Hà Nội: Nấm Hương Sapa-vỏ Ram*chân Nấm Hương *mộc Nhĩ*ruốc Nấm Hương*sốt Me*cốm Mộc,...lh-0947250185

ĐẶT HÀNG ĐẶC SẢN HÃY GHÉ SHOP EM NHÉ CẢ NHÀ ƠI
​

Liên hệ đặt hàng, em đợt này bận công việc nên ít vào diễn đàn nhưng em vẫn bán hàng đều nhé thậm chí còn bán sỉ rất nhiều đấy a, các bác đặt hàng qua Fanpage hoặc face nhà em bên dưới nhé, tks all!!!
​

FANPAGE: http://on.fb.me/1n7nQJX
Face: Đặng Thuỳ (0983653034)
Yahoo: thuydang85neu@yahoo.com
Gmail: thuydang85@gmail.com
Face: https://www.facebook.com/thuydang85
Skype: thuydtt.tne
Zalo, Viber: 0983653034

NẤM HƯƠNG RỪNG SAPA​

Nấm nhà em là giống nấm rừng mọc ở trên xứ lạnh là Sapa! Nên nấm thơm, dày mình và ngọt hơn ở những nơi khác cả nhà nhé! Đặc biệt nấm nhà em được phơi nắng rồi sấy rất khô nên các mẹ có thể để thoải mái cả năm không hỏng hay mất mùi.​

Loại Nấm hương rời: 320K/KG​

Nấm rời có đặc điểm dày mình, ăn sựt sựt đã miệng, mùi thơm tự nhiên thích hợp cho các món xào hoặc lẩu vẫn có mùi thơm của nấm mà không át đi các vị thơm của các thực phẩm khác. Được dùng chủ yếu trong các món xào, kho, lẩu ...​

​

​

Loại Nấm hương xâu lạt: 350K/KG​

Nấm xâu lạt có đặc điểm thơm đậm, hình thức đẹp, khác nấm rời ở điểm thân nấm mỏng hơn, thích hợp làm quà biếu và chế biến các món ăn có hương vị chủ đạo là hương nấm như nem, giò, nhân bánh...​

Mộc nhĩ rừng - 230K/KG​

Mộc nhĩ to đều, sạch, cắt chân, không bị hôi, ăn rất giòn, khi ngân nở lên gấp 3 lần khác hẳn loại mộc nhĩ ở các nơi khác đấy ạ.​

Măng lưỡi lợn (Đồi Thung - Hòa Bình)- 220K/KG hết hãy dùng măng mầm bên dưới​

Măng được thu hái ở độ cao trên 100m tại Đồi Thung - Hòa Bình. Măng thơm, dày mình, chỉ lấy phần non còn nguyên phấn đảm bảo khi nấu không phải bỏ đi chút nào (muốn măng lên phấn nhà em phải phơi thật khô rồi buộc chặt trong túi nilon 3 tháng măng mới lên phấn, lớp phấn bảo vệ để măng không bị mốc các bác nhé, măng ở các nơi khác thường đen và mỏng hơn măng nhà em nhiều). Măng phơi nắng , 100% không hóa chất, bác nào phát hiện hóa chất em đền gấp 10 lần tiền. Măng này nhà em vào từng nhà dân trong bản Mường để mua, lựa chọn kỹ càng. Năm nay rất hiếm măng khô vì hầu như dân bản đã bán măng tươi để lấy tiền ngay, và mưa nhiều họ phơi được ít các bác nhanh chân nhé kẻo tết không có măng sạch măm đâu ạ!

​

Măng Mầm (cực ngon và non): 270K/KG​

Măng rất non, dày, có thể nấu canh xương - canh móng giò hoặc xé nhỏ xào đều rất ngon, phơi tự nhiên không hóa chất độc hại.​

​

Măng nứa tép 370K/KG
​

Măng lấy tận cửa rừng nha các bác. Măng được khai thác vào tháng 8 hàng năm khi những cơm mưa chuyển giữa mùa hạ sang thu thì loại măng này phát triển mạnh nhất. Măng khi nấu có vị thơm, ngon, giòn mà không dai.Măng phơi hoàn toàn tự nhiên không sấy lưu huỳnh nên rất giòn thơm, ăn sần sật. 100% không hóa chất. Măng này vừa có thể dùng xà miến, vừa nấu canh xương hoặc làm nộm măng rất ngon ạ. Ảnh dưới là hình ảnh thật măng nhà em chụp bằng điện thoại đấy ạ!​

