Hà Nội: Bận quá, e tạm nghỉ bán hàng ah.

Ðề: Thứ 7 này 29/12 em trả hàng bịch trồng nấm sò:16k,bịch mộc nhĩ:17k,Nấm tươi,mời cả nhà

lúc nào có nấm mọc trắng nhiều rồi thì lại mang cho chị nhé hi hi .

 

Ðề: Thứ 7 này 29/12 em trả hàng bịch trồng nấm sò:16k,bịch mộc nhĩ:17k,Nấm tươi,mời cả nhà

Happy New Year 2013!
Mình đang thử trồng 4 bịch nấm sò trắng, 3 bịch ra nấm đợt đầu OK, 1 bịch châm hơn ~ 1tuần, nhưng chưa thấy nấm ra đợt 2... Phiền em tư vấn cho biết : cách thu hoạch tai nấm (cắt từng cánh nấm hay cắt cả cụm....?) và cách chăm sóc để nấm ra đợt 2 cũng như khoảng thời gian giữa 2 đợt nấm nhé... Tks!

Nhân tiện em chưa kết thúc ship bịch nấm đợt cũ, nếu có thể, cho chị thử nghiệm 3 bịch nấm sò tím, 2-3 bịch mộc nhĩ được k0? Mấy loại nấm khác như: nấm ngô, nấm hào hương, nấm đùi gà và nấm linh chi... loại nào dễ trồng amateur nhất? Cho mình đăng ký 1-2 bịch/loại để em gom oder ...Khi nào có thì PM báo nha. Chị sẽ gửi địa chỉ ship hàng sau.

Chị vote cho em đạt giải "nấm duyên dáng LCM" nhé!

 

Ðề: Thứ 7 này 29/12 em trả hàng bịch trồng nấm sò:16k,bịch mộc nhĩ:17k,Nấm tươi,mời cả nhà

Thanks chị nhé, nấm đợt 2 e đã chốt đơn hàng và vận chuyển xuống HN rồi ah. Chỉ có điều chưa đi giao được thôi ah do xã nhà e thứ 5 này phải xuất 20 tấn than hoa sang Đài Loan, nên chưa gửi đc các chị, các e ah. Đơn hàng của chị e ghi vào đợt 3 được k ah? ^^
Mỗi một bịch nấm nặng từ 1kg2 - 2kg5 cho ra khoảng 900gr-1kg2 nấm tươi. Mỗi một bịch thu hái được khoảng 3-4 đợt, mỗi đợt khoảng 300gr nấm tươi. Và mỗi bịch mọc nấm khác nhau, có bịch ra trước, bịch ra sau và trong một bịch có vết rạch mọc trước, có vết rạch mọc sau.
Chăm sóc và thu hái.
Tưới nước: Khi bịch đã rạch được 4 – 6 ngày, nấm bắt đầu lên, tiến hành tưới nước bên ngoài túi. Tùy theo lượng nấm ra nhiều hay ít; to hay nhỏ, độ ẩm không khí cao hay thấp để điều chỉnh số lần tưới và lượng nước tưới trong ngày. Về nguyên tắc tưới nước ở dạng phun sương, lượng ít nhưng kéo dài thời gian tưới trong một lần sao cho nhìn bề mặt mũ nấm lúc nào cũng có một lớp nước đọng trên mũ nấm. Trung bình một ngày tưới 3 – 5 lần. Giai đoạn này nấm rất cần độ ẩm.
Thu hái nấm: Hái cả cụm, nên hái nấm vào buổi sáng khi nấm chưa phát tán bào tử. Nấm đã phát tán bào tử là nấm già, ăn dai. Khi hái nấm phải cậy hết gốc, không bỏ sót, nghỉ tưới 5 – 7 ngày sau đó chăm sóc lại như lần đầu để tiếp tục thu hái lứa tiếp theo. Tổng thời gian thu hái nấm kéo dài khoảng 30 – 45 ngày (đối với nguyên liệu là rơm) và 75 – 90 ngày (mùn cưa).
Chế biến nấm:
Hái nấm xong dùng dao sắc cắt sạch phần gốc, tách cụm nấm lớn thành cụm nấm nhỏ, cho vào túi PE, buộc kín, Nếu muốn bảo quản lâu phải hạ nhiệt độ xuống 5 – 80C. Thời gian để được 24 giờ vẫn đảm bảo chất lượng tốt. Nấm sò có hàm lượng đạm cao nếu bảo quản không tốt sẽ có mùi nước mắm do đạm bị phân hủy.
Phơi hoặc sấy khô:
Dùng tay xé nhỏ cây nấm theo chiều dọc từ cuống đến mũ nấm. Nếu trời mưa cần phải quạt cho nấm se lại mới đem phơi sấy ở nhiệt độ 40 – 450C (không được sấy nấm còn tươi nguyên), nấm sẽ có màu vàng, thơm ngon.
Nấm khô rất dễ bị hỏng nếu bảo quản không tốt. Khi sấy khô (độ thủy phân < 12%) cần cho vào túi PE không thủng làm 2 lớp, buộc chặt miệng túi, để nơi khô ráo.

