Toàn quốc: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Sure, 27/1/2010.

  1. Sure

    Sure Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/2/2009
    Bài viết:
    7,976
    Đã được thích:
    1,516
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    Cám ơn em!!! Socola thì ăn luôn cũng có, k cần qua chế biến, thích dạng viên hay dạng nút dẹp bốc ăn như snack tùy em à!!!
     
  2. madami

    madami Yến - tốt tự nhiên

    Tham gia:
    9/12/2011
    Bài viết:
    25,026
    Đã được thích:
    10,344
    Điểm thành tích:
    3,763
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    chị dậy sớm thía? tối qua e làm lại pizza ngon lắm chị à, ăn xong còn ăn cơm nữa, hihi thế nên cái bụng e ko giảm được mm nào đó chị.
     
    Sure thích bài này.
  3. Sure

    Sure Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/2/2009
    Bài viết:
    7,976
    Đã được thích:
    1,516
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    Ăn thế chưa tăng thêm mm nào là may. Định tham gia hoa hậu hay sao mà ăn n thế!!!
    PS: Up công thức làm bánh pizza bằng chảo đi, cho chị em tham khảo với nhé!!!
     
    madami thích bài này.
  4. madami

    madami Yến - tốt tự nhiên

    Tham gia:
    9/12/2011
    Bài viết:
    25,026
    Đã được thích:
    10,344
    Điểm thành tích:
    3,763
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    Cũng ko có công thức gì đặc biệt chị à, rút kinh nghiệm lần trước, lần này em chiên sơ 1 mặt với lửa vừa, bánh ấm lấy ra ngay. Quét lên đế bánh: 1 lớp tương cà, 1 lớp cà chua, 1 lớp nhân đã được sơ chế chín ( hải sản, tôm thịt, xúc xích....vừa làm chín còn nóng), 1 lớp phomai, 1 lớp rau ngò ( rau nhập thì càng ngon). Chảo bắc lại lên bếp đổ lượng dầu vào cho lửa rim nhỏ, cho bánh vào và chiên với lửa rim nhỏ, sức nóng từ từ sẽ làm phomai tan chảy phủ hết bề mặt bánh là được. Gọi là chiên pizza thì đúng hơn, 1/2 đế bánh ăn giòn, 1/2 còn lại ăn mềm và dai. Tuy đậy nắp có thể làm phomai tan chảy nhanh hơn nhưng sẽ làm đọng nước ở bề mặt bánh làm cho nhân bở mất ngon. Điều quan trọng nhất khi làm pizza chảo là nhiệt độ.
     
    Sure thích bài này.
  5. pikachu2706

    pikachu2706 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    30/6/2010
    Bài viết:
    1,550
    Đã được thích:
    295
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    đánh dấu nào, nhiều thứ rất hay dùng và hữu ích.............. chúc chủ top đắt hàng
     
    Sure thích bài này.
  6. Sure

    Sure Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/2/2009
    Bài viết:
    7,976
    Đã được thích:
    1,516
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    CÚ này nghe hấp dẫn, khen ngon mà chả thấy up hình nhé, hì hì hì. Cám ơn em, để chị note vào phần hướng dẫn cho mọi ng tham khảo
     
    madami thích bài này.
  7. madami

    madami Yến - tốt tự nhiên

    Tham gia:
    9/12/2011
    Bài viết:
    25,026
    Đã được thích:
    10,344
    Điểm thành tích:
    3,763
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    hihi làm xong đói bụng ăn cái hết veo chưa kịp chụp chiếu gì cả chị à.
     
    Sure thích bài này.
  8. Sure

    Sure Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/2/2009
    Bài viết:
    7,976
    Đã được thích:
    1,516
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    Cám ơn nhà Pikachu nhé, có gì vào nghiên cứu mấy công thức trang 23 rồi cho ý kiến nhé!!!
     
