Hà Nội: Đã thanh lý hết 50 bánh giò trong vòng 1h36p :D

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

Cảm ơn mẹ Bống nhé, :">

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

10 LỢI ÍCH CỦA LẠC (ĐẬU PHỘNG)​

Lạc hay còn gọi là đậu phộng, lạc hoa sinh (Trung Quốc), ... Có Tên khoa học là Arachis hypogea Linn, họ cánh bướm Fabaceae Papilionaceae. Lạc là một loại cây thảo, sống hàng năm, thân cây mọc thẳng, khi mọc ḅám sát dài 0,30-0,54m, có khi tới 0,60-0,80m.
Không phải ngẫu nhiên mà lạc được người Trung Quốc đặt cho những cái tên thật đẹp như hoa sinh, quả trường sinh, đường nhân đậu... Các bộ phận của lạc dùng làm thuốc rất quý là cây, lá, củ, nhân và màng bọc ngoài của nhân, dầu lạc... có những tác dụng như dưỡng huyết, bổ tỳ, nhuận phế, hóa đàm và chữa được một số căn bệnh như thai phụ bị phù, loét dạ dày và hành tá tràng...
Lạc là một trong những loại đậu dồi dào nguồn protein. Người ta không chỉ ăn lạc khi rang khô hoặc luộc, mà còn dùng nó để chế biến thành lạc sấy giòn, bơ lạc, kẹo lạc,…Không chỉ là thức ăn bổ dưỡng, kiểu ăn nhẹ này còn mang lại nhiều lợi ích khác về sức khỏe.

1. Giảm nguy cơ sinh con dị tật
Nguồn axít folic chứa trong lạc rất cần thiết cho phụ nữ khi mang thai. Nhiều nghiên cứu cho thấy, phụ nữ trước khi mang thai hoặc trong thời kỳ đầu mang thai, nếu được bổ sung 400 micrograms axít folic mỗi ngày sẽ có thể giảm nguy cơ sinh con khuyết ống thần kinh đến 70%.

2. Ổn định đường huyết
1/4 chén lạc có thể cung cấp cho cơ thể bạn 35% nhu cầu mangan cần thiết mỗi ngày. Mangan là một khoáng chất đóng vai trò vào quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate, giúp hấp thụ canxi và duy trì sự ổn định đường huyết.

3. Ngăn ngừa sỏi mật
Có thể điều này sẽ gây ngạc nhiên. Nhưng trải qua 20 năm nghiên cứu, người ta đã chứng minh được rằng nếu ăn 1 ounce, tương đương 28,35g lạc hoặc bơ lạc trong vòng một tuần sẽ giảm 25% nguy cơ tiến triển của bệnh sỏi mật.

4. Phòng chống trầm cảm
Lạc cũng dồi dào nguồn axít amino tryptophan, cần thiết cho quá trình sản xuất serotonin. Serotonin có lợi cho não, giúp cải thiện tâm trạng, giảm chứng trầm cảm.

5. Tăng cường trí nhớ
Vì sao lạc lại được xếp vào danh sách thực phẩm cho trí não? Đó là do nguồn vitamin B3 và chất niacin chứa trong lạc có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc cải thiện chức năng bộ não và thúc đẩy hoạt động trí nhớ.

6. Giảm cholesterol
Các chất dinh dưỡng giúp tăng cường năng lượng cho bộ nhớ cũng mang lại tác dụng giảm và kiểm soát lượng cholesterol. Ngoài ra, các chất này còn có thể cắt giảm những cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, có lợi cho cơ thể.

7. Bảo vệ tim mạch
Theo nhiều nghiên cứu, thường xuyên ăn các loại đậu có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Lạc là loại đậu giàu chất béo không bão hòa, có lợi cho tim. Bên cạnh đó, nó còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh, điển hình là axít oleic. Ăn một nắm đậu phộng 4 lần/tuần có thể giúp bạn tránh được các bệnh tim mạch cũng như bệnh mạch vành.

8. Chống sa sút trí tuệ ở tuổi già
Nghiên cứu cũng cho thấy nguồn niacin đáng kể được tìm thấy trong lạc có thể giảm 70% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Ăn 1/4 chén đậu phộng mỗi ngày sẽ cung cấp cho bạn 1/4 lượng niacin cần thiết hàng ngày.

9. Phòng bệnh ung thư
Chất phytosterol được tìm thấy nhiều trong dầu thực vật, các loại hạt, bao gồm cả lạc không chỉ giúp bảo vệ tim mạch bằng cách hạn chế việc hấp thu cholesterol, mà còn có thể phòng chống bệnh ung thư bằng cách ức chế sự phát triển của các khối u.

10. Giảm nguy cơ tăng cân
Ăn lạc hay các loại hạt thường xuyên có thể giảm nguy cơ tăng cân. Các nghiên cứu trước đây đã chứng minh những người hay ăn đậu và hạt tối thiểu 2 lần/tuần sẽ rất ít có khả năng tăng cân so với những người hầu như không bao giờ ăn chúng.

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

Là lạ: Mề gà xào với lạc rang​

Mề gà xào lạc này rất lạ miệng, mề giòn giòn, cay cay quện với vị bùi bùi của lạc. Món này rất thích hợp để nhâm nhi, nhắm với chút bia nữa thì càng ngon.


