Hà Nội: Chuyên bột bánh bao, quẩy, nem chua Lê Duẩn -Công viên Thống Nhấttt

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi inconxauxi, 15/8/2012.

  1. vicnguyen

    vicnguyen Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/2/2012
    Bài viết:
    185
    Đã được thích:
    61
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Ợ Thụy Khuê í chị ạ :) Đoạn gần trường CHu Văn An cấp 1
     
  2. inconxauxi

    inconxauxi Mẹ Zin Zô

    Tham gia:
    16/8/2011
    Bài viết:
    3,712
    Đã được thích:
    582
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    rat nhieu me lam dc tai sao chi ko thu xem sao . Hihi. Tu minh lam co cai thu cua no daung a
     
  3. libi

    libi 0918066616

    Tham gia:
    9/6/2012
    Bài viết:
    2,990
    Đã được thích:
    535
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    em hôm qua mua hàng của chị đấy ạ :D chẹp, hôm nay em cặm cụi làm bánh bao, 1 gói đó + 1 gói bột mỳ được nhiều quá trời, thế mà em cứ sợ ít
    dễ làm lắm ạ :D đứa vụng về như em còn làm được
    mai ngày kia em thử nốt quẩy xem sao
     
    inconxauxi thích bài này.
  4. inconxauxi

    inconxauxi Mẹ Zin Zô

    Tham gia:
    16/8/2011
    Bài viết:
    3,712
    Đã được thích:
    582
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Ok men nhưng chắc cũng it khi qua mạn đấy đấy , bao h qua tớ alo nhé
     
  5. inconxauxi

    inconxauxi Mẹ Zin Zô

    Tham gia:
    16/8/2011
    Bài viết:
    3,712
    Đã được thích:
    582
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Hihi. Thank em, có gì show ảnh lên cho chị phấn khởi nhé, hi hi
     
  6. inconxauxi

    inconxauxi Mẹ Zin Zô

    Tham gia:
    16/8/2011
    Bài viết:
    3,712
    Đã được thích:
    582
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Đã pm bạn nhé uibhiunuhihniuhniuihunnuohhunohnuo
     
  7. inconxauxi

    inconxauxi Mẹ Zin Zô

    Tham gia:
    16/8/2011
    Bài viết:
    3,712
    Đã được thích:
    582
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Mùng 1 sớm mai, mùng 2 đầu tháng các mẹ vào mở hàng cho m đi ạ
     
  8. inconxauxi

    inconxauxi Mẹ Zin Zô

    Tham gia:
    16/8/2011
    Bài viết:
    3,712
    Đã được thích:
    582
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Cách hấp bánh bao ngon
    Khi hấp bánh bao mọi người thường hay có thói quen hấp bằng nước nóng. Thực ra làm như thế không phải là tốt.

    Bởi bánh bao còn sống đặt vào lồng hấp để trên nước nóng, sẽ bị nóng đột ngột, làm cho phần trong và phần ngoài bánh bao chịu

    Nếu lồng hấp đặt trong nồi nước nguội rồi mới đem hâp thì nhiệt độ sẽ được tăng dần lên, bánh bao được hấp trong điều kiện nhiệt độ tăng đều đặn (cho dù bánh có lên men kém đi, cũng được bù lại trong trạng thái nhiệt độ tăng lên dần).

    Bánh bao được hâp như thế không những nở to, vị ngon mà còn tiết kiệm được củi lửa
    nhiệt không đều, dễ bị sống lõi, thời gian hấp lại lâu.
     
  9. Thanhte

    Thanhte Have a nice day!

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    2,262
    Đã được thích:
    434
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Hi, nay m3 vẫn là đầu tháng e vào mở hàng cho chị nhé!hihi, e cũng đang học làm bánh bao, e ở Trần Duy Hưng và muốn lấy trong chiều này, chị cho e địa chỉ chị ở Cầu Giấy đc k ạ?hihi
     
  10. FUONGHK

    FUONGHK Thành viên tích cực

    Tham gia:
    16/10/2012
    Bài viết:
    624
    Đã được thích:
    201
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Chào bạn! Mình muốn hỏi thời hạn sử dụng của phụ gia làm quẩy & bánh bao có dược lâu k0 nhỉ? Mà bạn có bán riêng bột nở /backing soda k0? Tks!
     
