Hà Nội: Thực Phẩm Sạch Cá Hồi Nauy ,nem Cá Hồi ,pho Mai Que Khoai Tây ,đế Pzza .pho Mai

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

bây giờ em mới biết nic của chị cảm ơn chị đã tin và dùng thực phẩm nhà em

món gà hầm rượu dễ làm lắm mà còn chữa được bệnh thấp khớp nghĩa là bệnh nhức chân ạ
chuẩn bị một con gà một cốc rượu trắng ,một ít lá lốt .một bát nước
chị cho vào nồi hầm đến khi gà chín thì thôi .bỏ ra ăn mùi rượu với mùi gà thơm lắm ạ ,..hihi
chúc chị thành công ,em thỉnh thoảng lại măm vì nó tốt ạ

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

gà nhà em đã cập bến hà nội rùi ạ ,mời cả nhà oder cho mâm cơm gia đình thêm phần dinh dưỡng ạ

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

Gà hầm rượu | In |
Người đưa bài: Babe
15/12/2004
Nguyên liệu:
- 3kg gà trống
- 200gr cà rốt
- 300gr hành
- 100gr tỏi tây
- 100gr cần tây


- 2 lá nguyệt quế
- 50gr hành lá
- 1 lít rượu vang đỏ
- 100gr thịt lợn muối xông khói
- 1 ít tiết gà (chưa đông).

Cách làm :

1.Chặt gà thành những miếng vuông to bản, để ngâm rượu vang đỏ qua đêm.
2. Cắt hành, cà rốt, cần tây, tỏi tây, lá nguyệt quế.
3. Để thịt gà đã ngấm rượu ráo nước, áp chảo cho tới khi thịt có màu vàng đẹp rồi tưới nước xốt marinat lên thịt.
4. Cho thịt vào nồi hầm, nêm mắm muối, hạt tiêu vừa miệng.
5. Lọc nước xốt rồi tưới lên thịt gà một lần nữa, cho hành đã bóc vỏ và thịt nguội xông khói cắt miếng vuông vào, đun lửa nhỏ cho đến khi thịt gà chín kỹ.
6. Trước khi ăn cho một ít tiết gà vào nước sốt để làm nước sốt đặc thêm

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

đồ quê yên tâm ko lo gì cả là nhất chị ạ

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

mekittihattieu ơi hôm qua ăn gà và chim thế nào em chọn cho chị em gà trống lai chọi ngon ko ,ưu tiên khách vip ,,hihi

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

Cách này chị chưa làm bao giờ, đánh dấu để học hỏi nào

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

chị hôm nào làm thử đi nhé ,ngon lắm ạ

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

Thanks nàng nhé, Sáng nay chị bận nên vào được tí lại vòng ra, trưa tranh thủ đi chùa giờ mới về đây.
Sáng giờ nàng mấy đơn rồi? Chúc cả tháng đắt hàng nha!

 

Re: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

Em ơi, chị muốn order ngan. Tuần này hôm nào thì có hả em?

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

E định mua con gà về nấu đông
có con gà nào ngon - bổ - rẻ
ới em 1 câu nhé c

 

Ðề: Re: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...T

em đã pm cho chị rùi ,cảm ơn chị ạ

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

nàng ơi nhà mình lúc nào cũng có gà ngon nàng nhé ,chỉ cần nàng muốn ăn là oki..hihi,

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

chị iu ơi hôm nay em ship chim rùi nhé ,ăn chim thì thôi ăn món chim....khác nhé ko bội thực ạ..hihi.

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

mai có mẹ nào muốn ăn gà thì ới em nhé

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

công nhựn ăn gà nhà chị ngon thật đấy ngày nào cũng ăn ko bít chán chị thiếu hàng xèng chị ạ

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

thiếu cho ăn chịu nhé nàng ,đổi lấy gạo là oki ...hihi

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

cách làm cơm chiên với thịt gà xé

Nguyên liệu: (Cho 5 người)

3 chén cơm trắng
100g cá xủ
100g thịt gà
1 trứng gà
Gừng, ngò, hành lá
Muối (hay hạt nêm), dầu ăn, tiêu

Cách làm:

Hướng dẫn: Cách Chế Biến Các Món Cơm Chiên

1. Chuẩn bị:

Cá xủ nướng cho thơm, khi nướng dùng than nhỏ lửa. Nếu nhà có lò nướng điện thì cho vào lò nướng đến khi cá thơm, có màu vàng. Gỡ xương cá và xé nhỏ.
Trứng gà đánh tan.
Thịt gà luộc chín, xé sợi hay cắt hạt lựu nhỏ, tùy thích.
Gừng băm nhỏ. Ngò bỏ bớt lá, cắt nhỏ. Hành lá bỏ dọc hành, chỉ lấy lá, cắt nhỏ.