​

Măng sợi (Dùng xào, nấu miến) : giá hạ nhiệt còn 220K/KG
​

Măng non, phơi nắng và để 3-4 tháng nên bị xuống màu nhưng ngâm lên lại vàng ươm. Sự lựa chọn hoàn hảo để xào với lòng gà, miến cực ngon, măng mới phơi nắng rất thơm. Đặc biệt măng chỉ cần ngâm nước nóng 30 phút là có thể chế biến luôn mà không mất công xé sợi, không cần nhặt lại, măng chỉ lấy phần non thôi ạ! Ảnh chụp bằng điện thoại nên hơi bị dìm hàng, ở ngoài nhìn đẹp, ngon và non hơn nhiều ạ.​

​

Miến dong Ba Bể - Bắc Kạn: 100K/KG ( đóng túi 500g)
(Miến đen nguyên chất không tẩy trắng)
​

Có măng thì phải có miến, nhà em xin giới thiệu đến cả nhà món Miến Ba Bể nổi tiếng của Bắc Kạn, miến có màu đen nguyên bản do không dùng hóa chất tẩy trắng, sợi miến dai, giòn, có mùi thơm đặc trưng. Miến dù đun lại vẫn dai không bị nát nhé, nhất là làm món Miến xào cua rất ngon, sợi miến không bết dính, trong veo mời dùng thử nào...​

VỎ RAM Hà Tĩnh (Bánh đa nem)
Giá đã hạ nhiệt chỉ 35k/tệp gói được gần trăm chiếc nem. ​

Các bác ủng hộ cho mẹ cháu đắt hàng ạ , Có đổ sỉ giá liên hệ
Vỏ gói siêu mềm, siêu dai, rán lên vàng ruộm và giòn rụm nhé. Vỏ Ram có thể bảo quản trên ngăn đá tủ lạnh dùng dần trong 1 năm thoải mái nhé. Đặc biệt nhà em đóng gói hút chân không theo yêu cầu để gửi đi xa và bảo quản dễ dàng ạ.
Vỏ ram nhà chú em có xưởng nên giá bán ra rất rẻ không qua cầu nào nhé, gạo để làm được chọn lựa kỹ càng, gạo quê không chất chống mối mọt.

​

​

Ảnh trên là hình ảnh thật bản quyền của shop vui lòng không copy​

CHÂN NẤM HƯƠNG (làm Ruốc nấm hương cực ngon): 180K/KG
(món này bán thêm thôi nên lãi rất ít chỉ freeship cho OD từ 3kg trở lên ạ)
​

Chân nấm rừng rất sạch, chỉ lấy phần ăn được, về chỉ cần ngân là chế biến được luôn, chân nấm làm RUỐC NẤM HƯƠNG, THỊT BÒ KHÔ CHAY và còn có thể xé ra xào với thịt bò, kho với thịt ba chỉ hoặc nấu súp rất ngon - bên dưới em đã sưu tầm hướng dẫn chi tiết làm Ruốc nấm và thịt Bò khô từ chân nấm các mẹ kéo xuống theo dõi nha ​

Ruốc Nấm hương - 300K/KG - Bò khô chay: 350K/KG
RUỐC NẤM HƯƠNG RỪNG SAPA THƠM NGON 2 NGÀY LÀM 1 MẺ LUÔN LUÔN LÀ RUỐC MỚI, NHÀ TỰ LÀM LẤY CÔNG LÀM LÃI NÊN RẤT VỆ SINH, GIÁ TỐT NHẤT DIỄN ĐÀN Ạ!!!!!!! - Đã quay trở lại nhận OD, mời cả nhà ạ!!
​

Ruốc Nấm Hương hoàn toàn chỉ làm từ chân Nấm hương, gia vị, dầu ăn, nước mắm hoặc xì dầu nhưng khi ăn sẽ cảm thấy giống như có thịt bên trong, đó là vì thành phần của nấm hương chứa rất nhiều protein, vitamin và khoáng chất. vì thế có thể khẳng định Ruốc Nấm Hương rất tốt cho sức khỏe và rất dễ ăn. Từ người già đến trẻ em đều ăn rất ngon miệng và đặc biệt cho người ăn kiêng và sợ tăng cân.
Nhà em sẵn bán chân nấm hương rừng nên nhiều mẹ nhờ làm ruốc nấm hương giúp, đợt này công việc rảnh rỗi nên em làm thêm món Ruốc nấm hương phục vụ cả nhà ạ. Ruốc nấm được làm từ chân nấm hương rừng sơ chế sạch sẽ, xé bằng tay và được giã tay kết hợp với xay bằng máy xay. Nhà em làm Ruốc với phương châm lấy công làm lãi nên giá rất mềm, em chỉ làm theo OD để ruốc luôn thơm mới đến tận tay khách hàng. Ruốc nấm nhà em làm cho cả người nhà ăn nên rất sạch đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm nhé.
Ruốc Nấm Hương là loại thực phẩm chế biến sẵn có thể dùng ngay với cơm, xôi, bánh mỳ, bánh cuốn, cháo bột (cho trẻ em) nên rất tiện dụng và không mất công chế biến nhiều. Ruốc Nấm Hương rất thích hợp cho người bị tiểu đường, áp huyết cao, mỡ máu, người ăn kiêng, ăn chay ...
Đây là hình ảnh thật ruốc nấm nhà em làm ạ:
​

