Toàn quốc: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

dạ có chứ...em dùng cây đánh trứng mà...hu hu em buồn quá nè...mẹ cọp nhí cho em tí kinh nghiệm với

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

làm hư rồi mới tìm thấy bí quyết.....hiii thanks sure iu dấu

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

Chiều nay lo 8 mà quên mất k hướng dẫn xài lá gelentine
Khi sử dụng bột gelatin ,áp dụng theo quy tắc tương tự,về trọng lượng thì 6 lá gelatin tương đương với 9g bột. Bất kể khi nấu ăn món tráng miệng nào cũng phải đặt lá gelatin ngâm trong nước lạnh 5 phút sau đó vớt ra và vắt nhẹ cho ráo nước. Đối với món tráng miệng đông lạnh sau khi vắt cho ráo nước bỏ trực tiếp vào kem ấm để hòa tan đúng cách. Trước khi thực hiện món tráng miệng đông lạnh này cần phải làm tan gelatine trên một cái chảo lửa riu riu thêm vài muỗng hỗn hợp làm mát bằng gelatine đã hòa tan và trôn điều trước khi bỏ phần còn lại của hỗn hợp lạnh, đừng bao giờ làm ngược lại

Điều cần lưu ý,không giống như các sản phẩm thay thế dựa trên thực vật,gelatin không được đun sôi ,nếu đun sối bạn sẻ làm mất đi hết tính chất của nó,môt lưu ý khác hãy xem xét trước khi thực hiện món tráng miệng bằng gelatin với dứa,đu đủ,kiwi v.v..các loại trái cậy như thế này phải được luộc chín vì chúng có chứa một loại enzyme phá hủy protein của gelatin

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

Có làm món gì khác thì cứ ra trang đầu xem link dẫn vào các công thức& hướng dẫn làm 1 số món của các mẹ tham khảo nhé!!!

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

Hôm qua em mới nghe chị MeTieuBao nói chị có bán món ăn liền ko cần mất công làm
món gì thế chị
em vụng về chỉ thích ăn sẵn

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

em gái mình nó cũng hay bày vẽ làm bánh lắm, để giới thiệu nó cái link này xem nó có ủng hộ dc mẹ sure ko? còn mình chỉ biết ăn thôi hihi

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

hay quá nhưng chị ở sài gòn cơ ạ?

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

Có, nguyên 1 loạt" các loại bánh& món ăn nhẹ" đó, vô xem thì biết ngay í mờ, toàn đồ làm sẵn thôi!!!

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

Trước giờ chả giám ngó vì nghĩ về tự lm2 hic hic
sao số ai xui xẻo lấy phải em hii
để rảnh em ngó rinh về mum chị ah

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

Số ai tên Duy thì phải, hì hì hì

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

Nếu chỉ ăn thì cứ tia qua các sản phẩm chế biến sẵn nhà SUre ý, chắc cũng dụ dỗ được, hì hì hì

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

sure ơi...em muốn mua
mascarapone và lá gelatin như lần trước đó chị...mấy cái khác ở nhà còn...hiii
quyết tâm làm lại lần nữa chị ah...

em hỏi thêm điều này...gelatin mình trộn vào đoạn nào chị...trước khi trộn thì ngâm rồi chưng cách thủy phải k chị..."cho em hỏi có thêm nước k chị??? và có dùng lò vi ba hâm nóng dc k chị?"
lần trước em trộn gelatin vào nó kéo dây quá trời luôn...k biết lại sai ở đâu????

thêm nữa...em ở Q9 nhờ madami nữa em ngại quá...chị có giao hay ở đâu em đến lấy chị ah? thanks chị iu dấu

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

Hic, đúng công thức tiramisu là k có dùng gelentine đâu!!! Còn nếu dùng phải đun nóng sữa tươi& cho vào lúc ấy. Còn k thì sau khi ngâm nước lạnh vắt ráo, em có thể cho vào lò viba khoảng 30 giây rồi cho vào lúc trộn kem. Lưu ý là lúcc trôn kem bằng tay chứ k phải đánh kem bằng máy nhé!!!
Chị đi giao thì tính tiền ship, em ghé qua Kỳ Đồng Q3 lấy được k thì chị để ở đó!!!

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

chị iu dấu ơi, nghe lời dụ dỗ và mình cũng tham nên quất lun cái đế bánh to. hic cái chảo ko zừa, đế bánh cong lên thành chảo lun
thành phẩm đây ạ

con gái măm măm đây

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

10/ Bột bánh dẻo: tùy theo loại làm vỏ bánh hay trộn nhân& theo hãng mà giá từ 32-54k/ kg

Em ơi! cho chị OD 1kg ni nhé có thể trộng bột để bánh dẻo mà không cứng và ngán, nếu em có nước đường thắng sẵn để làm dẻo thì cho chị lun ( Vì lười nên hổng thắng đường nổi )

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

chị ui, ở mô KM đế pizza để em bon chen cái ạ

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

sinh chưa người đẹp ơi (u)(u)(u)(u)(u), lâu lắm hok gặp

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

Dạo này làm biếng k cập nhật n, KM chị báo miệng cho vui thui, thì cứ mua đế bánh khắc có khuyến mãi

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

Nhà ng nổi lên xong, con ta ra tháng rồi!!! Đổi số ĐT k gọi được, ghét!!!

 

Ðề: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

người đẹp còn online hok, đt em hết tiền hehe, chưa có chỗ để tủ mát nên mua nhỏ lẻ trước nè :

- Topping vivo đỏ : 1
- Whipping Tatua 1L : 1
- Đế bánh Pizza dày 18cm : 5
- Bột phô mai Twist có bán lẻ hok, cho em lấy 1 ít ăn thử trc nha, vị truyền thống
- Sữa tươi Conaprole : 1
- R*** thơm là Rhum phải hok c
- Anchor bơ : 1kg
- Magarine của Úc là Meadow Le hay là Flora chị ơi, nếu không phải 2 nhãn đó chắc em lấy 1kg Malaysia nha, loại không muối

Đang cố gắng bán tủ rượu để có chỗ để tủ mát đây, tủ mát rùi mới mua lần 5kg hay 1 thùng đc, kaka, có bạn bè nào cần giới thiệu dùm em