  9. Sure

    Sure Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/2/2009
    Bài viết:
    7,976
    Đã được thích:
    1,516
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    Hôm nay thức khuya thế hử, cố nghỉ ngơi đi nhé!!! Chiều tưởng đi làm đem bánh su mới thử nghiệm bột mới cho ăn thử, thấy cũng ổn, hì hì hì
     
    madami thích bài này.
  10. madami

    madami Yến - tốt tự nhiên

    Tham gia:
    9/12/2011
    Bài viết:
    25,026
    Đã được thích:
    10,344
    Điểm thành tích:
    3,763
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    trưa e về là ra nhà chị em rồi, lại quên đt ở nhà, chiều về mới biết chị nt, chiều e cũng làm caramen , xã bảo tối có đá bóng nên e làm cho xã ăn. làm xong chợt nghĩ đang vỗ béo cho xã, hehee.
     
    Sure thích bài này.
  11. chacahungquy

    chacahungquy www.anngonnhatrang.com

    Tham gia:
    5/9/2011
    Bài viết:
    18,816
    Đã được thích:
    5,640
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    Chị ơi, chi giỏi thế, e h muốn vào hcm ghê.

    E tính học một lớp làm bánh ngọt Âu, ham lắm, tính học lâu rồi mà chưa có dịp. Tiếc là ở NT ko có, chán ghê.@.@
     
    Sure thích bài này.
  12. Sure

    Sure Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/2/2009
    Bài viết:
    7,976
    Đã được thích:
    1,516
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    Vỗ béo cho xã càng tốt chứ sao em, mập chồng, ông bà thương con dâu!!!
     
    madami thích bài này.
  13. HạnhNhoi

    HạnhNhoi Mĩ phẩm handmade hiệu quả

    Tham gia:
    6/1/2012
    Bài viết:
    967
    Đã được thích:
    140
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    huhu em thích đồ quá

    đang định pm lấy thì chị ở SG,tiếc ghê

    chúc chị đắt khách nhé :X
     
    Suremadami thích.
  14. madami

    madami Yến - tốt tự nhiên

    Tham gia:
    9/12/2011
    Bài viết:
    25,026
    Đã được thích:
    10,344
    Điểm thành tích:
    3,763
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    hình như gửi được đi xa đấy chị hỏi chị sure thử xem.
     
    Sure thích bài này.
  15. Sure

    Sure Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/2/2009
    Bài viết:
    7,976
    Đã được thích:
    1,516
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    Thời buổi công nghệ, cần gì phài đi học tận lớp, lướt anh gú gồ là học được vài chiêu ngay í mừ!!!
     
  16. minhngan9804

    minhngan9804 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    15/4/2012
    Bài viết:
    986
    Đã được thích:
    405
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    Chết đuối trong topic nhà chị từ sáng đến giờ, nhìn cái gì cũng thích mà lại không biết làm. Chiều nay off chị mang cho em 1 ít Socola ice cream nâu nhé, em thấy chị bán 1kg là ít nhất, ko biết có lấy được 1/2kg không vì ở nhà có mỗi em thích ăn kiểu nhúng trái cây :D. Chị cho em chai dấm 500ml dùng để nấu ăn hàng ngày kiểu sườn chua ngọt ý, cùng với 1 gói rong biển cắt khúc 20gr nữa, em tập ăn canh rong biển :D. Em cám ơn chị
     
    Sure thích bài này.
  17. Sure

    Sure Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/2/2009
    Bài viết:
    7,976
    Đã được thích:
    1,516
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    Chị vẫn ship đi toàn quốc nhé, cám ơn em đã ghé thăm!!!
     
  18. Sure

    Sure Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/2/2009
    Bài viết:
    7,976
    Đã được thích:
    1,516
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    Cám ơn vào trông nhà hộ chị, mai mốt có hậu tạ, hì hì hì
     
  19. 0lj_star

    0lj_star 0986 763 756

    Tham gia:
    18/5/2011
    Bài viết:
    7,307
    Đã được thích:
    1,793
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    Nhà chị có nhiều món quá, sao bây giờ em mới đọc đc nhỉ _._
     
    Sure thích bài này.
  20. Sure

    Sure Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/2/2009
    Bài viết:
    7,976
    Đã được thích:
    1,516
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

    Đã dùng thử chưa, ổn k, có gì cần Sure cứ ới nhé!!! Canh rong biển có mấy loại dễ ăn lắm, ít mùi, hôm nào có mẫu nhỏ gửi cho ăn chơi, hì hì hì
     

Chia sẻ trang này