Hà Nội: Khâu Nhục Mùa Đông

Em ơi , món khâu nhục của em có rau muối Trung Quốc đi kèm khi hấp không ??
Nếu có thì cho chị oder 0,5Kg nhé .

 

Sao hôm nọ gọi điện mang đến cho tớ, mà chờ mãi chẳng thấy gì, vậy trưa thứ 6 mang đến 93 Lò Đúc cho tớ 0,5kg nhé

 

Mẹ Quang Him bỏ topic đi đâu rồi nhỉ?

 

em ơi, bao giờ có báo cho chị nhé...0913564789

 

Nhà em sát ngay cửa khẩu Trung Quốc, mẹ em đi chợ nấu cơm có khi chạy sang Trung Quốc mua thức ăn luôn.
Món Khẩu Nhục này ngon, nhưng trên người Trung Quốc chỉ nấu với dưa muối cay thôi và cái móc bánh mà chị nhắc chắc là bánh dày chỉ có điều là nó màu trắng mỗi cái nặng tầm 1kg, ăn cả tháng cũng được.

 

Nhà em sát ngay cửa khẩu Trung Quốc, mẹ em đi chợ nấu cơm có khi chạy sang Trung Quốc mua thức ăn luôn.
Món Khẩu Nhục này ngon, nhưng trên người Trung Quốc chỉ nấu với dưa muối cay thôi không hề bị béo và cái món bánh mà chị nhắc chắc là bánh dày chỉ có điều là nó màu trắng mỗi cái nặng tầm 1kg, ăn cả tháng cũng được.

 

Đúng là có rất nhiều kiểu khâu nhục. Nhưng mỗi vùng miền có một cách chế biến khác nhau. Nhà bạn ở sát cửa khẩu nhưng nếu ở cứa khẩu móng cái thì sẽ ăn theo kiểu Đông Hưng, còn nếu ở cửa khẩu Lạng Sơn thì sẽ ăn theo kiểu Nam Ninh. Còn rất nhiều kiểu của các vùng miền khác trên đất nước Trung Hoa nữa. Vì bản thân món Khâu Nhục hiểu theo nghĩa của tiếng Việt đó là món thịt kho vì thế người nấu có thể chế biến theo khẩu vị của gia đinh mình sao cho vừa miệng. Không thể nói kiểu này ngon hay kiểu kia không ngon mà còn do khẩu vị của mỗi chúng ta nữa.Còn món bánh mầu nâu không thể nhầm là bánh dày được vì đó là món bánh truyền thống của người Trung Quốc vùng Quảng Đông làm khi nhân dịp năm mới nó còn được gọi theo phiên âm tiếng Việt là Sì Lầng Cấu. Bánh này xay bột phải thật nhuyễn mịn đường phên cung phải cạo mỏng đánh tan và hấp món bánh này rất lâu. Bánh này để lâu nó sẽ khô và mốc ở vỏ bên ngoài người ta trước khi rán sẽ gọt đi phần bị cứng và bị mốc, rán lên ăn khá là ngon chỉ tội nhanh ngán. Quang Him biết được những điều này đó là vì mẹ của Quang Him là người Quảng Đông vì thế rất muốn chia sẻ với mọi người món ăn của quê hương. Rất còn nhiều món ngon nữa mà Quang Him sẽ giới thiệu với mọi người vào dịp năm mới. Hi vong mọi người sẽ ủng hộ cho Quang Him nhé.
Thân mến và chúc mọi người bước sang năm mới vui vẻ hạnh phúc và thành đạt!
Quang Him

 

đánh dấu, mình mê món này ..........

 

Anh là người Quảng Đồng ah, nhà em ở Lào Cai mà giáp với huyện Vân Nam, tỉnh QUảng Đông - Trung Quốc, chắc món ăn cũng không khác nhau là mấy.
Món bánh anh nói hình như chính là bánh dày em hay ăn chỉ điều khác tên gọi thôi. Chúc anh bán đắt hàng và có nhiều món mới cho mọi người thưởng thức nhé.

 

Bánh này ở Hải phòng cũng có rất nhiều và hay bán vào dịp tết, tên gọi đúng như bạn nói, không thể gọi là bánh dầy được vì nó khác xa bánh dày

 

Up giúp bạn .Nhà tớ ở Qn ,có 1 bà người Hoa làm món này ngon tuyệt ,kết lắm ,tớ thích nhất ăn với xôi nóng .Up hộ thôi vì lúc nào thích ăn lại bảo mẹ gửi lên cho ý mà

 

Trời , tỉnh Vân Nam và tỉnh Quảng đông cách nhau khá xa đấy

 

Đợt nhận đặt hàng tiếp theo là bao giờ mẹ bé ơi!?

 

Hôm nay Quang Him vừa làm Khâu Nhục vì có đơn đặt hàng. Nếu mẹ nào có nhu cầu thì nhắn tin vào máy cho Quang Him thì hôm sau sẽ có hàng ngay.
Hi vọng mọi người sẽ ủng hộ cho Quang Him nhé
Thân mến
Quang Him

 

cho tớ 1kg nhé, chia làm 2 phần cho tớ. ấy ship đến cho tớ địa chỉ: số 10, lô 14B phố Trung Hòa ( khu Trung Yên), trong giờ hành chính nhé. Tks mẹ nó.

 

Ngày mai, thứ 5 ngày 07/01/2010 Quang Him sẽ làm Khâu Nhục phục vụ bà con. Mời các mẹ order ủng hộ nhé.

.
Chiều mai mình sẽ ship qua đia chỉ trên cho mẹ Lyra nhé, free ship luôn.

 

hôm qua ăn rồi, công nhận ngon thật...tối ăn vói cơm, sáng nấu xôi ăn tiếp...còn món nào lạ nữa ko bạn?

 

Cám ơn mẹ Akina nhé! Quang Him còn chuyên làm Pate gan ngỗng. Còn món Sườn Đút Lò thì ngon tuyệt( món này cả người lớn và trẻ con đều thích), Bò Nhừ Khô , Xá xíu ...
Khi nào nhà các mẹ nào có việc cần tư vấn về món ăn thì Quang Him rất sẵn lòng. Có thể gọi cho Quang Him bất kỳ lúc nào( trừ buổi đêm).
Hi vọng các mẹ ủng hộ nhiệt tình topic nhà Quang Him nhé.
Thanks

 

bao giờ có món khâu nhục tiếp bác ơi?

 

Vào cmm ủng hộ cho mẹ Quanghim. Cái món khâu nhục này thú thực là khác hẳn so với cái tớ đã từng ăn. Chắc là loại khâu nhục khác. Cái loại mà đã từng thấy mẹ nào post hình rồi đó, đựng trong cái tô xong rồi úp lên trên đĩa. Nhưng khâu nhục nhà bạn ăn cũng lạ và ngon. Ăn với xôi trắng rất hợp. Lúc nào có nhu cầu sẽ ủng hộ nhà cậu tiếp nhé.