  11. inconxauxi

    inconxauxi Mẹ Zin Zô

    Tham gia:
    16/8/2011
    Bài viết:
    3,712
    Đã được thích:
    582
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Lô gần đây nhất là thág 3-4 /2013 mẹ nó nhé, mình ko bán riêng mẹ nó ạ
     
  12. bichcau

    bichcau Thành viên mới

    Tham gia:
    27/8/2011
    Bài viết:
    49
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Chi cũng muôn mua phụ gia làm quẩy...nhưng chị ở Sì gòn, làm sao mua.?
     
  13. cahaphapca

    cahaphapca 0988.13.25.25

    Tham gia:
    24/4/2012
    Bài viết:
    1,768
    Đã được thích:
    332
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Chị ui, em ở ngõ Trại Cá- Trương Định, chị fs thì cho em 1 bột mỳ,1 phụ gia quẩy, 1 phụ gia bánh bao,có còn j nữa k nhỉ? nói chung là đủ những thứ cần để em thử làm xem có đc k chị nhé.OK thì pm topic giúp em nhé :D
     
  14. inconxauxi

    inconxauxi Mẹ Zin Zô

    Tham gia:
    16/8/2011
    Bài viết:
    3,712
    Đã được thích:
    582
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Chị ơi e vẫn ship hàng vào SG thường xuyên nhé, dùng chuyển phát nhanh gnn hoặc chuyển thường bưu điện cũng đc ạ
     
  15. mẹ thương đen

    mẹ thương đen kunkun510

    Tham gia:
    4/8/2011
    Bài viết:
    8,996
    Đã được thích:
    1,258
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    tiện lợi và hấp dẫn quá
    hnao e thử làm mới đc
    hihi
     
  16. inconxauxi

    inconxauxi Mẹ Zin Zô

    Tham gia:
    16/8/2011
    Bài viết:
    3,712
    Đã được thích:
    582
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Vâng đúng thế đấy ạ, tiện lắm ạ , hum nào mẹ ó qua ủng hộ e nhé
     
  17. inconxauxi

    inconxauxi Mẹ Zin Zô

    Tham gia:
    16/8/2011
    Bài viết:
    3,712
    Đã được thích:
    582
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Cách làm nhân xá xíu: xá xíu cắt miếng nhỏ, hành tây cắt hạt lựu nhỏ. Cho dầu vào chảo rồi cho hành vào xào cho thơm, tiếp theo cho xá xíu vào xào, cuối cùng cho nước sốt gồm (nước tương, hắc xì dầu, dầu hào, đường, nước hòa đều, thích thì cho thêm giọt màu đỏ cho đẹp), sau đó cho tiếp ít bột bắp hòa với chút nước để tạo độ sánh cho nhân. Nhân sau khi xào xong phải còn nước sốt hơi ươn ướt và sánh. Nêm vị vừa ăn, có vị ngọt nhiều. Khoảng 250gr xá xíu làm được 12 cái
     
  18. Bibibu

    Bibibu Thành viên mới

    Tham gia:
    31/5/2012
    Bài viết:
    25
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Phu Gia nay minh da mua su dung nhieu roi, Làm bánh ăn rất ngon, đánh dấu cái
     
  19. inconxauxi

    inconxauxi Mẹ Zin Zô

    Tham gia:
    16/8/2011
    Bài viết:
    3,712
    Đã được thích:
    582
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Cảm ơn bạn đã tin dùng, hum nào rảnh nhớ đến mình nha
     
  20. inconxauxi

    inconxauxi Mẹ Zin Zô

    Tham gia:
    16/8/2011
    Bài viết:
    3,712
    Đã được thích:
    582
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Tự làm bánh bao- quẩy nóng - ngô khoai chiên giòn chỉ với 8k-10k-16k

    Chờ mãi ko thấy mẹ nó đến hay cho e địa chỉ e qua nhé
     

Chia sẻ trang này