Hà Nội: Michelle: Nguyên Liệu Làm Bánh Trung Thu Homemade Từ A-> Z 2016. Vô Vàn Khuôn Bánh Trung Thu Đẹp Rẻ

Thảo luận trong 'ĐỒ DÙNG GIA ĐÌNH' bởi michelle, 30/7/2011.

  1. michelle

    michelle Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    4/3/2011
    Bài viết:
    2,094
    Đã được thích:
    346
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    Sau rằm tháng 7 tớ có mở lớp dạy làm bánh đấy;) chứ đợt này tớ đang bận quá, ko kham đc.
     
  2. me_cop

    me_cop Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    2/1/2011
    Bài viết:
    484
    Đã được thích:
    66
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    hôm qua lấy bột dẻo nhà e về làm ngay,
    Mới đầu chị cho 600g nước đường-300g bột,nhưng nó dính nhằng nhằng phải cho thêm nhiều bột áo,thế là tổng cộng 600g nước đường-400g bột.em chỉ cho chị xem chị sai chỗ nào nhé(bánh chưa ăn k biết thế nào)
     
  3. Đại lì

    Đại lì Thành viên tích cực

    Tham gia:
    17/5/2005
    Bài viết:
    634
    Đã được thích:
    163
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    Bánh này vừa nướng xong, mà chị quét 1 lần thui đó em
    Chị dùng 1 lòng đỏ, nửa lòng trắng, 1 thìa nước, 1 thìa dầu mè, 2 giọt nước màu cốt dừa(loại dùng kho cá í). Đảm bảo lên chuẩn luôn. Em thử xem sao :d
     
    michelle thích bài này.
  4. pregnant

    pregnant Thành viên tích cực

    Tham gia:
    26/2/2009
    Bài viết:
    763
    Đã được thích:
    170
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    e ơi, có ghép order hộ c đc ko? c muốn lấy nước hoa bưởi, mạch nha & bao bì bánh thôi, nếu đc thì hnay hoặc mai ship cho c đến địa chỉ cũ nhé, c sẽ nhắn order cụ thể sau
     
    michelle thích bài này.
  5. Meoanh

    Meoanh Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    2/3/2009
    Bài viết:
    349
    Đã được thích:
    101
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    Em gái ơi, chị tính tối thứ năm tuần sau về quê, mà muốn làm bánh mang về biếu ông bà nội và cả nhà. Tối thứ 2 hoặc 3 (27-28/08) giao hàng cho chị nhé.
    Chị đặt hàng này:

    - 1kg nhân thập cẩm nướng. Chị làm nhân này cho bánh dẻo vưỡn ngon em ợ hi hi...: 140k
    - 0.5kg nhân sen xát: 45k
    - 0.5kg nhân đậu xanh lá dứa: 35k

    Tổng cộng: 220k
    Nhớ tối thứ 2 hoặc 3 giao hàng cho chị nhá. :)
     
    michelle thích bài này.
  6. Meoanh

    Meoanh Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    2/3/2009
    Bài viết:
    349
    Đã được thích:
    101
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    Chị hỏi chút:
    Tỉ lệ làm bánh:2kg nước đường, 750g bột đc 2,7kg vỏ, làm đc 18 bánh chay hoặc 27 bánh dẻo nhân loại 150g.
    Cái này có bị ướt bột ko em, chị nhào 1 bột - 2 nước mà thấy bột dẻo mịn mềm rồi mà. ?
     
  7. tminh's mum

    tminh's mum Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/3/2008
    Bài viết:
    144
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    Cảm ơn nguyên liệu của em, chị tương đối thành công với bánh nướng rồi.

    Cho chị hỏi chút về hộp đóng bánh, loại 9 bánh bé hoặc 4 bánh to thì bánh bé là bao nhiêu gam và bánh to là loại bao nhiêu gam em? Để chị tiến thêm một bước nữa là từ khay túi đến đóng hộp cho sành điệu? :D
     
  8. me cu Khoai

    me cu Khoai Mẹ yêu Khoai nhất

    Tham gia:
    26/8/2010
    Bài viết:
    3,636
    Đã được thích:
    1,476
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    Oánh dấu lại rồi mà sao tìm mãi ko thấy :(

    Chắc đầu tháng 8 âm lịch làm dần là vừa nhỉ :)
     
    michelle thích bài này.
  9. Pé Pi

    Pé Pi Thành viên tích cực

    Tham gia:
    5/6/2012
    Bài viết:
    908
    Đã được thích:
    234
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    Oánh dấu để tìm cho dễ hihi.............
     