 

Ðề: Thứ 7 này 29/12 em trả hàng bịch trồng nấm sò:16k,bịch mộc nhĩ:17k,Nấm tươi,mời cả nhà

Chị ơi, khoảng 10 h hơn e qua lấy nấm nhé

 

Ðề: Thứ 7 này 29/12 em trả hàng bịch trồng nấm sò:16k,bịch mộc nhĩ:17k,Nấm tươi,mời cả nhà

oki, để chị gọi xã nhà chị để ông bà gửi e nhé. Thanks e nhé!

 

Ðề: Thứ 7 này 29/12 em trả hàng bịch trồng nấm sò:16k,bịch mộc nhĩ:17k,Nấm tươi,mời cả nhà

Chị ơi, khi nào có bịch trồng nấm chị ới e nhé Thích (u)

 

Ðề: Thứ 7 này 29/12 em trả hàng bịch trồng nấm sò:16k,bịch mộc nhĩ:17k,Nấm tươi,mời cả nhà

oki, thanks e nhé ^^(u)(u)(u)(u)

 

Ðề: Thứ 7 này 29/12 em trả hàng bịch trồng nấm sò:16k,bịch mộc nhĩ:17k,Nấm tươi,mời cả nhà

em gái ui,thế đợt 2 này giao cho chị những gì thế? có nấm sò tím k?cho thêm 2 bịch nhé,với mấy bịch mọc nhĩ nữa nhé

 

Ðề: Thứ 7 này 29/12 em trả hàng bịch trồng nấm sò:16k,bịch mộc nhĩ:17k,Nấm tươi,mời cả nhà

Ui chị ơi,vì chị đăng ký mộc nhĩ mà mộc nhĩ đợt này k đc ưng ý nên e k dám lấy. Đang tính đến Tết bù chị 0,5kg mộc nhĩ tươi ah ^^

 

Ðề: Thứ 7 này 29/12 em trả hàng bịch trồng nấm sò:16k,bịch mộc nhĩ:17k,Nấm tươi,mời cả nhà

hôm qua bà ngoại chị cho 1 túi mọc nhĩ với nấm hương rồi,k phải bù đâu em nhé
hết mọc nhĩ bịch rồi,thì bán cho chị sang 2 bịch sò trắng,2 bịch sò tím,2 bịch hào hương em nhé

 

Ðề: Thứ 7 này 29/12 em trả hàng bịch trồng nấm sò:16k,bịch mộc nhĩ:17k,Nấm tươi,mời cả nhà

Thía e cho vào đợt 3 được k chị? vì đợt này e đã mang hết bịch nấm xuống HN rồi ah, k dư đc bịch nào ah. Tết bù chị 0,5 kg nấm sò trắng nhé! Nấm này cực to luôn ý ah. Măm thích lém ah. ^^

 

Ðề: Thứ 7 này 29/12 em trả hàng bịch trồng nấm sò:16k,bịch mộc nhĩ:17k,Nấm tươi,mời cả nhà

ok đợt 3
@ sò trắng bù:chắc k nhận k được rồi ,thế thì chị tks em nhé,chúc em năm mới đắt hàng nhé!