CỐM MỄ TRÌ (loại ngon, 100% tự nhiên không hóa chất)
Cốm Mộc Giá : 180K/KG mời các bác OD nào- freeship Cho OD từ2kg ạ!
- CỐM KHÔ dùng nấu chè: 220K/KG
​

Em ở làng Mễ Trì thượng ngày ngày nghe tiếng giã cốm và mùi cốm thơm nức mũi, kể ra không bán Cốm thì phí quá. Làng Mễ Trì (thượng) là làng làm Cốm gốc từ bao đời nay, các cụ già trong Làng kể rằng Làng Cốm Vòng - Dịch Vọng chuyên mua lại Cốm ở đây để bán và làm bánh cốm đấy ạ. Cốm nhà em bán là của nhà làm cốm ngon nhất làng. Em có đóng gói hút chân không cho bác nào gửi vào Nam hoặc gửi đi nước ngoài nhé, thường hút chân không thì có thể để ngoài được 1 tuần. Cốm này muốn mua ăn dần trong năm các bác để bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, khi nào ăn bỏ ra trước quạt 15p là cốm lại mềm dẻo như thường có thể ăn ngay hoặc xào dừa, nấu chè tùy thích nhé...
Links các món ngon với cốm đây các bác tham khảo chế biến nhé : http://vietq.vn/com-mon-ngon-cua-mua-thu-ha-noi-d40240.html
​

]


Bột sắn dây nguyên chất nhà làm - không ướp hương: 180K/KG​

Nhà em trồng trên đồi được 1 ha Sắn dây, tự làm bột thủ công - rất sạch và vệ sinh không pha tạp gì nhé. Bác nào có nhu cầu ủng hộ em nhé. ​

SỐT ME-CỐT CHANH LEO Homemade
Sốt ME 60k/lọ - Cốt CHANH LEO: 70k/lọ Cất ngăn mát dùng quanh năm.
Sốt Me và Cốt chanh leo nhà làm nguyên chất, ko chất bảo quản. Dùng pha nước Đá Me, chanh leo đá, làm sốt các món ăn, làm bánh, rim Cua-Ghẹ-Tôm-Mực ... cực cực ngon. MẸ nào cũng nên có 1 lọ trong tủ nhà mình nhé!



Hạt Hạnh Nhân chiên bơ (hạt Dẻ rừng)250K/KG
(loại 1, to, giòn, nứt vỏ)​

Hạnh nhân rang bơ thơm ngon béo ngậy ăn 1 lại muốn ăn 2. Hạt nhà em là loại hạt to, mẩy và dài các mẹ nhé. Hạnh nhân vừa ngon vừa chữa nhiều bệnh, tốt cho thai nhi, trẻ em, người cao huyết áp, bổ não, giảm mỡ trong máu ... Nhà em còn có loại rang muối bạn nào muốn ăn đặt hàng em sẽ OD trên Sapa nhé.​

​

Hạt Thông rang chín: 350K/KG
(Hạt to, mẩy, thơm) - Hàng mới về​

Được mệnh danh là vua của các loại hạt nên hạt Thông chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hạt Thông nhỏ nên 1kg được rất nhiều đấy hạt Thông rất bùi và thơm. Nhân hạt Thông có rất nhiều thành phần dinh dưỡng có ích cho cơ thể như protein ưu chất, chất béo ưu chất, hợp chất đường, các loại vitamin A, B1, B2, C, D, E, các chất canxi, phốtpho, potassium, tinh đầu thơm dễ bốc hơi v.v…
Y học cổ truyền cho rằng nhân hạt quả thông vị ngọt, tính hơi ôn, có những công dụng như cường dương, bổ cốt, hòa huyết, đẹp da, nhuận phế, trừ ho, nhuận tràng, thông đại tiện v.v…
Lưu ý: Nhân hạt thông rất tốt cho sức khỏe nhưng với những người ăn hạt thông lần đầu chưa quen sẽ cảm thấy hơi nhiều dầu và mùi vị lạ, nhưng khi ăn thêm lại thấy rất bùi và nghiện đấy ạ ​