    michelle thích bài này.
  10. michelle

    michelle Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    4/3/2011
    Bài viết:
    2,094
    Đã được thích:
    346
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    Em nhớ rồi, sẽ giao hàng đúng hẹn:)
     
  11. michelle

    michelle Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    4/3/2011
    Bài viết:
    2,094
    Đã được thích:
    346
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    Với nước đường nhà em, em làm theo ct này. Cả bột áo nữa cũng chỉ đến 400g bột cho 1kg nước đường thôi chị ạ. Nhiều bột hơn em thấy bánh nhanh khô và để hôm sau hơi cứng.
     
  12. michelle

    michelle Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    4/3/2011
    Bài viết:
    2,094
    Đã được thích:
    346
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    Híhí, thế là đã đến bước sành điệu rồi cơ đấy:D Hộp to để 9bánh 75g hoặc 4bánh 150-200g chị ạ. Nói chung phải để khay 200g cho dù bánh 150g vì 4khay 150g cho vào hộp bị lọt thỏm:D
     
    tminh's mum thích bài này.
  13. minmi987

    minmi987 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    11/5/2009
    Bài viết:
    2,528
    Đã được thích:
    645
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    có khuôn vuông 75g hay 100g k P ơi? tớ mới lôi đồ nghề ra thì phát hiện mình chưa có khuôn vuông nào, mà cái khuôn quả đào 125 g thì đóng bánh chắc tầm 150g ấy nhỉ, tớ vừa ăn xin được 1 bộ định làm thử
     
  14. tminh's mum

    tminh's mum Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/3/2008
    Bài viết:
    144
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    Ca này khó à nha :D Chị thích bánh nhỏ nhỏ như cái khuôn 125g ấy thôi, cho vào khay 200g sợ nó bé quá. Lại phải si nghĩ rồi đây :)
     
    michelle thích bài này.
  15. me_cop

    me_cop Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    2/1/2011
    Bài viết:
    484
    Đã được thích:
    66
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    sáng mai chị đến mua mâý thứ:
    -5lang bột bánh nướng
    -5lang nước đường bánh nướng
    -5l bột bánh dẻo
    -1kg nhân thập cẩm nướng
    tiện hỏi mẹ em cách trộn bột bánh dẻo,hôm qua chị trộn nó k mịn mà dính quá
     
    Sửa lần cuối: 22/8/2012
    michelle thích bài này.
  16. kieuchi99

    kieuchi99 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    12/5/2008
    Bài viết:
    1,537
    Đã được thích:
    656
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    Sáng thứ 7 ship cho chị
    Bột bánh dẻo 0,5kg = 22k
    Nước đừđược bánh dẻo 1kg =30k
    Bột bánh nướng 1kg=20k
    NNước đường bánh nương 1kg=56k
    Nước tro tàu 50ml= 5k
    Nhân thấp cẩm bánh nương 500mg =70k
    Nhân sen xát 0,5kg =45k
    Tông 248k
    Ship chính xác vào sáng thứ 7 cho chị vì chỉ có 1 buổi chiều thứ 7 đe làm thui nhá
     
    michelle thích bài này.
  17. ntk2011

    ntk2011 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/7/2012
    Bài viết:
    210
    Đã được thích:
    36
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    Cuối tuần có thời gian sẽ qua nghiên cứu
     
    michelle thích bài này.
  18. michelle

    michelle Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    4/3/2011
    Bài viết:
    2,094
    Đã được thích:
    346
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    Vâng, em gi lại rồi:)
    Cám ơn chị,
     
  19. michelle

    michelle Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    4/3/2011
    Bài viết:
    2,094
    Đã được thích:
    346
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    Tớ ko có khuôn vuông 75 hay 100g đâu. Có khuôn đào ăn xin đc thì cứ làm đi, trông lạ lạ, ko giống bánh bán ở ngoài:D
     
  20. inbeo8x

    inbeo8x Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    10/1/2012
    Bài viết:
    1,284
    Đã được thích:
    606
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: 8/8 MỞ HÀNG: NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU HOMEMADE.Freeship!!!

    h mới xog mẻ bánh nướng nàng ah...hjx...nh ko đẹp đc như trog hình của bạn, méo mó lem nhem :(( :(( :((
     
    michelle thích bài này.

Chia sẻ trang này