Nguyên liệu:

300g mề gà

Hành tây

Tiêu

Tỏi, gừng, tỏi

1 ít lạc rang, đập giập

Hạt nêm

Cách làm:

Mề gà làm sạch, dùng dao khía nhiều đường chéo nhau như hình vảy rồng.
Hành tây cắt lát, gừng thái mỏng, tỏi băm nhỏ, ớt cắt lát.

Đun sôi nước với chút muối, vài lát gừng và hành lá, cho mề gà vào chần sơ. Vớt ngay ra để ráo.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn. Cho tỏi, đầu hành trắng và ớt vào phi thơm, nếu không ăn được cay thì không cho ớt.

Đổ mề gà vào xào, nêm hạt nêm, để lửa to đảo nhanh tay.
Cho hành tây vào xào cùng, xào 1 phút đến khi hành tây tái thì cho lạc rang vào.
Nêm nếm vừa ăn. Đảo thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.

Trút ra đĩa ăn nóng.


Mách nhỏ:

Khi chần mề gà thì nhúng thật nhanh, chỉ 30 giây là vớt ra để mề không bị dai

Lúc xào nên để lửa to, mề gà chín rất nhanh nên chỉ xào chừng 2 - 3 phút là được
N.D
Tổng hợp

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

Mẹo hay với lạc​

Mách bạn một số mẹo hay để rang và bảo quản lạc đúng cách nhé!
Bếp Eva liên tục cập nhật những công thức, video chế biến món ăn mới, hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn của bạn trên *********

1. Cách rang

Nhiều người thường cho dầu vào, đun nóng lên rồi mới cho lạc, như vậy sẽ làm cho bên ngoài viên thì cháy, bên trong lại sống. Bạn nên cho lạc và dầu vào cùng lúc, để lửa nhỏ rồi vặn lên từ từ. Như vậy lạc chín đều, màu sắc đẹp.



Cách rang lạc dầu ngon mà lại giữ độ giòn lâu : Cho lạc và dầu cùng một lúc, để lửa nhỏ cho nhiệt độ nóng lên từ từ, như vậy lạc sẽ nóng đều, giòn đều, khi lạc đã chín phun vào một ít r*** trắng, trộn đều, đợi lạc gần hết nóng thì rắc muối ăn vào (muối nên rang khô), làm như vậy lạc để vài ngày vẫn giòn như ban đầu.

2. Cách bảo quản



- Dùng nước rửa sạch lạc, vớt ra để khô, rang chín. Cho muối tinh và ngũ vị hương vào lạc, trộn đều, tãi ra đem phơi khô. Kế đó, cho chúng vào túi nilon buộc kín. Cách này có thể bảo quản được lạc trong 2 năm.

- Trong bình hoặc túi nilon đựng lạc sống, cho vào 1-2 điếu thuốc lá rồi bịt kín, không để không khí lọt vào. Như vậy, có thể để lạc trong 3 năm mà không bị mọt.

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

Em muốn lấy 1 túi kẹo lạc xốp 400gr ăn thử đc ko chị? Đến 83A Lý thường Kiệt trong giờ hành chính ạ.0912210132

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

đúng món sở trường của e kẹo lạc xốp 500g đc khoảng bnhiêu cái c nhỉ?

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

bà ơi tôi thấy trên fb mai bà lượn khu đê la thành, bà tiện ship qua an trạch cho tôi nhé, giờ nào cũng đc, hehe

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

Em thích ăn kẹo lạc lắm, chúc chị đắt hàng nhé

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

hi, mình cũng chưa đếm. nhưng cũng khá nhiều đấy :">

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

Bà ơi, tôi ship bà gói 500g đấy, nhưng mở hàng lấy giá hạt dẻ nhé :">

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

Chúc mẹ Báo Báo luôn đắt hàng nhé. Em ship cho chị Ỉn mỗi loại 1 bịch nhé. Cảm ơn em nhiều!

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

cảm ơn mẹ nó, rảnh rang mẹ nó qua ủng hộ nhé

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

Em cảm ơn chị, avt bạn ỉn xinh quá :">

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

Heo Béo Ú ơi, cho chị 1 gói kẹo lạc xốp và 3 gói kẹo lạc vừng với nhé. Em ship qua đâu thì tiện: Trần Thái Tông (cơ quan chồng chị) hoặc Linh Đàm (nhà chị). Chắc Trần Thái Tông nhỉ

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

Em ơi, chị Sữa đây. Mỗi loại cho chị 2 bịch nhé. Loại 3 (xốp) cho chị 1 bịch. Khi nào có, em mang qua cơ quan cho chị với nhé!
Thanks em. (Trc khi qua nàng í ới cho chị nhé!)

Chúc mẹ BB đắt hàng

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

dạ e đã nhận order của chị rồi ạ

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

Vâng, em cảm ơn chị sữa :"> em nhận order của chị rồi ạ

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

ui định ủng hộ mà bà lấy giá này thì ngại quá, hichic, bà ship sang cho tôi chưa? trưa đi làm về chẳng thấy mami bảo gì

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

Ơ ship chắc bác gái ko nhớ rồi. ăn thử đi r fb cho tôi nhé, yêu bà lắm

 

Ðề: Kẹo lạc xốp, ==> Kẹo lạc đặc biệt nhà tự làm, khuyến mại lần đầu ra mắt đây ạ !!!

Ô món này nhìn lạ ghê,chúc mẹ nó đắt hàng nha ^^