​

Quả Óc chó rang chín loại to - chắc - trắng: 250K/KG
Mua 2kg tặng 1 kìm gang để tách
Quả to đều, vỏ trắng sạch
​

Quả óc chó bảo vệ bạn từ trong ra ngoài, từ đầu đến chân, lợi ích tuyệt vời của loại quả này đối với sức khỏe con người: Cải thiện sức khỏe tim mạch, Củng cố động mạch, Ngăn ngừa sỏi túi mật, Bảo vệ xương, Thực phẩm của trí não, Tốt cho bệnh nhân tiểu đường, Liều thuốc tự nhiên giúp nhuận tràng, Chiến đấu với một số bệnh ung thư, Tránh tình trạng mất ngủ v.v… Đặc biệt rất tốt cho thai nhi phát triển trí não. ​

​

Lạp Sườn gác bếp Mường Khương 400k/kg - Mới về
mua 1kg tặng 1 chai tưng ớt Mường Khương chuẩn vị cay​

Ở Mường Khương, món lạp sườn do người Mông, người Nùng Dín làm ra nổi tiếng, có giá trị thương phẩm cao bởi cách chế biến cầu kỳ và cách cất giữ bảo đảm. Đó là món ăn ngon đặc biệt vì nó được chế biến bằng thịt của giống lợn Mường Khương nổi tiếng- loại lợn Ỷ nội thuần chủng, mõm ngắn, lông đen, lưng võng được nuôi từ hạt ngô trồng trên núi. Lạp sườn trước khi ăn có thể hấp, rán hoặc nướng ăn kèm cơm, xôi, bánh trưng... ​

​

Hoa Hiên (hoa Kim Châm): 150k/ kg -OD
​

Chế biến được nhiều món ăn ngon còn có tác dụng chữa bệnh, hoa ăn có vị chua chua và một chút vị đắng nhẹ của thuốc xào với thịt bò hoặc làm nộm gà, gỏi tai lợn đều rất ngon, hoa Hiên dùng để đun nước uống cũng phát huy tốt các công dụng chữa bệnh.
Các món ăn chế biến từ hoa Kim Châm được nhiều người yêu thích bởi màu sắc hấp dẫn, hương vị ngan ngát và vị ngọt lạ. Ít ai biết rằng hoa kim châm đẹp như thế lại là một loại thảo dược quý. Mang vị ngọt, tính mát, hoa Kim Châm có tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm, sáng mắt, lợi tiểu, có tác dụng làm tăng tiểu cầu, lợi sữa, điều trị máu khó đông...​

​

​

VÀ CÒN NHIỀU SẢN PHẨM KHÁC EM CHƯA UP LÊN ĐƯỢC CÁC BÁC LIÊN HỆ ĐỂ THƯỞNG THỨC CÁC ĐẶC SẢN NHÉ:
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Đặng Thị Thanh Thùy
- Nhà riêng: P618 - 18T2 - KĐT Nam An Khánh (sát Thiên đường Bảo Sơn) - Hoài Đức - HN
- Cơ quan: 177 Quan Hoa - Cầu Giấy - HN
- Điện thoại: 0947.250.185 - 0983.653.034
- Viber, Zalo: 0983.653.034

THÔNG TIN CHUYỂN KHOẢN
Vietcombank SGD Hà Nội
STK: 0011003557434
Techcombank -CN Hoàng Quốc Việt
STK: 11123542013016
Chủ TK: Đặng Thị Thanh Thùy
SHIP HÀNG
Freeship cho các đơn hàng sau:
- Khu vực Thanh Xuân, Cầu Giấy
- Các đơn hàng tiện đường ship
- Đơn hàng từ 500k trở lên
**Nếu ít và xa hơn cho em xin 10k - 20K tiền xăng nhé.
TOPPIC BÁN THẢO DƯỢC QUÝ CỦA NHÀ EM ĐÂY CÁC BÁC GHÉ QUA ỦNG HỘ EM NHÉ:

TRÀ DIỆP HẠ CHÂU-GIẢO CỔ LAM SAPA-NHÂN TRẦN SAPA-TÁO MÈO KHÔ SAPA-NỤ TAM THẤT SAPA-XẠ ĐEN HÒA BÌNH...