2. Thực hiện:

Để chảo nóng, cho ít dầu ăn vào chảo, cho trứng gà vào dùng đũa quấy cho trứng tơi thành từng sợi nhỏ.
Cho cơm vào trộn đều với trứng, nêm chút muối, đảo đều. Khi hạt cơm trong chảo bắt đầu săn lại, cho thịt gà, cá mặn, đảo thật đều. Nếm vừa ăn.
Cuối cùng cho hành lá, gừng, ngò trộn đều. Xúc ra dĩa, rắc chút tiêu.
Dọn nóng với nước tương.

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

Cách làm miến ngan nấu măng khô
By mongtruyen | Published: February 22, 2012

(24hUP.com) Trời lành lạnh, cứ nghĩ tới cái gì đó nong nóng, bốc hơi ngùn ngụt là đã đủ ấm. Món “ Miến ngan nấu măng” này nếu nấu với măng tươi thì có lẽ không phải bàn nhưng nấu với măng khô thì hơi cầu kì phức tạp một chút. Cách làm thì đơn giản nhưng hơi mất thì giờ một chút.
Miến ngan nấu măng khô
Nguyên liệu:

1/2 con ngan
Măng khô (măng tươi)
Hành, mùi, gừng, mộc nhĩ (có thể thêm nấm hương)
Miến

Thực hiện:

Cách làm măng khô:

Măng khô mua về rửa qua nước lạnh và ngâm trong nước lạnh từ 3 -5 ngày. Mỗi ngày bạn thay nước một lần cho măng nở ra. Nếu có thể thì ngâm măng khô bằng nước vo gạo sẽ nhanh nở và sạch hơn đấy.

Sau đó bạn cho vào nồi đổ nước xâm xấp măng rồi luộc. Nước sôi bạn đun nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi đổ nước đó đi. Sau đó tiếp tục cho nước lạnh vào luộc tiếp. Làm như vậy khoảng 3-5 lần để cho nước trong, không thấy màu nước vàng là được. Tất nhiên “trong” ở đây không phải là “trong vắt”. Lúc nào mà dùng móng tay ấn vào măng thấy măng mềm là đạt đủ độ tiêu chuẩn rồi đấy.

Cách luộc măng này hơi cầu kì và mất thời giờ nhưng đảm bảo là sẽ rất ngon và măng mềm nữa. Sau khi luộc ngâm vào nước lạnh để ở nhịêt độ thường là có thể ăn vài ngày.

Luộc và chuẩn bị ngan:

Ngan mua về sát muối làm sạch lại rồi sau đó cho vào luộc. Lưu ý luộc ngan là luộc bằng nước lạnh và lửa nhỏ nhưng phải canh chín tới. Tùy thuộc vào con ngan to hay nhỏ luộc khoảng 20 phút rồi tắt bếp để trong nước nóng thêm 1 lúc nữa cho thịt mềm và chín kiểu om. Lúc luộc cho thêm vài lát gừng và vài thìa gia vị để khỏi tanh.

Ngan để nguội thì lọc xương và thái miếng mỏng vừa ăn nhé.

Ninh nước dùng:

Vì ngan thường luộc đã rất béo rồi nên bạn lấy muôi vớt chút váng mỡ ở nước luộc cho vào nồi, phi hành khô thơm lên rồi đổ măng đã tước hoặc thái miếng vừa ăn (tùy thuộc vào loại măng khô của bạn) vào xào, tiếp đến là cho mộc nhĩ ngâm thái sợi dài, rồi xương ngan mình lọc ra lúc nãy. Lưu ý là bạn nên nêm đậm đà một chút cho măng lúc này vì khi ninh sẽ làm măng nhạt bớt.

Xào măng, mộc nhĩ tầm 5’, đổ nước luộc ngan vào ninh thêm 15’ nữa để măng mềm và xương ngan cũng làm ngọt nước dùng hơn. Măng thường thấm mỡ nên khi ninh lâu nó sẽ hút hết mỡ của ngan trong nước luộc, làm nước dung ăn không ngán mà măng rất thơm và mềm.

Miến ngâm nước lạnh cho mềm rồi vớt ra rửa sạch, cắt đôi cho đỡ dài quá rồi dùng muôi thủng trần qua nước dùng. Làm như vậy sợi miến sẽ mềm mà không bị chín quá nhưng lại thấm vị nước dùng.

Xếp miến, rồi thịt ngan và rắc hành mùi thái nhỏ lên. Để sẵn khi nào ăn mới chan nước. Miến rất dễ chín và nở nhanh nên chỉ chan nước khi đã ngồi vào bàn. Chan nước rồi 5’ sau mới ăn thì sẽ làm món này mất ngon đấy nhé.

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

Hix sáng nay lượn được một tí lại phải vòng ra làm việc đây em ạ, hôm qua em nhiều đơn hàng không?

 

Ðề: GÀ ĐỒI PHÚ THỌ...NGAN...VỊT...CHIM BỒ CÂU... NHÀ ÔNG BÀ NUÔI Ở QUÊ... .ăn thóc...THẢ R

ui chị bận quá nhỉ ,em thì ít đơn dảnh lắm chị ạ