theo là ok, ko fai băn khoăn đâu.

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ơi, cho em chuẩn bị khai màn cho vụ bánh năm nay với. Em làm một ít cho quen tay không lâu lại quên để Trung Thu làm bánh cho đỡ bỡ ngỡ. Hihi...
- Bột bánh dẻo: 1kg
- Nước đường bánh nướng: 2kg
- Nước đường bánh dẻo: 2kg
- Vỏ túi đựng bánh, khay: 50 cái
- Túi hút ẩm: 1 gói 50 cái
- Khuôn nhựa 100g số 7
- Hạt dưa: 1 lạng
- Vừng trắng: 1 lạng
- Mứt bí: gói 2 lạng
- Hạt sen: 1 lạng
- Lạp xưởng: 2 lạng
- Hạt điều: 1 lạng
- Mỡ phần: 1 lạng
- Nước hoa bưởi: 50ml
- Nhân đậu đỏ: 500gr
Chị ơi, giá mà chiều tối nay hoặc sáng mai có luôn thì tốt quá để mai ngày nghỉ em làm luôn. Có gì chị nhắn vào điện thoại giúp em nhé. Vì em sợ không vào mạng. Em cảm ơn chị.
Em Lan: 0904488177 - 21b ngõ 97 Thái Thịnh, DD,HN

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

trùi ui thế mà ko nhán tu tối qua để c ghép ship. Chiều tối nay có bạn nào oder ko để ghép với bạn Lan thi tốt nhỉ.

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ơi. Mai chị lại Ship cho em những thứ này nhé
2kg nhân khoai môn
40 quả trứng muối
1 lít rượu Mai quế lộ
2kg đương bánh nuóng
Và đủ các loại nhân thấp cẩm để e làm 1 mẻ nương thập cẩm chị nhé.( riêng mỡ đường e lây 200gr chị ạ)
Nếu chiêu nay ghép ship đđược thì chị Ship luôn cho e nhé.

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

chị ơi, nhân thập cẩm có thể bỏ vào ngăn đá dùng dần được ko?

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2012 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Ôi ko được em ơi, làm thế nhân bị ỉu hết.
Em chỉ có thể để nhân nhuyễn vào ngăn đá được thôi nhé.