CHIA SẺ THÔNG TIN:
Cách bảo quản nấm hương, mộc nhĩ, măng:
1. Để trong hộp hoặc túi nilon, cất ở những nơi khô ráo, tránh những nơi quá nóng hoặc ẩm thấp.
2. Cho vào túi nilon, túi bóng kính hoặc túi zip buộc chặt rồi cho vào giá chỗ cánh cửa tủ lạnh (ngăn mát), để ko mốc mà giữ mùi thơm rất lâu, nhà em hay áp dụng cách này ạ!
Mẹo làm nấm hương dậy mùi thơm:
Nấm hương dĩ nhiên là thơm nhưng nhiều khi nấu xong bạn không thấy nó có mùi thơm như mong muốn. Để nấm hương dậy mùi ở mức cao nhất, bạn hãy chú ý đến nhiệt độ của nước khi ngâm nấm.
Thông thường, các bà nội trợ thường ngâm nấm trong nước lạnh trước khi chế biến nên chúng không dậy mùi. Bởi chất đường hạch và axít hạch trong nấm hương khô khi gặp nước lạnh sẽ không phân giải ra nước, mùi thơm không thể tỏa ra được, ăn vào thấy vô vị.
Để nấm hương dậy mùi, cách tốt nhất là trước khi chế biến, bạn nên ngâm trong nước ở nhiệt độ khoảng 70 độ. Vì chất đường hạch, axít hạch là những chất chỉ tan và dậy mùi trong nước ấm. Chỉ một mẹo nhỏ như vậy đã giúp bạn có món Nấm hương thơm lừng.​

PHẢN HỒI CỦA KHÁCH HÀNG​

Shop Thực phẩm Sapa
Đặng Thị Thanh Thùy
0947250185 - 0983653034​

 

Ðề: Nấm hương Sa Pa thơm ngon!

Hình đâu? Giá đâu? Địa chỉ đâu? Chuẩn như nào?

 

Ðề: Nấm hương Sa Pa thơm ngon!

Cảm ơn các phản hồi của các mẹ về sản phẩm nhà mình. Sau đây mình xin hướng dẫn cách làm ruốc nấm hương nha:

Ruốc nấm hương tự làm (sưu tầm)

Ruốc nấm thanh đạm lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người ăn kiêng hay mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường.

Nguyên liệu:

- 500g chân nấm khô

- Nước mắm, mỳ chính, bột canh, dầu ăn

Cách làm:

Chân nấm mua về rửa sạch, ngâm vào nước ấm 70 độ từ 1 - 2 tiếng.


Cắt bỏ phần đầu bị già.

Xé thành sợi, (nếu ngại làm bước này có thể cho vào cối giã sơ rồi dùng máy xay sinh tố xay ruốc vẫn đảm bảo đẹp và bông).


Cho nấm vào máy xay (cho ít một thôi nhé và nên sử dụng nút nhấn thả - pulse để ruốc được bông), sau đó ướp với dầu ăn, mỳ chính, bột canh, nước mắm cho vừa.


Để lửa nhỏ sao ruốc cho tới khi vàng là được, trong quá trình sao thấy ruốc khô bạn bổ sung thêm dầu ăn nhé.


Ruốc nấm có thể ăn với cơm trắng, xôi, cháo hay bánh mỳ đều rất hợp. Khi ruốc nguội các bạn cho vào lọ khô đậy kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.


Nếu muốn dùng ruốc nấm như một món chay thì khi chế biến bạn không dùng nước mắm mà chỉ dùng bột canh và xì dầu thôi nhé! Nếu cho thêm nước mắm thì món ăn sẽ thơm ngon hơn. Dầu ăn được dùng để làm cho nấm không bị khô và có độ bóng nữa.


Mỗi lần làm bạn cũng không nêm tham mà làm quá nhiều, vì món ăn này cũng không bảo quản được lâu (để ngăn mát tủ lạnh được khoảng 1,5 tháng còn để bên ngoài được khoảng 7-14 ngày). Và cuối cùng là khi sao nấm cũng không nên sao quá kĩ ăn sẽ bị khô và dai, chỉ nên làm vừa tới sao cho nấm vàng, khô mà vẫn giữ được độ ngọt, hơi giòn sật sật.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Sản phẩm nhà mình mới làm đây ạ:
Từ 0.5kg chân nấm mình làm được gần 1kg ruốc nấm đấy nha!

 

Ðề: Nấm hương Sa Pa thơm ngon!

Các mẹ nhanh tay od các thực phẩm dành đãi tiệc tết nào!!!!!!!!

LÀM THỊT BÒ KHÔ TỪ CHÂN NẤM HƯƠNG
Sẽ không khác gì khô bò thật luôn nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200gr chân nấm khô
- 2 gói ngũ vị hương
- 2 củ tỏi
- 3 cây xả
- Ớt tươi/ớt bột/tương ớt
- Đường, gia vị, mì chính- Dầu ăn


Đến phần hành động này ><:

Bước 1:- Đầu tiên, mình sơ chế rồi giã tơi chân nấm như cách làm Ruốc nấm ở trên.