 

Ðề: Thứ 7 này 29/12 em trả hàng bịch trồng nấm sò:16k,bịch mộc nhĩ:17k,Nấm tươi,mời cả nhà

Chị ơi, chiều thứ 6 chị nhớ mang cho e nhé, thanks chị

 

Ðề: Thứ 7 này 29/12 em trả hàng bịch trồng nấm sò:16k,bịch mộc nhĩ:17k,Nấm tươi,mời cả nhà

oki, hẹn e chiều thứ 6 nhé (u)(u)(u)(u)

 

Ðề: Nhận od tết: Nấm tươi các loại*bịch trồng nấm sò trắng, sò tím:16k/bịch*trả hàng 31/01

Nhà e nhận od bịch trồng nấm đợt 3 - trả hàng cuối tháng 1 gồm có bịch trồng nấm sò trắng, bịch trồng nấm sò tím: 16k/bịch
Nấm tươi: Trả hàng chiều 28 Tết
Nấm rơm: 100k/1kg (đóng túi 500gr)
Nấm sò trắng: 40k/1kg (đóng túi 50gr)
Nấm sò tím: 50k/1kg(đóng túi 500gr)
Nấm sò hương: 100k/1kg (đóng túi 500gr)
Nấm Ngô: 120k/1kg (đóng túi 200gr)
Nấm mộc nhĩ tươi: 70k/1kg (đóng túi 300gr)

 

Ðề: Nhận od tết: Nấm tươi các loại*bịch trồng nấm sò trắng, sò tím:16k/bịch*trả hàng 31/01

Nhà c có 2 bịch bắt đầu mọc rùi ,hihi ngày nào cũng nhòm nó .Hôm nào có mang cho c 4 b sò tím nhé.

 

Ðề: Nhận od tết: Nấm tươi các loại*bịch trồng nấm sò trắng, sò tím:16k/bịch*trả hàng 31/01

vâng ah, nhà chị cokeokiet cũng mọc rùi ah. Chưa mọc làm e lo lắm, bây h ổn rùi ah. ^^ Nhưng sò tím nó cũng hơi đỏng đảnh như sò hương ah,trời ấm lên là nó k mọc đâu ah. Nếu mọc cánh nấm bị xoăn ah. K mọc dễ như sò trắng ah. Chị bắt đầu tưới nước vào chỗ nấm mọc ra chị nhé, bây h cần nhiều nước đấy ah.
Thu hái nấm: Hái cả cụm, nên hái nấm vào buổi sáng khi nấm chưa phát tán bào tử. Nấm đã phát tán bào tử là nấm già, ăn dai. Khi hái nấm phải cậy hết gốc, không bỏ sót, nghỉ tưới 5 – 7 ngày sau đó chăm sóc lại như lần đầu để tiếp tục thu hái lứa tiếp theo. Tổng thời gian thu hái nấm kéo dài khoảng 30 – 45 ngày (đối với nguyên liệu là rơm) và 75 – 90 ngày (mùn cưa).

Khoảng 31/1 e mang cho chị nhé.(u)(u)(u)

 

Ðề: Nhận od tết: Nấm tươi các loại*bịch trồng nấm sò trắng, sò tím:16k/bịch*trả hàng 31/01

Em đánh dấu, ra tết em mới làm món này được vì tết năm nay em về quê sớm quá . Nhât định sẽ ủng hộ bác

 

Ðề: Nhận od tết: Nấm tươi các loại*bịch trồng nấm sò trắng, sò tím:16k/bịch*trả hàng 31/01

Thanks mẹ nó nhé! Mẹ nó có điều kiện thì tự trồng nấm ăn cũng đc mà. Trồng rất đơn giản.(u)(u)(u)

 

Ðề: (^_^)CN này Xã e về TN,Nhận OD bịch trồng nấm sò18k/bịch, nấm Mộc nhĩ 19k/bịch (^_^)

đánh dấu, mình thích ăn nấm sẽ nghiên cứu để tự trồng ở nhà.