Bước 2:- Đập dập sả, cắt thành 3 khúc rồi chẻ nhỏ.

Bước 3:- Tiếp đến, mình trộn sả, đường, mì chính, gia vị vào chân nấm. Nêm nếm sao cho thấy vừa miệng là được các bạn nhé!

Bước 4:- Thêm ngũ vị hương và ớt bột. Trộn đều và ướp khoảng 15’ cho ngấm.


Bước 5:- Phi tỏi cho thơm rồi cho chân nấm vào xào đến khi săn sợi lại là được. Tỏi sẽ làm bớt đi mùi nấm và như vậy sẽ làm hương vị giống với thịt bò khô hơn.Để tránh bị cay mắt, có thể cho ớt bột vào lúc xào chân nấm gần xong, khi đó sẽ không bị hơi cay bốc lên nhiều.
Ngửi mùi thơm thôi là đã muốn thử ngay rồi!

Khi chế biến xong các bạn nhớ nhặt các cọng sả ra nhé!Mình có thể cắt cả chanh hoặc quất để vắt vào ăn kèm nữa này!

Nhìn hấp dẫn không thua gì khô bò thực thụ các bạn nhỉ!

 

Ðề: Nấm hương Sa Pa thơm ngon!

Cảm ơn các mẹ đã mua hàng nhà em ạ, các mẹ ăn ngon vào coment mấy lời cho em đắt hàng nhé.
Chúc cả nhà vui vẻ!
Em sưu tầm được một số món ăn ngon với Nấm Hương và hoa Hiên (hoa Kim Châm) xin chia sẻ với các mẹ đây ạ:

Các món ngon với nấm hương nhé:







Các món ngon với hoa Hiên (hoa Kim Châm):



Hướng dẫn làm các món ăn chế biến từ nấm hương, hoa Hiên (hoa Kim Châm)

- Canh nấm hương: Nấu nấm hương với mộc nhĩ và thịt thành canh với lượng

bằng nhau, mỗi vị 10g là vừa Có tác dụng giảm mỡ máu, điều hòa lipid trong máu.


- Rau cần xào nấm hương:400g rau cần, 50g nấm hương, 50ml dầu mè, một

ít bột năng, cùng gia vị. Rửa sạch rau cần, xắt thành từng đoạn dài 2cm,

dùng muối trộnđều rồi rửa sạch lại, để ráo nước. Nấm hương xắt lát. Bột

năng hòa với 50ml nướcvà ít muối trộn đều. Cho dầu mè vào chảo nóng,

cho rau cần vào xào 2 - 3 phút,cho tiếp nấm hương vào. Sau cùng cho

nước bột năng vào, nấu sền sệt cho ra đĩa.Rất tốt cho người mỡ máu cao,

người bệnh mạch vành, đồng thời có tác dụng thanh nhiệt bình can.


- Gà hầm nấm:Nấm hương 250g, mộc nhĩ đen 100g, thịt gà mái 500g. Nấm

hương và mộc nhĩ ngâm nước cho nở hết rồi cắt bỏ chân, rửa sạch, thái chỉ.

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng. Tất cả cho vào nồi, đổ một lượng nước vừa đủ,

hầm nhừ bằng lửa nhỏ, chế thêm gia vị, ăn nóng.


Công dụng: Kiện tỳ, bổ thận, ích khí, dưỡng huyết, dùng để chữa các chứng

bệnh có biểu hiện khí huyết suy nhược, mệt mỏi nhiều, mắt mờ, đầu choáng,

mất ngủ, hay quên.


- Nấm nấu đậu: Nấm hương 200g, đậu tương 50g, dầu gừng và tỏi lượng vừa

đủ.Nấm hương ngâm nước cho nở hết rồi cắt bỏ chân, rửa sạch. Đậu tương

ngâm nước rồi đãi bỏ vỏ. Tất cả cho vào nồi, đổ nước vừa đủ rồi hầm nhừ,

chế thêm dầu vừng, tỏi đập giập và gia vị vừa đủ, ăn nóng. Rất tốt cho trẻ

em bị còi xương,người già bị loãng xương và chứng phù thũng.


- Bầu dục xào nấm: Nấm hương 100g, bầu dục lợn 2 đôi, gia vị vừa đủ.

Nấm hương ngâm nước cho nở hết rồi rửa sạch, cắt chân. Bầu dục lợn bổ

đôi, ngâm nước lạnh 2 giờ, lọc bỏ gân trắng rồi thái miếng. Xào nấm và bầu

dục lợn riêng rẽ, khi chín thì trộn cả hai vào nhau, chế thêm gia vị là được.


Công dụng: Bổ thận, tráng dương, kích thích tiêu hóa, thích hợp cho những

người yếu sinh lý, hay đau lưng, mỏi gối, ăn uống không ngon miệng.


- Hải sâm xào nấm: Nấm hương 15g, mộc nhĩ đen 15g, hải sâm 100g, gừng,

tỏi và gia vị vừa đủ. Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nước cho nở hết rồi rửa sạch, cắt chân, thái chỉ. Hải sâm ngâm nước lạnh vài giờ rồi làm sạch, thái miếng. Xào

qua hải sâm rồi cho nấm hương và mộc nhĩ vào, cho thêm tỏi giã nát, gừng tươi thái chỉ, gia vị, đun thêm vài phút là được.


Công dụng: Ích khí, bổ âm, cầm máu, tiêu viêm và phòng chống ung thư,

đặc biệt là ung thư dạ dày.


- Chân giò hầm nấm: Nấm hương 150g, chân giò lợn 1 cái, gia vị vừa đủ.

Chân giò lợn làm sạch, chặt miếng rồi đem hầm nhừ, cho nấm vào đun chín

rồi chế thêm gia vị, ăn nóng.

Công dụng: bồi bổ âm dương, dưỡng huyết, kích thích sự thèm ăn, tăng

số lượng và chất lượng sữa ở phụ nữ nuôi con bú.

Theo Việt Hòa Mỹ phẩm

Lươn nấu bông kim châm và nấm

Nguyên liệu (cho 4 người):

1 con lươn lớn
100g bông kim châm
50g nấm kim châm, 20g sả băm, 20g tỏi băm, 50ml dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp nước cốt chanh, 2 chén nước nóng

Cách làm:

1. Lươn cho vào chậu xóc đều với muối, nước cốt chanh cho ra hết nhớt, xả sạch, lóc lấy phi lê, bỏ xương. Cắt lươn thành từng miếng vừa ăn, ướp với muối, đường, bột ngọt trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị. Bông kim châm rửa sạch, vẩy ráo nước. Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sạch

2. Cho dầu ăn vào chảo làm nóng, phi thơm tỏi, sả băm, trút lươn vào xào săn, đổ nước nóng vào đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Trút bông kim châm, nấm vào, đun sôi trở lại, tắt bếp. Cho lươn nấu kim châm ra tô, dùng kèm với cơm trắng, chấm nước mắm ớt.

Mẹo vặt
Lươn chọn con lớn vừa phải, bụng vàng, lưng đen, đó là lươn đồng, thịt chắc và thơm ngon hơn lươn nuôi.

Hải sản xốt hoa Kim châm

Nguyên liệu (cho 4 người):
250g cá chẽm
150g tôm sú lớn
200g bông kim châm, 5g hành tím băm, 10g bơ, 70ml dầu ăn, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê bột ngọt

Cách làm:

1. Cá chẽm rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, để ráo nước. Tôm bóc nõn vỏ, để phần đầu riêng, chẻ làm đôi, rút chỉ đen. Ướp tôm, cà với một ít muối, tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt, 1 thìa súp dầu ăn trước khoảng 35 phút cho thấm. Bông kim châm rửa sạch, vẩy ráo

2. Lấy phần đầu tôm và vỏ tôm cho vào cối giã nhỏ, lược qua rây, lọc lấy nước cốt. Cho dầu ăn vào chảo, cho cá, tôm vào áp chảo cho vàng mặt, trút ra đĩa. Châm thêm dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, trút nước giã tôm vào đun sôi, nêm nếm lại muối, hạt nêm, tiêu xay cho vừa ăn. Chơ bơ vào, khuấy đều, tắt bếp

3. Cho bông kim châm vào đĩa sâu lòng, cho vào xửng hấp trong khoảng 3 phút. Khi bong kim châm chín lẩy ra, xếp vào đĩa sâu lòng, cho tôm, cá lên, rưới nước tôm lên, dùng kèm với cơm trắng.

Mẹo vặt
Cá chẽm và tôm đều nhanh chín nên chỉ cần áp chảo, không chiên quá lâu, thịt tôm và cá sẽ không còn độ dai, ngọt.
Sưu tầm
Tham khảo chế biến món ăn với hoa Hiên: http://www.webthuky.com/forum/forum_posts.asp?TID=54

 

Ðề: Nấm hương Sa Pa thơm ngon!

chúc chị đắt hàng, e đánh dấu nhà chị nhé

 

Ðề: Nấm hương Sa Pa thơm ngon!

Ngon ngon hạt Hạnh nhân (hạt dẻ rừng), nấm hương rừng xâu lạt mới về ạ!

 

Ðề: Nấm hương Sa Pa thơm ngon!

Đặc sản Sapa đê!!!!!!!!!!!!! Nấm hương 300.000đ/kg giao hàng tận nơi!!!!!

 

Ðề: Nấm hương Sa Pa thơm ngon!

Cám ơn bạn vibeyeu nhiều nhiều!!!!!!!

 

Ðề: Nấm hương Sa Pa thơm ngon!

Nấm hương nhà em chất lượng, các mẹ có thể mua về để cả năm không hỏng không mất mùi, dùng để chế biến món ăn hoặc làm quà biếu thì hết sảy!!!!!!!
Các món ngon với nấm hương nè:
Cải chíp xào nấm hương, tự xào vừa ngon vừa đảm bảo lại rẻ nữa, cái này ngoài hàng rẻ nhất cũng 70-80k/đĩa đấy.


Gà om nấm ngon tuyệt, nhất là mùa se lạnh này nhé.

 

Ðề: Nấm hương Sapa chính hiệu 300.000đ/kg lh 0947250185 (nấm rất thơm nhé!)

đánh dấu đợi phản hồi của các mẹ đã

 

Ðề: Nấm hương Sapa chính hiệu 300.000đ/kg lh 0947250185 (nấm rất thơm nhé!)

Bạn ơi mình muốn mua 0.5kg bạn có chuyển hàng đến Cổ Nhuế không?

 

Ðề: Nấm hương Sapa chính hiệu 300.000đ/kg lh 0947250185 (nấm rất thơm nhé!)

Mình nhận được tinh nhắn và địa chỉ của bạn rồi, chiều nay (t2 ngày 8/10) mình chuyển cho bạn nhé, ăn thử và cho mình đánh giá nha, cảm ơn bạn!

 

Ðề: Nấm hương Sa Pa thơm ngon!

chào bạn mình muốn mua 2kg nấm hương bạn chuyển hàng đến địa chỉ này cho mình nhé..số 2,ngõ 88,phố Tô Vĩnh Diện.Khương Trung Nhé...ah bạn cho mình hỏi chút là bạn có lấy phí vận chuyển ko hay vận chuyển miễn phí

 

Ðề: Nấm hương Sa Pa thơm ngon!

Cảm ơn bạn nhé, được bạn đánh giá thế mình vui quá, mình còn bán rất nhiều đặc sản Sa pa nữa bạn mua ủng hộ mình nhé!

 

Ðề: Nấm hương Sapa chính hiệu 300.000đ/kg lh 0947250185 (nấm rất thơm nhé!)

Bạn ơi, ship cho tớ 1 kg nhé. Tớ sẽ pm địa chỉ. Tks bạn

 

Ðề: Nấm hương Sapa chính hiệu 300.000đ/kg lh 0947250185 (nấm rất thơm nhé!)

Ok bạn, bạn cho mình địa chỉ mình chuyển hàng cho bạn nhé, thanks

 

Ðề: Nấm hương Sa Pa thơm ngon!

Đơn hàng của bạn mình chuyển miễn phí bạn ah.

 

Ðề: Nấm hương Sapa chính hiệu 300.000đ/kg lh 0947250185 (nấm rất thơm nhé!)

Mình đã mua nấm hương nhà bạn này rồi, công nhận là rất thơm, thân nấm dầy khi chế biến ăn vào vẫn cảm thấy vị ngọt của nấm, vote cho bạn nhé khi nào ăn hết mình lại gọi hàng tiếp. Bạn này bán hàng rất nhiệt tình, lại còn hướng dẫn chế biến nhiều món ngon với nấm...

 

Ðề: Nấm hương Sapa chính hiệu 300.000đ/kg lh 0947250185 (nấm rất thơm nhé!)

Cảm ơn bạn đã đánh giá tốt về mình. Mình còn bán cả nấm Linh chi Sa pa đó giá 650.000đ/kg bạn có nhu cầu mua ủng hộ mình nhé. Lưu ý một chút hàng nhà mình bán là nấm rừng của Sapa nên nấm nhỏ và chất lượng không như hàng nấm Trung Quốc nấm to và đẹp mã nhưng chất lượng không bằng. Mình đã mua hộ cô chú nhà mình dùng chữa mất ngủ bằng nấm Linh Chi rất hiệu quả nên mình bán thêm. hihihi mong mọi người ủng hộ thêm nha, chúc một ngày tốt lành!!!!!!